Инфоурок / Начальные классы / Конспекты / Конспект урока по окружающему миру по теме:" Растения, которые мы едим" (2 класс)
Обращаем Ваше внимание: Министерство образования и науки рекомендует в 2017/2018 учебном году включать в программы воспитания и социализации образовательные события, приуроченные к году экологии (2017 год объявлен годом экологии и особо охраняемых природных территорий в Российской Федерации).

Учителям 1-11 классов и воспитателям дошкольных ОУ вместе с ребятами рекомендуем принять участие в международном конкурсе «Законы экологии», приуроченном к году экологии. Участники конкурса проверят свои знания правил поведения на природе, узнают интересные факты о животных и растениях, занесённых в Красную книгу России. Все ученики будут награждены красочными наградными материалами, а учителя получат бесплатные свидетельства о подготовке участников и призёров международного конкурса.

ПРИЁМ ЗАЯВОК ТОЛЬКО ДО 21 ОКТЯБРЯ!

Конкурс "Законы экологии"

Конспект урока по окружающему миру по теме:" Растения, которые мы едим" (2 класс)

библиотека
материалов

Учебный предмет: окружающий мир

Тема: «Растения, которые мы едим».

Класс: 2 «Б»

Цель урока:

- расширить знания учащихся о растениях, которые мы едим.


Задачи урока.

Обучающие:

1.Содействовать осознанию ценности изученного материала.

2. Формирование навыков работы на интерактивной доске.

Воспитательные:

1. Формирование коммуникативных и ценностных компетенций.

2. Формирование умения рефлексировать.

Развивающие:

1. Развитие умения анализировать, обобщать, классифицировать.

2. Развитие речи, словарного запаса.

3. Развитие внимания, памяти, воображения, сообразительности.

4.Развитие зрительного и слухового анализатора для восприятия информации.

Тип урока: комбинированный.

Формы организации деятельности на уроке: фронтальная,

групповая,

индивидуальная.

Используемые методы:

  1. Наглядный.

  2. Частично – поисковый.

  3. Элементы проблемного метода.

  4. Эвристический.

Формы работы:беседа, работа на классной и интерактивной досках, работа со справочной литературой, работа по карточкам с заданиями.


Предполагаемый результат.Расширение знаний учащихсяо растениях, которые мы едим, осознание актуальности имеющихся и вновь полученных знаний.

Оборудование: компьютер, интерактивная доска, иллюстрации растений, заранее созданы слайды, C.И. Ожегов « Толковый словарь русского языка», карточки с заданиями для работы в группах, угощение из хлеба.

Структура урока:

1.Организационный момент.

2. Актуализация знаний.

3. Просмотр отрывка из мультипликационного фильма.

4. Формирование новых знаний.

5. Закрепление изученного. Работа в группах.

6. Выступление групп.

7. Рефлексия.

8. Итог урока. Угощение из хлеба.

Ход урока


  1. Организационный момент

Сейчас я прочитаю стихотворение и вы поймете о чём пойдет речь на нашем уроке.

2. Актуализация знаний.

Учитель. Они бывают разные:

Полезные, опасные,

Красивые, пахучие,

С листьями, колючие.

Лекарства заменяют,

И лакомством бывают,

И чаем нас напоят,

И даже дом построят.

Земли они творения,

Зовём мы их …

Дети (хором). Растения.


На классной доске картинки с изображением различных растений.


Учитель. Посмотрите на доску. Какое многообразие растений.

(Но прежде давайте их назовем.)


Распределите их на 2 группы.

Дети.

1 группа - дикорастущие

2 группа - культурные

-мак

-берёза

-ландыш

-клён


- капуста

- роза

- огурец

- яблоко

-помидор



Учитель. Какие растения называются культурными? Какие дикорастущими?

Дети.

- Дикорастущие растения растут в дикой природе без вмешательства человека. Они самостоятельно приспосабливаются к изменениям окружающей среды.

- Культурные растения - это растения, которые выращиваются человеком для получения пищевых продуктов, кормов в сельском хозяйстве, лекарств и др. целей. Они получены в результате селекции.


  1. Чтение русской народной сказке «Мужик и медведь».


Учитель. А теперь откройте учебники на с. 62 я предлагаю вам прочитать русскую народную сказку.


Учитель. Вы узнали сказку?

Дети.

- Это русская народная сказка « Мужик и медведь»

Учитель. Что можете сказать?

- В сказке старик обманул медведя. Какие части растений достались медведю?

- Медведю достались невкусные части растений.

- Медведь не знал, какие части растений можно употреблять в пищу, а какие нет.

Учитель. Так о чём сегодня пойдёт речь на уроке?

Дети. Какие части растений можно употреблять в пищу.

Тема сегодняшнего урока,

Слайд № Тема урока: «Растения, растения которые мы едим».


4.Формирование новых знаний.


Слайд №

с изображением слов: корни, листья, крона, стебель, плоды.


Учитель. Прочитайте слова.

-Найдите лишнее.

Дети. Лишнее слово « крона». Крона – это верхняя часть дерева.

Учитель. Что объединяет оставшиеся слова?

Дети. Это части растений, которые мы употребляем в пищу.


Дети выходят к доске и на плакате обозначают части растений.


Учитель. Приведите примеры растений, которые мы едим. Назовите части этих растений.


Дети.

- У малины человек употребляет в пищу листья и плоды.

- у укропа и петрушки употребляют в пищу стебель и листья.

- У капусты употребляют в пищу листья.

- Для приготовления лекарства от кашля людям необходим корень солодки.


Слайд № с изображением - моркови, репы, свёклы, редиса, редьки, картофеля.


Учитель. Что объединяет эти растения?


Дети.

- Съедобная часть этих растений растёт в земле.

- Это полезные растения.

- Они растут на огороде.

- Это культурные растения.

- Это овощи.

Слайд №

На доске появляется слово – корнеплод.


Учитель. Что такое корнеплод?

Дети.

- Это корень. Он помогает растениям брать из земли воду и питательные вещества.

- Это плод. Съедобная часть растений.


Учитель. А как образовалось это слово?

Дети. В этом слове два слова - корень и плод.

Учитель. Какая разница между корнем и плодом?

Дети. Плод употребляют в пищу, а корень нет.

Учитель. Перед нами сложное слово. Оно получилось от слияния двух основ при помощи соединительной гласной.

Учитель. Давайте узнаем значение этого слова «корнеплод» в толковом словаре С.И.Ожегова





Учитель. Отгадайте загадки.


  1. Комбайн спешит на косовицу

Собрать созревшую …

Дети. Пшеницу


  1. Любит кости грызть наш пёс,

Любит лошадь есть …

Дети. Овёс.


  1. Нам подсказали грачи и грачиха,

Где поспевает для каши …

Дети. Гречиха.


  1. Поле золотое – в день не обойдёшь,

В поле, словно море, колосится …

Дети. Рожь.


  1. Поле в воде всё, вот так сюрприз!

В поле для плова вырастет …

Дети. Рис.

Слайд № с изображением зерновых культур.


Учитель. Что можете сказать об этих растениях?

Дети.

- Из зерновых культур делают хлеб, варят каши.

- Зерновые культуры полезны для здоровья.

- Человек выводит разные сорта этих культурных растений.

- Их название произошло от слова « зерно».

Учитель. Что мы употребляем в пищу у зерновых растений?

Дети. Зёрна. Хлеб пекут из муки зерновых культур.

Слайд №

Учитель. Какой хлеб едят в вашей семье?

Учитель. Почему он бывает белым и тёмным?

Дети. Из пшеницы получают белый хлеб, а изо ржи – тёмный.

Учитель. Вы так много знаете о хлебе. А я предлагаю вам послушать, какую информацию приготовила.

1.Костя

2.

3.

4.


Слайд №

Выступление ученицы.


Сегодня обед не обходится без хлеба. Хлебные злаки люди начали использовать очень давно. Сначала их зёрна варили; печь хлеб научились гораздо позже.

Сначала хлеб пекли из растёртых желудей. Прошло время, и люди научились выращивать зерновые культуры – пшеницу, рожь, ячмень. Свежие зёрна можно было есть, а твёрдые сухие – растирали в муку, размешивали в воде и варили кашу или пекли тонкие сухие лепёшки.

Таким был хлеб, пока в тесто не попали мельчайшие грибки – дрожжи. Представьте, какой ужас испытывали древние люди, когда увидели, как тесто стало подниматься, словно живое. В ужасе горшок бросили в огонь, чтобы избавиться от наваждения. Тесто испеклось, и получилась мягкая, пышная, вкусная лепёшка. Это было великое открытие!

В древности в каждом земледельческом районе были свои хлебные растения: на Ближнем востоке, Средней Азии – пшеница; в Юго-Восточной Азии – рис; в Америке – кукуруза; в Китае – просо и гречиха. Наибольшее распространение получили рис, пшеница и кукуруза.

-Рис. Даша. Почти 3/5 населения планеты питаются в основном рисом. Его возделывают там, где тепло и много воды. Это самый урожайный «хлеб». Много риса выращивают в Китае, Японии, Индии, Индонезии. Но население этих стран потребляет весь произведённый рис, поэтому здесь часто его даже закупают за рубежом.

Рисовая мука не годится для выпечки хлеба. Его отваривают и употребляют в пищу в чистом виде или в смеси с мясом, рыбой, овощами, фруктами. В азиатских странах строго следят за тем, чтобы варёные зёрна не слипались и были похожи на сухие, потому что по местным обычаям рис едят только руками или с помощью специальных палочек.

-Пшеница.Милана. Второй мировой хлеб – пшеница. Её урожайность меньше, чем у риса. В зависимости от климата выращивают разные сорта пшеницы. У пшеницы полые стебли, узкие длинные листья и колосья, в которых созревают зёрна. В них содержатся многие питательные вещества, нужные человеку. В нашей стране под посевы пшеницы заняты большие площади земли.

-Кукуруза. Руслан Кукуруза– это древний хлеб американских индейцев. В конце XV века она была завезена в Испанию, где её разводили в садах как диковинное растение. Уже в XVI в. её стали выращивать и употреблять в пищу. Свыше половины её посевных площадей находится в Америке, главным образом в США. Значительную часть урожая кукурузы скармливают скоту. Это очень выгодная кормовая культура, поскольку в пищу домашним животным идёт не только зерно, но и зелёная масса (листья, стебли.)

Сейчас выведено много новых сортов кукурузы, один из которых стал любимым лакомством детей и взрослых во многих странах. Это лопающаяся кукуруза. При нагревании зёрна разрываются, и их содержимое выворачивается наружу в виде мягкой рыхлой массы большого объёма, которую называют воздушной кукурузой.


5. Закрепление изученного. Работа в группах.


Учитель. Сейчас я предлагаю вам поработать.


Задание 1. На доске.

Расположите картинки в правильном порядке: « Как убирают хлеб».

1 картинка -сеют хлеб

2 картинка - зерно везут на мельницу

3 картинка - из зёрен вырастают колоски

4 картинка - муку отвозят в пекарню

5 картинка - землю пашут

6 картинка - готовый хлеб везут в магазин

7 картинка - колоски жнут и обмолачивают


Правильный ответ: Землю пашут – сеют хлеб – из зёрен вырастают колоски – колоски жнут и обмолачивают – зерно везут на мельницу – муку отвозят в пекарню – готовый хлеб везут в магазин.










Задание 2.


Определите – какой злак идёт на производство круп.

Злак


Крупа

Пшеница

Гречиха

Овёс

Рис

Пшеничная

Манная

Рисовая

Гречневая

Овсяная


Правильный ответ:

Пшеница - пшеничная или манная.

Гречиха – гречневая.

Рис – рисовая.

Овёс - овсяная

Задание 3.

Собери пословицу:

Хлеб-

Хлеб – батюшка,

Без хлеба и мёда-


сыт не будешь.

всему голова.

вода – матушка.


Правильный ответ:

Хлеб – всему голова.

Хлеб – батюшка, вода – матушка.

Без хлеба и мёда сыт не будешь.


??? Подсчитано, что если за один день каждый человек не доест всего 50 граммов хлеба, то это составит 200 кг. 200 буханок хлеба окажутся выброшенными! А как можно употребить чёрствый хлеб?


-Чёрствый хлеб можно кушать с тёплым чаем или молоком.

- Из чёрного хлеба можно пожарить сухарики.

- Можно приготовить салат. Для этого нужно взять сырую морковь, потереть её на тёрке и обжарить на подсолнечном масле. Сварить 3 яйца и мелко порезать их. Смешать морковь, яйца, сухарики и всё заправить майонезом.


7. Рефлексия.

Учитель. Что вы можете сказать о сегодняшнем уроке?

Слайд №

Я – узнал

- удивился

- вспомнил

- задумался

Дети.

-Я узнал, чем отличается корень от плода.

- Теперь я буду знать, что такое корнеплод.

- Я удивился тому, что люди могут выбрасывать так много хлеба.

- Я вспомнил части растений.

- Я обратил внимание на то, что у разных растений можно кушать разные части.

- Я задумался над тем, что можно сделать из чёрствого хлеба.

- А я хочу узнать, у каких ещё растений можно есть стебель.


5.Итог урока. Угощение из хлеба.


Слайд № 12

Учитель. Наш урок я хочу закончить словами поэта Погореловского и угостить вас вкусными и ароматными изделиями из хлеба!


Вот он Хлебушек душистый,

Вот он теплый, золотистый.

В каждый дом, на каждый стол,

он пожаловал, пришел.

В нем здоровье наша, сила, в нем чудесное тепло.

Сколько рук его растило, охраняло, берегло.

В нем - земли родимой соки,

Солнца свет веселый в нем...

Уплетай за обе щеки, вырастай богатырем!





Самые низкие цены на курсы переподготовки

Специально для учителей, воспитателей и других работников системы образования действуют 50% скидки при обучении на курсах профессиональной переподготовки.

После окончания обучения выдаётся диплом о профессиональной переподготовке установленного образца с присвоением квалификации (признаётся при прохождении аттестации по всей России).

Обучение проходит заочно прямо на сайте проекта "Инфоурок", но в дипломе форма обучения не указывается.

Начало обучения ближайшей группы: 25 октября. Оплата возможна в беспроцентную рассрочку (10% в начале обучения и 90% в конце обучения)!

Подайте заявку на интересующий Вас курс сейчас: https://infourok.ru

Краткое описание документа:

Данный урок поможет ребятам расширить знания о растениях, которые мы едим. Важными этапами урока являются постановка и решение проблемы, которая приводит учащихся к открытию нового знания. Урок способствует развитию познавательной активности учащихся, развивает умение наблюдать, анализировать, делать выводы. Уделять внимание воспитательной задачи - прививать бережное отношение к хлебу. Причём дети самостоятельно придумывают правила обращения с хлебом.

Общая информация

Номер материала: ДA-000592

Похожие материалы

Комментарии:

1 месяц назад

Замечательный урок. Спасибо!