Кратко срочное планирование "Пищеварение в желудке"

КРАТКО-СРОЧНОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ

Тема урока:    Пищеварение в желудке		класс:     8                  № урока: 46
Дата		Ф.И.О.   Кулага О.С.
		Кол-во отсутст:                   кол-во присут:
Цели обучения, которые необходимо достичь на данном уроке		1) Изучение  внешнего и внутреннего строения жедудка; Выяснение процесса пищеварения в желудке; Раскрытие свойств ферментов желудочного сока; Разъяснение процесса нервно-гуморальной регуляции желудочного сока. 2) Развитие практических умений и навыков определения функций ферментов желудочного сока;(работа с учебником) 3) Воспитание и формирование здорового образа жизни
Предыдущее обучение		Пищеварение в ротовой полости
Планируемые сроки	Планируемые действия		Ресурсы
Начало урока 15 мин	1. Вызов. Выход на тему. Формулирование целей и задач урока 1) Проверка знаний.   Вставьте пропущенное слово: Начинается пищеварительная система ____________________ полостью. Зубы у человека вырастают в две смены: сначала ____________________  , затем_________________ . Последними вырастают зубы  ________________ . Зуб – это сложный орган, в нем различают корень, _________________ и _______________ . В сутки выделяется более ____________  литра слюны. Среди больших слюнных желез выделяют: околоушные, _____________________ и_____________________ . Важную роль в ротовой полости играет  _______________ . Пережеванный, смоченной, скользкий комочек пищи поступает в ______________ , а затем в __________________ .
Середина урока 25 мин	2.Осмысление- работа в парах- работа с учебником ?   На основе повторения знаний предыдущих курсов о животных  ответьте на вопрос: «Куда пища попадает из пищевода? ? Почему желудок называют «хранилищем пищи» ? Желудок  - самая расширенная  часть пищеварительного канала. Он позволяет человеку на некоторое время обеспечить себя едой. В среднем пища в желудке находится от 2 до 8 часов. Форма  желудка у здорового человека может быть различной. У лиц низкорослых, коренастых желудок имеет вид рога (конуса); У высоких – удлинненый , имеет форму чулка; У лиц среднего телосложения – форму крючка. Формы и размеры также зависят от тонуса мускулатуры его стенок, от количества принятой пищи, положение тела. Желудок имеет две стенки – переднюю и заднюю. Нижний край выпуклый, верхний – вогнутый. Желудок имеет дно и тело. Слизистая оболочка желудка покрыта однослойным эпителием.  Она образует  многочисленные складки: продольные и поперечные. На поверхности слизистой оболочки открываются многочисленные трубчатые железы желудка (до 35 млн.), открывающиеся точечными отверстиями на небольших возвышениях, хорошо различимые через лупу. Эти железы выделяют желудочный сок. Они различаются по строению и функциям: ü    одни выделяют пищеварительные ферменты, ü    вторые – соляную кислоту, ü    третьи  - слизистый секрет муцин и биологически активные вещества. 3). Состав желудочного сока Желудочный сок – жидкость, секретируемая желудочными железами и клетками эпителия слизистой оболочки желудка. Это бесцветная прозрачная жидкость, содержащая соляную кислоту(0,3-0,5%)   и поэтому имеющую кислую реакцию ( рН 1,5-1,8). За сутки  вырабатывается 2 литра этого сока. Желудочный сок = соляная кислота +слизь + ферменты. Желудочный сок Вода 98-99% Плотный остаток 1-2% Органические вещества Неорганические вещества Ферменты Прочие вещества -Хлориды -Фосфаты -Сульфаты -Нитраты -Соли железа -Соляная кислота Пищеварительные ферменты Непищеварительные  ферменты -органические кислоты -белки -слизь (муцин) -пепсин -реннин -гастриксин -липаза -лизоцим Пепсин и ренин – непрерывно вырабатываются в виде проферментов, которые превращаются в активные ферменты под  действием соляной кислоты (рН 1,5-2,0). Они расщепляют белки на более короткие полипептиды. Пепсин быстро расщепляет белки мяса и яиц, очень медленно – белки хрящей и сухожилий.		Видеоролик Пищеварение в желудке ИНСЕРТ
Конец урока 5 мин	1. Рефлексивно- оценочный этап  1).Какие изменения происходят с пищей в желудке? 1)      Какова роль соляной кислоты в желудке? 2)      Что входит в состав желудочного сока? 3)      Может ли желудок съесть себя? 4)      Какие вещества подвергаются расщеплению в желудке? 5)      При каких условиях действуют ферменты желудочного сока, расщепляющие белки? 6)      Объяснить, почему для повышения аппетита рекомендуется использовать в пищу супы и мясные  бульоны? 7)      Чем объясняется образование различного количества  желудочного сока на мясо, хлеб и изменение его качества? 8)      Как происходит рефлекторное отделение желудочного сока? 2)Домашнее задание параграф 45 «Знал….. Не знал… Узнал…»
Проверено