Конспект урока тема "Грибы"

Муниципальное общеобразовательное учреждение

«Средняя общеобразовательная школа №4»

          Урок окружающего мира

                по теме «Грибы»

 Выполнила

Демакова Анна Ивановна

учитель начальных классов

МОУ «Средняя общеобразовательная школа №4»

г. Железногорска Курской области

 2022 год

Урок окружающего мира / 3 класс/

Тема: «Грибы»

Учебник: Н.Ф. Виноградова «Окружающий мир».

Цель: Формирование ценностного отношения к окружающей природе, через осмысление отличительных признаков царства грибов от других царств.

 Задачи:

образовательные:

• актуализировать знания детей о грибах;
• сформулировать правила сбора грибов;
• создать условия для усвоения знаний о грибах, как объектах живой природы;
• различать части гриба;
• различать съедобные и несъедобные грибы;
• расширить знания о ядовитых грибах

развивающие:

• содействовать формированию критического мышления;
• развивать наблюдательность, внимание, познавательный интерес;
• развивать умение анализировать, обобщать и сравнивать;
• создать условия для развития коммуникативных умений.

воспитательные:

• воспитывать умение дружить и взаимодействовать;
• создать условия для проявления у учащихся самостоятельности, инициативы, активности;
• способствовать формированию стремления выполнять правила поведения в природе и участвовать в её охране.

Планируемые результаты

- научить узнавать и отличать съедобные грибы от грибов-двойников;

- знать правила сбора грибов.

Личностные

Формировать умение:

- мотивации к обучению;

- высказывать свое мнение;

Метапредметные:

Познавательные.

 Формировать умение:

- ориентироваться в учебнике;

- перерабатывать полученную информацию, обобщая ее;

- желания создавать способы решения проблем;

- извлекать информацию из текста, иллюстрации;

Регулятивные умения.

Формировать:

- умение ставить учебные задачи;

- способность к преодолению препятствий;

- прогнозирование и осознание того, что уже усвоено;

Коммуникативные умения.

Формировать умение:

- полно и точно выражать свои мысли в соответствии с задачами и условиями коммуникации;

- работать в группе;

- слушать и понимать других.

Предметные:

- умение характеризовать отличительные признаки грибов.

Тип учебного занятия: комбинированный урок

Организация образовательного процесса

Оборудование:

- ТСО, Красная книга, раздаточный и дидактический материал (грибы, фото, рисунки, лукошки, конверт с заданиями).

Учебные пособия:

- Виноградова Н.Ф. «Окружающий мир» (учебник, тетрадь) 3 класс

Ход урока

1.     Организационный этап.

Проверка готовности к уроку.

2.     Постановка цели и задач урока. Мотивация учебной деятельности учащихся

- У меня сегодня для вас есть необыкновенное письмо. В нём много интересных заданий, которые мы постараемся выполнить, чтобы узнать  кому нужна наша помощь …

А вы, как думаете, кому нужна помощь?   (Природе, человеку, тому, кто написал письмо)

Кому первому будем оказывать помощь?   (Природе и себе, чтобы получить

новые знания)

3.Актуализация знаний. Тема урока.

- А что такое природа? (Природа – это то, что нас окружает и не создано руками человека).

- Какая бывает природа? (Живая и неживая).

- На какие группы можно разделить природу?  (На царства)

Угадайте, о чём мы будем говорить на уроке?

- Кто, как только жарко станет,                           Он ходит плавно и легко

Шубу на плечи натянет,                                       И пьёт из блюдца молоко.                                           

А нагрянет холод злой –                                      (котёнок) –значит о животных.

Скинет с плеч её долой? (дерево) – значит о растениях.

Очень выносливые, могут выжить в самых неблагоприятных условиях, долгие годы могут обходиться без пищи, не погибают при кипячении, а в благоприятных условиях очень быстро размножаются. (бактерии) - значит о бактериях.

Выполним задание №1:

Царство бактерий

- Распределите живые организмы по группам - царствам природы, к которым они относятся.

Царство растений   Царство животных

Рисунки: дерево, заяц, бактерии, цветок, котёнок, грибы.

3. Создание проблемной ситуации.

- В какую группу мы отнесём оставшиеся предметы (грибы)?

- Как вы считаете, грибы – это растения? Почему?

- А может быть, грибы – это животные? Почему? 

- Чем грибы отличаются от животных, а чем от растений?

- Назовите признаки растений и животных у грибов.

(Подобно растениям, грибы не могут двигаться и питаются, всасывая питательные вещества. В отличие от растений, грибы не могут создавать для себя пищу, как и животные, используют готовые питательные вещества.)

- Какое название подходит для оставшихся организмов? (Царство грибов)

- Верно! Грибы – это особое царство.

Первичное усвоение новых знаний.

- Грибы не похожи на другие растения. Ученые долго размышляли: куда их отнести – к животным или растениям?

К растениям? Но ведь они не зеленые, у них нет ни цветов, ни семян. Стеблей, листьев и корней у них тоже нет.

К животным? Но они не умеют передвигаться и заглатывать пищу как большинство животных. Вот и пришлось ученым выделить грибы в самостоятельное царство живого мира, отдельное от растений и животных.

Давайте поближе познакомимся с грибами – интересными и необыкновенно привлекательными представителями живой природы.

Тема нашего урока: Грибы.

Задание 2.

- Соберите картинки. (шляпки, ножки, грибницы)

- Чем похожи и чем отличаются ваши картинки?  (Это грибы, одинаковые части/ разные названия, по внутренней стороне шляпки)

- Как называются ваши грибы по внутренней стороне шляпки? (трубочки – трубчатые, пластинки - пластинчатые)

- Если заглянуть под шляпку гриба, то можно увидеть различия.

Грибы бывают трубчатые (белый, масленок, подберезовик); если посмотреть обратную сторону шляпки, она похожа на губку. 

Пластинчатые (сыроежка, волнушка, груздь) – у них нижняя часть шляпки состоит из пластинок. Под шляпкой образуются споры (семена). Из спор, попадающих в почву, вырастает новая грибница.

Задание 3. (по группам) Расставьте картинки в правильном порядке.

1-я группа: - Как растут грибы?

1.     Из шляпки высыпаются споры (мелкие частички, которыми размножаются грибы)

2.     Ветер разносит споры.

3.     Из спор прорастает грибница

4.     Из одной грибницы растёт (один, много) грибов.

2-я группа:  - Как питаются грибы?

1. Грибница сплетается с корнями дерева.

2. Грибница помогает дереву всасывать минеральные соли и воду.

3. Дерево отдаёт грибу питательные вещества.

4. Гриб растёт.

Вывод:  Грибы очень нужны лесу, потому что…(помогают деревьям и кустарникам всасывать минеральные соли и воду, ими питаются многие животные, лечатся, способствуют разложению растительных остатков)

Задание 4. «По  следам Робинзона»

- На нашей земле насчитывается около 100 тысяч видов различных грибов. Их изучением занимаются ученые-микологи. 

- В одном из степных районов сажали лесные полосы. Но деревья росли очень плохо. Чего-то им не хватало. И учёные заметили: нет в молодом лесу ни одного гриба! Привезли из старого леса почву с грибницей. На новом месте тоже появились грибы. И произошло чудо: деревья пошли в рост, стали  быстро набирать силу, лес словно ожил.

- Многие грибы растут только в лесу. “Леса нет, и гриб не родится” — говорится в русской народной пословице. Грибы называют “лесное чудо”, “дитя леса”. Вот почему чаще всего мы идем за грибами именно в лес. Каждый гриб предпочитает расти под своим деревом. Названия многих грибов подсказывают нам, под какими деревьями их надо искать.

- Найди грибы по описанию и определи в каком лесу он растёт.

- Этот гриб любит светлые открытые пространства. Его можно найти в … (сосновом бору) – боровик.

Латинское название этого гриба переводится как браслет. Эти грибы, словно диковинное украшение, опоясывают старые пни деревьев. (вырубленный лес) – опёнок.

- Узнать этот гриб легко – у него красноватая шляпка и грязно-белая ножка. Эти грибы часто растут целыми семьями. Их можно под осиной и другими деревьями. (роща) – подосиновик.

- На Руси оранжевый цвет называли «лиси». Поэтому так назвали хитрого рыжего зверя и съедобные рыжие грибы. (опушка леса) – лисичка.

Задание 5.    Инсценировка «Грибники»

- А теперь заглянем в лес. Сюда за грибами пришли два друга. Понаблюдаем за ними. Всё ли правильно делают друзья? Если вы согласны – хлопаете, если не согласны – топаете.

Егор-       аккуратно срезает гриб ножом.

Миша -    вырывает гриб из земли.

Егор –     собрал подряд все грибы на полянке.

Миша –   выбрал на полянке только знакомые грибы.

Егор –     сбивает грибы, которые ему не нужны.

Миша –   аккуратно ищет грибы с помощью палки.

Егор –      выбирает маленькие грибы.

Миша –   берёт большие и старые грибы.

- Молодцы, ребята! Давайте вместе составим правила сбора грибов.

1.     Грибы надо собирать только хорошо знакомые!

2.     Аккуратно ищите  грибы с помощью палки!

3.     Не берите большие и старые грибы!

4.     Аккуратно  срезайте грибы ножом или выкручивайте!

5.     Не собирайте  грибы возле дорог – в них много вредных веществ!

6.     Не сшибай несъедобные грибы. Помни, что они нужны лесу!

- Наш незнакомец прислал вам свои правила сбора грибов, с которыми вы познакомитесь дома.
- Эти правила очень даже простые. Вам не составит большого труда их внимательно прочитать и хорошенько запомнить:

Золотое правило сбора грибов

ü собирать только знакомые грибы,

любые незнакомые, вызывающие хоть малейшее сомнение, либо с явными клубневидными утолщениями в основании ножек, не брать, не трогать руками, не пытаться пробовать на вкус и, тем более, не употреблять их в пищу.

Главное правило сбора грибов

ü собирать молодые "здоровые" грибы,

а червивые, переросшие, дряблые, того хуже, трухлявые (которые сами по себе накапливают опасные токсичные вещества) ни в коем случае не брать, не подвергая свой вкус неприятности, а здоровье – не нужному испытанию.

Важное правило сбора грибов

ü при сборе грибов не повредить грибницу,

чтобы она могла давать новые урожаи и в последующие годы; для этого трубчатые виды грибов лучше из неё просто выкручивать, а пластинчатые и сумчатые - срезать или ломать.

1-е правило при сборе грибов

ü найдя гриб осмотреться, рядом растут его "собратья",

потому что почти все виды грибов любят обитать или небольшими дружными семейками, или внушительными колониями.

2-е правило при сборе грибов

ü не искать грибы в высокой траве и буреломе,

это напрасно потерянные силы, нервы и время, и в лучшем случае - это два гриба в час.

3-е правило при сборе грибов

ü собирать грибы в проветриваемую корзину,

потому что в любом ведре (пластмассовом или металлическом) или пластиковом пакете - они задыхаются и очень быстро "сгорают".

4-е правило при сборе грибов

ü добытые "трофеи" очистить от земли и мусора,

и укладывать шляпками вниз или боком, при этом: трубчатые виды вместе с ножкой; а у пластинчатых видов ножки следует обрезать до длины 2-а - 3-и сантиметра.

5-е правило при сборе грибов

ü не брать грибов больше, чем нужно (чем сможешь унести),

потому что собранные "трофеи" уж очень быстро портятся и теряют все свои качества, поэтому их необходимо обработать сразу же по возвращении из леса.

1-е правило "хорошего тона" при сборе грибов

ü при сборе не брать "грибов-младенцев",

в корзине от них всё равно много не прибавится, а через день-два они подрастут и смогут доставить удовольствие другому грибнику или же какому-то лесному обитателю.

2-е правило "хорошего тона" при сборе грибов

ü любой старый гриб не затаптывать,

съедобный повесить повыше на ветку спороносным слоем вниз ветер разнесёт его споры для будущего урожая.

3-е правило "хорошего тона" при сборе  грибов

ü любой незнакомый гриб не сшибать,

а оставить более опытному следопыту или же лесному обитателю, вполне возможно, что он им пригодится.

Задание 6.  Собери лукошко грибов.
- А мы с вами будем собирать грибы на нашей полянке. Приготовьте корзинки.

      1 группа:                               2 группа:                            3 группа:

съедобные грибы.             несъедобные грибы.             ядовитые грибы.    

1 лукошко: Белый гриб, Боровик, Вешенка, Волнушка, Груздь, Лисички, Масленок, Опята, Подберезовик, Подосиновик, Рыжик, Сыроежка, Шампиньоны,…

 2 лукошко: Рядовка, Трутовик,  Млечник, Серушка, Алеврия оранжевая,  Перечный гриб,…

 3 лукошко: Бледная поганка, Мухомор, Сатанинский гриб, Волоконница, Ложный опенок, Желчный гриб (горчак),…

- Чья корзинка оказалась полной? (1 группы) У кого в корзинке не оказалось грибов? (Во 2,3 группах) Почему? (Несъедобные и ядовитые грибы собирать нельзя.)

- Какие трудности встретились при сборе грибов?

- На поляне встретились похожие грибы. Какие? ( белый гриб - желчный), (опята – ложные опята), (шампиньон лесной – бледная поганка)

- Ребята, а вы знаете, что у грибов так же, как и у людей есть двойники?

Как же их можно распознать? (Прочитать в справочнике, энциклопедии, интернете, рассмотреть фотографии грибов)

- Различить эти грибы очень трудно.

- Что общего у этих грибов?  Чем они отличаются? 

	Название грибов
	Белый гриб	Желчный гриб
	съедобный гриб	несъедобный гриб
Шляпка снизу	светлая	розовая
Ножка	с белым узором	с чёрным узором
Срез	светлый	розовый

	Название грибов
	Шампиньон лесной	Бледная поганка
	съедобный гриб	несъедобный гриб
Шляпка снизу	тёмно-коричневая	белая
Ножка	с кольцом	с кольцом
Мешочек у основания	нет	нет

	Название грибов
	Опята	Ложные опята
	съедобный гриб	несъедобный гриб
Шляпка снизу	светлая	тёмно-коричневая
Ножка	с кольцом	без кольца
Срез	белый	грязно-жёлтый

Закрепление изученного материала.

- Молодцы, ребята! Вы хорошо справились с заданиями «незнакомца»

-А теперь каждая группа приготовит по 3 вопроса или задания по теме урока.

1.     Грибы относятся к живой природе? (Да)

2.     Грибы относятся к царству растений? (Нет)

3.     Назовите части грибов. (Грибница, ножка, шляпка)

1.     К какому царству относятся грибы? (Царство грибов)

2.     Назовите группы грибов. (Съедобные, несъедобные, ядовитые)

3.     Почему грибы растут возле деревьев? (Помогают друг другу).

Рефлексия

1.     Как вы думаете, кто вам прислал сегодня письмо на урок? (Лесовичок, эколёнок, грибок)

2.    Угадайте его название: Меня сложно увидеть в лесу. Моё название состоит из двух основ и соединительной гласной «о». Первая основа – плод хвойных деревьев, вторая – тема нашего урока. (Шишкогриб) /Показ фото гриба/

3.    Почему шишкогриб сложно увидеть в лесу? (На грани исчезновения)

4.    Где вы сможете прочитать о редких и исчезающих видах грибов? ( В Красной книге)

5.    Дом/задание: Прочитать о грибах в Красной книге, запомнить правила сбора грибов.