ТРИ
СЕСТРИЦЫ
В одном подвале,
где хранились овощи, в трех уютных отсеках поселились три сестры-свёклы:
кормовая, столовая и сахарная свёкла. Однажды люди погрузили всю сахарную
свёклу в корзины и унесли. Осталась только одна свёкла, случайно забытая в
углу. Выкатилась она к своим сестрицам и говорит им:
— Видите, меня уже
забрали: сахарная свёкла людям нужней всего, из нее сладкий сахар делают.
— Не думай,
сахарная, что ты одна нужна. Без меня ни борщ, ни винегрет не сваришь, —
откликнулась столовая свёкла.
— Я не меньше вас
людям нужна, — обиженно произнесла кормовая свёкла. — Хоть я не такая
сахаристая, как сахарная, и не такая нежная, как столовая, зато по весу намного
больше вас. Зимой коровы без меня молока людям не дадут.
Сестрицы чуть не
поссорились, но в этот момент в подвал заглянула фея Плодородия. Зимой она
иногда заглядывает в подвалы и хранилища, чтобы полюбоваться на труды своих рук.
Услышала фея спор трех сестер и предложила им:
— Милые сестры,
своей волшебной палочкой я превращу вас в девушек. Пусть каждая своим трудом
докажет людям свою важность.
Фея Плодородия
дотронулась волшебной палочкой до трех сестриц, и в ту же минуту они превратились
в девушек. На самой старшей, крупной и угловатой, была простая крестьянская
одежда. На средней — кругленькой и румяной — малиновый сарафан и зеленый
кафтанчик. А младшую — самую стройную, с белым как сахар лицом, нарядила фея в
малиновую шелковую юбку и белый полушубок.
Пошли три сестры
по дороге и попали в богатый дом. Старшую сестрицу взяли на скотный двор
работать, среднюю — в кухарки приняли, а младшую — присматривать за детьми.
Стала старшая
сестрица коров кормовой свёклой кормить. Буренки с аппетитом уплетали по паре
крупных корнеплодов в день да охапку соломы на закуску, и молоко лилось рекой.
Куры тоже от свёкольного угощения не отказывались, толкая друг друга, они
выклевывали их сочную мякоть. Зимой хозяйские гуси без свежей зелени часто
страдали от несварения, но стоило добавить им в корм рубленую свёклу, как они
тут же выздоравливали.
Хозяин говорил
довольно новой скотнице:
— У тебя, девушка,
руки волшебные. В прежние зимы нам молока не хватало, а сейчас всего вдоволь: и
молока, и сливок, и яиц.
— Эти чудеса делаю
не я, а помощница моя — кормовая свёкла, — ответила девушка и показала хозяину
огромную грубоватую свёклу.
Новой кухарке
семья тоже радовалась. Питались они раньше незатейливо: постными щами, кашей да
репой, а новая кухарка стала всех душистыми борщами и вкусными винегретами
кормить.
Кухарка не только
угощать, лечить свёклой стала. У хозяйки, женщины тучной, часто голова болела.
Однажды, когда она не могла шевельнуться из-за боли, кухарка принесла ей чашку
свёкольного сока с медом, и боль мало-помалу прошла.
— Что за чудесное
лекарство ты мне дала? — спросила хозяйка у девушки.
— Это сок столовой
свёклы. Вареную свёклу при вашей тучности нужно есть как можно чаще. Она вам
оздоровит сердце сосуды, печень и кишечник, — объяснила девушка.
— Может, ты и
сестру мою свёклой полечишь? — спросила хозяйка. — Выросла у нее на груди
опухоль. Знахарь заговаривал — не помогло, бабки парили — не прошло. Доктор
сказал, что опухоль нужно отрезать, да она боится. Сестра моя злющая, не знаю,
в кого такая уродилась, да все равно жалко ее.
— Не обещаю, но
попробую. В свёкле моей есть белок бетаин — верное средство против опухолей, —
сказала девушка и отправилась к сестре хозяйки.
Стала она больную
свёкольным соком отпаивать, а к опухоли, для размягчения, кашицу из сырой
свёклы прикладывать. Велела она ей каждый день свёклу отваривать в кожуре и с
хвостиком. Третью часть вершка отрезать, как неполезную, а всю остальную тут же
съедать, пока теплая.
— Отстанешь ты от
меня, наконец, со своей противной свёклой? — хныкала больная.
— Если хотите
поправиться, то должны меня слушаться. Свёклу-целительницу не ругать, а
благодарить нужно каждый день, чтобы лечение ее помогло, — спокойно объяснила
кухарка.
Трудно было
больной из себя благодарность выдавить, да уж очень ей умирать не хотелось.
Через несколько месяцев, когда дело на поправку пошло, стала она впервые за
многие годы приветливо улыбаться. Оказалось, что свёкла не только болезни вылечивает,
но и характер исправляет.
Собрались
крестьяне на деревенский сход и решили на огородах свёклу столовую посадить.
Больше всего поразило крестьян, что свёкла времени не боится. К весне морковь и
репа дряблыми становились, капуста кочанная уже никуда не годилась, только
свёкла лежала свеженькая.
Самая младшая
свёкольная сестрица тоже постаралась. Дети души в ней не чаяли. Заметила
хозяйка, что за послушание новая нянька награждает детишек какими-то белыми
кусочками, и спросила:
— Чем это ты детей
угощаешь?
— Сахарком балую,
— отвечала девушка. — Мед вы детям только по праздникам да по болезни даете, а
малышам хочется сладкого.
— Откуда у тебя
сахар? — поразилась хозяйка. — Сахарные головы дорого стоят, говорят, их за
морем из сахарного тростника делают. Мы люди не бедные, а такую роскошь не
можем себе позволить.
— Денег у меня
нет, и за морем я не была, а сахар я сама из сахарной свёклы сделала.
Попробуйте, он ничуть не хуже заморского, — предложила девушка, протянув
хозяйке кусочек сахара.
Хозяйка
попробовала и обо всем мужу своему рассказала. Пошел тогда крестьянин на
деревенский сход и предложил крестьянам несколько полей выделить под сахарную
свёклу, а потом сахарный заводик построить, чтобы иметь свой сахар. Крестьяне
сначала сомневались, но когда попили чай с сахарком из сахарной свёклы, сразу
же свое согласие дали.
Так и не решили
сестры, кто из них для людей важнее, потому что все они людям понравились, и
все им до сих пор служат.
Правильное
питание для детей, продукты полезные для здоровья и ума детей.
А
знаете ли вы, что от правильного питания детей, зависит не только их здоровье,
но и интеллектуальное развитие. Думаете, фантастика, а вот и нет, это
доказано научно, а занимается этим одна из отраслей неврологии. Для
обеспечения умственного процесса, как детей, так и взрослых, нужно много разных
веществ, а получаем мы их вместе с пищей из определенных продуктов питания. Для
хорошего функционирования мозга нужен белок, витамины и ненасыщенные жирные
кислоты, кроме того работа ума поглощает большое количество энергии, так как накапливать
все необходимые ему вещества мозг не может, то в биохимических реакциях
используются те, которые попали в организм в данный момент с едой. Вводя в
рацион детей конкретные продукты можно улучшить память ребенка, быстроту
реакции и концентрацию внимания. Так в США детям начальной школы месяц вместо
выпечки давали орехи, яблоки , в результате успеваемость выросла на 30 %. В
чем же здесь магия – все просто, в булочках много углеводов, что дает кратковременный
рост энергии, но нет витаминов и минералов, а в яблоках их достаточно, орехи
содержат одновременно белок, ненасыщенные жирные кислоты и углеводы. Таким образом,
правильное питание влияет на интеллект детей. Итак, пришло время назвать эти
продукты вот они:
·
Помидоры усиливают
внимание и клеточный обмен, омолаживают клетки, самое лучшее природное средство
от рака.
·
Чеснок увеличивает
работоспособность, способствует очищению от шлаков и снижает давление.
·
Чечевица
укрепляет нервную систему, стимулирует работу мозга.
·
Йогурт
повышает настроение и делает крепкими кости и зубы.
·
Розмарин
улучшает кровообращение и дает бодрость.
·
Морковь
усиливает концентрацию внимания.
·
Хлеб из муки грубого помола
увеличивает активность ума, уменьшает последствия стресса.
·
Тыква способствует
выведению шлаков и укрепляет иммунную систему.
·
Морепродукты
увеличивают творческий потенциал.
·
Авокадо
способствует мозговому кровообращению.
·
Растительное масло
(оливковое, рапсовое, ореховое) имеет в своем составе ненасыщенные жирные
кислоты, оздоравливающие весь организм.
·
Огурцы
источник энергии.
·
Морская рыба
способствует усилению обмена веществ и умственной деятельности.
·
Зеленый горошек
укрепляет нервы и расширяет возможности интеллекта.
·
Нежирные сорта сыра
это антидепрессант и источник энергии.
·
Бананы помогают
выработке организмом серотонина (гормона счастья) повышают настроение,
способствуют быстрому восстановлению сил.
·
Орехи
стимулируют интеллект, дают внутреннее спокойствие и расслабление
перенапряженным мышцам.
·
Морская соль
нужна для правильного баланса электролитов и способствует сжиганию жиров.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.