Конспект урока по окружающему миру н тему "Почему нужно есть много овощей и фруктов?"

Автор: Быркина Е.В.

Урок окружающего мира по теме: "Почему нужно есть много овощей и фруктов?"

Класс: 1

УМК: «Школа России»

Используемые учебники и учебные пособия:

- учебник «Окружающий мир» -  часть 2, А.А. Плешаков, издательство «Просвещение», 2015 г.

Тип урока: изучение нового материала

Цель: систематизация  и  расширение  знаний  обучающихся о фруктах и овощах;  их  разнообразии

Задачи:

образовательные:    познакомить детей с витаминами,    раскрыть значение  овощей  и  фруктов  для  здоровья человека;  расширить знания учащихся о  фруктах  и  овощах;

развивающие:  развивать речь, умения сравнивать, память, логическое мышление;

воспитательные: воспитывать бережное отношение к своему здоровью, умение выполнять гигиенические правила о мытье продуктов перед едой;  воспитывать  интерес  к  предмету.

Оборудование: на плакате девиз урока «Я здоровье берегу, Сам себе я помогу»;  картинки с изображением овощей и фруктов, листочки с кружочками; цветные карандаши, бочонок с  заморочками,  презентация.

Ход урока

1. Организационный момент

 Всем известно, всем понятно,

 Что здоровым быть приятно.

 Только надо знать,

 Как здоровым стать.

 Сегодня мы идем в здоровую страну

 Болезням там объявим мы войну!

 - Мудрая Черепаха и Муравьишка Вопросик приглашают нас в путешествие по планете Правильного питания на воздушном шаре, который повезет нас по разным странам через Молочный океан, море Сметаны и Йогуртовый залив.

Слайд

2. Актуализация опорных знаний. Экологическая разминка.

- Итак, в путь! Сегодня вам пригодятся знания, которые вы получили на уроках окружающего мира. Будьте очень внимательны, потому что на планете водиться Злючка - Грязючка. Она может помешать нашему путешествию. А помогать нам будут как всегда наши верные друзья Мудрая Черепаха и Муравьишка Вопросик.

 Путешествуя мы с вами должны вспомнить, что проходили на прошлых уроках. Перед вами лежат листочки с кружочками. Приготовьте два цветных карандаша – это красный и зелёный.

- Я вам читаю предложения, если этого делать нельзя то, раскрашиваете кружок красным цветом, если вести себя надо именно так, то кружок раскрашивайте зелёным цветом.

Игра «Правила вежливости»

1.      Ветки не ломайте, деревья не качайте, ни травинку, ни лист зря не срывайте.

2.      В  лесу можно поиграть: ветки ломать, венки плести, цветы рвать. Подумаешь, много зелени ещё вырастет.

3.      Наконец – то в лесу можно пошуметь, покричать, поаукать и главное, никому не помешаешь! Ведь людей нет.

4.      Старайтесь не шуметь, а то лес испугается, затаится, и вы не узнаете ни одной тайны.

5.      Пучеглазую лягушку, ползучего ужа, неповоротливую жабу, противных гусениц можно прогнать, а лучше бы совсем не было.

6.      Звери всякие нужны – звери всякие важны. Каждый из них в природе делает своё дело. Не пугайте животных!

7.      Пришёл на луг, нарви большой букет цветов.

8.      Не ловите бабочек, они так нужны цветам!

- У кого кружочки расположены в таком порядке? (слайд   )

- Эти ребята молодцы! Вы настоящие друзья природы.

3. Мотивация.

- Мы продолжаем работать. Сели красиво. В классе тишина.

- Ребята,  под каким девизом мы будем сегодня работать на уроке, соберите из рассыпавшихся слов.

« Я здоровье берегу, сам себе я помогу».

- Как вы думаете, о чём мы сегодня будем говорить? (о здоровье)

4. Постановка учебной задачи. Определение темы урока.

-  Послушайте отрывки из стихотворений и узнаете, в какие мы сейчас прилетим страны по морю Сметаны через Йогуртовый залив.

Хозяйка однажды с базара пришла

Хозяйка с базара домой принесла:

Картошку, капусту, морковку, горох,

Петрушку и свёклу.

Ох!

- - Кто запомнил, что принесла хозяйка? Как это назовем, одним словом? (овощи)

Правильно.

А сейчас послушайте ещё одно стихотворение.

Будем мы варить компот,
Будем яблоки крошить,
Грушу будем мы рубить.
Отожмем лимонный сок,
Слив положим и песок.
Варим, варим мы компот,
Угостим честной народ.

-О чём это стихотворение. (о фруктах)

-И вот мы с вами прилетели в Овощландию и Фруктландию.

 (слайд   )

- О чём будем говорить на сегодняшнем уроке? (слайд    )

- Прочитайте в учебнике,  чему будем учиться.

5. Работа по теме урока.

1) - Жители стран  нам приготовили задание. Нужно отгадать загадки. (слайды    –    )

Само с кулачок,

Красный, жёлтый бочок.

Тронешь пальцем гладко,

А откусишь сладко. (яблоко)

-Как на нашей грядке
Выросли загадки –
Сочные да крупные,
Вот такие круглые.

Летом зеленеют
К осени краснеют. (Помидоры)

Жёлтый, круглый, ты откуда?

- Прямо с солнечного юга.

Сам на солнышко похож

Можешь съесть меня, но только

Раздели сперва на дольки,

Как меня ты назовёшь? (апельсин)

- На грядке длинный и зеленый
А в кадке желтый и соленый. (Огурец)

Все о ней боксеры знают 

С ней удар свой развивают.

Хоть она и неуклюжа,

Но на фрукт похожа ...(груша)

- Скинули с Егорушки
Золотые перышки –
Заставил Егорушка
Плакать без горюшка. (Лук)

Знают этот фрукт детишки,

Любят есть его мартышки.

Родом он из жарких стран

В тропиках растет ...(банан)

- Маленький, горький,
Луку брат. (Чеснок)

Желтый цитрусовый плод

В странах солнечных растёт.

Но на вкус кислейший он,

А зовут его ...(лимон)

- Сидит девица в темнице,
А коса на улице. (Морковь)

2) - Чем отличаются овощи и фрукты? (слайд     )

- Где растут? А какие на вкус?

3) Работа по учебнику с. 54

(Я вам называю фрукт или овощ, а вы мне отвечаете с помощью сигнальных карточек. Красный – фрукт, зелёный – овощ)

6. Физминутка.

- Если я покажу фрукт вы присядете, если овощ, то встанете.

7. Продолжение темы урока.

- Ребята, а кто из вас любит, есть овощи? А фрукты?

- А почему вы любите овощи и фрукты?

- А вы часто их употребляете в пищу?

- А чем отличаются овощи от фруктов?

- Где используют овощи? Где используют фрукты?

4)  Игра «Помоги Муравьишку сварить компот, а Черепашке Мудрой сварить суп» рабочая тетрадь стр.37 задание №2. (Приготовили простой карандаш.)

5)- Как вы думаете, почему надо есть много овощей и фруктов? (там много витаминов)

- Что такое витамины? (слайды 17)

- Что такое витамины? Витамины – это вещества, необходимые для  поддержания жизни. Слово вита – означает жизнь. Недостаток в пище витаминов – это губительно для вашего молодого организма, потому что он только ещё растёт и развивается. Для этого нужно постоянно принимать в пищу овощи и фрукты. А также они могут вылечить нас от разных болезней. Для нормальной жизни человека нужно около 20 витаминов. В разных овощах содержатся разные группы витаминов, которые необходимы нашему организму.

- Мы летим над морем Сметаны, пролетаем над Молочным океаном. И попадаем в страну «Витаминландию».

В этой стране три города. Город, в котором король витамин А, город, в котором король витамин В, город в котором король витамин С.

- Давайте с ними познакомимся. (Выходят три ученика).

- Послушаем, о чем они нам хотят рассказать.

(слайд     )

Витамин А.

Если вы хотите хорошо расти, хорошо видеть и иметь крепкие зубы, вам нужен Я.

 Я помогаю, предупредить инфекцию. Я содержусь в молоке, яичном желтке, в печени, а также в салате, моркови, шпинате, капусте, зелёном луке.                                 слайд

Помни истину простую –

Лучше видит только тот,

Кто жуёт морковь сырую

Или сок морковный пьёт.

Витамин В.

Если вы хотите быть сильными, иметь хороший аппетит и не хотите огорчаться и плакать по пустякам, вам нужен Я. Я содержусь во всех свежих фруктах и овощах, во всех злаках. Я должен постоянно восполняться в организме.      слайд

Очень важно спозаранку

Есть за завтраком овсянку.

Чёрный хлеб полезен всем,

И не только по утрам.

Витамин С.

Если вы хотите реже простужаться, быть бодрыми, быстрее выздоравливать при болезнях, вам нужен Я! Витамин С прячется в чесноке, луке. Богаты витамином  С апельсины, кабачки, томаты, лимон.                                                                   слайд

От простуды и ангины

Помогают апельсины,

Ну, а лучше съесть лимон,

Хоть и очень кислый он.

 (слайд    )

Ягоды, фрукты, овощи – основные источники витаминов, минеральных веществ. Большинство витаминов в организме человека не накапливаются, а поступают в организм с пищей. Вот почему ягоды, овощи и фрукты должны быть в рационе ребёнка регулярно.                                                                                                                   

Вывод: Для чего человеку нужны витамины?

- Почему же нужно есть овощи и фрукты? (Овощей и фруктов нужно есть как можно больше, потому что в них много витаминов и других полезных веществ. Без витаминов человек болеет!)    (слайд     )

- Муравьишка побежал на огород, чтобы сорвать овощи.

(слайд    ) – Но появилась Злючка – Грязнучка.

(слайд   ) – Чему она обрадовалась? (нельзя есть фрукты и овощи грязными!)

8) Работа в парах. Игра «Найди спрятавшиеся овощи и фрукты»

8. Обобщение по теме.

Заморочки. У меня для вас есть интересные вопросы.

- В какое время года в овощах и фруктах больше витаминов?

- В сырых или варёных овощах больше витаминов?

- Как будет чувствовать себя человек, если он ест мало овощей и фруктов?

- Что нужно сделать с овощами и фруктами перед тем как есть?

9. Итог урока. Рефлексия.

- Вот и подошёл к концу наш урок. Я думаю, что он не прошёл бесследно. Что вы поняли, для чего же нам нужно есть много овощей и фруктов.

- У вас на столах лежат яблочки разных цветов, а на доске пустая корзинка. Если вам урок понравился, вы всё поняли и считаете, что хорошо работали на уроке, то положите в нашу корзинку красное яблочко. Если вы считаете, что у вас что-то не получилось, то яблочко положите зелёное.

- Желаю вам  здоровья и добра. Урок окончен.