Инфоурок / Другое / Тесты / Контрольные задания по учебной дисциплине «Организация и технология розничной торговли»

Контрольные задания по учебной дисциплине «Организация и технология розничной торговли»

Курсы профессиональной переподготовки
124 курса

Выдаем дипломы установленного образца

Заочное обучение - на сайте «Инфоурок»
(в дипломе форма обучения не указывается)

Начало обучения: 22 ноября
(набор групп каждую неделю)

Лицензия на образовательную деятельность
(№5201 выдана ООО «Инфоурок» 20.05.2016)


Скидка 50%

от 13 800  6 900 руб. / 300 часов

от 17 800  8 900 руб. / 600 часов

Выберите квалификацию, которая должна быть указана в Вашем дипломе:
... и ещё 87 других квалификаций, которые Вы можете получить

Получите наградные документы сразу с 38 конкурсов за один орг.взнос: Подробнее ->>

библиотека
материалов

Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение Иркутской области «Балаганский аграрно-технологический техникум»



Рассмотрено: Утверждаю:

На заседании метод. комиссии Зам. директора по ОД

Протокол №___ от__________201_г. « »_______201_г.



Контрольные задания по УД: «Организация и технология розничной торговли»

Вариант 1

1.Виды и формы торговли.

2.Укладка товаров на хранение.


Практическое задание:

3. Сгруппируйте предложенный ассортимент продовольственных товаров в соответствии с условиями хранения:








( молоко, соль, сахар, солёная рыба, карамель, рыбные консервы, свежее мясо, варёные колбасы, мука, творог, водка, копчёная рыба, макаронные изделия, хлеб )





Преподаватель: _______















Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение Иркутской области «Балаганский аграрно-технологический техникум»



Рассмотрено: Утверждаю:

На заседании метод. комиссии Зам. директора по ОД

Протокол №___ от__________201_г. « »_______201_г.



Контрольные задания по УД: «Организация и технология розничной торговли»

Вариант 2

1.Основные функции предприятий розничной торговли.

2.Срок хранения, срок годности, срок реализации.


Практическое задание:

3.Рассчитать коэффициент установочной и демонстрационной площади торгового зала если:

S установочная =40 метров S демонстрационная = 60 метров

S торгового зала = 90 метров





Преподаватель: _______

























Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение Иркутской области «Балаганский аграрно-технологический техникум»



Рассмотрено: Утверждаю:

На заседании метод. комиссии Зам. директора по ОД

Протокол №___ от__________201_г. « »_______201_г.



Контрольные задания по УД: «Организация и технология розничной торговли»

Вариант 3

1.Виды розничной торговой сети.

2.Основные факторы, учитывающиеся при хранении товаров.


Практическое задание:

3. Покупатель приобрёл подарочную коробку конфет, но через 1 час он вернулся и попросил продавца принять у него конфеты, так как он не по объективной причине не может идти на торжество. Упаковка не нарушена, чек сохранился. Как следует поступить продавцу?





Преподаватель: _______



























Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение Иркутской области «Балаганский аграрно-технологический техникум»



Рассмотрено: Утверждаю:

На заседании метод. комиссии Зам. директора по ОД

Протокол №___ от__________201_г. « »_______201_г.



Контрольные задания по УД: «Организация и технология розничной торговли»

Вариант 4

1.Основные типы магазинов.

2.Особенности хранения отдельных продовольственных товаров.


Практическое задание:

3. В магазин поступил джем вишнёвый в бочках 35 кг по цене 87рублей за килограмм. По документам отправителя значится вес НЕТТО- 32 кг, ТАРА – 3 кг. После освобождения бочки из - под джема оказалось, что вес ТАРА -5 кг. Как следует поступить заведующей?





Преподаватель: _______



























Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение Иркутской области «Балаганский аграрно-технологический техникум»



Рассмотрено: Утверждаю:

На заседании метод. комиссии Зам. директора по ОД

Протокол №___ от__________201_г. « »_______201_г.



Контрольные задания по УД: «Организация и технология розничной торговли»

Вариант 5

1.Состав помещений магазина.

2. Особенности хранения отдельных непродовольственных товаров.



Практическое задание:

3.За отчётный период в магазине было продано товаров на сумму 125780 рублей. Из них сумма проданных товаров в продовольственном отделе составила – 85674 рубля. Бухгалтером были списаны потери в пределах норм естественной убыли. Для продовольственных товаров 0,3% к товарообороту, для непродовольственных 0,2 % к товарообороту. Рассчитать общую сумму товарных потерь.





Преподаватель: _______























Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение Иркутской области «Балаганский аграрно-технологический техникум»



Рассмотрено: Утверждаю:

На заседании метод. комиссии Зам. директора по ОД

Протокол №___ от__________201_г. « »_______201_г.



Контрольные задания по УД: «Организация и технология розничной торговли»

Вариант 6

1.Взаимосвязь помещений магазина.

2.Технология предварительной подготовки товаров к продаже.


Практическое задание:

4.Объясните значение маркировки на таре.

hello_html_2a3f7819.jpg





Преподаватель: _______

















Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение Иркутской области «Балаганский аграрно-технологический техникум»



Рассмотрено: Утверждаю:

На заседании метод. комиссии Зам. директора по ОД

Протокол №___ от__________201_г. « »_______201_г.



Контрольные задания по УД: «Организация и технология розничной торговли»

Вариант 7

1.Устройство торгового зала магазина.

2.Товарные потери в магазине.


Практическое задание:

1.Определить и охарактеризовать формы товароснабжения

Пекарня Молокозавод



Магазин





Конд. фабрика Колбасный цех

……………………………………………………………………………………………….



Пекарня Молокозавод



Склад Магазин





Конд. фабрика Колбасный цех





Преподаватель: _______

Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение Иркутской области «Балаганский аграрно-технологический техникум»



Рассмотрено: Утверждаю:

На заседании метод. комиссии Зам. директора по ОД

Протокол №___ от__________201_г. « »_______201_г.



Контрольные задания по УД: «Организация и технология розничной торговли»

Вариант 8

1.Виды планировок торгового зала магазина.

2.Технология размещения товаров в торговом зале.


Практическое задание:

3.Определите вес НЕТТО, если:

А.вес БРУТТО – 56 кг

Б.вес ТАРА – 4 кг.





Преподаватель: _______

























Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение Иркутской области «Балаганский аграрно-технологический техникум»



Рассмотрено: Утверждаю:

На заседании метод. комиссии Зам. директора по ОД

Протокол №___ от__________201_г. « »_______201_г.



Контрольные задания по УД: «Организация и технология розничной торговли»

Вариант 9

1.Основные виды и методы изучения покупательского спроса.

2.Выкладка товаров в торговом зале.


Практическое задание:

3.Определить размер возмещения ущерба /недостачи/ членами бригады магазина, если сумма недостачи на момент инвентаризации составляет 4000руб. Согласно ведомости, старший продавец Семёнова отработала 26 дней, продавец Воробьёва отработала 13 дней.

В месяце было 26 рабочих дней.





Преподаватель: _______























Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение Иркутской области «Балаганский аграрно-технологический техникум»



Рассмотрено: Утверждаю:

На заседании метод. комиссии Зам. директора по ОД

Протокол №___ от__________201_г. « »_______201_г.



Контрольные задания по УД: «Организация и технология розничной торговли»

Вариант 10

1.Технология товароснабжения розничной торговой сети.

2.Основные методы продажи товаров.


Практическое задание:

3. Определите срок годности и срок реализации (на дату сегодняшнего дня ) для следующих товаров:

Преподаватель: _______

























Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение Иркутской области «Балаганский аграрно-технологический техникум»



Рассмотрено: Утверждаю:

На заседании метод. комиссии Зам. директора по ОД

Протокол №___ от__________201_г. « »_______201_г.



Контрольные задания по УД: «Организация и технология розничной торговли»

Вариант 11

1.Характеристика основных видов тары.

2.Организация и технология розничной продажи товаров.


Практическое задание:

3. Вследствие уголовного преступления – кражи из магазина товарно-материальных ценностей по вине установленных лиц/ не материально-ответственных членов бригады/ и по результатам проведённой на основании этого инвентаризации выведена недостача в размере 15700р. Кто будет нести ответственность за недостачу, и в каких размерах?





Преподаватель: _______

























Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение Иркутской области «Балаганский аграрно-технологический техникум»



Рассмотрено: Утверждаю:

На заседании метод. комиссии Зам. директора по ОД

Протокол №___ от__________201_г. « »_______201_г.



Контрольные задания по УД: «Организация и технология розничной торговли»

Вариант 12

1.Общие правила приёмки товаров.

2.Основные элементы процесса продажи товаров.


Практическое задание:

3. В магазин 01.05.2014 поступила партия сахара в количестве 15 мешков. При приёмке по качеству24.05.2014 обнаружено следующее: в 2 мешках обнаружен сахар жёлтого цвета, с посторонними запахом и привкусом, с потерей сыпучести, с посторонними включениями. Как следует поступить заведующей магазином?





Преподаватель: _______



























Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение Иркутской области «Балаганский аграрно-технологический техникум»



Рассмотрено: Утверждаю:

На заседании метод. комиссии Зам. директора по ОД

Протокол №___ от__________201_г. « »_______201_г.



Контрольные задания по УД: «Организация и технология розничной торговли»

Вариант 13

1.Приёмка товаров по количеству.

2.Санитарные правила для розничных торговых предприятий.


Практическое задание:

3.Объясните значение маркировки на продукции.

hello_html_443295dd.jpghello_html_me632bc5.jpg



Преподаватель: _______























Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение Иркутской области «Балаганский аграрно-технологический техникум»



Рассмотрено: Утверждаю:

На заседании метод. комиссии Зам. директора по ОД

Протокол №___ от__________201_г. « »_______201_г.



Контрольные задания по УД: «Организация и технология розничной торговли»

Вариант 14

1.Приёмка товаров по качеству.

2.Правила обмена товаров.


Практическое задание:

3.Определите вид планировки торгового зала.

hello_html_m1258369b.pnghello_html_d8fd93d.pnghello_html_3dbc3c2a.png

А. Б. В.

Преподаватель: _______





















Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение Иркутской области «Балаганский аграрно-технологический техникум»



Рассмотрено: Утверждаю:

На заседании метод. комиссии Зам. директора по ОД

Протокол №___ от__________201_г. « »_______201_г.



Контрольные задания по УД: «Организация и технология розничной торговли»

Вариант 15

1.Технология размещения товаров на хранение.

2.Защита прав потребителей.


Практическое задание:

3.Определить размер возмещения ущерба /недостачи/ членами бригады магазина, если сумма недостачи на момент инвентаризации составляет 8500руб. Согласно ведомости, старший продавец Иванова отработала 30 дней, продавец Петрова отработала 15 дней. Практиканты проходившие производственную практику Кравченко и Стаценко отработали 15 дней.

В месяце было 30 рабочих дней.





Преподаватель: _______























Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение Иркутской области «Балаганский аграрно-технологический техникум»



Рассмотрено: Утверждаю:

На заседании метод. комиссии Зам. директора по ОД

Протокол №___ от__________201_г. « »_______201_г.



Контрольные задания по УД: «Организация и технология розничной торговли»

Вариант 16

1.Виды и формы торговли.

2.Укладка товаров на хранение.


Практическое задание:

3. Сгруппируйте предложенный ассортимент продовольственных товаров в соответствии с условиями хранения:








( молоко, соль, сахар, солёная рыба, карамель, рыбные консервы, свежее мясо, варёные колбасы, мука, творог, водка, копчёная рыба, макаронные изделия, хлеб )





Преподаватель: _______















Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение Иркутской области «Балаганский аграрно-технологический техникум»



Рассмотрено: Утверждаю:

На заседании метод. комиссии Зам. директора по ОД

Протокол №___ от__________201_г. « »_______201_г.



Контрольные задания по УД: «Организация и технология розничной торговли»

Вариант 17

1.Основные функции предприятий розничной торговли.

2.Срок хранения, срок годности, срок реализации.


Практическое задание:

3.Рассчитать коэффициент установочной и демонстрационной площади торгового зала если:

S установочная =40 метров S демонстрационная = 60 метров

S торгового зала = 90 метров





Преподаватель: _______

























Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение Иркутской области «Балаганский аграрно-технологический техникум»



Рассмотрено: Утверждаю:

На заседании метод. комиссии Зам. директора по ОД

Протокол №___ от__________201_г. « »_______201_г.



Контрольные задания по УД: «Организация и технология розничной торговли»

Вариант 18

1.Виды розничной торговой сети.

2.Основные факторы, учитывающиеся при хранении товаров.


Практическое задание:

3. Покупатель приобрёл подарочную коробку конфет, но через 1 час он вернулся и попросил продавца принять у него конфеты, так как он не по объективной причине не может идти на торжество. Упаковка не нарушена, чек сохранился. Как следует поступить продавцу?





Преподаватель: _______



























Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение Иркутской области «Балаганский аграрно-технологический техникум»



Рассмотрено: Утверждаю:

На заседании метод. комиссии Зам. директора по ОД

Протокол №___ от__________201_г. « »_______201_г.



Контрольные задания по УД: «Организация и технология розничной торговли»

Вариант 19

1.Основные типы магазинов.

2.Особенности хранения отдельных продовольственных товаров.


Практическое задание:

3. В магазин поступил джем вишнёвый в бочках 35 кг по цене 87рублей за килограмм. По документам отправителя значится вес НЕТТО- 32 кг, ТАРА – 3 кг. После освобождения бочки из - под джема оказалось, что вес ТАРА -5 кг. Как следует поступить заведующей?





Преподаватель: _______



























Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение Иркутской области «Балаганский аграрно-технологический техникум»



Рассмотрено: Утверждаю:

На заседании метод. комиссии Зам. директора по ОД

Протокол №___ от__________201_г. « »_______201_г.



Контрольные задания по УД: «Организация и технология розничной торговли»

Вариант 20

1.Состав помещений магазина.

2. Особенности хранения отдельных непродовольственных товаров.



Практическое задание:

3.За отчётный период в магазине было продано товаров на сумму 125780 рублей. Из них сумма проданных товаров в продовольственном отделе составила – 85674 рубля. Бухгалтером были списаны потери в пределах норм естественной убыли. Для продовольственных товаров 0,3% к товарообороту, для непродовольственных 0,2 % к товарообороту. Рассчитать общую сумму товарных потерь.





Преподаватель: _______























Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение Иркутской области «Балаганский аграрно-технологический техникум»



Рассмотрено: Утверждаю:

На заседании метод. комиссии Зам. директора по ОД

Протокол №___ от__________201_г. « »_______201_г.



Контрольные задания по УД: «Организация и технология розничной торговли»

Вариант 21

1.Взаимосвязь помещений магазина.

2.Технология предварительной подготовки товаров к продаже.


Практическое задание:

4.Объясните значение маркировки на таре.

hello_html_2a3f7819.jpg





Преподаватель: _______

















Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение Иркутской области «Балаганский аграрно-технологический техникум»



Рассмотрено: Утверждаю:

На заседании метод. комиссии Зам. директора по ОД

Протокол №___ от__________201_г. « »_______201_г.



Контрольные задания по УД: «Организация и технология розничной торговли»

Вариант 22

1.Устройство торгового зала магазина.

2.Товарные потери в магазине.


Практическое задание:

1.Определить и охарактеризовать формы товароснабжения

Пекарня Молокозавод



Магазин





Конд. фабрика Колбасный цех

……………………………………………………………………………………………….



Пекарня Молокозавод



Склад Магазин





Конд. фабрика Колбасный цех





Преподаватель: _______

Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение Иркутской области «Балаганский аграрно-технологический техникум»



Рассмотрено: Утверждаю:

На заседании метод. комиссии Зам. директора по ОД

Протокол №___ от__________201_г. « »_______201_г.



Контрольные задания по УД: «Организация и технология розничной торговли»

Вариант 23

1.Виды планировок торгового зала магазина.

2.Технология размещения товаров в торговом зале.


Практическое задание:

3.Определите вес НЕТТО, если:

А.вес БРУТТО – 56 кг

Б.вес ТАРА – 4 кг.





Преподаватель: _______

























Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение Иркутской области «Балаганский аграрно-технологический техникум»



Рассмотрено: Утверждаю:

На заседании метод. комиссии Зам. директора по ОД

Протокол №___ от__________201_г. « »_______201_г.



Контрольные задания по УД: «Организация и технология розничной торговли»

Вариант 24

1.Основные виды и методы изучения покупательского спроса.

2.Выкладка товаров в торговом зале.


Практическое задание:

3.Определить размер возмещения ущерба /недостачи/ членами бригады магазина, если сумма недостачи на момент инвентаризации составляет 4000руб. Согласно ведомости, старший продавец Семёнова отработала 26 дней, продавец Воробьёва отработала 13 дней.

В месяце было 26 рабочих дней.





Преподаватель: _______























Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение Иркутской области «Балаганский аграрно-технологический техникум»



Рассмотрено: Утверждаю:

На заседании метод. комиссии Зам. директора по ОД

Протокол №___ от__________201_г. « »_______201_г.



Контрольные задания по УД: «Организация и технология розничной торговли»

Вариант 25

1.Технология товароснабжения розничной торговой сети.

2.Основные методы продажи товаров.


Практическое задание:

3. Определите срок годности и срок реализации (на дату сегодняшнего дня) для следующих товаров:

Преподаватель: _______

























Самые низкие цены на курсы переподготовки

Специально для учителей, воспитателей и других работников системы образования действуют 50% скидки при обучении на курсах профессиональной переподготовки.

После окончания обучения выдаётся диплом о профессиональной переподготовке установленного образца с присвоением квалификации (признаётся при прохождении аттестации по всей России).

Обучение проходит заочно прямо на сайте проекта "Инфоурок", но в дипломе форма обучения не указывается.

Начало обучения ближайшей группы: 22 ноября. Оплата возможна в беспроцентную рассрочку (10% в начале обучения и 90% в конце обучения)!

Подайте заявку на интересующий Вас курс сейчас: https://infourok.ru


Общая информация

Номер материала: ДБ-145796
Курсы профессиональной переподготовки
124 курса

Выдаем дипломы установленного образца

Заочное обучение - на сайте «Инфоурок»
(в дипломе форма обучения не указывается)

Начало обучения: 22 ноября
(набор групп каждую неделю)

Лицензия на образовательную деятельность
(№5201 выдана ООО «Инфоурок» 20.05.2016)


Скидка 50%

от 13 800  6 900 руб. / 300 часов

от 17 800  8 900 руб. / 600 часов

Выберите квалификацию, которая должна быть указана в Вашем дипломе:
... и ещё 87 других квалификаций, которые Вы можете получить

Похожие материалы

Получите наградные документы сразу с 38 конкурсов за один орг.взнос: Подробнее ->>