868889
столько раз учителя, ученики и родители
посетили сайт «Инфоурок»
за прошедшие 24 часа
+Добавить материал
и получить бесплатное
свидетельство о публикации
в СМИ №ФС77-60625 от 20.01.2015
Дистанционные курсы профессиональной переподготовки и повышения квалификации для педагогов

Дистанционные курсы для педагогов - курсы профессиональной переподготовки от 5.520 руб.;
- курсы повышения квалификации от 1.200 руб.
Престижные документы для аттестации

ВЫБРАТЬ КУРС СО СКИДКОЙ ДО 70%

ВНИМАНИЕ: Скидка действует ТОЛЬКО сейчас!

(Лицензия на осуществление образовательной деятельности № 5201 выдана ООО "Инфоурок")

ИнфоурокБиологияКонспектыКонспект урока " Значение питания . Пищевые продукты и питательные вещества.

Конспект урока " Значение питания . Пищевые продукты и питательные вещества.

библиотека
материалов
Скачать материал целиком можно бесплатно по ссылке внизу страницы.

ОТКРЫТЫЙ УРОК ПО ТЕМЕ:



«ЗНАЧЕНИЕ ПИТАНИЯ. ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ И ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА: БЕЛКИ, ЖИРЫ, УГЛЕВОДЫ, ВИТАМИНЫ, ВОДА, МИНЕРАЛЬНЫЕ СОЛИ. ПИЩА КАК ВАЖНЫЙ ЭКОЛЛОГИЧЕСКИЙ ФАКТОР ЗДОРОВЬЯ. ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ ЧИСТОТА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ»

8 КЛАСС





















План-конспект урока

Тема: Значение питания. Пищевые продукты и питательные вещества: белки, жиры, углеводы, витамины, вода, минеральные соли. Пища как важнейший экологический фактор здоровья. Экологическая чистота пищевых продуктов.


Цели: познакомить учащихся со значением питания: разъяснить понятия «пищевые продукты», «питательные вещества». Дать понятие об экологической чистоте пищевых продуктов.


Оборудование: ватманы, маркеры, стикеры, учебник, презентация по теме.


Ход урока



  1. Создание коллаборативной среды (сообщение темы урока, обращение к учащимся с просьбой помочь сформулировать цель урока).

  2. Повторение изученной темы (карточки с заданиями) 8 минут.

Задание 1.







Из списка органов тела человека выбери все воздухоносные пути в том порядке, в котором они расположены в организме человека.





1.Носоглотка 2.Артерии 3.Пищевод 4.Бронхи 5.Глотка 6.Легкие

7.Желудок 8.Сердце 9.Трахея 10.Носовая полость 11.Кишечник 12.Гортань

Ключ

10

1

12

9

4

6





Задания 2. Установи соответствие.



Трахея

Плевра

Хрящевые

полукольца

Слизистая

оболочка

Бронхи

Носовая

полость

Гортань

Легкие







































Легочные

пузырьки

Надгортанник

Кровь













1.Покрывает стенку грудной полости изнутри.

2.Очищает вдыхаемый воздух от пыли и микробов, согревает его.

3.Место диффузии газов.

4.Самая длинная часть воздухоносного пути.

5.При глотании защищает гортань от попадания пищи и жидкости.

6.Содержит внутри голосовые связки.

7.Основной орган дыхательной системы.

8.Здесь рождается звук.

9.Это путь вдыхаемого воздуха от трахеи до легочных пузырьков.

10.Не дают трахеи спадаться, сохраняя просвет , постоянно открытым.

11.Это место газообмена между легкими и кровью.

12.Густая сеть капилляров.

13.Сильно ветвящийся орган.

14.Содержит обонятельные рецепторы.

15.Внутреннюю стенку занимает тонкая пленка эпителиальных клеток.



Взаимопроверка работ по часовой стрелке

Ключ

Трахея

Плевра

Хрящевые

полукольца

Слизистая

оболочка

Бронхи

Носовая

полость

Гортань

Легкие

4




1




10








9

13



2

14



6

8



3

7





Легочные

пузыри

Надгортанник

Кровь

11

12

15


5










Задание 3.Представить антирекламу сигарет ( опережающее задание)


1.Мы девчонки, твердо знаем

Сигареты не для нас

Привлекательность теряем

Мы от этого подчас

Зубы белые как жемчуг,

Быть должны у всех у нас,

Кожа бархатной и нежной,

И здоровья , высший класс


3.Себе не вреди

Сигарет не кури

И помни всегда…

Что жизнь коротка

Ты спортом займись,

От плохого уйди,

И станет прекрасной

Вся жизнь впереди

2.Ты , взяв сигарету….

Подумай о том, что

Выбраться сложно из

Петли сигаретной

Что дым, овладевший твоею душой…

Не сделает жизнь прекрасной и светлой

(разворачивают плакаты)


Так какой же вред наносит курение здоровью человека? (ответы учащихся)


Формативное оценивание - молодцы.

Я думаю, что вы надолго усвоите информацию о вреде курения.

  1. Изучение новой темы.

Как вы понимаете изречение Генриха Гейне «Человек есть то, что он ест»?

Тело любого живого существа - от крохотной бактерии до огромного слона- содержит множество органических соединений и веществ. Они должны постоянно и в нужных количествах присутствовать в организме, чтобы поддерживать его нормальное функционирование.



Каким образом обеспечивается эта важнейшая потребность?



Она удовлетворяется за счет питания - ряда разнообразных процессов, включающих поступление в организм необходимых для поддерживания жизнедеятельности веществ , их переваривание, всасывание и усвоение.

Чтобы жить, человек должен питаться. А в состав пищи входят питательные вещества - это белки, углеводы, жиры, минеральные соли, вода и витамины.

Работа с учебником

Изучив параграфа 42, подготовьте и представьте для обозрения информацию о данных веществах в виде коллажа и схем.


Выбор командиров группы с целью оценивания результатов работы.


Группа №1 – о белках

Группа №2- об углеводах

Группа №3- о жирах и витаминах

Группа №4- о воде и минеральных солях

На работу отводится 8 – 10 минут.


Выступления представителей групп.

Как вы считаете, одинаковы ли нормы потребления данных веществ у людей разной возрастной группы, у людей занимающихся умственным и физическим трудом, у мужчин и женщин.

В суточный рацион человека должны входить более 600 различных веществ.









СПрямая со стрелкой 27Прямая со стрелкой 26остав нормального питания

Прямая со стрелкой 25Прямая со стрелкой 23Прямая со стрелкой 24

Органические вещества Вода Витамины Минеральные соли

Белки А, В,С,Д,Е

Жиры

углеводы





Суточные нормы


Девочки

Мальчики

Белки

90гр

100гр

Жиры

90гр

100гр

Углеводы

360гр

400гр

Энергетический баланс

10920кДж

12180 кДж

Правило питания №1

Питаться надо регулярно, не меньше 4-5 раз в день, в одно и то же время.


Как вы понимаете следующие изречение:

«Обжора роет себе могилу собственными зубами».

«Пища, которая не переваривается, съедает того, кто ее съел» (Абуль-Фаордж)

«Ешь столько, чтобы тела зданье не гибло от перееданья» (А.Джами)

Правило №2

Умеренное потребление пищи (правило является важным для тех, кто склонен к полноте). По данным статистики люди, страдающие ожирением, живут в среднем на 6-8 лет меньше людей с нормальной массой тела.

Правило №3

Принимать еду лучше в спокойной обстановке, не спеша.

Народная мудрость «Хорошо прожуешь - сладко проглотишь»,

«Кто долго жует- тот долго живет».

Правило №4

Рацион должен быть разнообразным и полноценным по составу.

Нужно руководствоваться правилом: «Разнообразно, питательно, но в меру».

«Мы живем, не для того чтобы есть, а едим для того чтобы жить!» Сократ


Как вы думаете, что понимают под экологической чистотой пищевых продуктов? Какие продукты не следует употреблять в пищу?

Презентация « Экологическая чистота пищевых продуктов»

IV.Рефлексия

Спасибо за урок!


V.Домашнее задание параграф 42.

hello_html_33ba2594.jpghello_html_m7e2df6ee.jpghello_html_m58ff3e9b.jpghello_html_m210b10e7.jpg

hello_html_5a1af8d.jpghello_html_71f3517f.jpg



hello_html_m7d7f0b5d.jpghello_html_m47cacec.jpg



hello_html_6fd7d8ca.jpghello_html_6da763bc.jpg


hello_html_m6b6d0428.jpghello_html_4f294d45.jpg

hello_html_m42ba3ce9.jpg hello_html_m4dba4476.jpg

Общая информация

Номер материала: ДВ-465466

Вам будут интересны эти курсы:

Курс повышения квалификации «Организация и руководство учебно-исследовательскими проектами учащихся по предмету «Биология» в рамках реализации ФГОС»
Курс повышения квалификации «ФГОС общего образования: формирование универсальных учебных действий на уроке биологии»
Курс повышения квалификации «Медико-биологические основы безопасности жизнедеятельности»
Курс повышения квалификации «Методические аспекты реализации элективного курса «Антропология и этнопсихология» в условиях реализации ФГОС»
Курс «Общее садоводство: Стилистика садов. Создание различных стилей с использованием местных и интродуцированных растений»
Курс повышения квалификации «Основы биоэтических знаний и их место в структуре компетенций ФГОС»
Курс профессиональной переподготовки «Анатомия и физиология: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс «Общее садоводство: Древесные растения для садов средней полосы»
Курс «Общее садоводство:Травянистые растения для садов средней полосы»
Курс повышения квалификации «Гендерные особенности воспитания мальчиков и девочек в рамках образовательных организаций и семейного воспитания»
Курс профессиональной переподготовки «Биология и химия: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс профессиональной переподготовки «Организация производственно-технологической деятельности в области декоративного садоводства»
Курс повышения квалификации «Составление и использование педагогических тестов при обучении биологии»
Курс повышения квалификации «Инновационные технологии обучения биологии как основа реализации ФГОС»
Курс профессиональной переподготовки «Организация и выполнение работ по производству продукции растениеводства»

Благодарность за вклад в развитие крупнейшей онлайн-библиотеки методических разработок для учителей

Опубликуйте минимум 3 материала, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную благодарность

Сертификат о создании сайта

Добавьте минимум пять материалов, чтобы получить сертификат о создании сайта

Грамота за использование ИКТ в работе педагога

Опубликуйте минимум 10 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту

Свидетельство о представлении обобщённого педагогического опыта на Всероссийском уровне

Опубликуйте минимум 15 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данное cвидетельство

Грамота за высокий профессионализм, проявленный в процессе создания и развития собственного учительского сайта в рамках проекта "Инфоурок"

Опубликуйте минимум 20 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту

Грамота за активное участие в работе над повышением качества образования совместно с проектом "Инфоурок"

Опубликуйте минимум 25 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту

Почётная грамота за научно-просветительскую и образовательную деятельность в рамках проекта "Инфоурок"

Опубликуйте минимум 40 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную почётную грамоту

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.