Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Технология / Конспекты / Конспект урока "Сладкие блюда и напитки"

Конспект урока "Сладкие блюда и напитки"

Международный конкурс по математике «Поверь в себя»

для учеников 1-11 классов и дошкольников с ЛЮБЫМ уровнем знаний

Задания конкурса по математике «Поверь в себя» разработаны таким образом, чтобы каждый ученик вне зависимости от уровня подготовки смог проявить себя.

К ОПЛАТЕ ЗА ОДНОГО УЧЕНИКА: ВСЕГО 28 РУБ.

Конкурс проходит полностью дистанционно. Это значит, что ребенок сам решает задания, сидя за своим домашним компьютером (по желанию учителя дети могут решать задания и организованно в компьютерном классе).

Подробнее о конкурсе - https://urokimatematiki.ru/


Идёт приём заявок на самые массовые международные олимпиады проекта "Инфоурок"

Для учителей мы подготовили самые привлекательные условия в русскоязычном интернете:

1. Бесплатные наградные документы с указанием данных образовательной Лицензии и Свидeтельства СМИ;
2. Призовой фонд 1.500.000 рублей для самых активных учителей;
3. До 100 рублей за одного ученика остаётся у учителя (при орг.взносе 150 рублей);
4. Бесплатные путёвки в Турцию (на двоих, всё включено) - розыгрыш среди активных учителей;
5. Бесплатная подписка на месяц на видеоуроки от "Инфоурок" - активным учителям;
6. Благодарность учителю будет выслана на адрес руководителя школы.

Подайте заявку на олимпиаду сейчас - https://infourok.ru/konkurs

  • Технология

Поделитесь материалом с коллегами:


Раздел: Сладкие блюда и напитки.

Дата

Класс

Учитель

Директор

Тема: «Виды мороженого».


Цель: Знакомство с технологией изготовления мороженого и его составом.

Образно представлять отдельный обычай приготовления и подачи мороженного. Формировать умения на практике.

Воспитывать интерес и уважение к труду, профессии и к продуктам.. Быть бережливыми, экономными.

Наглядность: журналы, книги, плакаты, слайды

Оборудование: миска, холодильник, миксер, эл плита,

Тип урока объяснение нового материала,

Метод: рассказ, практический

М\связь: санитария, история, технология,


Ход урока


1.Оранизационный момент

  • Приветствие и отметка явки учащихся

  • Сообщение темы и цели урока

  • Настрой на урок

2.Вводный инструктаж

  • Проверка по прошедшей теме

а) какие виды чая вы знаете?

Классификация чая?

Б) влияние чая, кофе, какао, шоколада на организм человека

В) особенности подачи напитков:

  1. Кофе по-восточному

  2. Кофе по-венски

  3. Кофе гляссе


4.Объяснение новой темы:

  • Что учащиеся знают о мороженом?

  • История появления мороженного , Родина его изготовления

  • Как появилось мороженное ,

  • Чем полезно мороженное и что оно содержит

  • Разновидности мороженого

  • Технология приготовления мороженного



  • Вкусовые и ароматизирующие вещества

  • отпуск мороженого и упаковка


5. Закрепление


1. составить алгоритм мороженого «Сюрприз»

2. сколько стадий приготовления мороженного вы знаете?

3. кикие способы приготовления вы узнали и можете применить дома?

4.Что является главным при приготовлении мороженого

5.Подача мороженого и оформление на ПОП.


5. Итог урока

  • Что понравилось, и что нового узнали на уроке? Полезны ли полученные сведения для вас?

  • Оценка и комментарии

  • д\з составить сканворды, рефераты, ребусы на тему «Мороженное»

Самые низкие цены на курсы профессиональной переподготовки и повышения квалификации!

Предлагаем учителям воспользоваться 50% скидкой при обучении по программам профессиональной переподготовки.

После окончания обучения выдаётся диплом о профессиональной переподготовке установленного образца (признаётся при прохождении аттестации по всей России).

Обучение проходит заочно прямо на сайте проекта "Инфоурок".

Начало обучения ближайших групп: 18 января и 25 января. Оплата возможна в беспроцентную рассрочку (20% в начале обучения и 80% в конце обучения)!

Подайте заявку на интересующий Вас курс сейчас: https://infourok.ru/kursy



Автор
Дата добавления 07.02.2016
Раздел Технология
Подраздел Конспекты
Просмотров109
Номер материала ДВ-424118
Получить свидетельство о публикации

УЖЕ ЧЕРЕЗ 10 МИНУТ ВЫ МОЖЕТЕ ПОЛУЧИТЬ ДИПЛОМ

от проекта "Инфоурок" с указанием данных образовательной лицензии, что важно при прохождении аттестации.

Если Вы учитель или воспитатель, то можете прямо сейчас получить документ, подтверждающий Ваши профессиональные компетенции. Выдаваемые дипломы и сертификаты помогут Вам наполнить собственное портфолио и успешно пройти аттестацию.

Список всех тестов можно посмотреть тут - https://infourok.ru/tests

Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх