- 24.03.2015
- 939
- 0
План конспект урока
Учебник Габриелян О.С. Химия Базовый уровень. 10 класс.
Тема урока: Предмет органической химии.
Цель: Рассмотреть предмет органической химии. Показать становление и развитие представлений о веществах на примере понятия
« органическое соединение»
Задачи:
v Систематизировать знания о развитии органической химии.
v Познакомить с классификацией органических соединений по происхождению.
v Воспитывать интерес к предмету органическая химия
1. Организационный момент.
Учитель приветствует учащихся. Учитель говорит о том, что необходимо иметь на уроках.
1. Учебник
2. Тетрадь для систематической работы в классе и дома.
3. Тетрадь для контрольных и практических работ.
3 Объяснение нового материала
Изучение нового раздела химии начинаем с объяснения термина «органическая химия» и предмета изучения органической химии. Рассказываем, что в этом учебном году предстоит изучать органическую химию. Учитель сообщает тему урока «Предмет органической химии». Учитель демонстрирует учащимся: 1) физические тела, содержащие: 1-я группа — белки, жиры, углеводы, натуральный каучук; 2-я группа — ацетатное и вискозное волокна, целлулоид, бездымный порох; 3-я группа — синтетические каучуки, пластмассы, лекарственные препараты, стимуляторы роста, средства защиты растений.
Учитель рассказывает о истории развития органической химии.
В IX- X вв арабским алхимиком Абу-Бакр ар-Рази предложена классификация веществ по происхождению. Учитель записывает схему на доске.
Классификация веществ по происхождению ( IX-Xвв.)
Учитель рассказывает учащимся об учении, которое получило название «Витализм»
В конце XVIII — начале XIX в. в науке господствовало учение витализм, сторонники которого утверждали, что все вещества живой природы могут образовываться только в живых организмах под действием особой «жизненной силы». Отсюда следовал ложный вывод о том, что получение (синтез) органических соединений из минеральных (неорганических) веществ вне живых организмов невозможен. Благодаря этому учению изучение строения и свойств растительных и животных веществ выделилось в отдельный раздел химии, который шведский химик Й. Я. Берцелиус назвал органической химией, а предмет его изучения — органическими соединениями.Учитель дополняет схему на доске.
Классификация веществ по происхождению (XVII-XVIIIвв)
В XIX в. ученым удалось осуществить синтез органических соединений из неорганических веществ вне живого организма, что привело к краху витализма. Учитель рассказывает об ученых, которые получили органические вещества из неорганических.
|
|
Классификация веществ по происхождению (XIXв.)
Учитель сообщает учащимся о многообразии органических соединений (в настоящее время их известно около 25 млн) и знакомит учащихся с их классификацией по происхождению, записывая на доске схему.
Классификация органических соединений по происхождению.
|
|
Рассказывая о природных соединениях учитель демонстрирует их и изделия из них. С древних времен люди использовали органические соединения — вещества растительного и животного происхождения. Эти соединения были необходимы в качестве пищи (белки, жиры, углеводы и вкусовые приправы), как материал для изготовления одежды и предметов быта (древесина, волокна льна и хлопка, натуральный каучук, ароматические вещества, яды, красители, лекарства и др.). Затем были открыты и изучены такие природные органические соединения, как витамины, ферменты, гормоны и др.Учитель формулирует понятие «природные органические соединения». Природные органические соединения — это продукты жизнедеятельности живых организмов (бактерий, грибов, растений, животных).Учащиеся дополняют схему примерами, перечисляя природные соединения: белки, жиры, углеводы ( глюкоза, крахмал, целлюлоза), натуральный каучук, ферменты, гормоны, витамины. Далее учитель рассказывает об искусственных органических соединениях и материалах и демонстрируем их. Свойства природных органических соединений и материалов можно изменить, подвергая их химическому воздействию. Люди научились «исправлять» и изменять свойства таких веществ, как целлюлоза, натуральный каучук и др., с целью улучшения их практических свойств. Так были получены искусственные органические соединения. Больше всего искусственных веществ и материалов в настоящее время получено из целлюлозы. Это ацетатное и вискозное волокна, целлулоид, фото- и кинопленки, бездымный порох и др.
Учитель формулирует определение понятия «искусственные органические соединения». Искусственные органические соединения — продукты химических модификаций природных органических соединений в соединения, которые не встречаются в природе. Учащиеся дополняют схему, перечисляя искусственные органические соединения: волокна (ацетатное и вискозное), пластмассы (целлулоид) и др. Рассказываем об искусственных органических соединениях и материалах, демонстрируем их. В повседневной жизни человек все чаще и чаще использует органические соединения и материалы, не созданные природой и не полученные на основе модификации природного органического сырья, а те, которые являются результатом работы химиков-органиков. Это пластмассы, синтетические волокна и каучу- ки, синтетические витамины и гормоны, лекарства и красители и многие другие вещества. Формулируем определение понятия «синтетические органические соединения».
Синтетические органические соединения — это соединения, которые получают синтетическим путем, т. е. соединением более простых молекул в более сложные, не встречающиеся в природе. дополняют схему 4, перечисляя синтетические органические соединения: синтетические каучуки, пластмассы, лекарственные препараты, стимуляторы роста, средства защиты растений и др.Учитель обращает внимание учащихся на то, что, несмотря на огромное разнообразие, все органические соединения содержат углерод. Проводим демонстрационные опыты, доказывающие, что в состав органических соединений входит химический элемент углерод: обугливание древесины концентрированной серной кислотой и образование сажи при горении свечи. Учитель предлагаем вспомнить формулы и названия неорганических веществ, содержащих углерод. Обобщая рассмотренный материал, формулируем определение понятия «органическая химия». Органическая химия — это химия соединений углерода (за исключением простейших: оксид углерода (II), или угарный газ, оксид углерода (IV), или углекислый газ, угольная кислота, соли угольной кислоты — карбонаты и гидрокарбонаты). Отмечаем, что в состав большинства органических соединений кроме атомов углерода входят также атомы водорода. Эти два элемента образуют множество органических соединений, которые называют углеводородами. Формулируем определение понятия «углеводороды». Углеводороды — это группа органических соединений, образованных углеродом и водородом. Рассказываем о том, что в состав органических соединений могут входить и другие элементы, например кислород, азот, хлор, сера и фосфор. Эти элементы называют органогенами, т. е. рождающими вещества живой природы. Большинство органических соединений можно рассматривать как производные углеводородов, следовательно:
органическая химия — это химия углеводородов и их производных, т. е. продуктов, образующихся при замене атомов водорода другими атомами или группами атомов.
Затем учащиеся выполняют задание.
Даны формулы: ВаС03, СН4, С02, СН3ОН, Н2С03, НС1, С4Н10, СО, С6Н6, Na2C03, С2Н5СООН, С2Н2, NH3, KHC03, CH3NH2. Выпишите формулы органических соединений. Подчеркните формулы углеводородов.
Учитель задает вопрос: почему же природа положила в основу всего живого химический элемент углерод? Обобщаем ответы и делаем вывод
v атомы углерода способны соединяться между собой, а также с атомами других элементов;
v элементы углерод и водород образуют большое количество соединений — углеводородов.
Учитель проводит беседу о круговороте углерода в природе, рисунок 5 в учебнике, по вопросам.
1. В каком виде встречается углерод в живой и неживой природе?
2. Как называют процесс, в результате которого в природе из неорганических веществ (углекислого газа и воды) образуется органическое соединение (глюкоза)?
Учащиеся записывают уравнение реакции фотосинтеза (стр 6)
3 Под влиянием каких природных факторов происходит круговорот углерода в природе?
4 Только ли природные факторы оказывают влияние на круговорот углерода в природе?
5 Какие антропогенные процессы связаны с круговоротом углерода в природе
4 Закрепление знаний
Учитель проводит беседу, в ходе которой выясняет особенности органических соединений по сравнению с неорганическими:
v органических веществ насчитывается 25 млн, а неорганических около 500 тыс.
v органические соединения образованы, как правило, за счет ковалентных связей, т. е. имеют молекулярное строение, а следовательно, обладают невысокими температурами плавления и кипения, термически неустойчивы;
v большинство органических соединений горючи, при их горении образуется углекислый газ и вода.
Далее учитель показывает опыт горение этилового спирта и обнаружение в продуктах горения воды и углекислого газа.
Учитель еще раз обращает внимание на показанные объекты содержащие органические соединения которые распределены на три группы 1-я группа — природные, 2-я группа — искусственные, 3-я группа — синтетические.
5 Домашнее задание
§ 1упр 3,5
Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
Данный конспект урока направлен на рассмотрение предмета органической химии. В конспекте рассмотрены вопросы значимости изучения органической химии для человечества в целом. Так же представлена классификация органических веществ. Важно также рассмотреть историю и этапы формирования органической химии как самостоятельного раздела науки. В конспекте рассматривается многообразие органических веществ и достижение науки по замене натуральных веществ синтетическими. Развитие органической химии очень важный этап развития науки. Все эти вопросы рассмотрены в конспекте урока .
6 660 105 материалов в базе
Настоящий материал опубликован пользователем Олея Екатерина Александровна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт
Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.
Удалить материал
Ваша скидка на курсы
40%
Курс профессиональной переподготовки
500/1000 ч.
Курс профессиональной переподготовки
300/600 ч.
Курс профессиональной переподготовки
300/600 ч.
Курс повышения квалификации
72/180 ч.
Мини-курс
6 ч.
Мини-курс
4 ч.
Мини-курс
4 ч.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.