Краткосрочный план для 5 класса второй урок

Урок№2 Краткосрочное планирование урока.

Дисциплина: технология

Тема урока: Физиология питания, рациональное питание. Санитарно – гигиенические требования к содержанию помещения и оборудования; к приготовлению пищи; хранению продуктов и готовых блюд.			Школа№3, г. Каражал
Дата проведения:			Ф.И.О.учителя: Марченко И.И.
Класс: 5-а			Количество учащихся Отсутствующие
Тип урока: изучения нового материала
Новые термины: Кулинария, меню, рациональное питание, физиология питания, критерий.
Цели урока: Ознакомить с санитарно – гигиеническими требованиями к помещению кухни, столовой, к обработке пищевых продуктов. Познакомить с видами оборудования современной кухни. Научить определять доброкачественность продуктов питания по внешним признакам.
Этапы урока	Цель	Деятельность учителя	Деятельность учащихся	Результат	Используемые ресурсы
Начало урока 3 мин.	Создание коллаборативной среды	Предложить игру: «Такси». Постановка темы уроков.	В процессе игры делятся на группы.	Деление на группы.
Мозговой штурм3 мин.	Актуализация знаний с опорой на опыт учеников.	Беседа о физиологии питания. Вопросы: Что необходимо человеку для нормальной жизни? Как вы понимаете словосочетание: физиология питания? Какая тема у нас сегодня?	Формулируют тему урока.	Отвечают на вопросы, вспоминают и систематизируют знания, пытаются самостоятельно сформулировать тему.	Стикеры, доска, маркеры.
Основная часть урока 20 мин. Работа в группах.	1.Мини – лекция: «рациональное питание» 2.Беседа о кулинарии, СГТ, ПБ при работе с кухонным оборудованием	Предлагаю прослушать сообщение о рациональности в питании. Даю понятие кулинария; предлагаю ответить на вопросы: Какие СГТ к помещению кухни вы знаете? Какие приборы и оборудование кухни вы знаете? Какие методы выбора и сохранения продуктов вы знаете?	Анализируют материал, записывают принципы в рабочую тетрадь. Отвечают на вопросы. Вырабатывают способы определения доброкачественности продуктов.	Знают основные принципы рационального питания. Систематизируют знания.	Рабочие тетради, материалы интернета.
Физминутка 4 мин.
Закрепление. 7 мин.	Определить уровень усвоения материала.	Предложить по группам разработать меню завтрака	Составляют меню. Защищают свои меню.	Систематизируют знания.	Стикеры, фломастеры.
Оценивание. Домашнее задание 5 мин.	Углубление и закрепление знаний, развитие интереса к предмету.	Предлагаю провести взаимооценивание.	Применяя критерии, проводят взаимооценивание	Учатся применять критерии оценивания.	Стикеры.
Рефлексия 3 мин.	Обратная связь, оценка урока.	Что было интересно? Что не понятно?	Пишут на стикерах, оценивают урок.		Стикеры.

Скачать материал

Скачать материал "Краткосрочный план для 5 класса второй урок"

Как учитель может зарабатывать на Инфоуроке?

Краткое описание документа:

Краткосрочное планирование уроков по технологии в 5 кассе прививает навыки хозяйственной деятельности и профилактики безопасности труда в школьных мастерских. Каждый из представленных уроков имеет свои цели и задачи и предусматривает определенную ценность для детей данного возраста. Уроки технологии развивают познавательные способности учащихся, развития критического мышления и и прививают безопасности при работе с кухонной утварью. Главная задача учителя состоит в том чтобы заинтересовать детей показать им основы, которые могут быть основой в их жизни. Учитель формирует у них профориентационную деятельность, путем изучения отдельных тем. Умение кроить, шить, готовить различные блюда.

Скачать материал

Найдите материал к любому уроку, указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:

6 661 964 материала в базе

Найти материалы

Скачать материал

Другие материалы

pdf

Рабочая программа ЕН.02 "Информационные технологии в профессиональной деятельности" (Сестринское дело)

19.03.2015
732
1

docx

Среднесрочное планирование по технологии для 5 класса

19.03.2015
1174
0

pptx

Конференция для обучающихся 10 -11 КЛАССОВ МБВСОУ В(С)ОШ«Я Выбираю ЖИЗНЬ, ТВОРЧЕСТВО, АКТИВНОСТЬ

19.03.2015
689
0

docx

ИННОВАЦИОННАЯ ПРОГРАММА «ПУТЬ К УСПЕХУ» КАК ОДИН СПОСОБОВ ПОВЫШЕНИЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ КОМПЕТЕНТНОСТИ НАЧИНАЮЩИХ ПЕДАГОГОВ ДОПОЛНИТЕЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

19.03.2015
876
4

rar

Рабочая программа по риторике (6 класс)

Рейтинг: 5 из 5

19.03.2015
4184
4

rar

Рабочая программа по риторике (5 класс)

Рейтинг: 3 из 5

19.03.2015
2548
31

docx

План подготовки ГИА по обществознанию

19.03.2015
1826
1

Оставьте свой комментарий

Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.

Скачать материал
- 19.03.2015 549
- DOCX 39 кбайт
- Оцените материал:
Настоящий материал опубликован пользователем Марченко Ирина Ивановна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт

Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.
Удалить материал
Автор материала

Марченко Ирина Ивановна
- На сайте: 9 лет и 1 месяц
- Подписчики: 0
- Всего просмотров: 3382
- Всего материалов: 4