Конспект занятия кружка "Разговор о правильном питании". Тема "Плох обед, коли хлеба нет"

Плох обед, коли хлеба нет

Цель: формирование представлений об обеде как обязательном компоненте ежедневного рациона питания, его структуре.

Задачи:

·         Прививать бережное отношение к хлебу.

·         Воспитывать уважение к труду хлебороба.

Оборудование и материалы:

·         Плакаты: «Как хлеб на стол пришёл», «Хлеб всему голова»;

·         презентация;

·         Образец «Меню»;

·         Коллекция разнообразных хлебобулочных изделий;

·         Колоски пшеницы, ржи, ячменя;

·         Карточки для работы в группах;

·         Памятки «Золотые правила питания»

·         Рабочая тетрадь «Разговор о правильном питании»

Ход занятия:

1. Организационный момент.

·         приветствие учащихся;

·         проверка готовности к занятию.

2. Актуализация знаний.

- Сегодня на занятии мы продолжим разговор о правильном питании. Откройте тетради и прочитайте тему занятия.

- О чем же сегодня мы будем говорить?

-Да, пришло время обеда.

- Не случайно говорят «Плох обед, коли хлеба нет» (слайд)

3. Беседа о хлебе.

- К хлебу в старину относились свято, ведь хлеб доставался тяжелым трудом. Вспомним весь путь хлеба от зерна до булки. (презентация)

- На столе представлены образцы хлебных продуктов.

- Почему хлебные изделия находятся в упаковке? (хлеб всегда должен быть чистым)

- Какие еще правила обращения с хлебом вы знаете?

- Был хлеб всегда в почете на Руси.

Его просторов главное богатство,

Его ты цену хочешь знать?

Спроси…

Тебе ответить могут ленинградцы. (Слайд)

- Так нужно ли беречь хлеб?

Игра “Собираем колоски”

– Сейчас прочитаем пословицы о хлебе – поиграем в игру

“Собираем колоски”.

• Нет хлеба ---------------------– нет обеда.
• Много снега ---------------------– много хлеба.
• Хлеб ------------------------------– батюшка-кормилец.
• Хлебушко -----------------------– пирогу дедушка.
• Покуда есть хлеб да вода ----------------всё не беда.

– Поясните смысл понравившейся пословицы.

-  Попробуйте определить для себя четкие правила обращения с хлебом:

·         Не играй с хлебом.

·         Остатки хлеба отдай птицам, домашним животным.

·         Чёрствый хлеб не выбрасывай, из него можно приготовить различные блюда.

·         Уважай хлеб и труд хлеборобов сам и учи этому других.

·         Бери хлеба столько, сколько съешь.

4. Разговор об обеде.

- Возвращаемся к обеду.

- Сколько же блюд должно входить в обед? (на доске закрытые карточки, один из учащихся по очереди открывает их)

1. Закуска или салат

2.Первое блюдо

3. Второе блюдо

4. Третье блюдо (десерт)

- А как называется перечень всех блюд? (Меню) слайд

5.Работа в группах.

- Предлагаю вам самим составить меню для обеда из предложенных блюд.

(На столах карточки с названиями блюд)

Учащиеся работают в группах, составляют меню обеда.

6. Работа в тетрадях.

- А сейчас посмотрим, какое меню выбрала уже известная нам семья.

(Работа в тетрадях «Разговор о правильном питании» с. 30,31)

- Прочитаем данный здесь текст по ролям.

(Чтение по ролям)

- Какие незнакомые слова вам встретились?  (Слайд со значением слов азу и десерт)

- Чье меню вам больше понравилось?

- Что бы вы хотели попробовать?

7. Физкультминутка.

8.Игра «Поварята»

- Ребята, а какие первые блюда вы знаете?

- Сейчас проверим умеете ли вы варить борщ.

(На доске нарисованы две кастрюли. Нужно выбрать карточки с названиями продуктов, необходимых для варки борща, и положить их в кастрюлю)

Ребята выходят к доске и работают в группах.

9.Работа с памятками.

- Теперь давайте вспомним «Золотые правила питания», обратимся к памяткам.

(Учащиеся по очереди читают и обсуждают правила)

10. Подведение итогов. Рефлексия.

- Подводя итоги занятия, какой сделаем вывод?

 1. Мы должны употреблять в пищу только полезные продукты.

2. В обед должны съедать салат, первое, второе и третье блюда.

3. Нужно бережно относиться к хлебу.

- Вижу, что у вас хорошее настроение, весеннее. Ну, а какая весна без птиц. Вот и к нам сегодня прилетели жаворонки с вестью о том, что пришла весна. (Слайд)

22 марта отмечается
день встречи наступающей весны, которую несут на своих крыльях возвращающиеся домой перелетные птицы.

В этот день было принято выпекать специальные булочки, имеющие форму птичек. Эти булочки так и называются - "Жаворонки». Птички из теста должны были привести весну, хорошую погоду и обильный урожай. Считалось, что печенья задобрят Мороза и убедят его уйти, уступив место Весне.

- Давайте послушаем пение жаворонка.

-  Наше занятие подошло к концу. Пусть весь день у вас будет хорошее настроение.

(угощение булочками)