Цель занятия: познакомить
детей с профессией повар.
Задачи:
расширять представления детей о профессиях, развивать желание трудиться вместе
со взрослыми, познакомить с процессом приготовления фруктового салата,
воспитывать уважение к труду взрослых, развивать культурно-гигиенические
навыки.
Ход занятия:
-Добрый
вечер, ребята. Давайте начнем наше занятие.
- А
для начала поиграем в игру «Назови профессию». Какие профессии вы
знаете?
-Ребята,
а что значит слово «профессия»?
Профессия-это
труд, которому человек посвящает всю свою жизнь.
Сейчас
нам Вика расскажет стихотворение, которое называется «Твое призвание»
Строитель
нам построит дом,
И мы
в нем дружно заживем.
Костюм
нарядный, выходной
Искусно
нам сошьет портной.
Даст
книги нам библиотекарь.
Хлеб
испечет в пекарне пекарь.
Учитель
выучит всему.
Научит
грамоте, письму.
Письмо
доставит почтальон,
А
повар сварит нам бульон.
Я
думаю, ты подрастешь
И
дело по душе найдешь.
-Да
профессий на свете много.
-А
сегодня на занятии мы поговорим об одной профессии, с которой вы знакомы. О
какой профессии пойдет речь, вы узнаете, если внимательно послушаете загадку и
отгадаете ее.
Ходит
в белом колпаке,
С
поварешкою в руке.
Он
готовит всем обед
Кашу,
щи и винегрет.
-Правильно,
это профессия повар. Сегодня мы поговорим об этой профессии и сами побываем в
роли повара.
-
Посмотрите на картинку. Кто изображен на ней?
-Что
вы знаете о профессии повар? Где работает повар? Чем он занимается?
Да,
правильно. Повара вкусно и сытно кормят взрослых и детей в школах, детских
садах и на заводах.
-А
как вы думаете, трудная это работа или нет?
-Это
очень ответственная работа. Для того чтобы приготовить еду, нужна особая
комната, которая называется кухня.
-А
на кухне есть предметы, помогающие повару приготовить еду.
(Загадки
о посудах)
Как
мы уже сказали, повар занимается приготовлением пищи. И для этого он должен
хорошо разбираться в продуктах. Сейчас мы сыграем в игру, которая называется «Угадай
на вкус». Вы будете с закрытыми глазами пробовать кусочки овощей и фруктов и
угадывать, что вы пробовали.
-Молодцы,
ребята. Вы справились с этим непростым заданием. Теперь смело можно приступить
к следующему заданию.
-Дайте
повару продукты:
Мясо
птицы, сухофрукты,
Рис,
картофель… И тогда
Ждет
вас вкусная еда.
-Давайте
сыграем в игру «Да - нет». Что может приготовить повар? Если да -то хлопаем,
если нет - топаем.
Как
вам я уже и говорила сегодня, мы сами побываем в роли повара и приготовим с
вами салат. А салат будет фруктовым. Значит нам понадобятся фрукты. Их нужно
нам накрошить и залить йогуртом. Вот у нас чистые, уже помытые яблоки,
мандарины и груши. У нас на столе все необходимое для работы. Как вы уже
заметили, на столе лежат ножи. Как следует обращаться с ножами во время работы?
-Кто
будет нарезать яблоко?
-Кто
будет нарезать грушу?
-Кто
будет нарезать мандарины?
-Давайте
оденем фартуки и приступим к работе, а я буду вам помогать.
Теперь
все сложим в салатницу и заправим йогуртом, хорошо перемешаем.
Наш
салат готов. Его мы возьмем на ужин в столовую и попробуем.
-Ребята,
давайте подведем итог.
- О
чем мы сегодня узнали? Чем занимались?
-Вам
понравилось быть поварами?
-А
сейчас мы уберем грязную посуду.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.