Конспект урока по химии на тему "Типы химических реакций на примере свойств воды" (8 класс)

Ход урока

Учитель:  В славном царстве Химии было когда-то два княжества – Металлов и Неметаллов. Каждое княжество гордилось своими веществами, считало, что оно лучшее. Прошло немало времени, и вещества из княжества металлов стали общаться между собой. Так в царстве Химии образовались сложные вещества. Какие?

РАЗМИНКА. (учитель листает слайды, а учащиеся называют вещества и его принадлежность к классу)

№ слайда	Оксиды	Основания	Кислоты	Соли
1	CaO	KOH	HCl	NaCl
2	Na2O	Al(OH)3	HNO3	KNO3
3	CO2	Ca(OH)2	H2SO4	BaSO4

Химические связи между княжествами продолжали укрепляться, стали вещества вступать в химические реакции. Какие?

Ответы учащихся: Соединения. Разложения. Замещения. Обмена.

Задание № 1. К каким типам химических реакций относятся уравнения, приведённые в таблице «Угадай слово»? Правильно определите тип каждой химической реакции, и в соответствующих графах таблицы найдите соответствующие буквы, а из букв сложите слово.

Таблица «Угадай слово».

Уравнения реакций	Типы химических реакций
	соединения	разложения	замещения	обмена
Mg + 2HCl = MgCl2 + H2	А	Я	Р	Б
2Fe(OH)3 =Fe2O3 + 3H2O	Ю	Е	В	Э
2Ca + O2 =2CaO	А	Г	Ъ	Д
2NaOH + H2SO4 = Na2SO4 + 2H2O	Ч	Л	Ц	К
2HgO = 2Hg + O2	Ж	Ц	Х	З
Br2 + 2KI = 2KBr + I2	Ф	О	И	У
2Al + 3Cl2 = 2AlCl3	Я	М	Т	Н

Слово «Реакция»

Учитель: Молодцы, вы справились с этим заданием, и вспомнили типы химических реакций.

Сегодня на уроке мы должны систематизировать все полученные вами знания о химических реакциях, их типах и условиях протекания, для того, чтобы в дальнейшем вы могли правильно описывать химические свойства веществ, а также предсказывать возможности их получения.  

Нас с вами окружают множество веществ. Одним из удивительных веществ является вещество  с очень интересным названием дигидромонооксид, а иногда его называют оксидан или гидроксильная кислота. Но самое интересное на мой взгляд название этого вещества монооксид дигидроген.   

С 1990-х годов на веб-сайтах и в почтовых рассылках нередко появляются призывы запретить использование монооксида дигидрогена. В них перечисляются многочисленные опасности, которое вызывает это вещество: оно является главным компонентом кислотных дождей, ускоряет коррозию металлов, может вызывать короткое замыкание и т. п. Несмотря на опасность, вещество активно применяется в качестве промышленного растворителя, добавки к пищевым продуктам, на атомных станциях, а предприятия сбрасывают его в огромных количествах в реки и моря.

Вы догадались о чем идёт речь?

Ответы учащихся: НЕТ!

Учитель: ну может стихотворение Щипачева вам поможет

Слайд 

Есть просто газ – легчайший водород,

Есть просто кислород, а вместе – это

Июньский дождь от всех своих щедрот,

Сентябрьские туманы на рассветах.

Ребята вы догадались, что речь сегодня пойдет о воде.

Эта шутка — ведь монооксид дигидрогена есть не что иное, как вода. В 2007 году на неё купился новозеландский депутат. Ему пришло подобное письмо от избирателя, и он перенаправил его в правительство, потребовав запретить опасный химикат.

Слайд 

Тема нашего урока: «Типы химических реакций на примере свойств воды».

Возникает вопрос: Почему  типы химических реакций  подробно рассматриваются именно на примере свойств воды, а не примере какого то иного вещества ?

Я думаю, что на данный вопрос мы сможем ответить, послушав о распространении воды в природе и роли воды в организме человека.

Роль воды на нашей планете (связь с географией)

Вода распространена в природе почти повсеместно. Голубое зеркало океанов, морей и озер составляет –71% от поверхности земного шара, а суша всего 29%. Основное количество воды содержится в жидком агрегатном состоянии, в виде льда содержится 2% воды, а атмосферная вода, т.е. вода в газообразном состоянии, составляет  0.0005%.

Вода находится в постоянном движении. Поглощая энергию солнечных лучей, она  испаряется, на большой высоте переходит в жидкое агрегатное состояние и вновь выпадает на сушу в виде осадков, осуществляя круговорот воды  в природе.

Большие запасы воды на Земле создают впечатление об ее неисчерпаемости. Однако существуют районы, где воды, а особенно пресной, катастрофически не хватает.  За источники чистой воды в некоторых странах идут настоящие войны, так как людям, ещё с глубокой древности известно, что  без воды нет жизни на Земле.

Роль воды на нашей планете (связь с биологией)

Вода - обязательный компонент клеток любого организма. Человек примерно на 65% состоит из воды. Разные ткани человека содержат разное количество воды. Самая богатая ткань водой – стекловидное тело глаза(99%), самая бедная – эмаль зуба (0,2%). С возрастом воды в организме становится меньше. В здоровом организме взрослого человека наблюдается состояние водного равновесия или водного баланса. Водный обмен – важная составная часть общего обмена веществ. Водный обмен включает процессы всасывания воды, поступающей в желудок, распределение ее в организме, выделение через почки, выделительную систему и т.д.

Общий объём воды, потребляемой человеком в сутки при питье и с пищей,  составляет 2-2,5 л, удаляется 50-60% воды. При потере 6-8% влаги сверх обычной нормы повышается температура тела, а потеря 15-20% сверх нормы приводит к смерти. Без воды человек мажет прожить лишь несколько суток.

Вывод: сегодня мы поговорим о воде – о важнейшем из веществ на нашей планете, повторим основные типы химических реакций по признаку числа и состава исходных веществ и продуктов реакции.

Учитель: (рассказ с элементами беседы)

Строение

Формула воды – Н₂О, то есть это соединение, состоящее из 2 атомов водорода и одного атома кислорода, молекула воды имеет угловое строение.  Атомы водорода и кислорода соединены ковалентной полярной связью (Н-О).

К какому классу соединений относится вода? (оксиды).

Химические свойства

Если спросить видел ли кто-нибудь воду? Этот вопрос может показаться нелепым. Однако то, что мы по привычке называем водой, на самом деле представляет собой раствор многих веществ в воде. В ней растворены тысячи различных соединений почти всех элементов Периодической системы. Вода легко вступает в химические реакции и для нее характерны все 4 типа химических реакций.

Реакция разложения.

Вода может разлагаться под действием постоянного электрического тока на водород и кислород. Данная реакция называется электролизом:

2Н₂О   ^эл.ток      2Н₂↑    + О₂↑                       (запись в тетрадь)

Кроме того, из курса биологии вам известно, что растения разлагают воду на кислород и водород в процессе фотосинтеза. Вспомните данную реакцию, посмотрев ее в учебнике на стр. 169.

6 CO₂ + 6H₂O = C₆H₁₂O₆ + 6O₂

Пояснение: кислород в данном случае выделяется в свободном виде, а образующийся водород, соединяясь с углекислым газом, образуют органическое вещество – глюкозу.

Реакции соединения

Оксиды металлов соединяются с водой с образованием щелочей.

CaO + H₂O = Ca(OH)₂

                                                                   _{гашеная известь                     негашеная известь}       

Щелочи образуют все оксиды металлов IA группы, поэтому их называют щелочные металлы. Оксиды металлов IIA группы – кальция, стронция, бария (в старину их называли землями) – также образуют при взаимодействии с водой щелочи. Поэтому эти элементы называют щелочноземельными.

А вот оксиды неметаллов при взаимодействии с водой образуют кислоты, в которых неметалл будет иметь ту же степень окисления, что и в соответствующем оксиде:

  Например:

Р₂О₅ + 3Н₂О = 2Н₃РО₄

N₂O₃ + H₂O = 2HNO₂

Все кислородсодержащие кислоты и основания называют гидроксидами.

Правило: Вода реагирует с оксидами только в том случае, если образуется растворимый гидроксид.

Реакции замещения

Реакции замещения протекают при взаимодействии воды с металлами:

Видеофрагмент

Щелочные и щелочноземельные металлы с водой образуют растворимые в воде основания - щелочи и выделяют водород.

Напишем уравнение реакции:         2Na + 2Н₂О  = 2Nа ОН+ Н₂↑

Реакции обмена

В таблице растворимости в некоторых клетках стоит прочерк, что означает, что вещество разлагается водой, т.е. гидролизуется.

Al₂S₃ + 6H₂O = 2Al(OH)₃↓ + 3H₂S↑

Вода – не только самое важное вещество, но это и многоликое соединение, обладающее разнообразными химическими свойствами.

Учитель: Итак, мы рассмотрели с вами типы химических реакций на примере свойств воды. Что же мы знаем ?  Продолжите предложение

q Вода легко вступает в …и для нее характерны...

q Электролиз  - это…

q Вода реагирует с оксидами только в том случае если …

q Гидроксиды - это…

q Гидролиз - это…

q Вода – это…

Далее закрепление и обобщение знаний + Д/З