Конспект внеклассного мероприятия «Хлеб – всей жизни голова»

Разработка

внеклассного мероприятия

«Хлеб – всей жизни голова»

3 «А» и 3 « Б» класс

Классные руководители: Пакаева О.А. и Опарина С.В.

Тема: Праздник- деловая игра «Хлеб – всей жизни голова»

Цели и задачи:

1. Привитие учащимися бережного отношения к хлебу.

2. Воспитание уважения к труду хлеборобов.

3. Развитие мышления, интеллекта, смекалки, быстроты реакции.

Оборудование и оформление:

1. Плакаты: «Хлеб – всему голова!», «Слава миру на земле! Слава хлебу на столе!», «Слава тем, кто хлеб растил, не жалел трудов и сил!».

2. Выставка книг о хлебе, энциклопедии для исторического конкурса, фонограммы песен.

3. «Каравай» на рушнике, выставка хлебных изделий, испеченных родителями, самовар.

4. Бонусы- колоски

5. Булка , карточки с числ. данными

6. Бей джики- названия команд («Зернышки», «Ростки» , «Колоски», «Мука», «Булочки»)

7. Фотографии (хлеб на полу,…….)

8. Бумага, фломастеры для команд и жюри

9. Костюмы: ведущие, летописцы, дедушка и внучка

10. ИКТ

Ход праздника – игры.

Гости стоят у дверей класса. Выходят ведущие с караваем на рушнике.

(Звучит Фонограмма 1)

Учитель: Хлеб наше богатство, наша сила. Ни один день нашей жизни не обходится без хлеба.

Ведущие: Не зря в народе говорится:

«Хлеб – всей жизни голова».

(Звучит Фонограмма 2)

Чтец 1. Если мы хотим кого-то

Встретить с честью и почётом,

Чтец 2. Встретить щедро от души,

С уважением большим,

То гостей таких встречаем

Пышным, круглым караваем.

Он на блюде расписном

С белоснежным рушником!

С караваем соль подносим,

Поклонясь отведать просим, -

Дорогой наш гость и друг,

Принимай хлеб-соль из рук! (вместе)

Пауза . Поклон.

Вместе: Милости просим на праздник наш, гости!

Гости заходят в класс, угощаясь караваем.

*****

Дети и учителя исполняют песню « Каравай земли и неба»

*****

Ведущий: Наступила осень - время подведения итогов труда работников сельского хозяйства. Но всегда на первом месте называют хлеборобов. Богатый урожай зерна собран по всей стране. Знаете ли вы, что ежегодно в России выпекается 300 миллионов тонн хлеба. Чтобы испечь одну булку нужно 12000 зёрнышек пшеницы. А сколько труда вложено в каждое зёрнышко хлеба!

Ведущий:

(Демонстрация зёрен пшеницы)

Посмотрите на него. Какое оно маленькое и твердое, чуть больше капли воды на ветке, а его цвет напоминает о солнце, что согревало хлебный колос, когда созревало это зёрнышко. Оно такое крохотное, но в нем великая сила. Настанет момент, когда оно попадет в землю.

Ведущий: Землю-матушку – как ласково называли её во все времена русские хлеборобы. И тут начнутся удивительные превращения маленького зёрнышка (выходят ребята с предметами)

Вот такой непростой и длинный путь проходит зёрнышко пшеницы пока попадет на наш стол в виде хлеба.

*****

ПРЕЗЕНТАЦИЯ + мелодия +стихи (читают капитаны команд)

Чтец 1. Хлеб начинается с заснеженных полей,

Где сладко спят зелёные ростки,

Чтобы не скоро, через много дней

Взойти и превратиться в колоски!

Чтец 2 Их будет ветер бить, сушить жара.

Дожди их заливают через край,

Но явится желанная пора

И колос превратиться в урожай!

Чтец 3: Созревшее зерно грузовики

На элеватор дружно повезут,

А из сухой просеянной муки

Ковриги хлеба пекари спекут.

Чтец 4: И снова отберут отборное зерно,

Что будет ждать распаханной земли,

И скажем мы: «Озимые взошли!» (хором)

Чтец 5: Вот так родится хлеб

И белый и ржаной.

И в именины – радость пирога.

Поэтому от хлеба нам с тобой

Крупица каждая должна быть дорога!

Учитель: Вот такой непростой и длинный путь проходит зёрнышко пшеницы пока попадет на наш стол в виде хлеба.

**************************************

Фанфары

Учитель: Наступило время начать нашу деловую игру. Давайте все дружно прочитаем ее название (на доске : « Хлеб – всей жизни голова!»)

Представление команд. Жюри. Бонусы – колоски.

1 конкурс Исторический (отвечающие надевают костюмы)

Командам было дано задание узнать об истории хлеба.

Давайте заглянем в историческую летопись.

1. Ещё в древние времена человек узнал, как с одного высаженного в землю зерна можно собрать множество спелых зёрен. Потом он попробовал растирать эти зёрна между двумя камнями и получил первую муку. А когда добавил воды – получилось первое тесто. Солнце высушило его и человек впервые попробовал пресную лепёшку.

2. Потом человек попробовал испечь эту кашицу на костре –это и был древний прародитель нашего хлеба. Учёные полагают, что первый хлеб был испечен не менее 15 тыс. лет назад.

3.Слово «ХЛЕБ» пришло к нам из Древней Греции, где он выпекался в специальных глиняных горшочках «хлибаносах». Вместе с древним хлебом появилась и профессия «пекарь». Пекари всегда пользовались особым почётом и уважением у всех народов.

4. А мы узнали , что в Риме даже стоит памятник Марку Вергилию Эврикасу – пекарю и торговцу хлебом. А на основании памятника изображён весь процесс выпечки хлеба. Особенно ценился тот пекарь, который умел делать хлеб на дрожжах, Этот сорт хлеба был очень дорогим. Его могли себе – позволить купить только очень богатые люди.

5. Хотим добавить: в Индии преступника лишали права есть хлеб, считалось, что человек без хлеба обречён на несчастье. В музее швейцарского города Цюриха хранится найденная на дне осушенного озера буханка хлеба, испеченная 6 тысяч лет назад.

Подведение итогов. Вручение бонусов.

Ученики в русских народных костюмах: У русского народа во все времена было самое почтительное отношение к хлебу. Прежде чем начать резать новый хлеб, его осеняли крестным знамением, а если вдруг хлеб падал на пол, его поднимали и извинившись целовали. В народных пословицах, поговорках отразилось, бережное и уважительное отношение к хлебу.

А вы знаете пословицы и поговорки о хлебе?

Тогда пора собирать наш «урожай пословиц».

2 Конкурс- игра « Собери урожай»

Пословицы разделены на 2 части, каждая из которых написана на отдельном колоске. Нужно найти колоски и составить пословицу верно(ИКТ- проверка во время работы жюри )

• У кого хлеб родится, тот всегда веселится.

• Без хлеба сыт не будешь.

• У кого хлебушко, у того и счастье.

• Плох обед, коль хлеба нет.

• Хлебушко - от земли, силушка - от хлеба.

• Кто пахать не ленится, у того хлеб уродится.

• Рыбе - вода, ягодам - трава, а хлеб- всему голова!

• Подведение итогов. Вручение бонусов.

**********************************************************************

Дети - ведущие: 1. Колосочек-колосок хлеба золотистый!

За тобою хлебороб проделал путь не близкий.

2. У того, кто хлеб растит,

Знаем, труд особый:

Ни денёчка не сидит.

Слава хлеборобам! (вместе)

***************************************************

3 Конкурс «Калейдоскоп профессий».

На ваших столах картинки…………. Жюри работает с командой, фиксируя результат

• Нужно назвать как можно больше профессий связанных с выращиванием и переработкой зерна (селекционер, агроном, тракторист, комбайнёр, шофёр, мельник, пекарь)

• Подведение итогов. Вручение бонусов.

*****************************************************************

Физкультминутка (со зрителями и командами) И, конечно же, первые помощники хлеборобов в их нелёгком деле – сельскохозяйственные машины. Знаете ли вы, какая техника используется во время выращивания и уборки хлеба? (ответы)

(трактор, сеялка, самолёт, комбайн, грузовик- карточки)

Музыкальная пауза

****************************************************************************

ПРОБЛЕМНАЯ СИТУАЦИЯ ИКТ + карточки

Учитель: Часто бывает, что выбрасывают недоеденные куски хлеба. ( фотографии)

Такая малость – подумаешь! А может и в самом деле подумаем? Подсчитано, если каждый школьник выбрасывает в столовой кусочек хлеба весом в 20 грамм, то за год теряется в среднем 250 кг зерна, что примерно равно урожаю с гектара хлеба. У нас в школе тоже есть случаи, когда булочки и хлеб валяются на полу или в урне. В старину говорили: ”Хлеб наш батюшка”. Было страшным грехом выбросить хлеб. Во время войны хлеб был для людей спасением.

ИНСЦЕНИРОВКА « Святой хлеб ». ( входит дедушка, на тарелке несёт нарезанный хлеб, подбегает внучка, берёт кусочек, откусывает)

Внучка: -Фу, какой плохой хлеб!

Дедушка:- Так нельзя про хлеб говорить! Его уважать надо. А если не вкусный, говорят: «Плохо выпечен».

Внучка: А Сашка тоже хлеб не уважает. Не доел на улице и бросил на землю.

Дедушка: Ай, как нехорошо! Ты так никогда не делай и другим не позволяй. Не доешь кусочек – в хлебницу положи. Увидишь, кто бросит из ребят, вели поднять. Ведь без хлеба голод, смерть. Сколько людей умерло без хлеба.

Хлеб – святой!

В дыму ленинградское небо,

Но горше смертельных ран

Тяжелого хлеба, блокадного хлеба 125 грамм!

В годы тягот и лишений

***********************

ИКТ

Дедушка:

В годы Великой Отечественной Войны г. Санкт-Петербург (в прошлом Ленинград) был окружён войсками Гитлера и выдержал длительную блокаду. Люди во время блокады умирали от голода, в городе нечего было есть и самой большой ценностью был хлеб выпекаемый на единственной уцелевшей пекарне города. В музее истории Санкт-Петербурга храниться маленький черный кусочек блокадного ленинградского хлеба – это суточная норма хлеба для жителей города.

• ”125 граммов - блокадный хлеб - это с трудом можно назвать хлебом - в нем было много примесей: жмых, древесные стружки, трава - лебеда или крапива, отруби и смесь, и только 5 граммов муки. Помните это и бережно относитесь к хлебу.

Город выстоял несмотря ни на что, но те, кто выжил в окруженном Ленинграде, знают настоящую цену хлеба.

Новый мир мужал и креп.

Шел народ в огне сражений

За свободу и за хлеб.

Значит, правильны слова:

«Хлеб всей жизни голова!»

Внучка: Говорил мне дедушка, мама говорила:

Хлеб наше богатство, в хлебе наша сила!

Но мальчишки в школе с этим не считаются

И в столовой корками хлебными бросаются.

А я хлеба корку никогда не брошу,

Потому что хлеб наш вкусный и хороший.

Потому что много стоило труда,

Чтобы хлеб наш вкусный был у нас всегда!

******************************************************************

4 Конкурс «Правила бережного обращения с хлебом».

Учитель: Ребята, давайте вместе с вами составим «Правила бережного обращения с хлебом».

Потом капитаны их зачитают.

Варианты:

• Бери хлеба столько, сколько съешь.

• Остатки хлеба отдай птицам, домашним животным.

• Нельзя играть с хлебом.

• Уважай хлеб и труд хлеборобов сам и учи этому других.

Подведение итогов. Вручение бонусов.

Учитель: Ну что ж, пора подвести итоги нашего сегодняшнего состязания.

(подсчитываются очки заработанные в конкурсах) Слово жюри.

Дети- ведущие: Мы немало рассказали,

Много нового узнали.

Знаем главные слова:

«Хлеб всей жизни голова!» ( хором)

***********************

ПЕСНЯ « Каравай земли и неба»

Милости просим, дорогие гости к нашему столу, да к хлебному пиру! ( чаепитие)

ВЕДУЩИЕ угощают гостей и учащихся выпечкой

Соедини начало и конец пословицы:

1. У кого хлеб родится, силушка - от хлеба.

2. Без хлеба у того хлеб уродится.

3. У кого хлебушко, коль хлеба нет.

4. Плох обед, у того и счастье.

5. Хлебушко - от земли, а хлеб- всему голова!

6. Кто пахать не ленится, сыт не будешь.

7. Рыбе - вода, ягодам - трава, тот всегда веселится.

росточки

зернышки

мука

колоски

каравай

• Бери хлеба столько, ................................................

• Остатки хлеба отдай ..............................., .........................................,...

• Нельзя играть с ....................................................................

• Уважай ................... и труд ............................ и учи этому ...................

• Бери хлеба столько, ................................................

• Остатки хлеба отдай ..............................., .........................................,...

• Нельзя играть с ....................................................................

• Уважай ................... и труд ............................ и учи этому ...................

• Бери хлеба столько, ................................................

• Остатки хлеба отдай ..............................., .........................................,...

• Нельзя играть с ....................................................................

• Уважай ................... и труд ............................ и учи этому ...................

• Бери хлеба столько, ................................................

• Остатки хлеба отдай ..............................., .........................................,...

• Нельзя играть с ....................................................................

• Уважай ................... и труд ............................ и учи этому ...................

• Бери хлеба столько, ................................................

• Остатки хлеба отдай .............................., .........................................,...

• Нельзя играть с ....................................................................

• Уважай ................... и труд ............................ и учи этому ...................

• Бери хлеба столько, ................................................

• Остатки хлеба отдай ..............................., .........................................,...

• Нельзя играть с ....................................................................

• Уважай ................... и труд ............................ и учи этому ...................

Выбери нужные профессии.

строитель парикмахер писатель

артист кулинар продавец

агроном пекарь комбайнер

учитель врач стоматолог

писатель тракторист селекционер

инженер лесничий электрик

повар летчик водитель

мельник кондитер полицейский

архитектор швея сантехник

Выбери нужные профессии.

строитель парикмахер писатель

артист кулинар продавец

агроном пекарь комбайнер

учитель врач стоматолог

писатель тракторист селекционер

инженер лесничий электрик

повар летчик водитель

мельник кондитер полицейский

архитектор швея сантехник

Выбери нужные профессии.

строитель парикмахер писатель

артист кулинар продавец

агроном пекарь комбайнер

учитель врач стоматолог

писатель тракторист селекционер

инженер лесничий электрик

повар летчик водитель

мельник кондитер полицейский

архитектор швея сантехник

Выбери нужные профессии.

строитель парикмахер писатель

артист кулинар продавец

агроном пекарь комбайнер

учитель врач стоматолог

писатель тракторист селекционер

инженер лесничий электрик

повар летчик водитель

мельник кондитер полицейский

архитектор швея сантехник

Выбери нужные профессии.

строитель парикмахер писатель

артист кулинар продавец

агроном пекарь комбайнер

учитель врач стоматолог

писатель тракторист селекционер

инженер лесничий электрик

повар летчик водитель

мельник кондитер полицейский

архитектор швея сантехник

Выбери нужные профессии.

строитель парикмахер писатель

артист кулинар продавец

агроном пекарь комбайнер

учитель врач стоматолог

писатель тракторист селекционер

инженер лесничий электрик

повар летчик водитель

мельник кондитер полицейский

архитектор швея сантехник