- 09.01.2020
- 386
- 0
МБОУ «Коношская СШ имени Н.П.Лавёрова»
Мой огород
Картофель
Окружающий мир
( УМК любой, для детей 7-11 лет)
Козицина Светлана Вячеславовна, учитель начальных классов
п.Коноша, Архангельская область, 2020год
Новиков Николай Федорович : Картошка
Картофель - хлебу подспорье.
Картошка - хлебу присошка.
В.И.Даль
В большинстве стран картофель - основа питания, его даже называют «вторым хлебом», и, как и хлеб, он не приедается, не надоедает. Его родиной считают Южную Америку (Чили), где его возделывали от начала нашей эры.
В древних индейских могильниках ученые обнаруживали высушенные клубни картофеля и даже вазы такой же формы. К тому времени, как в Южную Америку в XVI веке пришли конкистадоры, он занимал обширные плантации в Боливии, Эквадоре, Перу. В Европу на кораблях Колумба из Америки среди прочих диковинных трофеев завезли несколько десятков картофелин. Из
Испании он попал во Францию, Германию, Италию, где его стали называть из-за сходства с трюфелями «тартуфольо» - от итальянского слова tartnfolo, отсюда и русское «картофель».
История распространения этого овоща в Европе интересна. Оказывается, его внедрение встречало самое ярое сопротивление крестьян, считавших картофель ядовитым. Дело в том, что после цветения на ботве картофеля появляются шарообразные зеленые плоды (в народе их называют «балаболки», «барабошки»). Они несъедобны, так как содержат ядовитое вещество соланин. Однако по незнанию некоторые крестьяне все же использовали их для еды и, конечно же, получали сильное отравление. Случались отравления и при употреблении недозревших клубней, которые также содержат соланин. Вот почему среди простого люда бытовало такое название картофеля: «чертовы яблоки».
В разных странах правительства, оценившие по достоинству картофель, пытались
сломить недоверие народа: в Пруссии крестьяне сажали его под конвоем солдат, в Англии за его разведение учреждали золотые медали, во Франции поля с цветущим картофелем охранял вооруженный караул, но... только днем. Ночью же стало случаться то, на что и рассчитывало правительство: крестьяне решали, что эти «чертовы яблоки» -большая ценность, крали их и сажали на своих участках. В Россию Петр I прислал мешок картофеля из Голландии в 1698 году.
Из-за насильственных царских мер по введению посева картофеля даже возникли волнения в некоторых губерниях. Так что попытка привить разведение картофеля не увенчалась успехом. Она удалась уже при Екатерине II, но лишь к 1870 году картофель в России распространился повсеместно.
Клубни этого овоща содержат легкоусвояемые белки, углеводы, почти все незаменимые аминокислоты, пектиновые вещества, органические и ненасыщенные жирные кислоты, массу витаминов, соли калия, кальция, магния, фосфора, железа.
Картофель обладает целым спектром лечебных свойств: противовоспалительных, противоязвенных (за счет витамина U), антитоксических, ощелачивающих, мочегонных, противоарит-мических, гипотензивных, противоцинготных. Противопоказан тем, кто имеет избыточный вес, сахарный диабет, пониженную кислотность желудочного сока. Гликоалкалоил соланин, который может вызвать отравление, содержится в позеленевшем картофеле - в кожуре и проростках. Отравление проявляется тошнотой, рвотой, тахикардией, одышкой, судорогами, потерей сознания.
В
народной медицине свежий
сок картофеля (особенно розового) применяют при гастрите с повышенной
секрецией желудочного сока и язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной
кишки - по 100-150 мл 2-3 раза в день за 40 минут до еды и перед сном.
- При гипертонической болезни его пьют по 1 столовой ложке за 30 минут до еды 3 раза в день в течение двух недель.
-При ожогах, экземе, панарициях и незаживающих ранах к пораженным участкам прикладывают свеженатертую кашицу картофеля.
- При воспалении верхних дыхательных путей сваренный «в мундире» картофель используют для паровых ингаляций; их делают 1 раз в
день вечером: первый раз в течение 2-3 минут, затем увеличивают продолжительность, но не более чем до 1 0 минут.
В косметике
- Картофельным соком смазывают пораженные участки при солнечных ожогах.
- Отварной картофель используют для масок: клубень картофеля, сваренный в кожуре, очищают, разминают, добавляют 1 столовую ложку молока, массу разогревают на водяной бане и наносят на лицо, накрыв салфеткой, на 15-20 минут. Смывают прохладной кипяченой водой, смазывают питательным кремом.
Существует великое множество
блюд из картофеля, причем в самых разных странах.
Картофель с брынзой (болгарский рецепт)
Очистить 3 картофелины, отварить, охладить, нарезать небольшими кусочками, положить в жароупорный горшочек. Добавить накрошенную брынзу, 20 г сливочного масла, 1 сырое яйцо, взбитое со щепоткой соли, заправить красным перцем. Запекать в духовке, не накрывая крышкой.
Картофель по-селянски (белорусская кухня)
Картофель, репчатый лук, морковь и свинину обжарить и уложить в горшочек. Залить томатным соусом, приготовленным на бульоне. Добавить специи и тушить в духовке. Подавать в горшочке.
Па 1 порцию: свинины - 100 г, картофеля—250г, репчатого лука и моркови - по 15 г, томата-пюре - 1 столовую ложку, сливочного масла - 25 г, черный перец, соль, лавровый лист.
Стихотворения про картофель
Картошка
Автор: неизвестен
Мы возьмем ведерки, да и в путь – дорожку,
Дружба нам поможет выкопать картошку.
Картошка, картошечка, урожай богатый,
Вкусную картошку любят все ребята.
Эта скороспелка оттого вкусней,
Что пришлось ребятам повозиться с ней.
Лишь закат осенний озарит окошки,
Мы в золе горячей напечем картошки.
“Картошка”
И. Демьянов
Что черны мои ладошки,
Не бранит никто меня
Вместе с бабушкой картошку
Мы сажали у плетня!
Скоро здесь, на мягких склонах,
Где пригрел бока сарай,
Много бантиков зеленых
На гряде завяжет май.
После желтый, белый, синий
Загорятся огоньки -
Будут так они красивы,
Наши грядки у реки!
Пусть грязны мои ладошки,
Я привык уже к труду…
И вкуснее нет картошки,
Что посадишь сам в гряду!
Ерошка и картошка
Автор: неизвестен
Ерошка и картошка
Взял лопатку Ёж Ерошка —
в поле ждёт его картошка.
Нынче щедрый урожай,
не зевай и убирай!
Накопал за день Ерошка
три мешка и два лукошка.
Сможем зиму скоротать!
Не придётся голодать!
Для начала наш Ерошка
жарит вкусную картошку,
варит супчик овощной,
ставит в шкафчик духовой
запеканки и помпушки,
пироги и две ватрушки,
и в картофельный салат
добавляет всё подряд.
Вот и гости на порог,
всё успел Ерошка в срок.
Всех позвал он на обед,
хлебосольный наш сосед.
Картошка
Автор: неизвестен
Она в князья не набивалась,
В стихи и песни не прошла ,
Когда ростками выбивалась
Из-под земли, когда цвела...
Так робко, будто понарошке,
Он набирался над ботвой -
Чернильно-белый цвет картошки.
Размытый дождевой водой!
Ей жизнь досталась на задворках,
А в это время на виду
Благоухали розы гордо.
Пионы пыжились в саду.
И хлебу, работяге-хлебу
Достались красные слова:
Он - золотой под синим небом -
Всему живому голова.
А ей все это и не нужно,
Она по-своему живет:
Она работает натужно,
Не уповая на почет,
Из-под земли, из самой глуби,
Через каменья и песок
В крахмально-сахарные клубни
Вбирает сокровенный сок,
Случайно ль в памяти народной,
В ее незримой глубине
Таится быль о непогодной
Весне - и дальше: о войне?..
И что там вкус плодов красивых
И цвет нездешних ярких трав.
Когда зимой любой в России
Картошке вымолвит спасибо,
И вспомнит все. И будет прав!
Картошка
Константин Макаров
Корнеплод такой есть – картофелем зовут,
Про него мы слышим, в рецептах многих блюд.
Съел Колумб картошку, в Америку попав,
Домой потом вернулся, с собой её забрав.
И с тех пор картошка по миру идёт,
Это очень сытный, очень вкусный плод.
Невзрачная снаружи, вкусная внутри -
Только ты картошку прежде отвари.
Если бы картошку не привёз Колумб,
Что бы мы себе, клали тогда в суп?
Что бы ели с мясом? Что пекли в костре?!
Меню мы открываем – картошка есть везде!
Шкварочек нажарив, сальцом её полить.
Что ещё вкуснее, лучше может быть!
Воробьёв китайцы били за зерно
Правда, это было в общем-то, давно.
Если б они знали, что картошка есть,
Было б их наверно миллиардов шесть.
Воробьёв китайцы били за крупу,
А картофель кушать - птицам не к лицу.
Правда, ест картошку колорадский жук.
На борьбу с ним ходят доктора наук.
Рис, конечно, тоже хороша еда,
Но он где растёт-то? - Глина да вода.
А картошка любит урожай давать,
Если её почвой обильно посыпать.
Сунем клубень в землю, месяца на три,
А потом посмотрим – разрослись клубни.
Растёт сразу кучей, легко убирать.
Всего-то лопатой чуть-чуть покопать.
Вкусная, полезная, сытная она.
Отвари картошечку - вот это еда!
Съедобный тандем для картошки - капуста.
Полезно всё это, и ах! Как всё вкусно.
Поджарим картофель, или с маслом намнём,
И вкус, и достоинства будут при нём.
Есть картошке место, в каждом животе,
С огурчиком, селёдочкой - быть ей на столе!
Как растили мы картошку
Автор: Аполоник Татьяна
Мы с приятелем Антошкой
Целый день растим картошку.
Утром рано посадили,
Пропололи и полили.
И окучили немножко.
Ты расти, расти, картошка!
Час прошёл, другой идёт,
А картошка не растёт.
Мы всё время проверяли,
Доставали, измеряли.
А потом её рыхлили,
Пропололи и полили.
Так до вечера с Антошкой
Провозились мы с картошкой.
И сказал мой друг Антошка:
<Что-то не растёт картошка.>
Завтра встанем рано-рано
И начнём растить бананы>.
Я и в супе, и в салате
Автор: неизвестен
Я и в супе, и в салате,
В пирогах я и в оладьях.
Ты меня попробуй, крошка,
Я – всем нужная картошка!
Картошка
Автор: Э. Островская
Посадили мы картошку:
Мама – в поле,
Я – в саду.
Мама – много,
Я – немножко.
Я – всего одну гряду.
Чтоб моя росла скорей,
Я весь день
Тружусь над ней.
Я минуты
Неподвижно
У картошки не сижу.
То подальше, то поближе
Я ее пересажу.
- Будет чудо-огород, -
Говорит сосед Сережка, -
Если вырастет картошка,
Несмотря на твой уход.
Картошка
Автор: В.Степанов
Под землёй росла девица,
Но свежа и круглолица.
Громко лает пёс Артошка:
- Гав-гав-гав - привет,
картошка!
Картошка
Автор: неизвестен
Из картошки много блюд
Приготовить можно
И простых и сложных:
Её варят, жарят, трут,
На костре ее пекут.
Что вкуснее в целом мире,
Чем картошечка в мундире?
Картошка
Н.Кордо
Нет слов удивительней в мире,
чем эти -
картошка в мундире.
Воображаю :
картошка в перчатках!
Мундир
ослепительным золотом заткан!
При шпаге,
При шпорах,
в парадных сапожках
обходит войска
полководец Картошка.
ГлазкИ - его глАзки,
Кругла голова,
На кованной каске
султаном ботва.
Голая картошка
Автор: неизвестен
Идут по дорожке сырые картошки:
картошка в мундире, картошка в чулках,
картошка в рубашке, картошка в сапожках,
картошка в колготках, картошка в носках,
картошка в ушанке, картошка в халате,
картошка в тулупе, картошка в трусах,
картошка в зелёном салопе на вате,
картошка в фуфайке с цветком в волосах.
Шагают и видят - идёт по дорожке
навстречу картошка совсем нагишом,
совсем без рубашки, совсем без одёжки,
другая картошка, как есть голышом.
Идёт без всего, ничего не боится,
без шапки с помпоном, без клетчатых брюк.
И даже платком не желает прикрыться,
как-будто не видит, что люди вокруг!
Без шарфа идёт, не боясь простудиться,
без туфель из кожи, без тёплых галош...
- Какое нахальство! Какое бесстыдство!
Смотри, до чего же дошла молодёжь!
Смеётся картошка : - Да ну, перестаньте!
Не нужно стесняться, причём же тут стыд?
Я вышла из бани сюда прогуляться,
чуть-чуть отдышаться, немножко остыть.
Я долго варилась в широкой кастрюле,
и ножки, и спинку я тёрла себе,
и вот я помылась, и сладкой чистюлей
я к мальчику Юре иду на обед!
Загадки про картошку
И зелен, и густ на грядке вырос куст.
Покопай немножко: под кустом ...(Картошка)
Неказиста, шишковата,
А придёт на стол она,
Скажут весело ребята:
"Ну, рассыпчата, вкусна!" (Картошка)
Закопали в землю в мае
И сто дней не вынимали,
А копать под осень стали
Не одну нашли, а десять. (Картошка)
Она прячется от солнца
Под кустом в глубокой норке,
Бурая – не мишка,
В норке - но не мышка. (Картошка)
Что копали из земли,
Жарили, варили?
Что в золе мы испекли,
Ели да хвалили?
(Ответ: Картофель)
Сказка про картошку
Автор: Ирина Родина
Однажды весной, когда промокшая от талой и дождевой воды земля уже согрелась под лучами солнца, крестьянин собрался сажать огород. Вскопал он грядки и небольшое поле, вынес из темного чулана
кульки с семенами, лоток помидорной рассады, ведерко с прошлогодними луковицами и сел передохнуть.
Зашевелился огородный народ. Каждому хотелось на белый свет взглянуть да грядку получше себе выбрать.
- Грядки - вам, а поле - нам, - сразу распорядились пестрые бобы фасоли.
- Как бы не так! - зашелестели рыжими одежками луковицы.- Поле для картошки вскопано, а вам и грядки хватит...
Все с завистью посмотрели на серый холщовый мешок, наполненный темными картофелинами.
- Как она черна и безобразна! - презрительно растопырив листики, хором проговорили нежные ростки помидорной рассады. А огуречные семечки заявили, что ни одно из них не позволит воткнуть себя в землю рядом с такой соседкой.
Промолчал только чеснок. Хозяин маленького огорода и так знал ему цену, и серебристым чесночным долькам всегда находилось немного места на каждой грядке, ведь всякие жучки-червячки, любители сладких корней и листьев, очень не любили едкого чесночного запаха и ползли с огорода прочь...
Крестьянин кончил попыхивать трубкой и принялся рассаживать спорщиков по своему разумению.
К лету огород зазеленел сочной ботвой. Рядом с ажурными пучками моркови росли свекольные, в пунцовых прожилках листья, а на длинных огуречных плетях и вытянувшихся, окрепших стеблях помидоров распустились небольшие желтые цветки.
Пышные картофельные кусты росли у самой дороги. Они тоже цвели, и их верхушки были подернуты дымкой сиреневых соцветий.
Жаркий летний день шел к концу. Крестьянин, вырвав последние сорняки, разогнул уставшую спину. Далеко на дороге клубилась пыль. Заходящее солнце слепило глаза, и крестьянин разглядел белую, с золотым королевским гербом карету только тогда, когда она остановилась рядом. Легкая дверца отворилась, и из нее выпорхнула принцесса.
- Ах, какая клумба! - воскликнула она, посмотрев на картошку.
- Это не клумба, а огород, ваше величество,- поклонился крестьянин.
- Но в огороде не сажают столько цветов,- возразила принцесса.
- Это не цветы, а картошка, ваше величество,- объяснил крестьянин.
- Пусть! Розы на шляпке - до чего надоело! Другое дело - картошка,- сказала принцесса и сорвала несколько картофельных верхушек.
Вынув из-под белой ленты бордовую розу, она положила на широкие поля шляпки сиреневое облачко и надела ее на свои напудренные локоны.
Карета покатила дальше, сверкая золочеными гербами.
- Картошку?.. На шляпку?.. Принцессе?! - возмутилась
кудрявая фасоль.
- Кто бы мог подумать, что эти бесформенные клубни
умеют так цвести? - удивилась огуречная плеть, а помидоры незаметно прикрыли листьями свои невзрачные желтенькие цветки.
- Картошка всегда так цветет,- сказала старая тяпка.
- Просто кто-то должен был заметить это первый,- под- ; держало её лохматое огородное пугало.
- И тут все признали, что картошка действительно хороша. Особенно горячая, в лужице растаявшего масла, лежащая в расписной миске посередине широкого крестьянского стола.
Сказка про картошку. Автор - Хованова Е.Е.
Лисица-сваха (бурятская сказка)
В давнее время, прежнее время, жил-был бедняк Хинхунай. Сажал он картошку каждый год. Этим и кормился. Узнала про картошку лисица, повадилась на огород, стала лунки раскапывать, стала клубни таскать. Заметил бедняк Хинхунай такое воровство, выследил темной ночью лисицу и поймал ее. Испугалась лисица, увидав сыромятный кнут в руках Хинхуная, и говорит:
— Не бей меня, голодную; отпусти меня, измученную! Я тебе еще пригожусь, женю на царской дочери-красавице. Будешь ты богат и счастлив.
Жалко стало Хинхунаю лисицу, да и жениться он был не прочь. Отпустил бедняк плутовку. Побежала она к Хартаган-хану, поклонилась ему и говорит:
— Мой хозяин, богач Хинхунай, потерявший счет деньгам, просит у тебя безмен, хочет взвесить все свое золото и серебро.
Очень удивился Хартаган-хан. «Откуда, — думает, — такой богач объявился?» Любопытно ему стало: много ли пудов золота да серебра окажется у Хинхуная? Не стал хан отказывать лисице, дал ей безмен.
Стала лисица таскать безмен по камням да по песку, стала волочить его по кустарникам да по травам, чтобы железо истерлось и заблестело, чтобы видно было: много золота и серебра взвесил Хинхунай на безмене, прежде чем вернуть его.
Побежала лисица от стойбища к стойбищу, от кочевья к кочевью, собрала у добрых людей по копейке, по грошику. Обменяла мелочь на рубли, рубли на золотые. Поплевала на один золотой — прилепила его к донышку чаши от весов, поплевала на другой — прилепила к донышку самой тяжелой гири.
Наконец принесла лисица безмен Хартаган-хану.
— Отчего этот безмен так истерся и почему вы держали его так долго? — спрашивает Хартаган-хан.
— Уж очень много денег пришлось взвесить, — отвечает лисица. — Совсем измучились.
А как увидел хан золотой на донышке чаши от весов, как увидел другой на донышке самой тяжелой гири, еще больше удивился богатству Хинхуная.
Тут лисица и говорит:
— Мой хозяин, богач Хинхунай, надумал посвататься к вашей дочери.
— Мы не против, — отвечает Хартаган-хан. — Выдадим свою дочь за богача Хинхуная. Только хотелось бы нам прежде взглянуть на дорогого зятя.
Прибежала лисица за Хинхунаем, а у того надеть нечего, дэгэл весь в дырах да заплатах. Что делать?
Набрала лисица в поле самых ярких цветов, утыкала ими драный дэгэл Хинхуная: что ни дырка — то цветок, что ни заплатка — то десять; заблестел дэгэл, словно вышитый серебром и золотом. Привязала лисица к подолу камушки, привязала их и к другой одежде Хинхуная, а потом стала поучать его:
— Когда начнем подплывать ко дворцу Хартаган-хана, я переверну лодку на самом глубоком месте. Вот тогда не зевай: сбрось с себя всю одежду, пусть камушки ее на дно утянут, а сам плыви к берегу нагишом.
— Какая ты у меня умная! — говорит Хинхунай. — Все сделаю, как ты сказала.
Пошли они на берег, сели в лодку и поплыли ко дворцу Хартаган-хана. Высыпали на берег подданные хана, стоят, смотрят, как богач Хинхунай плывет свататься. Показалось им издали, что одежды жениха огнем горят на солнце, столь они великолепны и богаты.
— Какой красивый дэгэл у богача Хинхуная! — заговорили все наперебой.
На самой стремнине вильнула лисица хвостом, покачнулась лодка и опрокинулась. Стал Хинхунай вокруг лодки барахтаться, стал с себя ветхую одежду снимать да по течению пускать. Только ни дэгэл, ни портки дальше лодки не уплыли — камушки их мигом на дно унесли. Остался Хинхунай нагишом.
Распорядился хан, и кинулись его слуги спасать жениха Хинхуная. Вытащили его на берег, одели в лучшие одежды с ханского плеча, во дворец привезли.
Стали дорогих гостей лучшими яствами угощать, сладкими винами поить. А лиса все сокрушается, все приговаривает:
— Какие богатые одежды утонули! Столько на них было золота да серебра понашито, что они мигом на дно пошли!
Посмотрел Хартаган-хан на жениха; видит: парень хоть куда! — и лицом пригож, и статью крепок, и в плечах широк. Говорит хан:
— Будь же ты всегда бел, как заяц, справен, как лучшая овца в стаде. Живи сто лет, владей резвым конем!
— Хан-батюшка, — обратился к нему Хинхунай, — позволь развести с твоей дочерью общий костер на этой земле.
Не стал хан перечить, договорились они о сроках свадьбы, о приличном для богача Хинхуная калыме. А когда домой отправились, новоявленный жених голову повесил.
— Где, — спрашивает, — я такой большой калым достану?
— Быстрая река не доходит до озера, — говорит ему лисица, — а дойдет лишь та, которая течет медленно. Не кручинься, мой господин. Будет и калым, будет и свадьба. А если свадьба — то нужен боомэй.
Приготовили они боомэй, лисица накрыла его полотенцем и отправилась в лес. Встретила в лесу волка, угостила его. Волк попробовал боомэй и говорит:
— Ой, чем-то очень вкусным ты меня накормила. Дай еще.
— Сходи, — отвечает лиса, — приведи девяносто восемь волков, с тобой будет девяносто девять, тогда еще получишь боомэй.
Сбегал волк в самое дремучее урочище, привел девяносто восемь волков, сам девяносто девятым впереди идет. Отвела лисица волчью стаю к Хартаган-хану, впустила в загон для скота, двери заперла, пришла к хану и говорит:
— Ваш зять Хинхунай знает о том, что у вас скота, как муравьев в муравейнике, поэтому шлет вам в подарок девяносто девять волков.
Удивился хан, но виду не подал. А лисица побежала в другое урочище, встретила там медведя, накормила его боомэем.
— Ничего вкуснее не ел, — говорит медведь. — Дай еще.
— Приведи девяносто восемь медведей, с тобою будет девяносто девять, тогда еще получишь.
Прибыло к лисице девяносто девять медведей. Отвела она их к Хартаган-хану, заперла в том же загоне для скота.
Побежала плутовка в другую сторону. Встретила зайца, угостила его боомэем и говорит:
— Приведи девяносто восемь зайцев, с тобою будет девяносто девять, тогда вдоволь боомэем накормлю.
Прибыло девяносто девять зайцев. И их лиса закрыла в том же загоне.
Ни на миг не присела лисица передохнуть. Привела она из леса девяносто девять косуль, девяносто девять изюбров, девяносто девять соболей, куниц и белок. Заперла их всех в большом загоне для скота и говорит Хартаган-хану:
— Пора бы уже и свадьбу справлять.
Прибыло к Хартаган-хану на свадьбу его дочери много народа. Далеко разнеслось эхо свадебных песен, от веселой пляски содрогнулись окрестные горы. Много было съедено мяса, много арзы выпито.
Только один Хинхунай сидит, голову повесил.
— Ты чего такой грустный? — спрашивает его лисица.
— Нет на свадьбе моих дорогих родителей, — отвечает Хинхунай, — когда я был маленьким, погубил их пятнадцатиголовый мангатхай Ангир Шара. Некому из моих близких разделить мою радость в самый счастливый для меня день.
Хотела лисица успокоить Хинхуная добрым словом, но тут поднялся Хартаган-хан и говорит гостям:
— Мой зять, богач Хинхунай, дал за невесту богатый калым. Пойдемте посмотрим на диковинный скот, на неисчислимые стада.
Отпер Хартаган-хан загон для скота, повыскакивали оттуда медведи и волки, зайцы и сурки, косули и изюбры, куницы и соболи. А как выскочили — кинулись в лес без оглядки.
— Наверное, слишком шумная да веселая у нас свадьба, вот они и испугались, — успокоила собравшихся лисица. — А может быть, и домой побежали, во владения жениха, богача Хинхуная. Пора бы и нам возвращаться.
Стали седлать коней, стали собираться к Хинхунаю.
— Верная моя лисица, — говорит Хинхунай, — что же ты делаешь? Куда же ты гостей приглашаешь, если нет у меня ни кола, ни двора.
— Ни о чем не печалься, — отвечает лисица. — Я побегу вперед и все приготовлю. А ты с гостями поезжай следом и ничему не удивляйся.
Побежала лисица во владения Ангир Шара-мангатхая. Бежит она и видит: обочь дороги пастухи верблюдов пасут.
— Скоро придет большое войско воевать с вашим хозяином Ангир Шара-мангатхаем, — обратилась лисица к пастухам. — Если вы скажете, что вы подданные богача Хинхуная, то никто вас не тронет. Если же про Ангир Шару вспомните, то вас убьют, а ваших жен и детей вместе со скотом в полон угонят.
— Все сделаем, как ты велишь! — испугались пастухи.
Побежала лисица дальше, встретилась с табунщиками. Сказала им слово в слово то, что говорила пастухам верблюдов.
— Будем говорить, что мы подданные богача Хинхуная, — обещали табунщики.
Еще дальше побежала лисица и встретила отару овец с чабанами. Наказала и им строго-настрого, чтобы чабаны назвались подданными богача Хинхуная. А сама прибежала во дворец Ангир Шара-мангатхая и говорит:
— Идет на тебя войной Хартаган-хан с неисчислимым войском. Половину твоего царства он уже завоевал и скоро будет здесь, тогда тебе несдобровать.
— Что же мне делать? — спрашивает Ангир Шара.
— Пусть твои воины называют себя подданными богача Хинхуная, — посоветовала ему лисица, — а сам заройся в солому и не высовывай носа, покуда я тебя не позову.
— Как ты скажешь, так и сделаю, — поспешно согласился мангатхай.
— И пусть твои слуги приготовят побольше мяса, вина и всего прочего, как будто у вас во дворце свадьба намечается, — учит мангатхая лисица. — Пусть слуги говорят, будто их хозяин Хинхунай женится. А когда гости подгуляют да спать лягут, мы их с тобой голыми руками возьмем.
На все согласился Ангир Шара-мангатхай. Зарылся с головой в солому и сидит не дышит. А лисица ходит по дворцу, поварами да прочими слугами распоряжается.
Тем временем Хартаган-хан вместе с гостями во владения Ангир Шара-мангатхая въехали. Спрашивает хан пастухов, табунщиков да чабанов:
— Чьи вы будете?
— Мы подданные богача Хинхуная! — дружно отвечают они.
А когда прибыли гости во дворец высотою до неба, то очень они поразились жениховому богатству. Лисица их на пороге встретила, в светлые покои провела, за столы усадила. Приказала слугам потчевать да веселить гостей. Сама же села в уголок, подперла голову правой передней лапой, а хвостом глаза прикрыла в знак печали.
— Отчего ты горюешь в такой радостный день? — спрашивает Хартаган-хан.
— Ваш зять, а мой дорогой хозяин, еще бы богаче был, — отвечает лисица. — Но поселился с некоторых пор в стогу сена зловредный шолмус, поедает и людей и скот.
— Неужто с этим шолмусом нельзя покончить? — снова спрашивает хан.
— Если дружно навалиться, то можно, — отвечает лисица. — Надо вокруг соломенного стога поставить лучших воинов с пиками, а солому поджечь со всех концов. Когда шолмус выскочит из стога в образе пятнадцатиголового мангатхая, то надо его пиками да копьями колоть, поглубже в горящий стог загонять.
Так и сделал Хартаган-хан. Поставил вокруг соломенного стога вооруженных людей и приказал поджечь солому со всех сторон. Вспыхнула сухая солома, сунулся было Ангир Шара-мангатхай наружу, но вонзился в его пятнадцать голов целый град копий, и сгорел злодей, а пепел его осиновой лопатой развеяли по ветру.
Еще семь дней погуляли гости на свадьбе у богача Хинхуная и стали домой разъезжаться. Отправился в свои владения и Хартаган-хан, оставив свою дочку у зятя Хинхуная.
Сбылись обещания лисицы. Стал прежний бедняк Хинхунай мужем дочери Хартаган-хана, стали они жить во дворце. И лисица при них. И сколько бы ни пировали в этом дворце, а лисице-свахе всегда лучшая косточка доставалась.
Три картофельки. Сказка
Автор Лина ОРЛОВА
В погребе был настоящий переполох. Овощи обсуждали последнюю новость.
Сегодня Хозяин соорудил в самом уютном уголке погреба крохотный закуток. Затем высыпал в него что-то из ведра, приговаривая:
- Ах, ты моя золотая! Моя картофелюшка! Настрадалась-то без присмотра. Стойкая ты моя! Клад драгоценный!
Когда закрылась дверь погреба, овощи, не сговариваясь, заглянули в маленький сусек.
Там дружно лежало несколько десятков бело-жёлтых картофелин среднего размера, где-то с полведра.
- Фу! - Сказала отборная Картошка. - Мелочь неприметная, малочисленная... И что так с ней Хозяин возился. Даже в мою сторону сегодня не взглянул, как обычно, с восторгом! Как будто меня и нет в подвале...
- И не говори, подружка! - Вторила ей семенная Картошка. - Что-то с Хозяином сегодня не то. Меня тоже довольным взглядом не обласкал ...
Стройная, яркая Морковь проговорила:
- Ну ни кожи, ни рожи. Фи!
Степенный Кабачок хмыкнул:
- Даже нам не улыбнулся... Не погладил по пузатым бочкам...
Солидная, румяно-бордовая Свекла завздыхала:
- Ох! И за что это такой почет и уважение безродной братии?
Все овощи недавно поселились в погребе на зиму. Каждому из них Хозяин обустроил удобное, сухое и уютное место. Бережно их рассыпал и уложил.
Овощи уже успели подружиться. Вели неторопливые беседы. И тут вдруг появились эти незнакомцы. Никто их на огороде не видел. Откуда они?
А новички притихли. Они были немного напуганы неприветливостью жителей погреба. Но всего лишь немного... Картофелюшки умели за себя постоять. Они снова вспомнила своё детство, свой трудный рост.
Дело было так. Этой весной Хозяин засыпал для посадки в мешки картофель и повез их на телеге, запряженной лошадью, на картофельное поле, называемое усадьбой. В одном мешке образовалась дырка, три небольшие картофельки выкатились на телегу. А когда Хозяин уезжал с поля, колесо телеги попало в ямку. Картофельки подпрыгнули и оказались в траве за лопухами недалеко от усадьбы.
Они слышали, как Хозяин бережно сажал их родственников в землю, чтобы они выросли и родили большое картофельное потомство.
А троих бедняжек попросту никто не заметил. Но они знали, что им необходимо прорасти и завести маленьких клубенёчков. Они для этого и родились на свет. Оглядевшись, малышки увидели небольшое углубление в земле и, помогая друг другу, перекатились в него. Улеглись рядышком и затаились.
Потянулись дни. Вокруг буйствовала Трава, разрастались Лопух и Крапива.
Они тут были хозяевами. Они были сильными и выносливыми, выживали сами и не нуждались в помощи Хозяина.
Картофельки были здесь чужаками и часто слышали насмешки в свой адрес:
- Ну что, неженки, тяжко без ухода и внимания? Мы всю жизнь сами пробиваемся. А когда наше семя заносит на поле и оно там прорастает, то Хозяин безжалостно вырывает нас с корнем, чтобы вашим сородичам спокойно и радостно жилось. Называет нас обидно сорняками. Мы же вас трогать не будем, сами погибните. Вам же подавай тепличные условия! Ха-ха-ха!
Нелегко приходилось картофелькам. Но они не отчаивались и поддерживали друг друга. Они же были вместе.
Когда шел дождик, капли отскакивали от листьев Лопуха и попадали на картошку. Ветер потихоньку наносил на них почву... Постепенно картофельки уютно угнездились в земле, стали прорастать. Над поверхностью пробились в трех местах нежные бледные ростки.
Солнышко сквозь листья Лопуха и Крапивы слабо грело, но каждый его лучик был великой радостью и надеждой! Жизнь продолжалась. Было обидно и горько слышать голос Хозяина, который ухаживал за их родственниками. Своевременно их окучивал, выпалывал сорняки.
Картофельки не сдавались. Три стойкие подружки дружно закустились и расцвели среди зарослей Травы. У них родились маленькие клубенятки, о которых нужно было заботиться.
Малыши оказались такими проворными и выносливыми, так радовались появлению на свет, что даже Лопух подобрел и сворачивал свои огромные листья, чтобы лучистое солнце вдоволь ласкало клубеняток.
Так пролетело лето. На усадьбе началась уборка картошки. Каждая картофелина тёплыми и добрыми руками Хозяина была выкопана из земли, заботливо уложена в корзину и отвезена в уютное место в подвал. Хозяин был доволен хорошим урожаем.
Как же переживали три картофельки, что их здоровое и выносливое картофельное потомство останется в земле. Оно не ощутит тепло рук человека, не познакомится со своими родственниками и погибнет зимой. Как быть?
Но спасение пришло неожиданно. По окончании работы Хозяин для своих ребятишек устроил праздник. Разжег костер, чтобы испечь картошку.
Дети тем временем на лугу играли в мячик. Мяч укатился и попал под Лопух. Дочка Хозяина подбежала за игрушкой и увидела кусты картофеля. Закричала громко и весело:
- Папа, папа! Я клад нашла!
Отец подошел и, улыбаясь, сказал:
- Будем выкапывать клад! Несите лопату и ведро.
Хозяин бережно и с большим удовольствием выкопал три куста. Картошки оказалось не так уж и много, но она была на удивление здоровой, ровной и какой-то жизнерадостной.
- Мы обязательно её посадим на следующий год. Это очень мужественная картофелюшка. Да и она похожа на нашу любимую картоху! Похоже, случайно сюда попала во время посадки.
Так оказалась картофелюшка в погребе.
На следующий день Хозяин снова зашел в подвал. Ему показалось, что овощи какие-то не такие. Отборная Картошка вяло лежала кучей, семенная Картошка тоже грустила. У Кабачка не блестел бочок. Модница Морковка как-то потускнела, важная Свекла была не так румяна. Картофелюшка и вовсе была напугана...
Хозяин ласково обратился к Картошке:
- Подружка моя! Ты же хлебу подпора. Для меня - второй хлебушек! Без тебя я не проживу!
- А без тебя, королева сладкая и румяная, я жить не могу. Моя хозяйка такой борщ вкусный готовит. А винегрет как мы любим! - Сказал он Свекле.
Затем обратился к Моркови:
- Ты же моя радостная и вкусная красавица. Про тебя говорят «морковь прибавляет кровь». Морковинка, тебя и дети очень любят!
Хозяин подошел к Кабачку, погладил его и улыбнулся:
- А перед тобой, мой крепыш, снимаю шляпу. Твой налитый под солнцем бочок такой полезный! Ты нам тоже очень нужен.
А теперь я хочу вас всех познакомить с нашими гостями.
Они ведь и не гости вовсе. А самая настоящая наша Картошка. Геройская, стойкая.
Хозяин поведал всей дружной овощной семейке историю трёх картофелек.
Подвал был в восторге. Овощи извинились за свою неучтивость.
Овощной хор с радостью пропел:
- Добро пожаловать, гости дорогие, в наше уютное жилище!
Хозяин был доволен, что снова воцарился мир. Теперь овощи зазимуют дружной семьёй.
Дома за столом Хозяин не устает повторять:
- Кто каждый день с овощами дружит, тот долго живет и не тужит!
Вот такая случилась история!
Картофельный смысл. Автор Коваль Ю.И.
– Да, что ты ни говори, батюшка, а я картошку люблю. Потому что в картошке смыслу много.
– Да какой там особенный‑то смысл? Картошка и картошка.
– Э‑э… не говори, батюшка, не говори. Наваришь с полведерочки – тут и жизнь вроде повеселей становится. Вот такой и смысл… картофельный.
Мы сидели с дядей Зуем на берегу реки у костра и ели печеную картошку. Просто так пошли к реке – поглядеть, как рыбка плавится, да и разложили костер, картошечки поднакопали, напекли. А соль у дяди Зуя в кармане оказалась.
– А как же без соли‑то? Соль, батюшка, я всегда с собой ношу. Придешь, к примеру, в гости, а у хозяйки суп несоленый. Тут и неловко будет сказать: суп, дескать, у вас несоленый. А я уж тут потихоньку из кармана соль достану и… подсолю.
– А еще‑то ты чего носишь в карманах? И верно – они у тебя все время оттопыриваются.
– Чего еще ношу? Все ношу, что в карманы влезает. Вот гляди – махорка… соль в узелочке… веревочка, если что надо подвязать, хорошая веревочка. Ну, ножик, конечно! Фонарик карманный! Недаром сказано – карманный. Есть у тебя карманный фонарик, – значит, и положи его в карман. А это конфеты, если кого из ребят встречу.
– А это что? Хлеб, что ли?
– Сухарь, батюшка. Давно ношу, хочу кому из лошадей отдать, да все позабываю. Смотрим теперь в другом кармане. Этот у меня карман поглубже. Нарочно так сделан… надставленный. Ну, это, конечно, отвертка и пассатижи. Пара гвоздей, еще махорка, мундштук… А вот еще веревочка, на случай если та коротка окажется. А это… хэ… еще одна отвертка. Откуда еще‑то одна? Ага, все понял. Я про ту отвертку забыл, ну и вторую сунул. Хочешь, тебе одну отдам?
– Мне‑то на кой отвертка? Стану я ее таскать.
– А вдруг отвернуть чего понадобится?
– Да я тебя позову.
– Ладно, прямо ко мне беги, вместе и отвернем… Смотрим дальше – очки, читательские, а это очки – грибные. В этих очках я книжки читаю, а этими грибы ищу. Ну, вот и все, пожалуй. Давай теперь ты показывай, что там у тебя в карманах? Интересно.
– Да у меня вроде и нет ничего.
– Да как же так? Ничего. Ножик‑то, ножик есть небось?
– Забыл я ножик, дома оставил.
– Как же так? На речку идешь, а ножик дома оставил?
– Я не знал, что мы на речку идем. Так думал: вышли погулять.
– Так ведь и я не знал, что мы на речку идем, а соль‑то у меня в кармане оказалась. А без соли и картошка свой смысл теряет. Хотя, пожалуй, в картошке и без соли смыслу много.
Я выгреб из золы новую кривую картофелину. Разломил черно‑печеные ее бока. Белой оказалась картошка под угольной кожурой и розовой. А в сердцевине не пропеклась, захрустела, когда я откусил. Это была сентябрьская, совсем созревшая картошка. Не слишком велика, а ведь в кулак.
Летними дождями пахла непропеченная сердцевина, а корочка коричневая – раскаленной осенней землей.
– Дай‑ка соли‑то, – сказал я дяде Зую. – Смысл надо бы подсолить.
Дядя Зуй сунул пальцы в ситцевый узелок, посыпал соли на картофелину.
– Смысл, – сказал он, – подсолить можно. А соль к смыслу придача.
Далеко, на другом берегу реки, двигались в поле фигурки – заречная деревня копала картошку. Кое‑где, поближе к берегу, подымался над ольшаником картофельный дым.
И с нашего берега слышались в поле голоса, подымался дым. Весь мир копал в этот день картошку.
Долго сидели мы с дядей Зуем на берегу, глядели на закат, на дальние леса и размышляли о великом осеннем картофельном смысле.
Песни про картошку
Картошка-"Завтрак на траве"
музыка-Владимир Шаинский, слова-Михаил Львовский
Сколько раз на привале
Мы картошку пекли,
Пировать-пировали,
Разговоры вели.
Ах, картошка, картошка
В кожуре уголек,
Золотистые искры,
Голубой дымок.
Ах, картошка, картошка
В кожуре уголек,
Золотистые искры,
Голубой дымок.
Очень тонкое дело,
Даже для знатока,
Подрумянить умело
У картошки бока.
Ах, картошка, картошка
В кожуре уголек,
Золотистые искры,
Голубой дымок.
Ах, картошка, картошка
В кожуре уголек,
Золотистые искры,
Голубой дымок.
Из ладошки в ладошку
Ты ее покидай,
А посолишь картошку -
Остывать не давай.
Ах, картошка, картошка
В кожуре уголек,
Золотистые искры,
Голубой дымок.
Ах, картошка, картошка
В кожуре уголек,
Золотистые искры,
Голубой дымок.
Ключевою водою
Мы картошку запьем,
И конечно с тобою
У костра запоем.
Ах, картошка, картошка
В кожуре уголек,
Золотистые искры,
Голубой дымок.
Ах, картошка, картошка
В кожуре уголек,
Золотистые искры,
Голубой дымок.
Антошка
Музыка: Шаинский В. Слова: Энтин Ю.
Антошка, Антошка,
Пойдём копать картошку.
Антошка, Антошка,
Пойдём копать картошку.
Припев:
Тили-тили,
Трали-вали,
Это мы не проходили,
Это нам не задавали!
Тарам, пам, пам,
Тарам, пам, пам.
Антошка, Антошка,
Сыграй нам на гармошке.
Антошка, Антошка,
Сыграй нам на гармошке.
Припев:
Тили-тили,
Трали-вали,
Это мы не проходили,
Это нам не задавали!
Тарам, пам, пам,
Тарам, пам, пам.
Антошка, Антошка,
Готовь к обеду ложку.
Антошка, Антошка,
Готовь к обеду ложку.
Припев:
Тили-тили,
Трали-вали,
Это, братцы, мне по силе!
Откажусь теперь едва ли!
Парам, пам, пам,
Парам, пам, пам,
Парам, пам, пам.
Здравствуй, милая картошка
” муз. и сл. В. Попова
Ну, споемте-ка ребята-бята-бята-бята-бята,
Жили в лагере мы как, как, как,
И на солнце как котята-тята-тята-тята
Грелись эдак, грелись так, так, так.
Наши бедные желудки-лудки-лудки-лудки-лудки
Были вечно голодны-ны-ны
И считали мы минутки-нутки-нутки-нутки-нутки
До обеденной поры-ры-ры!
Ах, картошка, объеденье-денье-денье-денье-денье
Пионеров идеал-ал-ал!
Тот не знает наслежденя-денья-денья-денья,
Кто картошки не едал-дал-дал!
Здравствуй, милая картошка-тошка-тошка-тошка,
Низко бьем тебе челом-лом-лом.
Наша дальняя дорожка-рожка-рожка-рожка
Нам с тобою нипочем-чем-чем!
Пословицы
Где картошку не уважают, там доходы снижают.
Картошка - хлебу присошка (подпора).
У того картошка не родится, кто пахать ленится.
Картофель хлеб бережет.
Клади картошку в окрошку, а любовь - в дело.
Ель и береза - чем не дрова, соль да картошка - чем не еда.
Картофель - второй хлеб.
Хлеб-батюшка, картошка-матушка.
Картошку копать, не руками махать.
Любовь не картошка: в горшке не сваришь.
Любовь не картошка: не выбросишь в окошко.
Свинью не нанимают картошку убирать.
Сценарий праздника "Картофельная семейная гостиная"
Цель:
Ознакомление учащихся с историческими сведениями о картофеле, его значении как сельскохозяйственной культуры.
Задачи:
Воспитывать у учащихся интерес и уважение к народным традициям.
Привлечь родителей к совместной творческой деятельности с детьми.
Развивать совместную творческую активность учащихся и родителей.
Создание положительных эмоций у детей и взрослых.
Предварительная работа.
1.Выставка поделок из картофеля "Картофельные фантазии".
2. Приготовить сообщения об истории картофеля, его полезных свойствах.
3. Проект «Ах, картошка, объеденье!» ( Собрать “бабушкины рецепты” по приготовлению блюд из картофеля и лечебные рецепты).
4. Подобрать пословицы, стихи, загадки о картофеле (оформить ввиде небольших брошюр)
5. «Картофельный пир» (приготовленные блюда из картофеля).
Действующие лица (взрослые):
- ведущий;
- Мудрец.
Песни:
- “Картошка” (В. Попова).
- “Про картошку” (В. Шаинского – М. Львовского).
- “Картошка” (Н. Подкольской – Л. Коростина).
Стихи:
- Л. Тихоненко “Мы подумали немножко”.
- О. Таран “Сижу я дома поздним вечером”.
- В. Сабиров “На грядке все в порядке”.
- И. Демьянов “Что черны мои ладошки”.
- З. Александрова “Мы возьмем ведерки, да и в путь – дорожку”.
Оснащение праздника:
- музыкальный центр; костюмы для ведущего и Мудреца; 10 столовых ложек; 5 корзин;
5 глубоких сковородок; 5 кастрюль; 5 колец – лунки; 5 ножей; картофель.
Оформление:
Шары.
Буквы. “Праздник картошки”
Плакаты: “Картофельное царство”, “Ах, картошка - объеденье!”
Выставки а) книг; б) рисунков; в) блюд; г) поделок.
Загадки.
Пословицы.
Веселые задачи.
Полезные советы.
Рецепты.
Перед праздником учащиеся и их родители разделились на пять команд.
Ход праздника
Ведущий: Дорогие друзья! Сегодня наша семейная картофельная гостиная посвящена любимому всеми овощу – картофелю. Он стал таким привычным и незаменимым, что мы совсем забыли, что прежде чем попасть на наш стол, ему пришлось много путешествовать. Как, где и откуда появилась картошка?
Мудрец:
Я великий чародей,
Друг и взрослых и детей.
Мне подвластно все кругом…
Сделать ночь могу я днем,
Заглянуть могу в века,
Улететь под облака…
Убедился я с годами:
Чудеса-то рядом с нами!
Только к ним мы привыкаем
И совсем не замечаем.
(Достает из кармана картошку)
Вот пример всем: “чудо-крошка”,
Что в руке моей?..
Все: Картошка!
Ученик 1:
Под землей растет он летом,
Ну, а кормит круглый год.
Господин картофель это.
И всегда ему почет.
Ученик 2: О картошке в Европе узнали 400 лет назад от испанских моряков, побывавших в южной Америке. Вернувшись домой, моряки рассказали, что жители Южной Америки – индейцы – выращивают удивительные “земляные яблоки”.
Если их испечь, они становятся мягкими и очень вкусными. Слух о чудесных клубнях разнесся по всем странам. Не везде новинка пришлась по вкусу – кое-где пытались есть клубни в сыром виде и после этого уже ни за что не хотели сажать картофель.
Родитель: В Россию завез картофель Петр I из Голландии. В России тоже не сразу оценили картофель. Царские чиновники, вместо того, чтобы разъяснить людям, как выращивать новое растение, действовали приказом да угрозой. Но были в России и замечательные агрономы, вроде Андрея Тимофеевича Болотова, которые разъясняли населению полезность нового растения, богатого крахмалом. а сейчас картошка у нас ежедневно на столах. И что только из нее не готовят.
Ведущий: конкурс: “Что вы знаете о картофеле?”
Каждой команде задается по одному вопросу. За каждый правильный ответ команда получает балл. Выигрывает в конкурсе та команда, которая наберет больше баллов. Участвуют дети и родители.
- Где родина картофеля? (В Перу и Чили).
- Откуда и кем был завезен картофель в Россию? (из Голландии Петром I).
- Сколько есть способов разведения картофеля? (три: клубнями, семенами, глазками).
- Как называется насекомое – вредитель, поедающее ботву картофеля? (колорадский жук).
- Съедобны ли ягоды картофеля? (нет, ядовиты).
- какие вещества добывают из картофеля? (крахмал, глюкозу, патоку, спирт, клей).
- Как еще называют картофель? (второй хлеб).
- Как в России называли картофель? (чертово яблоко)
- Клубень картофеля – это корень? (нет, клубни – это мясистые утолщения на подземных стеблях).
Ученик 3:
Хоть хвалиться неприлично, но должна я вам сказать,
Без картошки на отлично ни поесть, ни поплясать.
Даже вкусный огурец лишь с картошкой молодец
Хоть сердит зеленый лук, а картошке – лучший друг.
Из картошки там и тут, нужный делают продукт.
И недаром ведь картошку вторым хлебом все зовут.
Ведущий: Чтоб картошку собрать, ее надо посадить.
Конкурс: “Посадка картошки” (Белорусская игра).
Для каждой команды: 5 маленьких кружков – лунки, корзинки с картошкой . От команды по 6 человек : 4 ребенка и 2 родителя.
Первый участник подбегает к каждой лунке и кладет туда картошку, возвращается к команде. Второй участник собирает и возвращается к команде.
Ученик 4
Веселей играй гармошка,
В хоровод пришла картошка,
Под землей росла девица,
Но свежа и круглолица.
Мы картошку посадили,
Прыскали, растили,
А сентябрь наступил
Выкопать забыли.
Ведущий: Молодцы! Картошку посадили, теперь надо ее собрать, ведь осень – время сбора урожая картофеля.
И зелен, и густ
На грядке куст.
Покопай немножко –
Под кустом…(картошка).
Ученик 5: 13 сентября праздник “Куприян”. На “Куприяна” начинают дергать корнеплоды – копают картофель.
Неказиста, шишковата,
А придет на стол она –
Скажут весело ребята:
“Ну, рассыпчата, вкусна!”
Ведущий: конкурс: “Сбор урожая”.
Два участника от команды собирают в свои корзины картошку, раскиданную по классу. От команды 1 ребенок и 1 родитель.
Жюри подводит итоги трех конкурсов.
Ведущий: конкурс: “Баллады о картошке”.
От каждой команды по одному человеку рассказывают выученные дома стихи. (Участвуют дети и родители).
1. Ах, картошка, объеденье
Автор: Мыльникова Алена.
Ах, картошка, объеденье
Есть готов её весь день.
Только, жалко, настроенья,
У меня сегодня нет.
Но картошка так вкусна,
Настроенье подняла!
Есть готов её весь день,
И, представьте, мне не лень!
2. И. Демьянов. Картошка.
Что черны мои ладошки,
Не бранит никто меня
Вместе с бабушкой картошку
Мы сажали у плетня!
Скоро здесь на мягких склонах,
Где пригрел бока сарай.
Много бантиков зеленых
На гряде завяжет май.
После желтый, белый, синий
Загорятся огоньки –
Будут так они красивы,
Наши грядки у реки!
Пусть грязны мои ладошки,
Я привык уже к труду…
И вкуснее нет картошки,
Что посадишь сам в гряду!
3. Л. Тихоненко. Мы подумали немножко
Мы подумали немножко:
С чем рифмуется “картошка”?
Кошка, крошка, мошка, плошка,
Брошка, ножка и окошко…
Все срифмуем, нету спора…-
Но из этого набора
Ничего не получилось…
Как же нам всех накормить?
Есть спасение – окрошка:
Ведь уместна в ней картошка!
Есть еще сюжет с горошком:
Мы возьмем большую ложку:
Оливье перемешаем,
Всех отведать приглашаем!
Или испечем картошку,
Приготовим “фри” немножко…
Всех гостей мы угостим –
Будет коромыслом дым!
Все любители картошки,
Загляните к нам в окошко!
К нам на праздник приходите,
Угощенье оцените!
Ведущий: А сейчас самое время спеть песню “Про картошку”. И не просто спеть, но и исполнить инсценировку.
Конкурс: “Инсценировать песню”.
Каждая команда поет по куплету песни и инсценирует.
Песня “Картошка” муз. и сл. В. Попова
1. Эх, споемте мы, ребята
Жили в лагере мы как.
И на солнце, как котята
Грелись эдак, грелись так.
2. Наши бедные желудки
Были вечно голодны.
И считали мы минутки
До обеденной поры.
3. Дым костра, углей сиянье,
Серый пепел и зола…
Дразнит наше обонянье
Дух картошки у костра.
4. Здравствуй. милая картошка,
Бьем поклон тебе челом,-
Даже дальняя дорожка
Нам с тобою нипочем!
5. Ах, картошка – объеденье,
Пионеров идеал!
Кто не знает наслажденья,
Тот картошки не едал!
Ученик 6:
Вот соль тебе,
Вот хлеб и ложка –
Сварилась к ужину… (картошка).
Ведущий: конкурс: “Сварить картошку”.
Корзинки, в каждой по 10 картошин, 5 кастрюль, десять ложек. От команды 5 человек 3 ребенка и 2 родителя.
Участник переносит по 2 штуки, каждую держит на ложке в разных руках. Переносить из корзинки в кастрюлю.
Жюри подводит итоги трех конкурсов.
Ведущий: конкурс: “Очисти картошку”.
1. По 1 человеку от каждой команды.
"Почистить картошку спиралью" (Чтобы кожура была спиральной лентой, у кого длиннее –тот и победитель)
2. "Картофельный дизайнер" (Порезать картофель на кружки и выложить из кружков картину)
Ведущий: конкурс: “Поджарь картошку”.
Варите картошку хорошо, а жарить умеете?
От команды выходят по два человека. У одного в руках глубокая сковорода, у другого корзинка с картофелем.
Забросить картофель так на сковородку так, чтобы они остались на ней.
Ведущий: А теперь самое время отдохнуть.
Дети исполняют песню “Про картошку”
муз. В. Шаинского, сл. М. Львовского
1.Сколько раз на привале
Мы картошку пекли
Пировать – пировали
Разговоры вели
Припев:
Ах, картошка, картошка
В кожуре уголек,
Золотистые искры,
Голубой дымок.
(припев повторяется дважды).
2.Очень тонкое дело
Даже для знатока
Подрумянить умело
У картошки бока!
Припев.
3. Из ладошки в ладошку
Ты ее покидай, покидай!
А посолишь картошку –
Остывать не давай!
Припев.
4. Ключевою водою
Мы картошку запьем
И. конечно, с тобою,
У костра запоем.
Припев.
Ведущий: Давайте вспомним пословицы о картошке и семье. Ведь у нас сегодня, если вы не забыли – Картофельная семейная гостиная.
Конкурс: “Составить пословицу”.
Каждая команда получает карточки с пословицами. Карточки разрезаны.
Побеждает команда, которая быстро и правильно соберет пословицу.
1. Уродился хлеб в оглоблю, а картошка – в колесо.
2. Клади картошку в окрошку, а любовь в дело.
3. Картошка хлеб бережет.
4. Ели да береза – чем не дрова, соль да картошка – чем не еда.
5. При солнышке тепло - при матери добро.
6. Мать кормит детей, как земля людей.
7. Не тот отец, кто родил, а тот кто вскормил.
8. Без труда картошка не родится никогда.
19. Хорош ерш в ухе, а картошка в пироге.
Жюри подводит итоги трех конкурсов.
Ведущий: Молодцы! Справились с заданием. Самое время устроить… конкурс: “Картофельный аукцион”.
Команды по очереди называют блюда из картошки.
Ведущий: А теперь, друзья мои, я приглашаю сюда по одной смелой паре от каждой команды.
Конкурс: “Танец с картошкой”.
Зажав картошку между лбами, пары под музыку танцуют. Участвуют родители и дети.
Ведущий: Пришло время подвести итоги творческого задания “Очумелые ручки”.
Каждый ребенок за выполнение творческого задания получил диплом и памятный подарок.
Ведущий: Друзья, картошку мы с вами почистили, сварили и даже пожарили, благополучно поужинали, а что делают после ужина? Правильно, ложатся спать. Помните, когда вы были совсем маленькими, мамы пели вам колыбельные. Сейчас мы узнаем, кто из мам больше знает колыбельных.
Конкурс: “Спой колыбельную”.
Колыбельные написаны на листочках. Надо спеть, при этом придумав свою мелодию.
Ведущий: Хорошо поют наши мамы, я даже поспать захотела. А вот узнают ли мамы по голосу своих детей.
Конкурс: “Узнай голос”.
Дети говорят фразы. Мамы стоят спиной, как только услышат голос своего ребенка – сразу поворачиваются.
- Мама, я буду мыть посуду.
- Мама, я буду учиться на пятерки.
- Мама, я буду ложиться спать в 9 часов.
- Мама, я не буду тебя расстраивать.
- Мама, когда я вырасту, я подарю тебе звезду.
- Мама, я буду подметать пол.
- Мама, я буду с радостью ходить в школу.
- Мама, я не буду опаздывать в школу.
- Мама, когда я вырасту, то отправлю тебя в кругосветное путешествие.
- Мама, я буду ходить в магазин.
- Мама, я буду сам учить уроки.
- Мама, я буду о тебе заботиться.
- Мама, я исполню твою мечту.
- Мама, я тебя очень люблю.
- Мама, когда я вырасту, то буду делать ремонт в квартире.
- Мама, когда я вырасту, то подарю тебе внуков.
Ведущий : Пока жюри подводит итоги.
1.Конкурс «Веселые задачи»
1. Голодный Вася съедает за 10 минут 3 сырые картошки. Сытый Вася тратит на такое же количество вареной картошки 1 час. На сколько минут быстрее управляется Вася с сырой картошкой, чем с вареной?
2. Убегая от своих друзей, Петя толкнул дедушку, купившего 4 одинаковых пакета картошки по 2 килограмма в каждом. Пакеты порвались, и картошка рассыпалась. Сколько килограммов картошки полетело в Петю, если известно, что в молодости дедушка был снайпером?
3. Две картошки летели с одинаковой скоростью, хотя и были брошены разными мальчиками друг в друга. К счастью, обе картошки промахнулись. Первая картошка пролетела 6 метров, а вторая - 8 метров. На сколько метров сильнее был обижен первый мальчик, чем второй?
4. Третьеклассник Федя купил в школьной столовой блюдо из 6 картошек и вышел на 1 минуту мыть руки. В эту пору в столовой находилось 9 первоклассников, каждый из которых может съесть за минуту 1 картошку. Сколько картошек увидит на своей тарелке вернувшийся Федя, и сколько первоклассников осталось голодными?
2.Задание: придумать и записать слова, которые можно образовать от слова “картошка”.
3. “Полезные советы”.
Картофель, сваренный в кожуре сохраняет 75% витаминов; очищенный и сваренный клубнями - 60-70%, а нарезанный - лишь 35-50%.
Очищенный картофель хранить нельзя. В крайнем случае его можно оставить на час-два в воде и притом целыми клубнями.
Очистив картофель, поставьте его под струю холодной воды: он быстрее сварится, будет более рассыпчатым.
Если вам нужно заранее очистить картофель - храните его до употребления не в воде, а в завязанном полиэтиленовом пакете.
Солить картофель при варке лучше всего за 5-10 мин. до его полной готовности.
Картофель в “мундире” не разварится, (что делает его непригодным для последующего жарения), если добавить в воду больше соли, чем вы это делаете при обычной варке.
Картофель, сваренный в “мундире”, легко очистится, если его сразу же после варки облить холодной водой.
Печеная картошка с румяной хрустящей корочкой – традиционная еда на привале. И все, конечно, знают обычный способ печь ее, когда вымытые и просушенные клубни картофеля, закапывают в горячую золу.
Молодой картофель чистят так: помять его, положить в мешочек, всыпать соль и покатать по столу.
Картофель надо варить на умеренном огне, чтобы он не разваливался и не лопался.
Картофель надо чистить тонким слоем, так как под кожурой находятся соли и белки.
Жюри подводит итоги всего праздника.
Награждение команд.
Ведущий: Все хорошее когда–нибудь заканчивается, подошел к концу и наш праздник. Но мы расстаемся ненадолго, ведь скоро, я надеюсь, мы встретимся вновь в нашей семейной гостиной! Любите друг друга, берегите друг друга, не расстраивайтесь и ешьте…КАРТОШКУ!
Использованная литература
1. Волина В. Праздник букваря. – М.: Просвещение, 1991.
2. Кузнецова Э.Г. Игры, викторины, праздники в школе и дома. Занимательные сценарии. – К: ГИППВ, 1998.
3.Малые жанры русского фольклора=Пословицы, поговорки,загадки: Хрестоматия для филол. спец. ун-тов и пед. ин-тов/ Сост. Морохин В.Н.- М.: Высш. школа, 1979.-284 с.
4.Новоторцева Н.В. Развитие речи детей. Дидактический материал по развитию речи у дошкольников и младших школьников. – Ярославль: «Академия развития», 1997.
5.Новоторцева Н.В. Развитие речи детей 2. Дидактический материал по развитию речи у дошкольников и младших школьников. – Ярославль: «Академия развития», 1997.
6.Новоторцева Н.В. Развитие речи детей 3. Дидактический материал по развитию речи у дошкольников и младших школьников. – Ярославль: «Академия развития», 1997.
7.Русские пословицы и поговорки. Составитель Померанцева Э.В. – М.: «Детская литература», 1973.
8. Сборник сценариев Рябцовой И. Ю., Ждановой Л. Ф. Приходите к нам на праздник. - Ярославль: “Академия развития”, 1999.
9.Ушакова О. Д. пословицы, поговорки и крылатые выражения: Словарик школьника. – СПб.: Издательский Дом “Литера”, 2006.
Интернет ресурсы:
1.Сказка про картошку. Автор: Ирина Родина http://www.litsovet.ru/index.php/material.read?material_id=117549
2. Сказка про картошку. Автор - Хованова Е.Е. http://mark.web-box.ru/knigi-kartoshka
3. Лисица-сваха ( бурятская сказка) http://kazka.ru/lisica-svaxa.html
4. Три картофельки. Сказка. Автор Лина ОРЛОВА http://www.epochtimes.ru/content/view/48213/45/
5. Картофельный смысл. Автор Коваль Ю.И. http://vogelz.ru/rasskazy/koval-yu-i/chistyj-dor-13
Картинки:
2.«Новиков Николай Федорович : Картошка.» http://images.yandex.ru/yandsearch?ed=1&text=%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%B8%D0%BD%D0%BA%D0%B8%20%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%BE%D1%88%D0%BA%D0%B0&p=128&img_url=forum.materinstvo.ru%2Fuploads%2F1268897543%2Fpost-221-1268908167.jpg&rpt=simage
6. Картошка в ладошках http://digginginthedriftless.files.wordpress.com/2009/10/dr-hemmerts-photostream.gif?w=455&h=301
7. Дети в походе варят картошку http://www.sunkid.ru/fun/audiovideo/childsongs/77-zdravstvujj-milaja-kartoshka.html
Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
Данный материал представляет собой краткую справку об этом растении, раскрывает его лечебные свойства, кулинарные рецепты, литературное творчество, посвященное картошке, праздник «Картофельная семейная гостиная»
Цель: воспитывать у учащихся уважительное отношение к национальному наследию, стремление сохранять и обогащать народные традиции( народная медицина,кулинария, литература).
Задачи:
1.Обобщить и расширить знания школьников о картошке; привлечь к работе на уроке как можно больше учащихся; сделать урок сотворчеством учителя и учеников.
2.Раскрыть тайны картошки (народные приметы).
3. Познакомить с литературным творчеством.
6 656 361 материал в базе
Настоящий материал опубликован пользователем Козицина Светлана Вячеславовна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт
Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.
Удалить материал
Ваша скидка на курсы
40%
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.