Кроссворды по технологии на тему "Кулинария" 5 класс

Технология 5 класс- кроссворды  к теме «Кулинария».

Ученику выдается задание – главное слово  с определением «букв»-понятий и он чертит кроссворд, раскрывая значение главного слова.

           Составить кроссворд № 1 с  главным словом по вертикали:

 КУЛИНАРИЯ  (искусство приготовления пищи)

  К  -   Нагревание продукта в воде, бульоне, молоке.

  У  -    Удаление влаги из продуктов.

  Л  -    Пищевой продукт, получаемый при сепарировании молока.

  И  -    Основные поставщики витаминов для организма.

  Н  -    Крупа из пшеницы.

  А  -    Кисломолочный продукт из сливок.

  Р  -    Убранство стола в процессе его накрывания.

  И  -    Концентрированный раствор сахара в воде.

  Я   -   Родина огурцов.

           Ученику выдается задание – главное слово  с определением «букв»-понятий и он чертит кроссворд, раскрывая значение главного слова.

  Составить кроссворд № 2 с главным словом по вертикали: 

 СЕРВИРОВКА ( подготовка стола перед приемом пищи)

С   -      Способ легкого обжаривания продукта с жиром.

Е   -      Тепловая обработка продукта в духовке на противнях.

Р   -       Способ тепловой обработки продукта в жире.

В   -       Салат с основным продуктом – свеклой.

И   -       Варка продуктов в небольшом количестве жидкости.

Р   -        Консервированный продукт с уксусом.

О   -       Продукт животного происхождения в скорлупе.

В   -       Вещества, нормализующие усвоение пищи.

К   -       Вид горячей  обработки продуктов.

А   -       Это очень маленькие варианты бутербродов.

Ответы: кроссворд № 1 – Кулинария.

К(варка),  У(сушка).  Л(сливки),   И(овощи),   Н(манная),   А(сметана),

Р(сервировка),   И(сироп),   Я(Индия).

Ответы: кроссворд № 2  -  Сервировка.

С(пассерование),  Е(запекание),  Р(жаренье),  В(винегрет),  И(припускание),

Р(маринад),  О(яйцо),  В(витамины),  К(варка),  А(канапе).

Краткое описание документа:

Составление кроссвордов учащимися – одна из часто используемых форм работы с учебным материалом, которая позволяет эффективно решать многие дидактические задачи:

- развитие мотивации к изучению учебного предмета;
- использование для создания кроссворда личностно значимой информации;
- расширение кругозора;

- закрепление понятий темы, по которой составляется кроссворд;
- более глубокое изучение учащимися материала.