Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Другое / Рабочие программы / Краткосрочный план для 5 класса второй урок
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 26 апреля.

Подать заявку на курс
  • Другое

Краткосрочный план для 5 класса второй урок

библиотека
материалов

Урок№2 Краткосрочное планирование урока.

Дисциплина: технология

Тема урока: Физиология питания, рациональное питание. Санитарно – гигиенические требования к содержанию помещения и оборудования; к приготовлению пищи; хранению продуктов и готовых блюд.

Школа№3, г. Каражал

Дата проведения:

Ф.И.О.учителя: Марченко И.И.

Класс: 5-а

Количество учащихся Отсутствующие

Тип урока: изучения нового материала

Новые термины: Кулинария, меню, рациональное питание, физиология питания, критерий.

Цели урока: Ознакомить с санитарно – гигиеническими требованиями к помещению кухни, столовой, к обработке пищевых продуктов. Познакомить с видами оборудования современной кухни. Научить определять доброкачественность продуктов питания по внешним признакам.

Этапы урока

Цель

Деятельность учителя

Деятельность учащихся

Результат

Используемые ресурсы

Начало урока

3 мин.

Создание коллаборативной среды

Предложить игру: «Такси».

Постановка темы уроков.

В процессе игры делятся на группы.

Деление на группы.


Мозговой штурм3 мин.

Актуализация знаний с опорой на опыт учеников.

Беседа о физиологии питания. Вопросы:

Что необходимо человеку для нормальной жизни?

Как вы понимаете словосочетание: физиология питания?

Какая тема у нас сегодня?


Формулируют тему урока.

Отвечают на вопросы, вспоминают и систематизируют знания, пытаются самостоятельно сформулировать тему.

Стикеры, доска, маркеры.

Основная часть урока

20 мин.



Работа в группах.

1.Мини – лекция: «рациональное питание»



2.Беседа о кулинарии, СГТ, ПБ при работе с кухонным оборудованием

Предлагаю прослушать сообщение о рациональности в питании.

Даю понятие кулинария; предлагаю ответить на вопросы: Какие СГТ к помещению кухни вы знаете? Какие приборы и оборудование кухни вы знаете? Какие методы выбора и сохранения продуктов вы знаете?

Анализируют материал, записывают принципы в рабочую тетрадь.

Отвечают на вопросы.

Вырабатывают способы определения доброкачественности продуктов.


Знают основные принципы рационального питания.

Систематизируют знания.

Рабочие тетради, материалы интернета.

Физминутка 4 мин.

Закрепление.

7 мин.

Определить уровень усвоения материала.

Предложить по группам разработать меню завтрака

Составляют меню.

Защищают свои меню.

Систематизируют знания.

Стикеры, фломастеры.

Оценивание.





Домашнее задание 5 мин.

Углубление и закрепление знаний, развитие интереса к предмету.


Предлагаю провести взаимооценивание.

Применяя критерии, проводят взаимооценивание

Учатся применять критерии оценивания.

Стикеры.

Рефлексия

3 мин.

Обратная связь, оценка урока.

Что было интересно? Что не понятно?

Пишут на стикерах, оценивают урок.


Стикеры.



Краткое описание документа:

Краткосрочное планирование уроков  по технологии в 5 кассе прививает навыки хозяйственной деятельности и профилактики безопасности труда в школьных мастерских. Каждый из представленных уроков имеет свои цели и задачи и предусматривает определенную ценность для детей данного возраста. Уроки технологии развивают познавательные способности учащихся, развития критического мышления и и прививают безопасности при работе с кухонной утварью. Главная задача учителя состоит в том чтобы заинтересовать детей показать им основы, которые могут быть основой в их жизни. Учитель формирует у них профориентационную деятельность, путем изучения отдельных тем. Умение кроить, шить, готовить различные блюда. 

Автор
Дата добавления 19.03.2015
Раздел Другое
Подраздел Рабочие программы
Просмотров208
Номер материала 449217
Получить свидетельство о публикации

"Инфоурок" приглашает всех педагогов и детей к участию в самой массовой интернет-олимпиаде «Весна 2017» с рекордно низкой оплатой за одного ученика - всего 45 рублей

В олимпиадах "Инфоурок" лучшие условия для учителей и учеников:

1. невероятно низкий размер орг.взноса — всего 58 рублей, из которых 13 рублей остаётся учителю на компенсацию расходов;
2. подходящие по сложности для большинства учеников задания;
3. призовой фонд 1.000.000 рублей для самых активных учителей;
4. официальные наградные документы для учителей бесплатно(от организатора - ООО "Инфоурок" - имеющего образовательную лицензию и свидетельство СМИ) - при участии от 10 учеников
5. бесплатный доступ ко всем видеоурокам проекта "Инфоурок";
6. легко подать заявку, не нужно отправлять ответы в бумажном виде;
7. родителям всех учеников - благодарственные письма от «Инфоурок».
и многое другое...

Подайте заявку сейчас - https://infourok.ru/konkurs


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ


Идёт приём заявок на международный конкурс по математике "Весенний марафон" для учеников 1-11 классов и дошкольников

Уникальность конкурса в преимуществах для учителей и учеников:

1. Задания подходят для учеников с любым уровнем знаний;
2. Бесплатные наградные документы для учителей;
3. Невероятно низкий орг.взнос - всего 38 рублей;
4. Публикация рейтинга классов по итогам конкурса;
и многое другое...

Подайте заявку сейчас - https://urokimatematiki.ru

Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх