Инфоурок / Другое / Другие методич. материалы / Контрольная практическая работа по учебной дисциплине "Калькуляция и учет"

Контрольная практическая работа по учебной дисциплине "Калькуляция и учет"


Напоминаем, что в соответствии с профстандартом педагога (утверждён Приказом Минтруда России), если у Вас нет соответствующего преподаваемому предмету образования, то Вам необходимо пройти профессиональную переподготовку по профилю педагогической деятельности. Сделать это Вы можете дистанционно на сайте проекта "Инфоурок" и получить диплом с присвоением квалификации уже через 2 месяца!

Только сейчас действует СКИДКА 50% для всех педагогов на все 184 курса профессиональной переподготовки! Доступна рассрочка с первым взносом всего 10%, при этом цена курса не увеличивается из-за использования рассрочки!

ВЫБРАТЬ КУРС И ПОДАТЬ ЗАЯВКУ
библиотека
материалов

Контрольная практическая работа «Калькуляция и учет»



Задание №1: рассчитать розничную цену1 порции цыплят в горшочке.

Наименование


Брутто, гр


Нетто,гр

Розн.цена за 1кг

стоимость

1

Цыпленок

209

140

250-00


2

Картофель

137

105

95-00


3

Лук репчатый

48

30

65-00


4

Морковь

25

20

65-00


5

Кулинарный жир

10

10

250-00


6

Грибы белые суш.

5

5

450-00


7

Сметана

75

75

80-00(100гр)


8

Мука пшеничная

5

5

65-00


9

Сыр

7,7

7

450-00


10

Петрушка

4

3

550-00



Итого






Итого + 40%






Цена одной порции


200гр




Цена одной порции


150гр









Задание№2: рассчитать розничную цену1 порции каши пуховой

Наименование


Брутто, гр


Нетто,гр

Розн.цена за 1кг

стоимость

1

Крупа гречневая

70

70

95-00


2

Изюм

5,1

5

450-00


3

Молоко

225

225

98-00


4

Сахар

15

15

68-00


5

Масло сливоч.

50

50

250-00


6

Яйца

1/2шт

1/2шт

80-00(1дес)



Итого






Итого + 35%






Цена одной порции


200гр




Цена одной порции


125гр





Общая информация

Номер материала: ДБ-047307


Очень низкие цены на курсы переподготовки от Московского учебного центра для педагогов

Специально для учителей, воспитателей и других работников системы образования действуют 60% скидки (только до конца зимы) при обучении на курсах профессиональной переподготовки (124 курса на выбор).

После окончания обучения выдаётся диплом о профессиональной переподготовке установленного образца с присвоением квалификации (признаётся при прохождении аттестации по всей России).

Подайте заявку на интересующий Вас курс сейчас: KURSY.ORG

Похожие материалы

Только до конца зимы! Скидка 60% для педагогов на ДИПЛОМЫ от Столичного учебного центра!

Курсы профессиональной переподготовки и повышения квалификации от 1 400 руб.
Для выбора курса воспользуйтесь удобным поиском на сайте KURSY.ORG


Вы получите официальный Диплом или Удостоверение установленного образца в соответствии с требованиями государства (образовательная Лицензия № 038767 выдана ООО "Столичный учебный центр" Департаментом образования города МОСКВЫ).

Московские документы для аттестации: KURSY.ORG


Вам будут интересны эти курсы:

Курс профессиональной переподготовки «Библиотечно-библиографические и информационные знания в педагогическом процессе»
Курс «Мерчендайзинг»
Курс профессиональной переподготовки «Маркетинг: теория и методика обучения в образовательной организации»
Курс повышения квалификации «Основы туризма и гостеприимства»
Курс профессиональной переподготовки «Управление персоналом и оформление трудовых отношений»
Курс повышения квалификации «Введение в сетевые технологии»
Курс повышения квалификации «Организация практики студентов в соответствии с требованиями ФГОС юридических направлений подготовки»
Курс повышения квалификации «Правовое регулирование рекламной и PR-деятельности»
Курс повышения квалификации «Финансы предприятия: актуальные аспекты в оценке стоимости бизнеса»
Курс повышения квалификации «Использование активных методов обучения в ВУЗе в условиях реализации ФГОС»
Курс профессиональной переподготовки «Основы организации рекреационной деятельности и лечебного туризма»
Курс профессиональной переподготовки «Корпоративная культура как фактор эффективности современной организации»
Курс повышения квалификации «Финансовые инструменты»
Курс профессиональной переподготовки «Методика организации, руководства и координации музейной деятельности»
Курс профессиональной переподготовки «Управление корпоративной информационной безопасностью: Администрирование и эксплуатация аппаратно-программных средств защиты информации в компьютерных системах»