Конспект занятия по программе "Тропинка к здоровью" - "Путешествие на кухню"

Муниципальное дошкольное образовательное автономное учреждение «Детский сад присмотра и оздоровления №110»

Конспект занятия

в рамках аллергошколы по программе «Тропинка к здоровью»

Путешествие на кухню

Гостева С.А.

Оренбург 2020 г.

Путешествие на кухню

Программное содержание:

·        Знакомить детей со способом сохранения овощей и фруктов впрок для употребления  в пищу в зимнее время.

·        Дать представление о продуктах вызывающих аллергию.

·        Расширять представления детей о важности рационального питания для ребенка – аллергика.

Оборудование: осенние листья, пустые стеклянные банки разных размеров, фрукты (яблоки, груши, сливы, осенние листья, закаточная машинка, металлические крышки, очки), фрукты, пустые стеклянные банки, кастрюля, банки с компотом, банки с вареньем, муляжи фруктов и овощей,

Ход занятия:

I Орг.момент

На столе закрыты скатертью предметы: осенние листья, пустые стеклянные банки разных размеров, фрукты (яблоки, груши, сливы, осенние листья, закаточная машинка, металлические крышки, очки),

- Ребята, что это? Я думаю, что на столе спряталась подсказка.

Рассматривание с детьми.

- Ребята, предметы подскажут нам, о чём будем сегодня беседовать.

- Подумайте, о чём мы с вами будем сегодня говорить.

Высказывания детей.

(почему решили, что об осени)

- Зачем положили пустые банки, фрукты?

(фрукты можно консервировать)

- А вы знаете, в чём польза фруктов? (витамины)

- Как можно сохранить фрукты на зиму?

- Мы узнаем, какие заготовки можно приготовить из фруктов на зиму, как они называются.

II Вводная беседа

- Назовите то, что есть на столе: фрукты, пустые стеклянные банки, кастрюля, банки с компотом, банки с вареньем.

- Вы теперь поняли, зачем нам пустая стеклянная банка: можно из фруктов приготовить заготовки на зиму.

- Подойдем к окошку, посмотрим за занавеску.    

Какое время года видим?

(осень)

- Какую осень любите вы? (раннюю или позднюю)

Игра «Приметы осени» (дети называют приметы ранней осени или поздней, встают вдоль столов)

- Осенью деревья забирают себе из листьев полезные вещества, питаются ими всю зиму. А листья с вредными веществами, с вредными насекомыми сбрасывают. Поздней осенью деревья погружаются в сон.

(Обратить внимание на лист осенний)

- Как вы думаете, когда фрукты и овощи наиболее полезны? (летом и осенью)

III Основная часть

- А теперь мы с вами попробует тоже сделать заготовки на зиму. (используются муляжи фруктов и овощей).

Игра «Чудесный мешочек». Дети угадывая фрукт или овощ предполагают, какую заготовку можно заготовить на зиму.

- Как вы думаете, что можно заготовить из огурцов? Какой витамин в них содержится?

- Что же можно заготовить из помидоров? Какой витамин в них содержится?

* морковка

* перец

* капуста

* яблоки

* груши

* ягоды

Физ.минутка

Мы капусту рубим-рубим             (ребром ладони имитируют топорики)

Мы морковку трем-трем                (имитируют движение трения моркови)

Мы капусту солим-солим              (щепотками солят)

Мы капусту жмем-жмем                (имитация – жмут обеими руками)

- Ребята, заготовки на зиму очень полезные и вкусные. Но к сожалению они тоже могут навредить.

- Как вы думаете, сколько могут храниться фрукты и овощи в заготовках? (год)

- А если они хранятся дольше, то заготовки становятся опасными и ими можно отравиться.

- Есть еще одна опасность для людей аллергиков.

- Давайте вспомним, какие продукты полезные, и какие вредные для аллергиков.

Игра «Что полезно детям?» дифференциация набора муляжей продуктов в корзинки «полезно», «вредно». Дети делятся на две команды и игра проводиться методом эстафеты.

IV Заключение

Как-то зимним вечерком,

Мы сидели за чайком.

С сушками, с печеньем,

С малиновым вареньем!

Как хранили бы варенье,

Если б не было ее?

Вот куда б мы положили

С огорода все сырье?

Хорошо, что есть она

Из стекла, прозрачная!

Не поели б без нее

Варенье, однозначно!                 (Банка)

Он в пупырышках зеленых,

Среди листьев опыленных,

На зеленой дачной грядке

Целый день играет в прятки.

А зимой, соленый в бочке,

Отдыхает в холодочке.

Вам известен тот хитрец?

Кто он детки? …                      (Огурец)

Если с сахаром все фрукты

Кто-то сварит все подряд,

Это будет объеденье.

И много банок в ряд стоят.         (Варенье)

Может быть из яблок, вишни,

 Сухофруктов, ягод, груш.

В нем ничто не будет лишним.

В жару напиток всем хорош.          (Компот)

V Итог