Контрольная работа по МДК.01.01. Основы управления ассортиментом товаров по теме «Обувные товары»

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ, НАУКИ И МОЛОДЕЖИ РЕСПУБЛИКИ КРЫМ

Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Республики Крым

 «Ялтинский торгово-экономический колледж»

Контрольная работа

по МДК.01.01. Основы управления ассортиментом товаров

по теме «Обувные товары»

38.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров

Преподаватель: Кондратьева А.А.

г. Ялта

Пояснительная записка.

Междисциплинарный курс «Основы управления ассортиментом товаров» изучается студентами специальности 38.02.05 «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров» на втором и третьем курсе.

Контрольная работа по теме «Обувные товары» проводится по завершению изучения данной темы. Контрольная работа представляет собой три варианта, включающие: три задания теоретического характера и одно тестовое задание.

Студенты должны показать теоретическую подготовку в процессе выполнения контрольной работы, уметь давать товароведно-консультативную характеристику ассортимента товара; внешних отличительных признаков материалов для производства обувных товаров, способов упаковки и хранения и т.д.

Задания контрольной работы составлены в соответствии с требованиями ФГОС СПО к знаниям и умениям обучающихся по МДК «Основы управления ассортиментом товаров» и охватывают следующие темы:

1.    Натуральные обувные кожи: схема производства, классификация.

2.    Натуральные обувные кожи: ассортимент и дефекты кож.

3.    Искусственные обувные материалы для производства обуви: искусственные, синтетические и текстильные материалы.

4.    Производство кожаной обуви: схема производства, отделка, дефекты производства.

5.    Ассортимент кожаной обуви: классификация, ассортимент, требования к качеству, маркировка и упаковка.

6.    Ассортимент и производство резиновой и валяной обуви: классификация, ассортимент, особенности производства, требования к качеству.

На выполнение контрольной работы отводится 90 минут

Критерии оценивания

Оценка «5 (отлично)» ставится, если студент:

- дает полный, грамотный, обоснованный ответ на теоретические вопросы;

- излагает материал четко и систематически;

- ответ содержит анализ ситуации.;

- правильно и обоснованно решает торгово-0коммерческие ситуации с использованием нормативно-технической документации.

Оценка «4 (хорошо)» ставится, если студент:

- дает полный ответ, но допускает в ответах отдельные неточности, исправления;

- допускает некоторую не системность в изложении.

Тем не менее выводы должны быть обоснованными и правильными.

Оценка «3 (удовлетворительно)» ставится, если студент:

- неполно излагает материал, допускает неточности и ошибки, делает исправления;

- допускает некоторую не системность, непоследовательность в изложении;

- допускает существенные ошибки при характеристике ассортимента и решении ситуаций;

- недостаточно последовательно и убедительно делает выводы.

Оценка «2» ставится, если студент:

- показывает неполные знания теоретического материала;

- допускает значительное нарушение последовательности в выражении мыслей;

- допускает грубые неточности и значительные нарушения в решении торговых ситуаций и задач.

Нет логических выводов. Отказ от ответа.

Вариант 1.

Вы товаровед магазина «Мир обуви».

1.            Дайте консультацию продавцу о материалах для производства кожаной обуви.

2.            Дайте характеристику химических методов крепления подошвы с верхом обуви.

3.            Определите качество полученной кожаной обуви:

Туфли женские хромовые модельные, в которых обнаружены пороки:

- отклонение   ходовой   поверхности   каблука   от   горизонтальной
             плоскости - Змм;

-    слабовыраженная отдушистость на берцах;

-    разная высота задинок полупар - 2мм.

4.            Ответьте на тест: «Резиновая обувь»

1)           Впишите пропущенные слова: «Резиновая обувь должна быть мягкой ______, _____, _____, не создавать дополнительных напряжений на стопу, легко надеваться и сниматься, иметь привлекательный внешний вид, легко очищаться».

2)           Дополните перечень основных материалов для производства резиновой обуви: резиновые смеси, _____, _____, _____

3)           Назовите основные методы производства резиновой обуви: ____, _____, _____, ____.

4)           Классификация обуви по целевому назначению ____, _____, _____.

5)           Ассортимент резиновой обуви по полу и возрасту потребителей: ____, _____, _____, _____, _____, _____

6)           Назовите резиновую обувь по виду отделки: _____, _____

7)           Характер использования резиновой обуви: _____, ______

8)           Назовите размерные системы, применяемые в резиновой обуви: _____, _____, _____

9)           Дополните перечень недопустимых дефектов в резиновой обуви: складки в носочной части подкладки, _____, _____, _____

10)      Впишите слова: «Для резиновой обуви стандартом установлены ____, в течении которых покупатель имеет право на _____».

Вариант 2.

Вы товаровед магазина «Мир обуви».

1.            Дайте консультацию продавцу о классификации и ассортименте кожаной обуви.

2.            Дайте характеристику комбинированных методов крепления подошвы с верхом обуви.

3.            Определите качество полученной кожаной обуви:

Полуботинки мужские хромовые, повседневные, обнаружены пороки:

-   хорошо заделанные поверхностные повреждения;

-   укороченный рант - 2мм;

-   порванная подкладка.

4.            Ответьте на тест: «Кожевенные обувные материалы»

1)           Назовите кожи по способу и характеру отделки лицевой поверхности: ________, ________, ________.

2)           Назовите основные способы дубления обувных кож:_____, _____, _____, _____.

3)           Дополните перечень хромовых кож из шкур купного рогатого скота: опоек, ____, _____, _____, _____.

4)           Впишите пропущенные слова: «Шевро – тонкая, высококачественная кожа из шкур _____, площадью не более _____ дм², отличается красивым узором _____».

5)           Впишите пропущенные слова: «Шеврет – хромовая кожа из шкур _____, рыхлая, тягучая, имеет невысокую ______».

6)           Свиная хромовая кожа грубая, жесткая, имеет некрасивый узор _____, повышенную _____, часто бывает по отделке гладкая и  _____.

7)           Велюр – кожа _____ дубления, получают шлифованием _____, имеет много дефектов _____ слоя.

8)           Нубук получают за счет тонкого _____ лицевой поверхности, имеющей _____, вырабатывают из _____, выростка, полукожника.

9)           Юфть – кожа _____ дубления, с повышенным содержанием _____, имеет высокую _____.

10)      Замшу получают из шкур оленей, опойка, козлины _____ дублением; прочная, мягкая, устойчива _____.

Вариант 3.

Вы товаровед магазина «Мир обуви».

1.            Дайте консультацию продавцу о классификации и ассортименте резиновой и валяной обуви.

2.            Дайте характеристику ниточных методов крепления подошвы с верхом обуви.

3.            Определите качество полученной кожаной обуви:

Сапожки женские хромовые повседневные, обнаружены пороки:

-   слабовыраженная стяжка на голенищах;

-   раковины на поверхности подошвы площадью 2см²;

-      разная высота голенищ - 5мм.

4.            Ответьте на тест: «Обувные товары»

1)           Впишите пропущенные слова: «Метод горячей вулканизации дает прочное и ____ соединение ____ подошвы с верхом обуви»

2)           Назовите две размерные системы, которые применяются в кожаной обуви: _____, ____

3)           Как подразделяют кожаную обувь:

а) по способу производства? ____, _____

б) по характеру производства? _____, _____

4)           Дополните группировку обуви по половозрастному назначению: мужская, женская, мальчиковая, девичья, школьная для мальчиков, ____, _____, _____, _____, ____

5)           Как подразделяют кожаную обувь по качеству согласно ГОСТу? _____, _____

6)           В течение гарантийного срока в кожаной обуви были обнаружены дефекты: неустойчивая окраска подкладки, оседание задника. Имеет ли покупатель право на обмен?

А) Да                    Б) Нет

7)           Дополните маркировочные обозначения на полупаре кожаной обуви: товарный знак, фасон, обозначение стандарта (для отечественной обуви), _____, _____, _____, _____, _____

8)           Дополните маркировочные обозначения в ходовой поверхности подошвы обуви: _____, _____

9)           Какая информация дополняется на маркировке транспортной тары с обувью? ______, ______, ______, _____

10)      Назовите оптимальные условия хранения кожаной обуви: температура воздуха _____, относительная влажность воздуха_____.

Ответы на задачи и на тестовые задания.

Вариант 1.

Задача

Определите качество полученной кожаной обуви:

Туфли женские хромовые модельные, в которых обнаружены пороки:

- отклонение   ходовой   поверхности   каблука   от   горизонтальной
             плоскости - Змм (стр. 2, табл. п. 4 - не допускается);

-    слабовыраженная отдушистость на берцах (стр. 2, табл. п. 1 – 1 сорт);

-    разная высота задинок полупар - 2мм (стр. 3, табл. п. 15- 1 сорт).
        Вывод:  ГОСТ 28371-89 брак.

Тест: «Резиновая обувь»

1)    Легкой, водонепроницаемой, прочной.

2)    Текстильные материалы, лаки, клеи

3)    Клеевой, формование, штампование, литьевой метод

4)    Бытовая, спортивная, производственная

5)    Мужская. Женская, мальчиковая, девичья, детская, малодетская

6)    Лакированная, нелакированная

7)    Надеваемая на обувь, надеваемая непосредственно на ногу

8)    Штрихмассовая, метрическая, условная

9)    Выступание серы, механические повреждения, расслоение облицовочных деталей

10)      Гарантийные сроки носки, на обмен

Вариант 2.

Задача

Определите качество полученной кожаной обуви:

Полуботинки мужские хромовые, повседневные, обнаружены пороки:

-   хорошо заделанные поверхностные повреждения (стр. 3, табл. п. 16 -1 сорт);

-   укороченный рант - 2мм (стр. 2, табл. п. 7 - 1 сорт);

-   порванная подкладка (стр. 1, табл. п. 8 - брак).

Вывод: ГОСТ 28371-89  брак.

Тест: «Кожевенные обувные материалы»

1.     Гладкие, тисненные, нарезные

2.     Комбинированное, хромовое, жировое, алюминиевое

3.     Выросток, полукожник, яловка, бычок

4.     Коз, до 60 дм², мереи

5.     Овец, прочность

6.     Мереи, водопроницаемость, нарезная

7.     Хромового, бахтармы, лицевого

8.     Шлифования, дефекты, опойка

9.     Комбинированного, жира, влагостойкость

10. Жировым, к влаге

Вариант 3.

Задача

Определите качество полученной кожаной обуви:

Сапожки женские хромовые повседневные, обнаружены пороки:

-   слабовыраженная стяжка на голенищах (стр. 2, табл. п. 2 - 1 сорт);

-   раковины на поверхности подошвы площадью 2см² (стр. 2, табл. п. 12 –

  1 сорт);

-      разная высота голенищ - 5мм (стр. 3, табл. п. 15 - 1 сорт).
       Вывод: ГОСТ 28371-89  1 сорт.

Тест: «Обувные товары»

1.     Монолитное, резиновый

2.     Штрихмассовая, метрическая

3.     А) механический, ручной

Б) модельная, повседневная

4.     Школьная для девочек, детская, малодетская, для ясельного возраста, пинетки

5.     Стандартная, не стандартная

6.     Да

7.     Размер, полнота, номер модели, дата выпуска, клеймо СТ

8.     Размер, полнота

9.     Количество пар обуви, размерно-полнотный ассортимент, дата упаковки,№ упаковки, № упаковщика

10. Не ниже 14^оС и не выше +25^оС, 50-80%

Краткое описание документа:

Междисциплинарный курс «Основы управления ассортиментом товаров» изучается студентами специальности 38.02.05 «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров» на втором и третьем курсе.

Контрольная работа по теме «Обувные товары» проводится по завершению изучения данной темы. Контрольная работа представляет собой три варианта, включающие: три задания теоретического характера и одно тестовое задание.