Конспект занятия по внеурочной деятельности «ВОСПРИЯТИЕ ВКУСА»

Занятие

«ВОСПРИЯТИЕ ВКУСА»

Цель: ознакомление с детьми с понятием вкуса; ознакомление с основными вкусовыми качествами.

Ход занятия.

Организационный момент: Создание эмоционального настроя на совместную деятельность путем передачи улыбки друг  другу.

Новый материал.

Здравствуйте, дети! Сегодня на нашем занятии мы с вами познакомимся с таким понятием как вкус. Мы все часто слышим давайте это слово, а кто нибудь  может дать определение слова”вкус”? Молодцы ребята!  А теперь узнаем, как определено понятие вкуса в словаре русского языка. В словаре Ожегова указаны такие определения вкуса:

Вкус – это 1. Одно из внешних чувств человека и животных, органом которого служит слизистая оболочка языка и полости рта.

2. Ощущение на языке, во рту или свойство пищи, являющееся источником этого ощущения.

Дети записывают определение вкуса.  Мы с вами ознакомились с понятием вкуса.  Ребята, как вы думаете, почему от одних продуктов мы кривимся, а от других нет? В чем тут дело? Правильно, все дело в различных видах вкуса! Давайте перечислим основные виды вкуса.  Конфеты какие? Правильно, сладкие. А лимон? Кислый.  А соль вы любите? Нет? Правильно, потому что она соленая!  Шоколад, каким бывает? Молодцы, горьким!

Итак, мы с вами вспомнили основные вкусовые качества, которые мы встречаем каждый день. Давайте их перечислим  : соленое, кислое, сладкое и горькое.

Хорошо, а теперь давайте поиграем в игру. Отряд разбивается на три команды. Первая команда называет пять сладких блюд.  Вторая – пять объектов, горьких на вкус.  Третья – пять трав, которые добавляют в блюда.

Вывод.  Итак, сегодня на занятии мы с вами познакомились с понятием вкуса, узнали, какие основные вкусовые качества встречаются нам ежедневно. 

Вопросы для закрепления: Что такое вкус? Какие основные виды вкуса существуют?