МУНИЦИПАЛЬНОЕ
ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
ГИМНАЗИЯ
№1
УТВЕРЖДАЮ
Директор
гимназии:
_________________
Т.Г.
Павлюченко
Приказ
от «___»________2016г.
№______
Рабочая
программа
по
внеурочной деятельности
по
курсу: «Разговор о правильном питании»
Классы
|
Количество
часов
|
|
4 б
|
34
|
Левкина
М. А.
|
г.
Клин
2016-2017
учебный год
Пояснительная
записка.
Рабочая программа по внеурочной деятельности
«Разговор о правильном питании» для 4 класса составлена в соответствии с
требованиями ФГОС НОО. Курс введен в часть учебного плана, формируемого
образовательным учреждением в рамках социального направления.
Цель
программы:
·
формирование
основ культуры питания как составляющей здорового образа жизни.
Задачи:
·
формирование
и развитие представления у детей о здоровье как одной из важнейших
человеческих ценностей, формирование готовности заботиться и укреплять
собственное здоровье.
·
-
формирование у школьников знаний о правилах рационального питания,
направленных на сохранение и укрепление здоровья, а также готовности соблюдать
эти правила;
·
-
освоение детьми практических навыков рационального питания;
·
-
формирование навыков правильного питания, как составной части здорового образа
жизни;
·
-
формирование представления о правилах этикета, связанных с питанием осознание
того, что навыки этикета являются неотъемлемой частью общей культуры личности;
·
-
пробуждение у детей интереса к народным традициям, связанным с питанием и
здоровьем, расширение знаний об истории и традициях своего народа и культуре и
традициям других народов;
·
-
развитие творческих способностей и кругозора у детей, их интересов и
познавательной деятельности;
·
-
развитие коммуникативных навыков у школьников, умения эффективно
взаимодействовать со сверстниками и взрослыми в процессе решения проблемы;
·
-
просвещение родителей в вопросах организации рационального питания детей и
подростков.
Реализация программы внеурочной деятельности «Разговор о правильном питании»
рассчитана на 1 года обучения.
Планируемые
результаты реализации программы
В
результате освоения программы 1 года обучения дети должны овладеть
коммуникативным навыком, осознать свою значительность в коллективе, должны
знать:
·
полезные
продукты;
·
правила
этикета;
·
роль
правильного питания в здоровом образе жизни.
·
основные
правила питания;
·
важность
употребления в пищу разнообразных продуктов;
·
роль
витаминов в питании.
·
при
недостатке того или иного питательного вещества организм не может справляться с
работой;
·
основные
отличия рациона питания в летний и зимний периоды;
·
здоровье
и внешность человека во многом зависит от него самого;
·
условия
хранения продуктов;
·
правила
сервировки стола;
·
важность
употребления молочных продуктов
·
кулинарные
традиции своего края;
·
растения
леса, которые можно использовать в пищу;
·
необходимость
использования разнообразных продуктов,
·
пищевую
ценность различных продуктов.
уметь:
·
соблюдать
гигиену питания;
·
готовить
простейшие витаминные салаты;
·
выращивать
зелень в горшочках
·
соблюдать
режим дня
·
выполнять
правила правильного питания;
·
выбирать
в рацион питания полезные продукты
·
составлять
меню;
·
соблюдать
правила техники безопасности при использовании кухонных принадлежностей и
бытовых приборов;
·
различать
столовые приборы и столовую посуду, которая используется к завтраку, обеду
·
приготовить
блюдо, если набор продуктов ограничен,
·
выбирать
из набора продуктов наиболее полезные для организма;
·
накрывать
праздничный стол.
В ходе занятий внеурочной деятельностью у обучающихся формируются универсальные
учебные действия.
Личностные
универсальные учебные действия:
·
принятию
обучающимися правил здорового образа жизни,
·
пониманию
необходимости здорового образа жизни в интересах укрепления физического,
психического и психологического здоровья.
Метапредметные
универсальные учебные действия: •
·
овладению
начальными формами исследовательской деятельности,
·
формированию
действий замещения и моделирования (использования готовых моделей для
объяснения и выявления свойств продуктов
·
формированию
логических действий сравнения, подведения под понятия, аналогии, классификации
объектов живой и неживой природы
·
установления
причинноследственных связей в окружающем мире,
Коммуникативные
универсальные учебные действия
·
приобретут
умения учитывать позицию собеседника (партнера),
·
организовывать
и осуществлять сотрудничество и кооперацию с учителем и сверстниками,
·
адекватно
передавать информацию и отображать предметное содержание и условия деятельности
в речи.
Регулятивные
универсальные учебные действия
·
овладеют
способностью принимать и сохранять учебную цель и задачу,
·
планировать
ее реализацию
·
контролировать
и оценивать свои действия,
·
вносить
соответствующие коррективы в их выполнение.
·
Использовать
в своей деятельности простейшие приборы и инструменты.
Содержание курса
4
класс 34 часа
Разнообразие
питания (10 ч.)
Кулинарное
путешествие по России. Традиционные блюда нашего края Практическая работа по
составлению меню Конкурс рисунков « Вкусный маршрут» Игра – проект « Кулинарный
глобус» Праздник « Мы за чаем не скучаем» Игра-исследование «Это удивительное
молоко» Молочное меню Блюда из зерна Путь от зерна к батону
Гигиена
питания и приготовление пищи (8ч.)
Здоровье
– это здорово! Составление недельного меню Конкурс кулинарных рецептов
Конкурс
« На необитаемом острове» Как правильно вести себя за столом Практическая
работа. Накрываем праздничный стол Изготовление книжки « Правила поведения за
столом» Выпуск стенгазеты о составе нашей пищи Игра «В гостях у тетушки
Припасихи»
Рацион
питания, продукты питания (16ч.)
Составляем
меню на день. Какую пищу можно найти в лесу. Правила поведения в лесу
Лекарственные
растения Игра – приготовить из рыбы. Конкурсов рисунков»В подводном царстве» Конкурс
половиц поговорок Дары моря. Экскурсия в магазин морепродуктов
Оформление
плаката « Обитатели моря» Викторина « В гостях у Нептуна»Меню из морепродуктов Что
можно приготовить, если выбор продуктов ограниченКак правильно питаться, если
занимаешься спортом Составление меню для спортсменов Оформление дневника «Мой
день» Подведение итогов. Выставка проектов.
Календарно
– тематическое планирование
№
п/п
|
Наименование
раздела и темы
|
Кол-во
часов
|
Дата
план
|
Дата
факт
|
|
Разнообразие
питания
|
10
|
|
|
1
|
Кулинарное
путешествие по России.
|
1
|
2.09
|
|
2
|
Традиционные
блюда нашего края
|
1
|
9.09
|
|
3
|
Практическая
работа по составлению меню
|
1
|
16.09
|
|
4
|
Конкурс
рисунков « Вкусный маршрут»
|
1
|
23.09
|
|
5
|
Игра –
проект « Кулинарный глобус»
|
1
|
30.09
|
|
6
|
Праздник
« Мы за чаем не скучаем»
|
1
|
7.10
|
|
7
|
Игра-исследование
«Это удивительное молоко»
|
1
|
14.10
|
|
8
|
Молочное
меню
|
1
|
21.10
|
|
9
|
Блюда
из зерна
|
1
|
28.10
|
|
10
|
Путь
от зерна к батону
|
1
|
11.11
|
|
|
Гигиена
питания и приготовление пищи
|
8
|
|
|
11
|
Составление
недельного меню
|
1
|
19.11
|
|
12
|
Конкурс
кулинарных рецептов
|
1
|
26.11
|
|
13
|
Конкурс
« На необитаемом острове»
|
1
|
2.12
|
|
14
|
Как правильно
вести себя за столом
|
1
|
9.12
|
|
15
|
Практическая
работа. Накрываем праздничный стол
|
1
|
16.12
|
|
16
|
Изготовление
книжки « Правила поведения за столом»
|
1
|
23.12
|
|
17
|
Выпуск
стенгазеты о составе нашей пищи
|
1
|
13.01
|
|
18
|
Игра «В
гостях у тетушки Припасихи»
|
1
|
20.01
|
|
|
Рацион
питания, продукты питания
|
16
|
|
|
19
|
Какую
пищу можно найти в лесу.
|
1
|
27.01
|
|
20
|
Правила
поведения в лесу
|
1
|
3.02
|
|
21
|
Лекарственные
растения
|
1
|
10.02
|
|
22
|
Игра –
приготовить из рыбы.
|
1
|
17.02
|
|
23
|
Конкурсов
рисунков»В подводном царстве»
|
1
|
3.03
|
|
24
|
Конкурс
половиц поговорок
|
1
|
10.03
|
|
25
|
Дары
моря.
|
1
|
17.03
|
|
26
|
Экскурсия
в магазин морепродуктов
|
1
|
24.03
|
|
27
|
Оформление
плаката « Обитатели моря»
|
1
|
7.04
|
|
28
|
Викторина
« В гостях у Нептуна»
|
1
|
14.04
|
|
29
|
Меню из
морепродуктов
|
1
|
21.04
|
|
30
|
Что
можно приготовить, если выбор продуктов ограничен
|
1
|
28.04
|
|
31
|
Как
правильно питаться, если занимаешься спортом
|
1
|
05.05
|
|
32
|
Составление
меню для спортсменов
|
1
|
12.05
|
|
33
|
Оформление
дневника «Мой день»
|
1
|
19.05
|
|
34
|
Подведение
итогов. Выставка проектов.
|
1
|
26.05
|
|
Материально
– техническое обеспечение
1.
Безруких
М.М., Филиппова Т.А., Макеева А.Г. Разговор о правильном питании/ Методическое
пособие.- М.: ОЛМА Медиа Групп, 2009,79с.
2.
Безруких
М.М., Филиппова Т.А., Макеева А.Г. Две недели в лагере здоровья/ Методическое
пособие. - М.: ОЛМА Медиа Групп, 2009, 79с
3.
Верзилин
Н. Путешествие с домашними растениями.-Л., 1974,200с
4.
Кондова
С.Н.Что готовить, когда мамы нет дома М., 1990,185с
5.
Ладодо
К.С Продукты и блюда в детском питании. М.,1991,190с
6.
Похлёбкин
В.В. История важнейших пищевых продуктов.М., 2000, 350с
7.
Справочник
по детской диетике. М.1977., 340 с.
8.
Этикет
и сервировка праздничного стола. М., 2002.400с
Натуральные
объекты используются как при изучении нового материала, так и при проведении
исследовательских работ, подготовке проектов, обобщении и систематизации,
построении выводов с учётом выполненных наблюдений.
Учебные
модели служат для демонстрации структуры и взаимосвязей различных биологических
систем и для реализации моделирования как процесса изучения и познания,
развивающего активность и творческие способности обучающихся.
В
комплект технических и информационно-коммуникативных средств обучения входят:
аппаратура для записей и воспроизведения аудио- и видеоинформации, компьютер,
мультимедиапроектор, интерактивная доска, коллекция медиа-ресурсов, электронные
приложения к учебникам, обучающие программы.
Использование
экранно-звуковых и электронных средств обучения позволяет активизировать
деятельность обучающихся, получать более высокие качественные результаты
обучения; формировать ИКТ- компетентность, способствующую успешности в учебной
деятельности: обеспечивать самостоятельность в овладении содержанием
курса окружающего
мира, формировании универсальных учебных действий.
Картотека
с заданиями для индивидуального обучения, организации самостоятельных работ
обучающихся, проведения контрольных работ может быть использована как учителем,
так и обучающимися в ходе самостоятельной подготовки к итоговой проверке и
самопроверке знаний по изученному курсу.
СОГЛАСОВАНО
СОГЛАСОВАНО
ШМО
учителей начальных классов Зам.
директора по УВР
Протокол
заседания
__________ О.С. Комарова
От
«__»______ 201__ г.
№
____
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.