- Ребята, как вы думаете, о чем будет наш классный час?
4 ноября отмечается праздник День
народного единства. Сегодня мы будем говорить о разных народах и о единстве
нашей родины.
Звучит песня «Я, ты, он, она –
вместе дружная семья».
- Мы с вами живём в России. Россия –
единое многонациональное государство. Её населяют 190 национальностей и
народностей. Все они составляют единую дружную семью. Каждый из нас принадлежит
к какому-нибудь народу. Все народы отличаются друг от друга.
- Подумайте, чем отличаются народы?
Ответ: родной язык, своя культура и искусство,
национальный костюм, национальной кухней. (слайд 3)
·
У каждого
народа свой родной язык (предложить детям
поздороваться на разных языках)
·
А если язык у
народов разный, как же они понимают друг друга?
Почти все в России знают русский язык.
·
У каждого
народа своё искусство: песни, танцы, народные промыслы (работа
с иллюстрациями)
·
У каждого
народа свой национальный костюм. Отличаются народы и чертами
лица. (На доске иллюстрации людей в национальных костюмах)
·
У каждого
народа своя культура. С культурой разных народов можно
познакомиться, прочитав сказки. (На доске выставка “Сказки разных
народов)
·
Отличаются
народы и национальной кухней.
ТЕМА: «Все люди разные, а страна
одна. Традиции народов Кавказа».
- Путешествуя по разным уголкам России, можно с уверенностью
сказать, что самым многонациональным местом страны является Кавказ.
И сегодня мы отправимся в увлекательное путешествие по этому
богатому, красивому и удивительно гостеприимному уголку России.
- Необыкновенная прелесть и красота живописных горных ущелий, густая сеть
буйных стремительных рек, многоголосое журчание живительных минеральных
источников, чарующая взор панорама сверкающих на солнце белоснежных вершин. Это
слияние породило великую Землю, на которой тесно сплелись жизни и судьбы людей.
Имя его звучит гордо – Кавказ. (слайд 4-7)
- Всем известно, что Северный Кавказ – многонационален. На его территории
проживает около 100 национальностей.
- Назовите народы, населяющие Кавказ. (ответы детей)
- Правильно. Это адыгейцы, черкесы, карачаевцы, кабардинцы, чеченцы, даргинцы,
лезгины, кумыки и многие другие.
- У каждого народа своя история, свои обряды и народные традиции.
-
Многие из них дошли и до наших дней. В них народная мудрость, накопленная
веками, которая создавалась для того, чтобы воспитывать в подрастающем
поколении любовь к семье, родной земле, чувство национальной гордости, умение
дружить и жить в гармонии с окружающим миром.
- Давайте познакомимся с традициями и
обычаями народов проживающих в Кавказе.
2. Традиции народов Кавказа.
Сообщение первой группы. Традиции
кабардинцев.
Национальная
мужская одежда.
В Кабардино-Балкарии живут
почти 500 тысяч кабардинцев. Родной язык кабардинцев кабардино-черкесский.
Мужская одежда кабардинцев – это одежда
воина, наездника, приспособленная к условиям их жизни.
Основные части – бешмет и штаны. Бешмет –
одежда в виде кафтана с воротником, доходящая до колен. Штаны прямые, суженные
книзу. (слайд 8)
Черкеска надевалась поверх бешмета. По
обеим сторонам груди на черкеску нашивались газырницы. Это карманы с мелкими
отделениями, в которые вкладывались деревянные или костяные трубочки с
заготовленными в них зарядами для огнестрельного оружия.
Головной убор. Летом носили войлочную
шляпу. Зимой – шапку из овчины, папаху. Верхней одеждой являлась бурка –
войлочный безрукавный плащ. (слайд 9)
Обязательным элементом одежды было
холодное оружие – кинжал и шашка. (слайд 10)
Национальная
женская одежда.
Идеалом женской красоты считались тонкая талия и
плоская грудь. (слайд 11)
Для этого горянки с 10-12-летнего возраста
носили сафьяновые корсеты с деревянными планками, надеваемыми на голое тело. Поверх
корсета надевали нижнюю рубашку. Поверх рубашки обязательно надевалось платье.
Платье совпадало по покрою с черкеской –
распашное до пола, без воротника, с открытой грудью и застежкой у пояса. Рукав
делали узким, выше локтя и отдельно - нарукавную подвеску-лопасть, которая
подвешивалась выше локтя. Лопасти расшивались золотом и серебром.
Пояс играл важную роль. Его надевали поверх
платья, стягивая талию.
Девушки носили высокую шапочку различных
видов - цилиндрическую, конусообразную, округленную форму, иногда цилиндр
сочетался с конусом.
На самой верхушке имелось украшение в виде
круглой или овальной шишечки - из серебра или серебряных ниток.
Гостеприимство.
В начале 17 века Жан де Лукка, доминиканский монах, писал о черкесах:
«Черкесы очень разумны и приветливы, достойны подражания и знамениты своим
гостеприимством».
В каждом доме кабардинцев имелась кунацкая. Её строили недалеко от ворот, дверь
в кунацкую никогда не запирали, чтоб уставший путник мог заехать в любой двор,
зайти в кунацкую и отдохнуть. (слайд
12)
В кунацкой ставили самую лучшую мебель, на кровати было самое лучшее постельное
бельё. Гостю готовили самую лучшую еду. В княжеских домах приносили до ста
разновидностей блюд.
Гостя не принято было расспрашивать, он сам решал, когда начинать разговор о
себе. Хозяева дома приводили в порядок одежду и мыли обувь гостя.
Даже злейшего врага в кунацкой принимали с почестями. Хозяин дома отвечал за
безопасность гостя ценой своей жизни. «Гость адыга в крепости сидит» -
говорили.
Часто гостя на прощание одаривали подарками. В качестве подарков дарили оружие,
скот, в особенности лошадей. Провожали до ворот и ждали, пока гость не скроется
из виду. (слайд 13)
Кабардинская
кухня.
Кабардинская кухня изобилует блюдами из мяса (баранины, говядины, дичи), птицы
с соусом (джэдлибже). Мясо употребляют в различных видах: свежее, сушеное,
копченое, вареное. (слайд 14)
Визитная карточка кабардинской кухни – лягур (сушеное или вяленое мясо, которое
заготавливается впрок). Рецепт пришел к нам из давних времен, когда мужчины
уезжали надолго в военные походы. Это мясо не портилось и могло храниться
долгое время. (слайд 15)
В качестве гарнира используются каши (паста).
Десерты представлены пышками – лакумами и халвой, а также несладкой выпечкой:
дэлэн (пирог с картофелем и сыром).
(слайд 16)
Традиции кабардинских свадеб.
Современная кабардинская свадьба
проходит только по обоюдному согласию, хотя раньше мужчина мог украсть
понравившуюся девушку. Если её не успели вернуть до наступления ночи, то
родителям приходилось давать согласие на брак, иначе их дочь покрывалась
позором, потому что провела ночь не в родном доме. Теперь же супружество
заключается в несколько этапов:
Благословение имамом, который проводит
обряд согласно с мусульманскими традициями. После этого брак считается
заключённым, и девушку проводят в комнату к жениху, именно в этом месте они и
будут жить.
После этого родители мужчины празднуют
удачную свадьбу, говорят тосты, проводят танцы, поют песни, параллельно
готовясь к официальному торжеству. На третий день к ним присоединяются
родственники невесты, которые привозят с собой её приданое. Когда все готово,
новобрачные регистрируют брак официально. При этом их родители не присутствуют
на этой части свадьбы. (слайд 17)
После получения официального подтверждения
молодожёны перемещаются к дому жениха, где будет проходить основной праздник. (слайд
18)
Существует
несколько обязательных традиций, неукоснительно соблюдаемые на каждой свадьбе:
Жениха сажают за стол с мужчинами обоих
родов, которые общаются с ним, и знакомят со старейшинами. После этого
выключают свет, и пытаются украсть у него головной убор. Молодой человек должен
проявить всю свою ловкость, чтобы этого не допустить. (слайд 19)
Прежде чем в зал войдёт красивая
невеста, на полу расстилают шкуру барана. Девушка становится на овчинку, а
родственники стараются выдернуть шкуру у неё из-под ног. Новобрачная должна
сохранить равновесие, хорошо, если она не сильно будет покачиваться. Совершенно
недопустимо упасть. (слайд 20)
Когда все испытания пройдены, новобрачные
танцуют, а родственники осыпают их монетами и пшеном, желая благополучия и
достатка. Мужчины и женщины празднуют в отдельных залах не пересекаясь. Затем старшая женщина рода мажет ей губы медом, чтобы не
сквернословила и почитала новую семью. Обниматься с невестой просто так не
положено. Обязательно нужно подарить золотое украшение или деньги.
Праздник
первого шага ребенка.
Одним из адыгских обрядов кабардинцев являлся праздник первого шага ребенка.
Его отмечают очень торжественно, приглашают родственников, соседей, друзей
главы семьи.
В прошлом в честь первого шага ребенка проводили скачки, глава семьи делал
жертвоприношение. Во время праздника ребенка ставят на камень, приговаривая:
«Пусть твердо, как камень, стоит на ногах! Затем, проводя по полу несколько
полос хворостом или руками между ног ребенка, имитируют «перерезание ножницами
невидимых пут, якобы до сих пор связывающих его ноги».
Специально для праздника первого шага готовят обрядовый пирог – хъалыу
(адыгскую национальную халву) из мёда, топлённого масла и пшеничной муки. Из
него вырезают кусок, соответствующий ножкам ребёнка, отдают родителям,
остальное раздают гостям.
Существовало поверье, что тот, кому не был устроен этот обряд, не будет
уверенно ходить по земле.
Во время праздника первого шага проводят обряд выбора ребенком будущей
профессии. Для этого на трёхножный стол кладут разные вещи. Для мальчика – это
были традиционные мужские предметы: изображение коня, кинжал,патроны, коран; в
сейчас кладут игрушечные машинки, кошелёк, ручка, книга, мобильный телефон и
другие. Для девочки – нитки, ножницы, предметы, символизирующие профессию
врача, учёного, музыканта. «Тот предмет, к которому притрагивался ребенок,
определял его будущее занятие». (слайд 21)
В заключении обряда первого шага бабушка берёт ребёнка за ручку, ведёт по
комнате и поёт песню, побуждающую ребёнка ходить. Все присутствующие хлопают в
ладоши и подпевают.
Кабардинские
танцы
Танцы и музыка играют важную роль в жизни кабардинцев.
Без них не обходится ни праздник, ни
свадьба, ни семейное торжество. С раннего возраста дети начинают
танцевать. (слайд 22)
Любой кабардинский танец предполагает образование
круга, имеющего строгое деление на мужскую и женскую части. Парень выходит,
пританцовывая описывает круг, затем приглашает девушку на танец легким
движением правой руки и едва заметным поклоном. Танец солистов начинается с обхода партнерами друг друга
в знак приветствия. В княжеском танце Къафэ танцоры могут совершить несколько
переходов, встречи в центре круга и обязательная тройная смена мест. Партнеры как бы оценивают друг друга, с
достоинством представляя себя. Инициатива завершить танец исходит от
девушки, не поворачиваясь спиной к танцору, она выходит из круга на свое место.
Кабардинские национальные
танцы показывают грациозность и красоту народа.
Сообщение второй группы.
Традиции русских.
Русские - восточнославянский народ.
Являются самым крупным народом в Европе. Национальный язык - русский.
В России проживает 111 миллионов русских.
Русский национальный мужской
костюм.
Основой мужского
костюма была рубаха. Рубаха не имела воротника. Небольшой разрез спереди
стягивали на пуговицу или крепили шнуром. Рубахи носили на выпуск и обязательно
подпоясывали нешироким поясом. Шили их из белой, синей, красной ткани, украшая
вышивкой. (слайд 23)
Другой обязательной
частью одежды русских мужчин были порты. Порты - это неширокие, длинные,
сужающиеся книзу штаны. Держались они на шнурке, который завязывался вокруг
талии. Порты заправляли в сапоги или обертывали лентами и поверх надевали
лапти.
Поверх
рубахи обычно надевали зипун. Зипун застегивался на пуговицы. Он доходил до
колен, имел длинные узкие рукава. У зипуна не было воротника. Вокруг талии
зипун опоясывался нешироким поясом.
Поверх зипуна надевали
кафтан. Кафтаны обязательно закрывали колени. Шили их из различных тканей:
холста, сукна, бархата.
Русский
национальный женский костюм.
Основой женской
одежды была длинная сорочка. У сорочки был круглый ворот, разрез спереди,
застегивающийся на пуговицу и длинные рукава. Сорочки украшали вышивкой по краю
подола, рукавов, ворота. (слайд 24)
Поверх сорочки надевали
сарафан. Сарафан – это распашная длинная одежда без рукавов, на лямках,
застегивался сарафан снизу доверху на пуговицы. Сарафаны шили из разных тканей,
украшали вышивкой и тесьмой.
Сверху
на сарафан надевалась душегрея – короткая, чуть ниже талии одежда с рукавами
или без рукавов на лямках. Спереди душегрея застегивалась на пуговицу.
Самой распространённой и самой дешёвой обувью на Руси являлись лапти.
Национальная кухня.
На
Руси испокон веков хлеб был главным продуктом питания. «Хлеб всему
голова», «Хлеб на стол, так стол — престол, а хлеба ни куска, так и везде
тоска», — так говорили о хлебе наши предки. К каждому празднику обязательно
пекли пироги. Само слово пирог происходит от слова пир. «Не красна изба
углами, а красна пирогами». (слайд 25)
Вторым
по значению продуктом питания были каши. Без каши на Руси не проходило ни
дня. «Каша — мать наша», - так говорили
на Руси. (слайд 26)
Важным продуктом на Руси была
капуста, из нее готовили щи. Также на первое готовили уху из рыбы и рассольник.
(слайд 27-28)
Гостеприимство.
На Руси дорогих
гостей всегда встречали хлебом и солью. Гостя с радостью принимали – не скупились,
ставили на стол всё, что имели. Потому и возникла поговорка: «Всё на стол мечи,
что есть в печи». Хозяева даже обижались, когда гость мало ел и пил. (слайд 29)
Ещё одной мерой
гостеприимства считалось чаепитие. Стол
накрывали красивой скатертью, ставили угощенье: бублики, баранки, пироги,
сушки. А во главе стола обязательно стоял самовар. Чай пили из блюдца мелкими
глотками, чтобы не обжечься. Пили по нескольку чашек, прикусывая кусочком
сахара. Когда гость переворачивал чашку вверх дном, это означало, что он уже
напился чаю вдоволь. На прощание гостю всегда говорили «скатертью дорога», что означает -
удачно добраться до дома. (слайд 30)
Праздники.
Русский народ широко праздновал
церковные праздники:
Рождество – один из самых христианских праздников. Вечером 6 января после появления на небе первой звезды,
люди наряжались и ходили по домам, пели песни-колядки. Колядки — это
обрядовые песни с пожеланиями здоровья, счастья, богатства, хорошего
урожая. За это хозяева дома дают угощения.(слайд 31)
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.