Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Начальные классы / Конспекты / Конспект урока по окружащему миру 2 класс школа 21 века "Хлеб - всему голова"

Конспект урока по окружащему миру 2 класс школа 21 века "Хлеб - всему голова"

  • Начальные классы

Поделитесь материалом с коллегами:

Окружающий мир   « Хлеб всему голова»

                                                                                                             

Цели: Воспитание бережного отношения к Родине, хлебу, продукту труда людей. Прививать детям любовь к труду. Способствовать формированию навыка публичного выступления, умения самостоятельно находить дополнительные сведения по теме.

Подготовка: подборка пословиц, поговорок о хлебе, беседа по картине Шишкина

«Рожь», написание мини-сочинений о хлебе.

Оформление: выставка рисунков детей «Слава хлебу на столе», выставка хлебных изделий, каравай, рушник.

Учитель:  Дорогие, ребята. Сегодня наш урок посвящён  хлебу. Я надеюсь, что после сегоднешнего урока вы по-другому посмотрите на хлеб, постараетесь бережнее относиться к нему. И начать его я хочу строчками из стихотворения Коршуна:

              Хлеб в России пекли с куполами,

             Чтоб хватало, как неба, на всех!

              За широкими в доме столами

              Крошку бросить считали за грех.

            И хлеб соль-это русский обычай,

           Словно символ людской доброты.

Работать будем в группах.(на доске)

Вместе не трудно,

Вместе не тесно,

Вместе легко

И всегда интересно.


1 группа – Поэты


1.Вот хлеб – высок, румян и свеж.

Его ты ежедневно ешь.

Орловский, рижский, заварной, пшеничный любишь и ржаной.


2.Не забывай же никогда. Какого стоило труда

Поднять тугую целину плугами в трудную весну,

Удобрить землю под черно, чтоб в колос выбилось оно.

А жатва, если зной иль град?!

Их много – всяческих преград преодолеть нам суждено,


3.Запомни же, как дважды два.

Народной мудрости слова:

« Кто хлебушком не дорожит, тот мимо жизни пробежит».

И если ты не глух, не слеп,

Цени народный, трудный хлеб.


На прошлом уроке мы с вами говорили о тяжёлом труде ХЛЕБОРОБА. Говорили о технологии изготовления хлеба. Давайте вспомним, как это было. (Ответы детей)


2 группа – Историки


1.Пышный, мягкий, пропечённый.

Подрумяненный слегка,

Хлеб с горбушкой золочёной шёл к тебе издалека.


2.Издавна кормит людей матушка-земля. В древние времена, когда люди ещё не умели пахать и сеять, они брали то, что земля для них припасла: ягоды, орехи, коренья. Но бывало, что человек  невзначай  вместе с ягодами и кореньями приносил зёрнышки, которые случайно падали в землю и прорастали колосками. Тогда человек заметил, что можно не случайно, а специально выращивать колоски.


3.А думали ли вы, сколько хлебу лет?

Учёные предполагают, что первым хлебным растением следует считать дуб. Более 5 тысяч лет назад люди использовали жёлуди для приготовления хлеба.

Скорлупу жёлудей нашли в пещерах первобытных людей.

Слово «хлеб» древнегреческого происхождения. Греки выпекали хлеб, который назывался «клибанос».


В Древней Греции пекли разный хлеб.

4.Для рабов – чёрный, для больных – добавляли оливковое масло. Был и специальный хлеб для спортсменов, готовящихся к Олимпийским играм.


5.Вот ещё интересные факты из истории хлеба. Давайте их послушаем…..

1 батон – 1200 зёрен

Ежедневно в нашей стране выпекают 82 000 тонны хлеба.

В России существует 750 видов хлебобулочных изделий.

В Древнем Риме за покушение на жизнь пекаря – карали смертной казнью.


6.Святое дело вырастить хлеб. Эта профессия почётна и важна.


1 группа- Поэты


1-й Слава миру на Земле!

2-й Слава хлебу на столе!

1-й Если мы хотим кого-то встретить с честью и почётом,

Встретить щедро, от души, с уважением большим,

То гостей таких встречаем круглым, пышным урожаем.

2-й С караваем соль подносим, покланясь, отведать просим.

- Дорогой наш гость и друг,

Принимай хлеб-соль из рук!(Вручаем гостям)


Учитель: Есть только одно слово, равнозначное слову хлеб. Это слово – жизнь. И никакая глыба золота не перевесит крошку хлеба.

Во время Великой Отечественной войны в Ленинграде, в блокаду, умерло несколько тысяч людей. Ленинградская школьница Таня Савичева в блокаду потеряла всех родных и близких. Девочка вела дневник, который состоял из 9 страниц, на 6 из них были записаны даты смерти её родственников.

Поэта Григория Люшнина после освобождения из концлагеря  вынесли на руках, он весил 26 кг. Это вес ребёнка 6-7 лет.

В лагере он написал стихотворение о том, как надо беречь хлеб:


Крошка хлеба на землю упала,

Меньше хлеба на крошку стало.

Где-то в поле неубранном нашем

Столько зёрен лежит на пашне.

Вот собрать бы их всех, да в кучу.

Хлеб бы выпекли белый, пахучий.

Мы б окрепли и сильными стали,

Мы б тюремные стены сломали,

Снова вышли бы в бой под бомбёжку,

Да, жалеть надо хлебную крошку!


В годы войны в Ленинграде хранилась коллекция основного семенного фонда страны. Голод, а люди берегли  лучшие сорта зерен. Потому что эта коллекция нужна была для науки. Сейчас эта коллекция хранится на Кубани, в исследовательском центре.

Корочка хлеба. Хлебная крошка.

                 Что это – много или немножко?

                  Даже не верится нам с тобою,

                 Сердце за хлеб обливается болью,

                 Когда он лежит в придорожной пыли.

Показ презентации


3 группа- Фольклор


1. Ребята, давайте вспомним правила, которые все должны знать:

  1. Мойте руки перед едой!

  2. Бери хлеба столько, сколько съешь!

  3. Нельзя играть с хлебом!


1 группа- Поэты


Три паренька по переулку,

Играя будто бы в футбол,

Туда-сюда гоняли булку

И забивали ею гол.

Шёл мимо незнакомый дядя,

Остановился и вздохнул.

И, на ребят почти не глядя,

К той булке руку протянул.

Потом, насупившись сердито,

Он долго пыль с неё сдувал

И вдруг спокойно и открыто

При всех её поцеловал.

-Вы кто такой? – спросили дети.

Забыв на время про футбол.

-Я – пекарь! – человек ответил.

И с булкой медленно ушёл.

И это слово пахло хлебом

И той особой теплотой,

Которой налиты под небом

Моря пшеницы золотой.


Учитель: Хлеб – это наше богатство, это труд многих людей. Назовите? (рабочий, нефтяник, строитель, шахтёр, машинист, металлург, хлебороб, пекарь). Показываю таблички-дети отвечают.


1 группа -Поэты

Хлеб не падает к нам с неба,

Появляется не вдруг.

Чтобы вырос колос хлеба,

Нужен труд десятков рук.

Дождик, дождик поливай –

Будет славный урожай:

Будет белая пшеница,

Будет рожь и чечевица.



1 группа –Поэты Инсценировка « Хлеб» ( по Г. Виеру).


Мальчик. Хлеб мой вкусный, хлеб красивый,

Говорю тебе: « Спасибо!»

Хлеб: Лучше б ты не поленился,

           Доброй пашне поклонился.

Мальчик: Кланяюсь тебе я, Пашня,

За горячий хлеб домашний!

Пашня: Лучше б ты не поленился –

Солнцу в небе поклонился!

Мальчик: Солнце, солнце в небе синем,

                   За горячий хлеб спасибо!

Солнце:  Ты, б сынок не поленился.

                  Дождику бы поклонился.

Мальчик: Вот спасибо, дождик в небе,

                    Что заботишься о хлебе!

Дождик: Лучше б ты не поленился,

                  Папе с мамой поклонился!

Мальчик: Вам спасибо, папа с мамой,

                    Хлеб даёте вкусный самый!

Папа и мама: И тебе спасибо тоже,

                           Ты у нас такой хороший!



Загадки. 3 группа- Фольклор

Вырос в поле колоском,

На столе лежу куском ( хлеб)

Что на сковороду наливают

Да вчетверо сгибают? ( блины)

На соломине дом,

Сто ребяток в нём. ( колосок)



А сколько поговорок и пословиц существует о хлебе. А вы, ребята их знаете?


А хлебные приметы знаете?

Хлеб из рук выпадет – значит гость спешит.

Раздвоился хлеб в печи – к отъезду одного из членов семьи.

Ешь хлеб с плесенью – хорошо плавать будешь.


Перед Новым годом отец семейства прятался за горкой пирогов и спрашивал: « Видите меня?» Те отвечали: « Не видим». Тогда отец приговаривал: « Ну так чтоб и на следующий год так было».


4 группа Пекари

Они нам расскажут о хлебобулочных изделиях, которые вы сегодня принесли.


Ваши мамы постарались, приготовили вам вкусные угощения к чаепитию. Приглашаю вас всех к столу.

         

рабочий нефтяник строитель шахтёр машинист металлург хлебороб пекарь

ПОЭТЫ

ИСТОРИКИ

ФОЛЬКЛОР

ПЕКАРИ

Выберите курс повышения квалификации со скидкой 50%:

Автор
Дата добавления 10.11.2016
Раздел Начальные классы
Подраздел Конспекты
Просмотров87
Номер материала ДБ-338657
Получить свидетельство о публикации
Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх