Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Доп. образование / Конспекты / Конспект занятия "Путешествие к тетушке Тыкве"

Конспект занятия "Путешествие к тетушке Тыкве"

  • Доп. образование

Поделитесь материалом с коллегами:

Муниципальное казенное учреждение

Дополнительное образование

«Детский экологический центр»









Занятие: «Путешествие к тётушке Тыкве»

Программа «Овощное царство» (3Б класс СОШ № 4)








Исполнитель:

педагог дополнительно образования

Охоткина Надежда Васильевна





Г. Талица

2016

Осень – время урожая, когда можно интересно и наглядно познакомить детей с различными овощами и фруктами. Мы можем потрогать, попробовать на вкус, понюхать и поиграть с различными дарами природы.

Цель:

Формирование знаний у обучающихся о тыкве и ее полезных свойствах.

Задачи:

1. Познакомить с родиной тыквы и историей появления ее на Руси.

2. Рассмотреть разнообразие сортов тыквы.

3. Изучить витаминный состав тыквы.

4. Познакомить с полезными свойствами тыквы для детского организма.

5. Рассказать о разнообразии приготовления блюд из тыквы.

6.Закрепить полученные знания в поговорках, пословицах, загадках, викторине и играх.

План

  1. Беседа педагога с обучающимися.

  2. Показ презентации: «Овощное чудо».

  3. Физкультминутка: «Овощи».

  4. Проведение викторины.

  5. Проведение игры: «Огород».

  6. Показ мультфильма: «Фунтик и огурцы».

  7. Показ сценки: «Неопознанный объект».

  8. Проведение игры: «Огурец - молодец».

  9. Заключительная часть занятия.


  1. Беседа педагога с обучающимися

Лежит на грядке Тетка с зеленой бахромой и просит вас ребята: «Покушайте зимой!» (Тыква).

Помните сказку о Золушке? Из чего добрая фея сделала карету? Правильно – из тыквы. Знаете что это за овощ, как он выглядит? Золотая голова велика, тяжела. 
Золотая голова отдохнуть прилегла. Голова велика, только шея тонка. 
Листья у тыквы крупные, опушенные, стебель ветвящийся, стелющийся по земле, усиками тыква цепляется за любую опору. Цветы у тыквы большие, ярко-желтые. Плод – тыквина – бывает различной формы и окраски: круглые, вытянутые, плоские, ягоды от ярко-желтого до темно-зеленого и коричневого цветов.
Сверху плод тыквы защищен кожурой, состоящей примерно из того же материала, что и грецкий орех. Такая прочная кожура позволяет плоду сохраняться довольно длительное время. Ученые проводили опыты, и в экспериментальных условиях крупные тыквины хранились без холодильника около трех лет.

Но не только за твердую кожуру люди ценят тыкву. В мякоти этой ягоды содержится много полезных веществ: белки, сахара, витамин С, каротин. Тыкву употребляют в пищу в вареном, жареном, печеном виде, готовят из нее кашу, пекут блины, делают салаты.

2. Презентация «Овощное чудо»

Слайд № 1

«Овощное чудо»

Слайд № 2

Разгадай (ребус)

Слайд № 3

Каких только тыкв не бывает в природе!

И круглые, и плоские, и вытянутые, в форме кувшина или подобные змее.

Слайд № 4

Ярко-оранжевые, желтые, серые, белые и зеленые в полосочку.

Слайд № 5

Радует разнообразие сортов (столовая зимняя, зимняя сладкая, баттернат, конфетка, Россия, волжская серая)

Слайд № 6

Родиной тыквы является Северная Америка и Южная Америка.

В начале 16 века тыква была привезена в Россию  и благодаря отличным урожаям, неприхотливости при выращивании и хранении, а также полезным свойствам, она сразу прижилась и получила распространение на Руси.


Слайд № 7

Тыква – однолетнее  травяное растение, повсеместно выращиваемое на Урале.

Вместе с тем это одна  из самых древних культур. В Китае она символ процветания, плодородия, здоровья и возрождения. Отдельные ее экземпляры достигают веса более 200 килограмм. 

Слайд № 8

В 2010 году американский фермер Крисс Стивенсс вырастил тыкву весом 821кг 200гр

Слайд № 9

Кладезь витаминов. С древнейших времен тыква считается целебной

Аскорбиновая кислота – спасает от простуд

Витамины группы В – справляются с раздражительностью, усталостью и бессоницей

Витамины А и Е – борцы с морщинами

Витамин К – влияет на свёртываемость крови

Витамин Т – препятствует ожирению

Калий – улучшает работу сердца, укрепляет сосуды

Слайд № 10

Тыква - это своего рода природный витаминно-минеральный комплекс.

Семена и мякоть тыквы применяется наружно в лечебных и косметических целях. Сырую тыкву употреблять в пищу можно, но людям при некоторых заболеваниях не рекомендуется.

Слайд № 11

О тыкве можно рассказать немало интересного

Высушенная кожура тыквы становится очень твердой. Это свойство люди стали использовать очень давно. Делали из кожуры тарелки, бутыли, ведра, шкатулки.

В Средней Азии из тыквы делают различную посуду: бутылки, ведра, ложки. В больших тыквах хранят зерно и крупу.


Слайд № 12

В Африке в дождливую погоду путешественники прячут в тыкву свою одежду. Используют тыквы и при переправе через реку, сооружая из них плот. 

Слайд № 13

В Индии оригинально используют тыкву для ловли обезьян. Просверлив в большой тыкве небольшое отверстие, индусы насыпают в неё немного риса или других семян. Зоркие обезьянки чрезвычайно любопытны и жадны. Только успеют скрыться люди, как обезьянки быстро спускаются с дерева, бросаются к тыквам и, заметив отверстие, запускают в него лапку. Что там? Лапка нащупает зёрна риса, наберёт их полную горсть. Но сжатый кулачок не проходит в отверстие, и ковыляет обезьянка на трёх лапах, волоча большую тыкву.

Даже когда прибегают люди, она продолжает держать кулачок в тыкве: жалко выпускать зёрна, и охотники легко ловят жадного зверька. 

Слайд № 14

Не просто полезно, но и вкусно.

Из тыквы готовят:  пюре, вкусные оладьи и неповторимые пироги, ее запекают, жарят, добавляют в различные каши и просто едет в необработанном виде. Недаром говорится в народной поговорке - пшено и не в тыкве родится, да с тыквой естся. А также делают вкуснейшие цукаты, пастилу и другие сладости  из тыквы.

Слайд № 15

Отношение людей к тыкве очень доброе, ведь не зря о ней речь идет в различных приданиях и сказках, кулинарных книгах,  в народных и официальных медицинских справочниках.

3.Физкультминутка «Овощи»

В огород пойдем,                                  (маршировать на месте)

Урожай соберем.                                  (идти по кругу, взявшись за руки)

Мы морковки натаскаем,                      (имитировать, как  таскают)

И картошки накопаем.                          (копают)

Срежем мы кочан капусты                   (срезают)

Круглый, сочный, очень вкусный.      (показать руками)

Щавеля нарвем немножко                   («рвут»)

И вернемся по дорожке.                      (идти по кругу, взявшись за руки)


4. Викторина

1. Что такое тыква?

Фрукт

Ягода +

Овощ

2. Родиной тыквы является:

Китай

Иран

Северная Америка и Южная Америка +

3. Верно ли утверждение: в тыкве каротина больше, чем в моркови?

Да +

Нет

Одинаковое количество

4. Для чего мы используем тыкву?

Потому что это полезный продукт питания +

Потому что это вкусно +

Для того, чтобы делать кареты для Золушки +

5. Как вы считаете, можно ли тыквенную мякоть и семечки применять наружно: в лечебных и косметических целях?

Нельзя

Можно +

6. Как вы думаете, употребление сырой тыквы полезно или нет?

Полезно

Вредно

Полезно, но людям с определенными заболеваниями употреблять

противопоказано +

7. Что можно приготовить из тыквы?

Ответ: тыквенный сок, пюре, салат, добавить в кашу

8. Кто автор этого стихотворения?

А тыква между тем растёт.

Когда придёт её черёд –

Собрав у печки нашей

Всех нас, —

Накормит кашей!

А.Л.Барто

Яков Аким

В.П.Сибирёв +

9. Как вы считаете, тыква по калорийности равноценна цветной

капусте?

Тыква калорийнее

Цветная капуста калорийнее

Равные показатели по калориям +

  1. Арабские врачи рекомендуют тыкву для:

Уменьшения головных болей +

Как снотворное +

При сердечнососудистых заболеваниях +

  1. Какую посуду, тару можно изготовить из тыквы?

Миски +

Блюдо +

Бочки +

5.Игра «Огород»

Дети делятся на 2 команды. Образуют 2 круга. Команды начинает двигаться по залу в разные стороны. Когда дается команда «Огород» - поднимают руки вверх. Когда дается команда «Капуста» - садятся на корточки, прижимая голову к коленям. Когда дается команда «Тыква» - обхватывают друг друга, за плечи, идя по кругу. Когда дается команда «Огурец» - берутся за руки, образуя овал.


6.Показ мультфильма «Фунтик и огурцы»

7.Сценка «Неопознанный объект»

Автор:

Старый дед Гавриил

В поле тыкву посадил

Семена зарыл, полил

И соломкою прикрыл.

Быстро лето пролетело,

Тыква вырасти сумела.

Дед: Что за чудо, что за фрукт?

Как же барыню зовут?

Автор:

Долго думать дед не стал,

Взял да бабушку позвал.

Дед: Алло, вызываю бабку. В городе обнаружено неопознанное растение, цвет желтый, гигантского размера. Для более глубокого изучения необходима твоя помощь, бабка давай быстрее, торопись!

Бабка: Ну, что у тебя дед опять произошло? Показывай. О-о-о! Великолепный неопознанный объект. Как сейчас говорят в народе - НЛО.

Дед: Так, Бабка, я тебя не восторгаться сюда призвал, а провести необходимые исследования. Зная твои телепатические возможности, я хочу, чтобы ты сосредоточилась на этом растении и попыталась увидеть что-нибудь из его прошлого.

Бабка: Посмотрим, посмотрим! (Делает замысловатые движения, затем закрывает глаза. Она в трансе). Мексика, Индия, Южная Америка, Италия Гондурас, Россия Португалия…Ох, сколько их много и такие разные, а запах. (Очнулась) Ах, какой чудесный запах! Какой-то знакомый, как будто когда-то давно я его знала.

Дед: Да, с тебя толку мало. Алло, вызываю свою внучку! Срочно! Нужна твоя помощь!

Внучка: Привет дед, привет баб! Что за проблема? Ах, исследовать растение? Пара пустяков. С моими новыми помощниками мы быстро справимся.

Дед: Что за помощники?

Внучка: Вот, они, полюбуйся! Жучка и Кошка. Идите сюда!  ( Они рассматривают тыкву, трогают руками)

Жучка:  Да это же тыква!  С древнейших времён тыква считается целебной и полезной. Считается, что крупнее её плода не бывает. Существует более 50 сортов тыквы. Нет овоща более разнообразного по внешнему виду, чем тыква, от огромных размеров (весом до 300 кг)  до мелочи с яблоко. А один фермер из штата США вырастил тыкву весом 821 кги установил новый мировой рекорд. Кроме оранжевой тыквы бывают синие, зеленые и белые. Родиной тыквы считается  Южная Америка.

Кошка: Дай и мне рассказать чуть-чуть, все ты да ты. Я тоже много знаю про тыкву. Например, кроме оранжевой тыквы бывают синие, зеленые и белые. Родиной тыквы считается  Южная Америка. Тыква годится не только в пищу, но и для приготовления посуды. Кожура её настолько тверда и прочна, что из неё в старые времена делали посуду. До сих пор в Молдавии используют тыкву, как сосуд, в котором солят огурцы. Посудную тыкву выращивают в основном в тропиках, особенно в Африке.

Бабка: Так вот почему именно тыкву выбрала фея  в качестве кареты для Золушки. Теперь я поняла!

Жучка: Ещё в Америке из тыквы делали фонари. А индейцы из полосок тыквы плели коврики.

Дед: Вот так тыква!

Внучка: Ну что дедушка, ну что бабушка справились мои помощники, разгадали тайну?

Дед : Спасибо тебе внученька. Теперь мы знаем ,что из тыквы можно делать.

Бабка: Чтоб работалось нормально,

Был здоровый цвет лица,

Ешьте тыкву регулярно,

Ешьте тыкву без конца.

Жучка: Запеченную и с кашей,

Лучше с пшённою крупой,

Кошка: И тогда здоровье ваше

Будет крепкою горой!

8. Игра «Огурец - молодец».

Дети встают в круг со сложенными ладошками. Затем вложите в ладошки одному участнику игрушку (огурец).

Затем все дети хором говорят «Ты сегодня молодец, как зеленый огурец!». Ребенок с игрушкой выходит в центр круга.

Вы задаете игроку в круге 3 вопроса (если он затрудняется ответить, то дети помогают):

1.Какого цвета огурец?

2. Какой формы огурец?

3.Где растет огурец?

Игра повторяется заново, вопросы могут быть следующие:

1.Что можно приготовить из огурца?

2.Что можно сделать еще из огурца?

3.Как сохранить огурец зимой?

Во втором этапе игры будут следующее условие:

Дети должны сочинить сказку «Огурец – молодец». Составляя ее по одному предложению из участников, которые выходят в круг.

Н-р: Жил-был Огурец-Молодец!...

9.Заключительная часть занятия

- Молодцы! И в заключении я вам приготовила игру «Угадай!» (дети закрывают глаза, вытягивают руки, педагог кладет им в ладони семена тыквы).

- Угадали, это семена тыквы, весной мы посадим их в землю на нашем опытном участке.

- Молодцы, ребята, вы были внимательными и доброжелательными друг к другу. Что вам больше всего понравились? Почему? Что нового вы узнали? Что интересного вы можете рассказать своим друзьям и родителям?

Автор
Дата добавления 23.10.2016
Раздел Доп. образование
Подраздел Конспекты
Просмотров15
Номер материала ДБ-282982
Получить свидетельство о публикации
Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх