Контрольно-учетный урок "Пищеварительная система"

Контрольно-учетный урок по теме «Пищеварительная система»

Цель: проверить знания учащихся по теме «Пищеварительная система».

Задачи:

1.       Выявить знания учащихся о пищеварительной системе; о строении и функционирования органов пищеварения.

2.       Развитие понятий «пищеварительная система», «органы пищеварения», «кишечник», «желудок», «пищевод», «печень»; развитие умений сравнивать, обобщать, систематизировать.

3.       Формирование научного мировоззрения.

Тип урока: контрольно-учетный.

Методы: словесные (беседа), наглядные (демонстрация изобразительных пособий).

Ход урока.

1.       Организационный момент.

2.       Опрос.

Работа с дидактическими карточками:

Диктант

Из перечня(1-10) выберите правильные ответы на вопросы(I-VIII):

1. Расщепление белков 2. Расщепление жиров 3. Расщепление углеводов 4. Всасывание воды 5. Формирование каловых масс	6. Волнообразное сокращение 7. Дробление жиров на капельки 8. Всасывание продуктов расщепления питательных веществ 9. Барьер для ядовитых веществ 10. Выработка желчи
Вариант 1 I. Пищеварение в двенадцатиперстной кишке II. Функции поджелудочного сока III.Функции ферментов поджелудочной железы IV. Источник глицерина в кишке V. Начинается в ротовой полости VI. Причина продвижения пищи по кишечнику VII. Функции кишечного сока VIII. Функции ферментов кишечных железок	Вариант 2 I. Функции ворсинок II. Функции печени III. Функции толстых кишок IV. Источник аминокислот в кишке V. Источник жирных кислот в кишке VI. Функция желчи VII. Функция тонких кишок VIII. Источник глюкозы в кишке

Ответы:

1 вариант. I- 1,2,3; II-1,2,3 III-1,2,3 IV-2; V-3; VI-6; VII-1; VIII-1,2,3.

2 вариант. I-8; II-9,10; III-4,5; IV-1; V-2; VI-7; VII-1,2,3,8; VIII-3.

Работа по заданиям у доски.

А) Установите соответствие между органом и его характеристикой.

А) Самая крупная железа организма человека	1.Двенадцатиперстная кишка
Б) Начальная часть тонкой кишки
В) Происходит основной процесс переваривания пищи
Г) Открываются протоки поджелудочной железы и печени	2. Печень
Д) Вредные вещества, поступающие с кровью обеззараживаются
Е) Создаются необходимые аминокислоты.

А) Располагается под диафрагмой в левой части живота	1. Тонкий кишечник
Б) Извилистая трубка длиной 5-6 м
В) Содержит кислотную среду
Г) В начальный отдел поступают протоки поджелудочной железы, печени.	2. Желудок
Д) Состоит из трех слоев, средний из которых образован гладкой мускулатурой
Е) Происходит основное переваривание пищи и всасывание питательных веществ

Б) Указать, правильны ли утверждения:

1.       Сыр, масло, молоко, мясо - это питательные вещества (нет).

2.       Творог – это продукт питания растительного происхождения (нет).

3.       Питательные вещества выполняют энергетическую и строительную функции (да).

4.       У каждого зуба имеется только выступающая в ротовую полость коронка и шейка (нет).

5.       В ротовой полости пища подвергается механической обработке, смачиванию и обеззараживанию (да).

6.       Слизистая оболочка желудка содержит большое количество желёз, выделяющих кишечный сок (нет).

7.       Аппендикс - это червеобразный отросток прямой кишки, при воспалении которого развивается заболевание аппендицит (нет).

8.       В глотке пищеварительный путь перекрещивается с дыхательным (да).

9.       Хлеб – это продукт питания растительного происхождения (да).

10.   Печень выделяет желчь (да).

В) Заполнить таблицу:

Орган пищеварения	Строение	Функция
Зубы
Язык
Слюнные железы
Пищевод
Желудок
Тонкий кишечник
Печень
Поджелудочная железа
Толстая и прямая кишка

Заполнение в ученических тетрадях.

 

А) Распределите вышеперечисленные органы на 2 системы:

Пищеварительный канал	Пищеварительные железы

Б) Расположите данные органы пищеварения в правильной последовательности.

3. Самостоятельная работа.

1 вариант

1. Опишите, как изменяется пища в двенадцатиперстной кишке, каково её значение?

2. Каково строение поджелудочной железы, ее функции?

3. В какой пище содержатся белки? Сколько белков необходимо потреблять  человеку в сутки?

2 вариант

1. Опишите, как изменяется пища в ротовой полости, каково её значение?

2. Каково строение пищевода, его функции?

3. В какой пище содержатся углеводы? Сколько углеводов необходимо потреблять  человеку в сутки?

3 вариант

1. Опишите, как изменяется пища в желудке, каково его значение?

2. Каково строение тонкого кишечника, его функции?

3. В какой пище содержатся жиры? Сколько жира необходимо потреблять  человеку в сутки?

4. Домашнее задание.

Вычеркните в каждом столбике и в каждой строчке этого квадрата слово, которое несёт с собой - заболевание пищеварительной системы, напишите, что это за заболевание.

О	Г	А	С	Т	Р	И	Т	П	А
Ж	Я	З	О	Т	Н	О	Д	О	Р
И	А	В	З	А	Н	О	Р	Е	К
Р	Н	К	Р	Е	О	Т	И	Т	С
Е	А	Т	Ц	И	Р	Р	О	З	И
Н	П	Е	Р	О	Г	И	З	О	Я
И	С	Б	Т	Ф	Т	П	Я	Н	А
Е	Е	А	С	И	И	Е	И	И	В
К	И	И	И	Я	Л	Р	Н	М	И
А	Р	Д	Д	К	О	Т	О	А	Т

Ответы:

Ожирение – из-за чрезмерного употребления высококалорийной пищи.
Гастрит – воспаление слизистой оболочки желудка.
Язва – поражение мышечной стенки желудка.
Пародонтоз – воспаление дёсен.
Анорексия – отказ от приёма пищи.
Кариес – разрушение зубной эмали.
Панкреатит – воспаление поджелудочной железы.
Диабет – нарушение углеводного обмена.
Цирроз – омертвление ткани печени.
Гипертония – повышенное артериальное давление.
Авитаминоз – нехватка в организме витаминов.
Дистрофия – дефицит мышечной массы.
Колит – воспаление кишечника.