Конспект урока по теме "Гидролиз"

Сведения об авторе

Фамилия, имя, отчество (полностью)

Крошилина Наталья Александровна

Район

Приокский г.Нижний Новгород

Место работы (полное название образовательного учреждения)

 МБОУ СОШ №135

Должность

преподаватель химии

Общая информация о занятии

Образовательная  область , цикл (согласно  ФГОС-3)

Базовая учебная дисциплина общеобразовательного цикла

Наименование курса (учебной дисциплины, модуля)

Учебная дисциплина «Химия»

Используемая  программа, УМК

Рабочая программа учебной дисциплины «Химия» (разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта –3)

Габриелян  О.С. Габриелян, И.Г. Остроумов. – М., 2013.

Возрастная категория обучающихся

16-17 лет

Группа

Тема  занятия

Гидролиз  солей

Тип занятия (по дидактическим целям)

Изучение нового материала

Место занятия в структуре курса (учебной дисциплины, модуля)

Тема 1.5. Классификация неорганических соединений и их свойства

Классификация солей. Химические свойства солей в свете ТЭД.

Гидролиз солей.

Литература и Интернет-ресурсы  (учебно-информационное обеспечение)

Основная

1.   Габриелян О.С. Химия: учеб. для студ. сред. проф. учеб. заведений / О.С. Габриелян, И.Г. Остроумов. – М., 2013.

2.   Габриелян О.С. Химия в тестах, задачах, упражнениях: учеб. пособие для студ. сред. проф. учебных заведений / О.С. Габриелян, Г.Г. Лысова – М., 2010.

3.   Габриелян О.С. Практикум по общей, неорганической и органической химии: учеб. пособие для студ. сред. проф. учеб. заведений / Габриелян О.С., Остроумов И.Г., Дорофеева Н.М. – М., 2009.

4.   Габриелян О.С. Химия. 10 класс. Базовый уровень: учеб. для общеобразоват. учреждений. – М., 2010.

5.   Габриелян О.С. Химия. 11 класс. Базовый уровень: учеб. для общеобразоват. учреждений. – М., 2010.

6.   Габриелян О.С., Остроумов И.Г., Остроумова Е.Е. Органическая химия в тестах, задачах и упражнениях. – М., 2008.

7.   Габриелян О.С., Остроумов И.Г., Введенская А.Г. Общая химия в тестах, задачах и упражнениях. – М., 2008.

8.   Кузьменко Н.Е., Еремин В.В., Попков В.А. Краткий курс химии. – М., 2000.

9.   Пичугина Г.В. Химия и повседневная жизнь человека. – М., 2004.

Дополнительная

1.   Габриелян О.С. Химия для преподавателя: учебно-методическое пособие / О.С. Габриелян, Г.Г. Лысова – М., 2010.

2.   Габриелян О.С. Настольная книга учителя химии: 10 класс / О.С. Габриелян, И.Г. Остроумов – М., 2009.

3.   Габриелян О.С. Настольная книга учителя химии: 11 класс: в 2 ч. / О.С. Га-бриелян, Г.Г. Лысова, А.Г. Введенская – М., 2009.

4.   Кузнецова Н.Е. Обучение химии на основе межпредметной интеграции / Н.Е. Кузнецова, М.А. Шаталов. – М., 2004.

5.   Чернобельская Г.М. Методика обучения химии в средней школе. – М., 2003.

6.   Габриелян О.С. Лысова Г.Г. Химия для преподавателя: методическое пособие. – М., 20010.

Интернет-ресурсы

http://fcior.edu.ru 

http://kk.convdocs.org

ЭОРы

http://kk.convdocs.org/docs/index-67398.html     А25 Гидролиз солей. Среда водных растворов: кислая, нейтральная, щелочная.

Описание занятия

Основная дидактическая цель учебного  занятия

Познакомить обучающихся с сущностью процесса гидролиза солей

Образовательные задачи

Раскрыть сущность понятия «гидролиз солей»

Познакомить обучающихся  с особенностями  гидролиза солей различных типов

Научить определять продукты гидролиза, тип гидролиза  и среду раствора соли

Развивающие задачи

Развивать коммуникативные умения в результате интерактивного общения, ответов на вопросы, свободно и правильно излагать свою точку зрения в процессе эвристической беседы

Развивать  различные виды мышления

·     теоретическое (формулирование учебных гипотез для решения проблемной ситуации, использование имеющихся знаний для объяснения фактов и явлений, применение логических операций)

·     наглядно-образное (использование материализированных (формулы, уравнения) образов  объектов.)

·      словесно-логическое (правильное использование терминов и понятий, грамотное владение химическим языком, словесное обоснование)

Воспитательные задачи

Формировать мотивации учебно-познавательной деятельности,  опыт  познавательной деятельности, способность к принятию нестандартных решений

Продолжительность занятия

Используемые педагогические технологии и формы организации учебной деятельности

Проблемное обучение, ИКТ,  системно-деятельностный  подход, компетентностный подход, фасилитационный подход

индивидуальная и фронтальная работа обучающихся

Используемые методы обучения по различным критериям (по степени самостоятельности мышления, по источнику передачи и восприятия учебной информации, по характеру управления учебной работой и др.)

1.    по степени самостоятельности мышления

продуктивные методы обучения: проблемный, исследовательский – демонстрационный эксперимент

репродуктивные методы – объяснительно-иллюстративный (рассказ преподавателя, фронтальная беседа), программированный метод обучения (задания по предложенному алгоритму)

2.    по источнику передачи и восприятия учебной информации

словесные методы – рассказ преподавателя, эвристическая беседа, фронтальная беседа

наглядные методы – демонстрация, наблюдение

      3. по характеру управления учебной работой

самостоятельная работа обучающихся

      4. методы стимулирования и мотивации учебно-познавательной деятельности

Средства обучения (учебно-материальные, дидактико-методические, психолог-педагогические)

Учебно-материальные :

Оборудование ПМЛК: рН-датчик,  стаканы химические, стеклянные палочки

Реактивы: растворы солей – хлорид алюминия, карбонат натрия,  карбонат аммония,  хлорид натрия; раствор  гидроксида натрия, соляная кислота, растворы индикаторов: фенолфталеин, метилоранж

Оборудование: ПК, ММП,  Периодическая  система химических элементов,  таб. растворимости

Дидактико-методические:

инструктивная карта для обучающихся, презентация к уроку

 Психолого-педагогические:

задания для самостоятельной работы, анкета-рефлексия

Планируемые результаты обучения - обучающийся должен:

знать

основные положения теории электролитической диссоциации, понятия сильные и слабые электролиты, гидролиз, типы реакций среды растворов, классификацию химических реакций по обратимости

уметь

осуществлять причинно-следственные связи на примере зависимости свойств веществ от их состава и строения

осуществлять самостоятельный поиск химической информации с использованием различных источников (научно-популярных изданий, компьютерных баз данных, ресурсов Интернета)

приобрести опыт

применять компьютерные технологии для обработки и передачи химической информации и представления в различных формах

использовать изученный материал в своей профессиональной деятельности

использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и в повседневной жизни

овладеть профессиональными и общими компетенциями

ОК 3. Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность.

ОК 4. Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития.

ОК 5. Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности.

ОК 6. Работать в коллективе и команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями.

Формы оценки планируемых результатов

 задания репродуктивного характера, анкета-рефлексия

Этап учебного занятия

Содержание этапа занятия

Действия преподавателя

Действия обучающихся

Примечания

Организационный

Предварительная организация группы, проверка отсутствующих, оценка внешнего состояния группы, готовность обучающихся, наличие наглядных пособий, раздаточного материала, проверка исправности и работы технических средств обучения

проверяет присутствующих, отмечает отсутствующих, создает положительней эмоциональный настрой у всей группы

готовятся к учебной деятельности, к восприятию учебного материала

Целеполагания

Реализация субъект – субъектных отношений, совместное участие учителя и обучающихся в постановке основной дидактической цели урока.

активизирует  мыслительную деятельность ученика, создает внутреннюю заинтересованность и готовность к  работе, определяет практическую и теоретическую значимость темы, совместно с учащимися  ставит цели учебного занятия

слушают, задают уточняющие вопросы, совместно с преподавателем формулируют свои задачи на урок, осознают важность предстоящей работы

развитие естественного интереса и любознательности, поддерживаемые дружелюбием преподавателя и его готовностью сотрудничать с учеником в учебной деятельности

Актуализация знаний

Подготовка обучающихся к активному усвоению нового материала через повторение и актуализацию опорных знаний

Давайте вспомним (вопросы для фронтальной беседы представлены на слайде презентации, обучающимся предоставляется право самостоятельного выбора вопроса)

1.   какую реакцию среды имеют растворы разных веществ?

2.   какая величина характеризует это свойство?

3.   приведите примеры веществ с различным рН растворов

4.   почему обычная дождевая вода имеет слабо-кислотную реакцию?

5.   какую реакцию среды имеют растворы солей?

устанавливает уровень опорных знаний о типах реакции среды в водных растворах, актуализирует прежние знания, организует диалог в виде фронтальной беседы с целью уточнения уровня знаний

каждый учащийся включается в конкретную деятельность на уже освоенном материале.

Вспоминают понятие рН раствора, приводят примеры  растворов веществ с различной реакцией среды.

Ответы обучающихся на вопрос №5 не совпадают – называют все типы рН растворов. Сложившееся противоречие создает проблемную ситуацию.

Изучение нового материала

Итак, подведем итог нашей беседы: растворы кислот имеют кислотную реакцию среды(рН<7), растворы щелочей – щелочную(рН>7), вода – близкую к нейтральной (рН=7).

Проблемный вопрос – какую реакцию среды имеют растворы солей?

Почему нет однозначного ответа?

Демонстрационный эксперимент (исследовательский)

В четырех химических стаканах без этикеток находятся растворы: карбоната натрия, соляной кислоты, гидроксида натрия и хлорида алюминия.  Используя рН датчик ПМЛК, исследуем эти растворы на предмет кислотности среды.

Показания датчика  в каждом растворе демонстрируются на экране.

Какие выводы можно сделать на основании полученных данных?

Приготовим пробы и добавим в каждый из растворов несколько капель фенолфталеина.

В двух стаканах растворы окрасились в ярко-малиновый цвет.

Предположите, растворы каких веществ изменили окраску индикатора?

В приготовленные пробы добавим по несколько капель метилоранжа.

Предположите, растворы каких веществ изменили окраску индикатора?

Оказывается, водные растворы солей могут иметь различные значения рН. Почему?

Катионы  или анионы соли, находящиеся  в растворе в результате ее диссоциации, взаимодействуют с молекулами воды, изменяя концентрацию Н⁺ или ОН^-. В результате этого взаимодействия образуется слабый электролит и избыток свободных катионов водорода или гидроксид - анионов.

Происходит реакция гидролиза. Постарайтесь объяснить происхождение этого термина.

Занесите в таблицу свои наблюдения, а недостающие знания (колонка – испытуемый раствор) заполните по мере объяснения материала в конце презентации.

Объяснение учителя с использованием мультимедийной презентации, воспроизведённой на экране, запись учащихся в тетради.

Создает проблемную ситуацию на основании сложившегося противоречия.

При помощи исследовательского демонстрационного эксперимента подводит обучающихся к самостоятельному  формулированию выводов.

Обеспечивает восприятие, осмысление и первичное запоминание знаний о типах солей и способах их гидролиза.

Наблюдают и осмысливают изменения в ходе эксперимента , активно участвуют в процессе  обсуждения результатов демонстрационного эксперимента, на основе  анализа и синтеза фактов делают самостоятельные выводы и обобщения

отвечают на вопросы.

Заполняют таблицу на основании наблюдений, выводов и вновь полученных знаний.

Основной акцент в обучении смещается с непосредственной передачи информации на фасилитацию, то есть на стимуляцию и активизацию познавательной деятельности учеников

Основная часть студентов затрудняется сделать самостоятельные выводы на основании наблюдений. Преподавателю приходится прибегать к системе наводящих вопросов с дополнительными  основами ориентировочной деятельности.

Первичная проверка знаний

Обучающимся предлагается выполнить самостоятельную работу на оценку.

Задание для обучающихся (по вариантам)

Даны растворы солей:

I вариант: карбонат калия, сульфат меди (II), карбонат аммония, хлорид лития

II вариант: сульфат натрия, сульфит аммония, нитрит калия, нитрат алюминия.

Какие из солей будут вступать в реакцию гидролиза?

Для каждой соли определите реакцию среды.

Используя инструктивную карту, для соли по вашему выбору составьте уравнение гидролиза.

Инструктивная карта для обучающихся

Алгоритм составления уравнений гидролиза

1.     Определите состав соли, используя данные таблицы

2.     Запишите уравнение взаимодействия иона слабого электролита с одной молекулой воды (краткое ионно-молекулярное уравнение).

3.     На основании краткого ионно-молекулярного уравнения составьте молекулярное уравнение: исходные вещества – соль и вода; продукты гидролиза состоят из образовавшихся ионов и тех ионов соли, которые не участвуют в процессе гидролиза.

4.     Сделайте вывод о реакции раствора электролита.

5.     Запишите тип гидролиза(по катиону, по аниону, по катиону и по аниону).

Таблица 1. Сильные и слабые электролиты (кислоты и основания)

организует проверку усвоения и понимания материала, выявляет качество  и уровень овладения знаниями и способами действий. Организует самостоятельную работу  по выполнению заданий с использованием предложенного  в инструктивной карте алгоритма (программированное обучение).

Оказывает помощь обучающимся, организует диалог, обсуждение с целью уточнения общего уровня усвоенных знаний.

Активизация мыслительной деятельности, уяснение правильности понимания.

Выполняют предложенное задание репродуктивного характера, используя инструктивную карту.

Определение домашнего задания и инструктаж по его выполнению

1.   Материалы параграфа учебника и записи в тетради.

2.   По желанию обучающихся, предлагается приготовить сообщения с мультимедийной поддержкой  о практическом использовании реакций гидролиза солей (5 минут).

3.   http://kk.convdocs.org/docs/index-67398.html     А25 Гидролиз солей. Среда водных растворов: кислая, нейтральная, щелочная. Выполните тестовые задания, размещенные на ЭОР.

Записывают домашнее задания, определяются со способами его выполнения

Подведение итогов. Рефлексия.

Оценки за выполнение самостоятельной работы  студенты узнают на следующем занятии.

Обучающиеся  по очереди говорят по одному предложению, выбирая начало фразы с рефлексивной таблицы на экране.
1.Тема нашего сегодняшнего урока …
2. Передо мной на уроке стояла цель …
3. Сегодня я узнал …
4. Было интересно …
5. Было сложно…
6.Я понял, что …
7. Теперь я могу … 
8. Я научился …
9. Я работал на уроке…
10.Выводы урока таковы …

Предлагает анкету-рефлексию, использует методы стимулирования и мотивации учебно-познавательной деятельности

Анализируют и оценивают собственные интеллектуальные операции, выявляют степень освоенности содержания (знаю что?), владение действиями (знаю как?), понимание смысла изученного (знаю зачем?) и понимание степени своих личностных приращений (знаю, что во мне изменилось?)