Конспект урока по технологии. Тема: «Горячие напитки»

• 1 слайд

  Урок технологии
  Тема: «Горячие напитки»
  Автор-составитель:
  Ефимова Екатерина Елизаровна,
  учитель технологии
  МКОУ « Просветская СОШ»
  

• 2 слайд

  Тема блока: Формирование технологической культуры и проектно-технологического мышления обучающихся.
  Тип урока: комбинированный.
  Вид урока: беседа, мини-исследование.
  Цель урока: Формирование знаний о горячих напитках, правилах и способах их приготовления.
  

• 3 слайд

  Задачи:
  Обучающая:
  - познакомятся с видами горячих напитков;
  - изучат технологию приготовления чая, кофе, какао;
  - научатся сравнивать объекты (виды посуды для приготовления горячих напитков);
  - научатся применять теоретические знания на практике.
  

• 4 слайд

  Воспитывающая:
  - пробудить интерес к профессиям пищевой промышленности;
  - воспитывать требовательность к себе, самостоятельность, добросовестное отношение к выполняемому заданию.
  
  

• 5 слайд

  Развивающая:
  - развивать у школьников умение формулировать задачи;
  - развить умение работать в паре, коллективе на уроке;
  - помочь учащимся осознать ценность совместной деятельности, умение анализировать.
  
  
  

• 6 слайд

• 7 слайд

  Раз прислал мне барин чаю
  И велел его сварить.
  А я отроду не знаю
  Как проклятый чай варить
  Взял я все на скору руку,
  Чай весь высыпал в горшок,
  На приправу перцу, луку
  И петрушки корешок.
  Розлил варево по плошкам,
  Хорошенько размешал.
  Остудив его немножко,
  На господский стол подал.
  Гости с барином плевались,
  Сам он ажно озверел
  И отправив на конюшню,
  Меня выпороть велел.
  Долго думал, удивлялся,
  Чем я мог не угодить,
  А потом я догадался –
  Позабыл я посолить!
  

• 8 слайд

  Тема урока:
  ГОРЯЧИЕ НАПИТКИ
  

• 9 слайд

  Получение чая
  

• 10 слайд

  Виды чая:
  ЧЁРНЫЙ
  ЛИСТОВОЙ
  ЗЕЛЁНЫЙ
  ЖЁЛТЫЙ
  ГРАНУЛИРОВАННЫЙ
  РАСТВОРИМЫЙ
  ПАКЕТИРОВАННЫЙ
  ТРАВЯННОЙ
  

• 11 слайд

• 12 слайд

  «Чайные традиции»
  Китай
  

• 13 слайд

  Узбекистан
  

• 14 слайд

  Англия
  

• 15 слайд

  Приготовление какао
  Продукты для приготовления какао:
  - вода
  - молоко или сливки
  - сахар
  - порошок какао
  

• 16 слайд

• 17 слайд

  Исследовательская работа
  ЧАЙ
  

• 18 слайд

  КОФЕ
  

• 19 слайд

  КАКАО
  

• 20 слайд

  Закрепление нового материала
  

• 21 слайд

  «КАФЕ ЧУДЕС»
  Зачем в стакан кладут чайную ложку, когда наливают чай?
  

• 22 слайд

  Герой, какой сказки спешил на чаепитие?
  

• 23 слайд

  Зачем в парфюмерном магазине нюхают кофе в зёрнах?
  

• 24 слайд

  Чем отличается чайная чашка от кофейной?
  

• 25 слайд

  Как называется посуда для варки кофе?
  

• 26 слайд

  Сегодня я узнала..
  Было трудно…
  Я поняла, что…
  Теперь я могу…
  Было интересно…
  Я научилась…
  У меня получилось …
  Я смогла…
  Я попробую…
  Урок дал мне для жизни…
  Мне захотелось…
  
  
  

• 27 слайд

  Рефлексия
  

• 28 слайд

  СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!