Конспект занятия по ОБП на тему: "Питание. Правила культурной еды"

Ересек тобындағы ұйымдастырылған оқу қызметінің конспектісі

Конспект организованной учебной деятельности в старшей группе

Өткізу күні/Дата проведения: 20.04.2018 г.

Тәрбиеші/Воспитатель: Буш Е.Б.

Білім беру саласы/Образовательная область: Здоровье

Пән/Предмет: Основы безопасного поведения

Өтпелі тақырып/Сквозная тема: «Традиции и фольклор»

Тақырыбы/Тема: «Питание. Правила культурной еды»

Мақсаттары/Цели:

Тәрбиелік – воспитательная: Воспитывать интерес к казахской национальной кухне.

Дамытушылық – развивающая: Развивать мышление, зрительное внимание, умение ориентироваться в окружающем мире.

Оқыту – обучающая: Познакомить  детей с понятиями «здоровый образ жизни», «охрана здоровья». Прививать навыки здорового образа жизни, учить самостоятельно следить за своим здоровьем.

Педагогикалық технологиялар/Педагогические технологии: здоровьесберегающая, игровая, информационно - коммуникативная

Ресурстармен қаматамасыз ету/Ресурсное обеспечение: презентация, карточки, игровизоры. фломастеры

Көптілділік/Полиязычие: көкөністер – овощи – vegetables, жемістер – фрукты - fruit

Ұйымдастырылған оқу қызметінің барысы

Ход организованной учебной деятельности

Ұйымдастырушылық кезеңі/Организационный момент:

Пришло письмо от Карлсона: «Ребята, прошу вашей помощи. У меня болит живот, а доктор говорит, что это все из – за неправильного питания. А мое любимое блюдо – это варенье. Расскажите, пожалуйста, как это правильно питаться.»

Негізі бөлімі/Основная часть:

- Ребята, назовите свои любимые блюда.
- Ваши любимые блюда состоят из различных продуктов питания картофеля, рыбы мяса, овощей, фруктов.

- Разница между вкусным и полезным?

- Взрослые часто заставляют есть детей то, что не вкусно суп, кашу, мясо, молоко. Если бы все дети, которые любят только конфеты, мороженое, пирожное и другие сладости, то есть ели бы только вкусное. Что бы случилось тогда? (болели зубы, животы, полнели)

Читает стихотворение:
Вам, мальчишки и девчушки,

Прочитаю я частушки.

Если мой совет хороший,

Вы похлопайте в ладоши.

На неправильный совет –

Вы потопайте – нет, нет.

Постоянно нужно есть,
Для здоровья важно,
Фрукты, овощи, омлет,

Творог, простоквашу.

Если мой совет хороший

Вы похлопайте в ладоши.

Не грызите лист капустный.

Он совсем, совсем невкусный.

Лучше съешьте шоколад,

Вафли, сахар, мармелад.

Это правильный совет?

Зубы вы почистили
И идите спать.
Захватите булочку
Сладкую в кровать.
Это правильный совет?

- Значит, чтобы быть здоровыми и крепкими надо правильно питаться, кушать разнообразную пищу и, разумеется, не стоит отказываться полностью от сладкого. В состав пищи входят белки, жиры, углеводы витамины, минеральные соли, вода (показ слайдов)
БЕЛКИ бывают животного и растительного происхождения. В них особенно нуждается растущий организм. Ребята ходят, бегают, прыгают, работают, словом, тратят много энергии. И, конечно, организму нужно ее восполнять, а этому помогают УГЛЕВОДЫ и ЖИРЫ. Еще человеку необходимы МИНЕРАЛЬНЫЕ СОЛИ и ВОДА. А также наша пища должна содержать ВИТАМИНЫ. Без витаминов невозможна нормальная работа нашего организма. Они влияют на рост и развитие человека. Отсутствие даже одного витамина нарушают работу организма, приводят к тяжелым болезням. Витамины содержаться в продуктах питания растительного и животного происхождения. Обозначаются буквами латинского алфавита А, В, С, Д, К. Р и т. д. Но самые главные витамины А, В, С, Д.
Никогда не унываю
И улыбка на лице,
Потому что принимаю
Витамины А, В, С и Д.
Пальчиковая гимнастика «Овощи»
Мы капусту рубим - рубим,
Мы морковку трем-трем,
Мы капусту солим -солим,
Мы капусту жмем - жмем.
- Что у нас получилось? Салат – какой? (вкусный, полезный, овощной, витаминный).
Люблю я яблоки 
морковку и капусту тоже,
Потому что витамины
В овощах и фруктах есть.
Показ слайдов: где содержится каждый витамин и его полезные свойства.
Физминутка
В огород пойдем,
Урожай соберем.
Мы морковки натаскаем,
И картошки накопаем,
Срежем мы кочан капусты -
Крупный, сочный, очень вкусный.
Щавеля нарвем немножко
И вернемся по - дорожке.
- Когда кушают не зрелые овощи, фрукты, что происходит с людьми? (болеют).

Полиязычие: көкөністер – овощи – vegetables, жемістер – фрукты - fruit
- Что мы делаем с овощами и фруктами, чтобы можно их кушать всю зиму? (консервируем, солим, квасим).
Д/И «Правила культурной еды» - закрепление этикета за столом. Работа с карточками - игровизоры

Қорытынды/Итоговая часть:

Подводит итог:

- О чем мы с вами говорили, для чего нужны витамины?

- Как нужно вести себя за столом?
Сюрпризный момент - яблоки.