КОНСПЕКТ ЗАНЯТИЯ В СТАРШЕЙ ГРУППЕ
«ТРАДИЦИИ И БЫТ КУБАНСКОГО КАЗАЧЕСТВА»
Цель: Воспитывать
любовь к малой Родине; знакомить детей с жизнью, бытом и культурой Кубанского
казачества; развивать познавательный интерес к истории своего народа.
Словарная работа: глэчик, макитра, рубель, хата, рушник, самовар, колодец, чугун.
Предварительная работа: рассматривание старых фотографий, посещение музея ст.Васюринской,
подборка фотографий, мультимедийное сопровождение.
Материалы: Аудио запись песен Кубанского
Казачьего хора, макет и фотографии быта казаков, макет печи, тесто соленое,
дощечки, скалки, куклы казака и казачки.
Ход занятия:
Звучит гимн Кубани «Ой, Кубань - ты наша
Родина», воспитатель в кубанском костюме входит с детьми. (дети рассаживаются
на стульчики)
Воспитатель: Как
вы думаете, ребята, о чем пойдет сегодня речь в нашей беседе? (о родном крае, о
Кубани)
-Правильно.
А теперь послушайте отрывок из стихотворения о
Кубани. (музыка)
Ты был на Кубани?
А ты побывай.
Отличные люди,
Прославленный край!
Там вечер просторный
И песня простая,
У клуба парнишек
И девушек стая.
Там примут тебя,
Как хорошего друга,
Покажут, как землю
Ворочают плугом
Как хлеб убирают,
Как стол накрывают,
Как в горнице гостя
У нас угощают.
Кубанцы на зависть
Умеют трудиться.
Там где-то саманный
Курень мой дымится,
Увитый густой
Виноградной лозою,
Мой бойкий домишко
С антенной косою.
Веселые окна,
Открытые ставни,
Дымок над трубою,
Как выстрел недавний.
Люблю тебя, край мой,
Простор краснодарский,
И труд хлебороба,
И песни, и пляски.
-Среди просторов нашей большой страны есть
край, где ты живешь, где твой родной дом, твоя земля родная. Это и есть наша
Кубань. И где бы ты ни был, куда бы ты ни ездил, всегда будешь вспоминать свою
родную Кубань. Сегодня, ребята, мы с вами отправимся в прошлое. Мы попадем в
хату наших дальних-дальних предков, хату, в которой живет старинная казачья
семья.(изображение на картине, фото, макет подворья)
-А что такое хата? (ответы детей)
-В казачьих семьях глава семьи казак. А чем он
занимался? (добывал пищу для семьи, работает в поле, защищает границу от
врагов) (фото казака)
-Ребята, давайте вспомним пословицы про
казака:
Дети:
Казак без коня,что солдат без ружья.
Казак в беде не плачет.
Казак сам голодает,а конь его сыт.
Казаку конь-отец родной и товарищ дорогой.
Терпи казак-атаманом будешь.
Казаку честь-родину беречь.
Казачьему роду-нет переводу.
-Молодцы, ребята, вы хорошо запомнили
пословицы про казаков.
-А как называли жену казака? (Казачка) (фото
казачки)
-А сейчас, ребята, вам задание, одеть в
костюмы казака и казачку (вырезные куклы с набором вырезной бумажной одежды,
современной и казачьей)
-Чем она занималась дома? (Ходила к колодцу -
принести воды на коромысле, гладила белье, готовила еду, пекла хлеб) (картинки
труда казачек)
-Казачка очень любила приготовить вкусную еду
для своего мужа. А в чем готовили еду? (Изображение на картинке.)
-В чугуне, он тяжелый, чугунный и каша в нем
вкусная.
-А молоко в чем хранили? (Глиняный сосуд,
который называется глэчик). (фото)
-Чтобы испечь пироги, нужно замесить тесто.
Как называется посуда, в которой замешивают тесто? (Макитра-это горшочек из
глины) (фото)
-вот тесто замешано, и сейчас мы с вами будем
лепить пироги(лепка из соленого теста)
Ну, налепили и отправляем в русскую печь
(макет печи, фотографии)
Ребята, самое главное в казачьей хате - это
печь. Затрещит мороз на дворе, завоет ветер в трубе, а у печки и тепло и уютно.
А знаете ли вы, что русская печь существует около четырёх тысяч лет? Русская
печь отапливала жильё, в ней готовили пищу, выпекали хлеб, варили квас, сушили
продукты и одежду. А летом печь на дворе стояла, чтобы в хате жару не
было.Приготовленные в русской печке кушанья отличаются особым вкусом и
ароматом. Раньше говорили: «Всё, что в печи,- на стол мечи».
«Печь нам – мать родная»,
«У печи всё красное лето».
Хлебом не корми, только с печи не гони.
Зимой в мороз даже кур под печкой держали.
-Ребята, я загадаю загадки, а вы подумайте,
про что они.
«Шуба в избе,
Рукав на улице».
* * *
«Стоит изба из кирпича,
То холодна, то горяча.»
***
«Бабушка седа - бела,
Зимой всем мила,
А как лето наступает,
Про бабушку забывают».
***
«Стоит девица в избе,
А коса на дворе.
Лето придёт -
Не глядят на неё,
Зима настанет,
Обнимают её».
***
«Зимой много ест,
Летом много спит,
Тело тёплое, крови нет.
Сесть на неё сядешь,
А не везёт.
Внутри огонь горит,
Из трубы дым валит,
Кашу варит, блины жарит».
Ответы детей.
-Правильно, это все загадки про печь
кормилицу.
Игра «Тесто»
(под русскую народную мелодию) Правила игры:
дети стоят парами по кругу, сцепленные руки подняты вверх. Водящая пара под
музыку пробегает в любые «ворота». Игру продолжает эта пара и так до тех пор,
пока не закончится музыка. С окончанием музыки ведущий говорит: «Готово
тесто!». Пара, оставшаяся в середине круга, пляшет, затем игра продолжается.
-Ребята, садитесь продолжим путешествие.
-Ну, а чаем поили гостей из…….(самовара).
(фото, картинки)
- Правильно.
-Хозяйки были очень домовитые, аккуратные,
бережливые. Они сами пряли, ткали. Что помогало после ручной стирки погладить
одежду, белье, тканные изделия? (рубель и каталка) (фото, картинки)
-А сейчас мы с вами поиграем. Встаньте,
пожалуйста. Я буду называть вам действие, а вы мне будете это изображать.
Дети имитируют движения.
-копать
-нести коромысло
-хлеб класть в печь
-месить
-класть яблоки в корзину
-гладить
-прясть
Молодцы, дети. Присаживаемся. Мы продолжаем
наше путешествие.
-А еще казачки очень любили украшать свою
одежду вышивкой и кружевом. Какие предметы в хате были украшены вышивкой?
(Полотенца, занавесочки, подушки, скатерти, рушник) (фото, картинки)
-Какие цвета использовались в вышивке? (черный
и красный на белом фоне).
-Какие вы молодцы! Вы теперь так много знаете
о быте и традициях Кубани. Как много новых слов теперь вы знаете. Давайте их
вспомним. Я буду вам описывать предмет, а вы должны будете назвать мне его.
-Дом, в котором жили наши предки (хата)
-Это глиняный предмет, в котором молоко долго
не прокисает (глэчик)
-С помощью этих двух деревянных предметов
одежда казаков всегда была выглажена (рубель и каталка)
-В чем замешивали тесто? (в макитре)
-Воду приносили из ….(колодца)
-Вкусный чай пили из …..(самовара)
-В этом предмете готовили вкусную кашу и он
был очень тяжелый? (чугун)
-А с помощью этого предмета и хлеба встречают
гостей. (рушник)
-Какой запах в хате, наверное уже и пирожки
поспели наши (достает из печи пирожки)
-А теперь приглашайте гостей к чаю.
Дети: Милости просим гости дорогие!
-Молодцы, ребята! Теперь я знаю, что наши
предки гордились бы вами. Наше занятие подошло к концу.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.