Инфоурок / Другое / Тесты / Контрольная работа по теме: Белки, жиры, углеводы, витамины
Обращаем Ваше внимание: Министерство образования и науки рекомендует в 2017/2018 учебном году включать в программы воспитания и социализации образовательные события, приуроченные к году экологии (2017 год объявлен годом экологии и особо охраняемых природных территорий в Российской Федерации).

Учителям 1-11 классов и воспитателям дошкольных ОУ вместе с ребятами рекомендуем принять участие в международном конкурсе «Я люблю природу», приуроченном к году экологии. Участники конкурса проверят свои знания правил поведения на природе, узнают интересные факты о животных и растениях, занесённых в Красную книгу России. Все ученики будут награждены красочными наградными материалами, а учителя получат бесплатные свидетельства о подготовке участников и призёров международного конкурса.

ПРИЁМ ЗАЯВОК ТОЛЬКО ДО 15 ДЕКАБРЯ!

Конкурс "Я люблю природу"

Контрольная работа по теме: Белки, жиры, углеводы, витамины




Московские документы для аттестации!

124 курса профессиональной переподготовки от 4 795 руб.
274 курса повышения квалификации от 1 225 руб.

Для выбора курса воспользуйтесь поиском на сайте KURSY.ORG


Вы получите официальный Диплом или Удостоверение установленного образца в соответствии с требованиями государства (образовательная Лицензия № 038767 выдана ООО "Столичный учебный центр" Департаментом образования города МОСКВА).

ДИПЛОМ от Столичного учебного центра: KURSY.ORG


библиотека
материалов

ОП.02. Контрольно-измерительные тесты по дисциплине «Физиология питания»

Вариант №2


вопросы

ответы


1

Минеральные вещества делятся на:

1.две группы

2.три группы

3.пять групп

4. шесть групп


2.

Белки являются:

1.источником энергии

2.материалом для роста и обновления тканей

3.участниками регуляции обмена веществ

4. источником энергии, материалом для роста и обновления тканей, участниками регуляции обмена веществ


3

В костях и хрящах человека содержится:

1.половина всего белка

2.одна треть всего белка

3.одна пятая всего белка

4. одна десятая всего белка


4.

Все витамины подразделяют на:

1.Жирорастваримые и водорастворимые

2.заменимые и незаменимые

3.простые и сложные

4.растительные и животные


5.

Простые жиры состоят из:

1.углерода и кислорода

2. углерода, водорода и кислорода

3. углерода, водорода, кислорода и азота

4. углерода, водорода, кислорода, азота и фосфора



6.

К простым сахарам относятся:

1.глюкоза

2.лактоза

3.мальтоза

4.крахмал


7.

Коэффициент физиологической энергетической ценности для углеводов равен:

  1. двум

  2. четырём

  3. пяти

  4. девяти


8.

Хлор - это

1. микроэлемент

2.макроэлемент

3.витамин

4. провитамин


9.

В желудке не перевариваются:

1.белки

2.жиры

3.углеводы


10.

В дневном рационе человека надо уменьшать количество:

1. воды

2.сахара

3.круп

4.фруктов


11.

Нутриенты делятся на:

1.две группы

2.четыре группы

3.пять групп

4. шесть групп


12.

Углеводы являются:

1.источником энергии

2.материалом для роста и обновления тканей

3.участниками регуляции обмена веществ

4. источником энергии, материалом для роста и обновления тканей, участниками регуляции обмена веществ


13

В мышцах человека содержится:

1.половина всего белка

2.одна треть всего белка

3.одна пятая всего белка

4. одна десятая всего белка


14.

Все жиры, по происхождению, подразделяют на:

1.Жирорастваримые и водорастворимые

2.заменимые и незаменимые

3.простые и сложные

4.растительные и животные


15.

Коэффициент физиологической энергетической ценности для белков равен:

  1. двум

  2. четырём

  3. пяти

  4. девяти


ОП.02. Контрольно-измерительные тесты по дисциплине «Физиология питания»

Вариант №2


вопросы

ответы


Витамины делятся на:

1.две группы

2.четыре группы

3.пять групп

4. шесть групп


  1. .

Жиры являются:

1.источником энергии

2.материалом для роста и обновления тканей

3.участниками регуляции обмена веществ

4. источником энергии, материалом для роста и обновления тканей, участниками регуляции обмена веществ


В состав белков входят:

1.30 аминокислот

2.40 аминокислот

3.20 аминокислот

4.150 аминокислот


Все аминокислоты, входящие в состав белка подразделяют на:

1.Жирорастваримые и водорастворимые

2.заменимые и незаменимые

3.простые и сложные

4.растительные и животные


Растительные масла являются источником витамина:

  1. «А»

  2. «Д»

  3. «К»

  4. «Е»


Пектин- это:

  1. пищевые волокна

  2. моносахарид

  3. полисахарид

  4. клетчатка


Коэффициент физиологической энергетической ценности для жиров равен:

  1. двум

  2. четырём

  3. пяти

  4. девяти


К жирорастворимым витаминам относятся:

1.витамин U

2. витамин Е

3. витамин РР

4. витамин В-12


В желудке перевариваются:

1.белки

2.жиры

3.углеводы


Провитамины - это


1.антивитамины

2.разновидность витаминов

3.предшественники витаминов

4.минеральные вещества


Углеводы подразделяют на:

1.Жирорастваримые и водорастворимые

2.заменимые и незаменимые

3.простые и сложные

4.растительные и животные


В ротовой полости расщепляются

1.белки

2.жиры

3.углеводы


Пищевые добавки - это

1.БАДы

2.вспомогательные материалы

3.контаминанты

4. природные или синтезированные соединения


К загрязнителям пищевых продуктов относятся:

1. Антибиотики

2.красители

3.радионуклиды

4.консерванты


Мясные продукты в питании человека являются источником:

  1. крахмала

  2. пищевых волокон

  3. белков

  4. витамина «С»



Самые низкие цены на курсы переподготовки

Специально для учителей, воспитателей и других работников системы образования действуют 50% скидки при обучении на курсах профессиональной переподготовки.

После окончания обучения выдаётся диплом о профессиональной переподготовке установленного образца с присвоением квалификации (признаётся при прохождении аттестации по всей России).

Обучение проходит заочно прямо на сайте проекта "Инфоурок", но в дипломе форма обучения не указывается.

Начало обучения ближайшей группы: 20 декабря. Оплата возможна в беспроцентную рассрочку (10% в начале обучения и 90% в конце обучения)!

Подайте заявку на интересующий Вас курс сейчас: https://infourok.ru


Общая информация

Номер материала: ДВ-182842
Курсы профессиональной переподготовки
133 курса

Выдаем дипломы установленного образца

Заочное обучение - на сайте «Инфоурок»
(в дипломе форма обучения не указывается)

Начало обучения: 20 декабря
(набор групп каждую неделю)

Лицензия на образовательную деятельность
(№5201 выдана ООО «Инфоурок» 20.05.2016)


Скидка 50%

от 13 800  6 900 руб. / 300 часов

от 17 800  8 900 руб. / 600 часов

Выберите квалификацию, которая должна быть указана в Вашем дипломе:
... и ещё 87 других квалификаций, которые Вы можете получить

Похожие материалы

Получите наградные документы сразу с 38 конкурсов за один орг.взнос: Подробнее ->>