Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015

Автоматическая выдача свидетельства о публикации в официальном СМИ сразу после добавления материала на сайт - Бесплатно

Добавить свой материал

За каждый опубликованный материал Вы получите бесплатное свидетельство о публикации от проекта «Инфоурок»

(Свидетельство о регистрации СМИ: Эл №ФС77-60625 от 20.01.2015)

Инфоурок / Начальные классы / Конспекты / Конспект урока "Здоровая пища" 1 класс
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 26 апреля.

Подать заявку на курс
  • Начальные классы

Конспект урока "Здоровая пища" 1 класс

библиотека
материалов

Урок окружающего мира   в 1 классе УМК «Начальная школа XXI века»


Тема  урока:  Здоровая пища.

Тип урока: урок «открытия» нового знания.

Цель: создать условия для осознания и осмысления нового материала.

Задачи урока:  

 предметные

Научатся соблюдать правила питания, культуру поведения за столом;

Объяснять понятия «здоровая пища, вредные продукты, полезные продукты.

метапедметные:

регулятивные:

принимать и сохранять учебную задачу;

адекватно воспринимать оценку учителя и товарищей;

планировать свои действия

личностные:

высказывать своё мнение

принимать установку на установку на здоровый образ жизни

воспитывать уважение к мнению других, умение слушать друг друга.

Методы обучения:

Словесный, наглядный, проблемный, частично- поисковый.

Формы обучения:

фронтальная работа;

групповая;

парная;

индивидуальная


Оборудование: мультимедийный проектор, компьютер, презентация, предметные картинки с изображением фруктов и овощей.




Технологическая карта урока


Формируемые

УУД

1. Самоопределение к учебной деятельности. Организацион

ный

момент.




Начинаем наш урок.

- Ребята! У нас сегодня на уроке много ваших родителей. Поприветствуйте их. Пусть это вас не смущает. Будем работать активно, творчески, с интересом и удовольствием.


Всем известно, всем понятно,

Что здоровым быть приятно.

Только надо знать,

Как здоровым стать.

Сегодня едем мы в «здоровую»

страну.


Умение настроить себя на положительную волну.








Личностные:

учебно-познавательный интерес к новому учебному материалу.


Регулятивные:

волевая саморегуляция.


2. Актуализация знаний и фиксация затруднения в деятельности.



Послушайте послание. Как вы думаете, от кого оно. (Доктора Здоровейкина)

Рано утром просыпайся,

Себе, людям улыбайся,

И зарядкой занимайся,

Обливайся, обтирайся,

Всегда правильно питайся!

Аккуратно одевайся,

Никогда не сомневайся –

В школу смело отправляйся!

Гигиену соблюдай.

Быть здоровым обещай!

К чему Вас призывает доктор Здоровейкин?

- Послушайте письмо, которое пришло к нам в класс:

Здравствуйте, друзья! Свое письмо я пишу из больницы. У меня ухудшилось здоровье: болит голова, в глазах звездочки, все тело вялое. Доктор говорит, что мне нужно правильно питаться. Я составил меню на обед: торт с лимонадом, чипсы, варенье и пепси – кола. Это моя любимая еда. Наверное, я скоро буду здоров. Ваш Карлсон.

-Как вы думаете: будет ли такое меню способствовать быстрому выздоровлению Карлсона? О чем же мы будем говорить на уроке?




Сохранять своё здоровье, заниматься спортом, соблюдая нормы гигиены.

(Учащиеся, под руководством учителя, вспоминают материал прошлого урока, где говорилось о четырёх составляющих здоровья















Познавательные:

логические:

выбор оснований и критериев для сравнения, классификации объектов.

3. Постановка учебной задачи.






- - Итак, тема нашего урока – “Здоровая пища”.

- Что же мы должны будем узнать при изучении этой темы?




Регулятивные:

целеполагание.


Познавательные:

общеучебные:

самостоятельно выделять и формулировать познавательные цели.

4. Построение

проекта выхода из затруднения(«открытие» нового знания).



























-Тогда давайте будем решать эту проблему.


А давайте сейчас понаблюдаем, почему болеет Карлсон. Колу наливаем в чашку и опускаем в нее «Ментос»-происходит всплеск газа (фонтан) вот так происходит в нашем желудке, большое количество газа опасно- ребенок может задохнуться или поперхнуться .

Какая пища полезна для нас. Давайте послушаем школьного доктора.

Детскому растущему организму постоянно требуется энергия. В основном он получает ее из пищи. Поэтому очень важно позаботиться о полноценном питании.
Для получения энергии необходимо большое количество глюкозы. Вот почему фрукты и овощи имеют важное значение в питании - в них высокое содержание глюкозы.
Также для работы детского организма требуются особенные жиры. Многие из них содержатся в рыбе (особенно морской) и совершенно необходимы для роста и развития мозга. Помимо фруктов, овощей и рыбы в меню ребенка обязательно должны входить орехи (особенно грецкие), бобовые, а также растительные масла.


Доктор Здоровейкин советует: чтобы правильно питаться, нужно выполнять следующие правила.

  1. Золотые правила питания:


  • Главное – не переедайте.

  • Ешьте в одно и то же время простую, свежеприготовленную пищу, которая легко усваивается и соответствует потребностям организма.

  • Тщательно пережевывайте пищу, не спешите глотать.

  • Перед приемом пищи сделайте 5-6 дыхательных упражнений животом, мысленно поблагодарив всех, кто принял участие в создании продуктов, из которых приготовлена пища.


2. Поиск решения проблемы – открытие нового знания. Откройте учебник. Рассмотрите рисунки на стр. 63 Работать будем в группах .Как мы будем работать?


- Ребята, посовещайтесь в группе и расскажите как нужно правильно завтракать.

- Как питается Оля? ( неправильно, так как ест много сладостей и мало витаминов).

Как питается Митя? ( не завтракает, питается всухомятку)

- Можно ли сказать, что такое питание вредно?

- еда всухомятку

- нарушение режима питания

Как завтракает Коля? (Правильно)


- Давайте, проверим себя ещё раз и поможет нам в этом автор учебника. Прочитайте советы автора на стр. 63(Дети читают).

- А почему автор советует не есть много за ужином? (Ответы детей)


3. Представление результатов исследования.

А сейчас послушаем представителей, которые расскажут о результатах своих исследований.


Индивидуальные исследования.

Данила:

В течение месяца мы исследовали школьные завтраки и обеды, а также наблюдали за ребятами, чтобы узнать, что же больше всего любят наши одноклассники.
Ника:

В ходе наблюдений выяснилось, что школьные завтраки и обеды достаточно разнообразны. Столовая предлагает нам различные первые и вторые блюда, салаты и напитки.

Вика:

Из супов – это борщ, рассольник, гороховый, вермишелевый.
Второе – плов, котлеты, тефтели, макароны и каши с мясом, тушеный картофель, омлет.
Напитки – чай, компот, кисель, сок.

Настя:

Но интереснее всего, что же любят наши одноклассники?
Как оказалось, макароны едят практически все, а больше всего они любят булочки, картофельное пюре, сосиски! Питание детей в нашей столовой разнообразное.


К сожалению, не все дети придерживаются правил здорового питания. Посмотрите, небольшую сценку.


Выходят Сева и Вика.

Мальчик: Как вкусно я сегодня позавтракал!

Девочка: Что же такого вкусного ты ел?

Мальчик: Выпил газировки, съел шоколадку и пирожное. Ребята, вы, наверное, всегда на завтрак едите шоколад и пьёте газировку? (нет)

А почему?

Девочка: Понимаешь, от шоколада ты не будешь долго сыт, а газированную воду, да ещё утром вообще пить вредно.

Мальчик: Да? Я не знал! А что же есть? Каша такая невкусная.

Девочка: Её можно сделать вкусной. В неё можно добавлять фрукты, ягоды и получается очень вкусно.

Мальчик: надо попробовать.


4. Игра Физминутка. Полезно – неполезно. (Полезный продукт – поднимают руки вверх с радостью, не полезный – приседают, прячутся)

Яблоко, торт, огурцы, рыба, карамель, морковь, творог, жевательная резинка, укроп, куриное мясо, гамбургер, клюква, чипсы, шоколад.

Доктор Здоровая Пища приготовил для вас кроссворд. Давайте его разгадаем.

(загадки о фруктах, в выделенных клетках получается слово: витамины)


Близнецы на ровной ветке

Все лозы родные детки.

Гостю каждый в доме рад.

Это сладкий … виноград


Младший брат апельсина.

Мандарин

Маленькая печка с красными угольками.

Гранат


Все о ней боксёры знают,

С ней удар свой развивают.

Хоть она и неуклюжа,

Но на фрукт похожа…. Груша


Жёлтый цитрусовый плод

В странах солнечных живёт.

Но на вкус кислейший он,

А зовут его… Лимон


С виду он как рыжий мяч,

Только вот не мчится вскачь.

В нём полезный витамин –

Это спелый… Апельсин


Далеко на юге где – то

Он растёт зимой и летом.

Удивит собою нас

Толстокожий … Ананас


Как назвать это всё одним словом. Фрукты



Какое слово у нас получилось в выделенных клеточках.


Слово витамин придумал американский учёный – биолог Казимир Функ. Он открыл, что вещество, содержащееся в оболочке рисового зерна, жизненно необходимо людям. Соединив латинское слово вита с амин он получил слово витамин. Каждому человеку нужны витамины, чтобы хорошо расти, видеть, иметь крепкие зубы и не огорчаться, чтобы реже простужаться , быть бодрым, быстрее выздоравливать при болезни.


Давайте послушаем, что нам расскажут витамины.

Рассказ детей о витаминах.


Витамин А

У вас снижается зрение. Нечётко видите предметы в вечернее время. Вам, конечно, не хватает меня. Догадались, кто я. Витамин А. Меня можно найти в молочных продуктах, в моркови, салате, шпинате, икре. Я буду рад встрече с вами ребята.


Витамин В

Ну а если вам не хватает –витаминов группы В обращайтесь к таким продуктам , как: хлеб ,каши, молоко ,сыр, яйца. Как же определить ,что вам не хватает витаминов группы В? Достаточно посмотреть на себя в зеркало :ведь при нехватке нас у вас образуются трещины ,язвочки в уголках рта ,шелушение кожи…

Витамин С

А вот и я –самый популярный витамин .Я содержусь почти во всех свежих овощах, плодах , ягодах: в плодах шиповника ,в лимонах, капусте ,картофеле ,луке , укропе и т.д.Догадались ,кто я ?Конечно витамин С! Если вы простудились и ваш организм перестал сопротивляться болезням ,то немедленно ешьте продукты с витамином С.


Витамин Д

Я- редкий ,но ,пожалуй ,один из самых важных витаминов –витамин Д ! Меня можно найти в сливочном масле ,в яйце , в говяжьей печени ,в рыбе. А еще со мной можно встретиться летом под солнышком .Как и всему живому ,вам для хорошего роста необходимо солнышко .А дефицит моего витамина в организме у ребенка вызывает замедление роста и такую болезнь ,как рахит




Познавательные:логические:

- анализ объектов с целью выделения признаков;

- подведение под понятие, выведение следствий;


общеучебные:

- постановка и решение проблемы;

- осознанное и произвольное построение речевого высказывания в устной форме;

(знаково - символические)

- создавать и преобразовывать модели.



Регулятивные:

- планировать, определять последовательность действий;



Коммуникативные:

- умение работать в группе;

- учитывать разные мнения;

- умение строить речевое высказывание в соответствии с поставленными задачами;

-планирование учебного сотрудничества с учителем и сверстниками.




















Личностные:

установка на здоровый образ жизни.







Познавательные:

логические:

- выбор оснований и критериев для сравнения.










Коммуникативные:

- умение строить речевое высказывание в соответствии с поставленными задачами.


Регулятивные:

-прогнозирование.


Личностные:

-формировать умение высказывать свое отношение к героям, выражать свои эмоции.


5. Первичное закрепление.


Памятка о правильном питании .(Игра «Да – нет»).Сигнальные карточки

Питаться надо 3 – 4 раза в день и в одно и тоже время.

Принимать пищу надо через каждый час.

В еде надо знать меру. Не переедайте!

Тщательно пережевывайте пищу, не спешите глотать.

Перед едой никогда не мойте руки.

Перед сном надо много есть, пить.

Употребляйте в пищу как можно больше сладостей.

Есть надо простую, свежеприготовленную пищу.

Молоко, овощи и фрукты – вредят нашему здоровью.

Во время еды разговаривайте как можно больше.


-  Работа в парах.

Сейчас мы поработаем с карточками, которые у вас на столах. Выберите те продукты, которые едят в стране здоровяков. Вы должны ответить, что полезно, а что нет. Если продукт полезен, то ставите +, если вы считаете, что этот продукт не приносит пользу, то ставите -.

Дети внимательно слушают фразы и показывают либо красную, либо зелёную карточки

Познавательные:

общеучебные:

-формировать смысловое чтение;

- формировать умение извлекать необходимую информацию из иллюстраций, текстов.





Личностные:

установка на здоровый образ жизни.















6. Самостоятельная работа

2)Самостоятельная работа в рабочей тетради «Окружающий мир» Н.Ф.Виноградова 1 класс стр.68-69

Прочитайте задание, выполните в произвольном порядке, но все задания. Проведите самооценку, раскрасив цветы, которые нарисовал художник.



Регулятивные:

- самоконтроль деятельности;

-самооценка результатов работы.

7. Включение в систему знаний и повторение.

Настя:

Человеку нужно есть ,

Чтобы встать и чтобы сесть,

Чтобы прыгать, кувыркаться,

Песни петь ,дружить ,смеяться,

Чтоб расти и развиваться

И при этом не болеть

Нужно правильно питаться

С самых юных лет уметь



Регулятивные:

- самоконтроль деятельности;

-самооценка результатов работы.

Коммуникативные

- учитывать разные мнения.


8. Рефлексия

1.Психологическая разгрузка и снятие напряжения

Закройте глазки и вспомните все, что было у нас сегодня на уроке.

2.Беседа:

- Какой была тема урока?

- Какие цели мы ставили?

- Удалось ли достичь этих целей?

Оцените свою работу на уроке.

- Если вам было интересно, все понятно, то покажите синий квадрат.

- Если у вас иногда возникали сомнения – зеленый.

- Если не разобрались в теме - красный.

  1. Итог урока.

Просмотр сказки «Как зайчонок Кузя маму вылечил» 

Однажды зайчиха заболела.
Решил зайчонок Кузя найти лекарство для мамы. Ходил, он ходил и попал в яблоневый сад. Сел Кузя под яблонькой и заплакал:
- Бедная моя больная мама. Где мне лекарство для нее найти?

- Не плачь, зайчонок, - говорит ему одно яблочко. - Отнеси меня к своей маме.
Я ее вылечу. Кузя так и сделал. Съела зайчиха яблочко и сразу выздоровела.
Почему?
Заяц Кузя хочет, чтобы все дети на свете знали о том,
какие вкусные, сладкие и полезные фрукты выращивает для них земля.

Всем гостям наш Кузя прислал в подарок яблоко, чтобы мы никогда не болели!!! /открываем посылку с яблоками и каждый ребёнок получает яблоко/

Давайте улыбнёмся друг другу и скажем: «Будьте здоровы»!!!





Регулятивные:

-оценка – выделение и осознание обучающимися того, что уже усвоено и что еще нужно усвоить.
















Детскому растущему организму постоянно требуется энергия. В основном он получает её из пищи. Поэтому очень важно позаботиться о полноценном питании.
Для получения энергии необходимо большое количество
глюкозы. Вот почему фрукты и овощи имеют важное значение в питании - в них высокое содержание глюкозы.
Также для работы детского организма требуются особенные
жиры. Многие из них содержатся в рыбе (особенно морской) и совершенно необходимы для роста и развития мозга. Помимо фруктов, овощей и рыбы в меню ребенка обязательно должны входить орехи (особенно грецкие), бобовые, а также растительные масла.


Доктор Здоровейкин советует: чтобы правильно питаться, нужно выполнять следующие правила.

Золотые правила питания:

  • Главное – не переедайте.

  • Ешьте в одно и то же время простую, свежеприготовленную пищу, которая легко усваивается и соответствует потребностям организма.

  • Тщательно пережевывайте пищу, не спешите глотать.

  • Перед приемом пищи сделайте 5-6 дыхательных упражнений животом, мысленно поблагодарив всех, кто принял участие в создании продуктов, из которых приготовлена пища.


Выходят мальчик и девочка.

Мальчик: Как вкусно я сегодня позавтракал!

Девочка: Что же такого вкусного ты ел?

Мальчик: Выпил газировки, съел шоколадку и пирожное. Ребята, вы, наверное, всегда на завтрак едите шоколад и пьёте газировку? (нет)

А почему?

Девочка: Понимаешь, от шоколада ты не будешь долго сыт, а газированную воду, да ещё утром вообще пить вредно.

Мальчик: Да? Я не знал! А что же есть? Каша такая невкусная.

Девочка: Её можно сделать вкусной. В неё можно добавлять фрукты, ягоды и получается очень вкусно.

Мальчик: надо попробовать.

1: В течение месяца мы исследовали школьные завтраки и обеды, а также наблюдали за ребятами, чтобы узнать, что же больше всего любят наши одноклассники.
2: В ходе наблюдений выяснилось, что школьные завтраки и обеды достаточно разнообразны. Столовая предлагает нам различные первые и вторые блюда, напитки.

3:Из супов – это борщ, рассольник, гороховый, вермишелевый, рисовый.
Второе – плов, котлеты, тефтели, макароны и каши с мясом, тушеный картофель, овощи, омлет.
Напитки – чай, компот, кисель.

4:Но интереснее всего, что же любят наши одноклассники?
Как оказалось, макароны едят практически все, курицу, а больше всего они любят булочки, картофельное пюре, сосиски! Питание детей в нашей столовой разнообразно и правильное.

Витамин А

У вас снижается зрение. Нечётко видите предметы в вечернее время. Вам, конечно, не хватает меня. Догадались, кто я. Витамин А. Меня можно найти в молочных продуктах, в моркови, салате, шпинате, икре. Я буду рад встрече с вами ребята.

Витамин В

Ну а если вам не хватает –витаминов группы В, обращайтесь к таким продуктам , как: хлеб ,каши, молоко ,сыр, яйца. Как же определить ,что вам не хватает витаминов группы В? Достаточно посмотреть на себя в зеркало :ведь при нехватке нас у вас образуются трещины ,язвочки в уголках рта ,шелушение кожи…

Витамин С

А вот и я –самый популярный витамин .Я содержусь почти во всех свежих овощах, плодах , ягодах: в плодах шиповника ,в лимонах, капусте ,картофеле ,луке , укропе и т.д.Догадались ,кто я ?Конечно витамин С! Если вы простудились и ваш организм перестал сопротивляться болезням ,то немедленно ешьте продукты с витамином С.

Витамин Д

Я- редкий ,но ,пожалуй ,один из самых важных витаминов –витамин Д ! Меня можно найти в сливочном масле ,в яйце , в говяжьей печени ,в рыбе. А еще со мной можно встретиться летом под солнышком .Как и всему живому ,вам для хорошего роста необходимо солнышко .А дефицит моего витамина в организме у ребенка вызывает замедление роста и такую болезнь ,как рахит

Человеку нужно есть ,

Чтобы встать и чтобы сесть,

Чтобы прыгать, кувыркаться,

Песни петь ,дружить ,смеяться,

Чтоб расти и развиваться

И при этом не болеть

Нужно правильно питаться

С самых юных лет уметь

Сергея Михалкова.

«Про девочку, которая плохо кушала.»

Юля плохо кушает,
Никого не слушает.
- Съешь яичко, Юлечка!
- Не хочу, мамулечка!
- Съешь с колбаской бутерброд! -
Прикрывает Юля рот.
- Супик?
- Нет...
- Котлетку?
- Нет... -
Стынет Юлечкин обед.
- Что с тобою, Юлечка?
- Ничего, мамулечка!
- Сделай, девочка, глоточек,
Проглоти еще кусочек!
Пожалей нас, Юлечка!
- Не могу, мамулечка!
Мама с бабушкой в слезах -
Тает Юля на глазах!

Появился детский врач -
Глеб Сергеевич Пугач.
Смотрит строго и сердито:
- Нет у Юли аппетита?
Только вижу, что она,
Безусловно, не больна!
А тебе скажу, девица:
Все едят - и зверь и птица,
От зайчат и до котят
Все на свете есть хотят.
С хрустом Конь жует овес.
Кость грызет дворовый Пес.
Воробьи зерно клюют,
Там, где только достают,
Утром завтракает Слон -
Обожает фрукты он.

Бурый Мишка лижет мед.
В норке ужинает Крот.
Обезьянка ест банан.
Ищет желуди Кабан.
Ловит мошку ловкий Стриж.
Сыр швейцарский
Любит Мышь...
Попрощался с Юлей врач -
Глеб Сергеевич Пугач.
И сказала громко Юля:
- Накорми меня, мамуля!




Автор
Дата добавления 30.06.2016
Раздел Начальные классы
Подраздел Конспекты
Просмотров342
Номер материала ДБ-136140
Получить свидетельство о публикации

Идёт приём заявок на международный конкурс по математике "Весенний марафон" для учеников 1-11 классов и дошкольников

Уникальность конкурса в преимуществах для учителей и учеников:

1. Задания подходят для учеников с любым уровнем знаний;
2. Бесплатные наградные документы для учителей;
3. Невероятно низкий орг.взнос - всего 38 рублей;
4. Публикация рейтинга классов по итогам конкурса;
и многое другое...

Подайте заявку сейчас - https://urokimatematiki.ru


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ


"Инфоурок" приглашает всех педагогов и детей к участию в самой массовой интернет-олимпиаде «Весна 2017» с рекордно низкой оплатой за одного ученика - всего 45 рублей

В олимпиадах "Инфоурок" лучшие условия для учителей и учеников:

1. невероятно низкий размер орг.взноса — всего 58 рублей, из которых 13 рублей остаётся учителю на компенсацию расходов;
2. подходящие по сложности для большинства учеников задания;
3. призовой фонд 1.000.000 рублей для самых активных учителей;
4. официальные наградные документы для учителей бесплатно(от организатора - ООО "Инфоурок" - имеющего образовательную лицензию и свидетельство СМИ) - при участии от 10 учеников
5. бесплатный доступ ко всем видеоурокам проекта "Инфоурок";
6. легко подать заявку, не нужно отправлять ответы в бумажном виде;
7. родителям всех учеников - благодарственные письма от «Инфоурок».
и многое другое...

Подайте заявку сейчас - https://infourok.ru/konkurs

Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх