Консультация по теме "Хлеб"

Составитель: воспитатель высшей категории Цапенко С. В.

Тема «ХЛЕБ»

           Познавательная часть

Должны знать:

·              кто делает хлеб, где и из чего;

·              из каких зерновых культур делают муку, какую;

·              кто делает муку и где;

·              какие бывают виды хлеба (пшеничный, ржаной), названия разных хлебобулочных изделий (батон, булка, пирожные);

·              для чего нужен хлеб;

·              как должен человек относиться к хлебу.

Расширение словарного запаса детей:

Названия: подсолнечник, рожь, пшеница, овес, ячмень, лен, просо, кукуруза, гречиха, зерно, поле, колосья, трактор, сеялка, комбайн, земля, посев, уборка, элеватор, ток, мельница, мельник, мука, крупа, отруби, тесто, пекарь, пекарня, хлеб, булка, батон, калач, слойка, бублик, торт, пирожки, пирожные, рожок, ватрушка, пончик, пряник, печенье, каравай, лепёшка, пышка, крошки, корка, мякоть, сухарь, каша, крестьянин, хлебороб, тракторист, пахарь, землепашец, комбайнер, хлебопродукты;

Признаки:Свежий, мягкий, черствый, душистый, ароматный, хрустящий, пшеничный, ржаной, черный, белый, серый, с отрубями, диетический, подовый, вкусный, сдобный, тяжелый, золотой, налитой, тонкий, ломкий, богатая, щедрая, плодородная, воздушная, пышная;

Действия:выращивать, пахать, сеять, косить, убирать, жать, молотить, боронить, вносить, подкармливать, хранить, молоть, выпекать, украшать, вымешивать, подниматься, колоситься, печь, резать, есть, беречь.

            Дидактические игры

и упражнения

«Назови по образцу»

Убирать – убранный,

выращивать – выращенный,

косить – кошенный,

резать – резанный,

«Назови со словом «нет» «(образование существительных в родительном падеже)

Подсолнечник – нет подсолнечника,

рожь – нет ржи,

зерно – нет зерна,

пшеница – нет пшеницы,

колос – нет колоса,

овес – нет овса,

колосья – нет колосьев,

ячмень – нет ячменя,

сеялка – нет сеялки,

кукуруза – нет кукурузы,

комбайн – нет комбайна,

гречиха – нет гречихи,

каравай – нет каравая,

просо – нет проса,

лен – нет льна.

«Подобрать родственные слова»

Хлеб – хлебный, хлебница, хлебушек, хлебороб, хлеборезка, хлебозавод;

булка – булочка, булочная;

колос – колосок, колосья, колоситься.

«Назови, какой, какая, какое?»

Поле с рожью – ржаное,

… пшеницей – пшеничное,

… овсом – овсяное,

… ячменём – ячменное,

… кукурузой – кукурузное,

… гречихой – гречишное,

… просом – просяное,

масло из льна – льняное,

… подсолнечника – подсолнечное,

… кукурузы – кукурузное,

хлеб из ржи – ржаной,

… пшеницы – пшеничный,

каша из пшена – пшеничная,

… овса – овсяная,

… ячменя – ячневая.

… кукурузы – кукурузная,

… гречихи – гречневая.

Поиск соответствующего понятия:

Откуда хлеб пришел? - … (из магазина)

А в магазин как попал? - … (из пекарни)

Что делают в пекарне? - … (пекут хлеб)

Из чего? - … (из муки)

Из чего мука? - … (из зерна)

Откуда зерно? - … (из колоса пшеницы)

Откуда пшеница? - …(выросла в поле)

Кто её посеял? - … (хлеборобы)

«Назови, какой бывает хлеб?»

Пшеничный,           свежий,                            вкусный,

полезный,                хрустящий,                    пахучий,

ароматный,           поджаренный,               сухой,

ржаной,                   мягкий,                            подовый,

пышный,                  душистый,                      поджаристый

аппетитный,         пропеченный,                 черствый.