КТП технология ФГОС ООО 5-8 класс

Календарно тематическое планирование 5 класс

№	Тема	Кол-во часов	Оборудование	Содержание	Практика	Дата
						План	Факт
1	Вводное занятие	2		Знакомство с курсом в целом.
Кулинария
2	Санитария и гигиена на кухне. Физиология питания.	2	Необходимый набор посуды для приготовления пищи.	Санитарно-гигиенические требо­вания к лицам, приготовляющим пищу, к приготовлению пищи, хранению продуктов и готовых блюд. Питание как физиологическая по­требность.	Подготовка посуды и инвентаря к приготовлению пищи. Со­ставление индивидуального режима питания
3	Бутерброды и горя­чие напитки	2	Ингредиенты. Посуда.	Продукты, применяемые для при­готовления бутербродов. Значение хлеба в питании человека.	Приготовление и оформление бутербродов. Приготовление горячих напитков.
4	Блюда   из круп, бобовых и мака­ронных изделий.	2	Ингредиенты. Посуда.	Виды круп, бобовых и макаронных изделий, применяемых в питании человека.	Приготовление и оформление блюд из круп, бобовых и мака­ронных изделий.
5	Блюда   из овощей.	2	Ингредиенты. Посуда.	Пищевая (питательная) ценность овощей. Содержание в них витаминов, минеральных солей, глюкозы, клетчатки.	Механическая кулинарная обработка овощей.
6	Блюда  и фруктов.	2	Ингредиенты. Посуда.	Пищевая (питательная) ценность овощей. Содержание в них витаминов, минеральных солей, глюкозы, клетчатки.	Механическая кулинарная обработка фруктов
7	Блюда   из яиц	2	Ингредиенты. Посуда.	Значение яиц в питании человека. Использование яиц в кулинарии. Меры предосторожности при работе с яйцами.	Определение свежести яиц. Приготовление блюд из яиц.
8	Приготовление завтрака. Сервировка стола к завтраку.	2	Ингредиенты. Посуда.	Меню завтрака. Понятие о кало­рийности продуктов. Понятие о сервировке стола.	Разработка меню завтрака. Приготовление завтрака.
Технологии домашнего хозяйства
9	1. Интерьер кухни, столовой.	2	Оборудование. Посуда.	Понятие об интерьере. Требования к интерьеру: эргономические, санитарно-гигиенические, эстети­ческие.	Разработка плана размещения оборудования на кухне-столовой.
Электротехника
10	Бытовые электроприборы.	2	Оборудование.	Общие сведения о видах, принци­пе действия и правилах эксплуатации бытовых электроприбо­ров на кухне: бытового холодильника, микроволновой печи (СВЧ), посудомоечной машины.	Изучение потребности в бытовых электроприборах на кухне.
Создание изделий из текстильных материалов
11	Свойства текстильных   материа­лов.	2	Таблицы с образцами ткани.	Классификация текстильных во­локон. Способы получения и свойства натуральных волокон рас­тительного происхождения.	Определение направления долевой нити в ткани. Определение лицевой и изнаночной сторон в ткани. Сравнительный анализ прочности окраски тканей. Изучение свойств тканей из хлопка и льна.
12	Свойства текстильных   материа­лов	2
13	Конструирование швейных изделий.	2	Лекала, линейки, калька, миллиметровая бумага, карандаш, сантиметр.	Понятие о чертеже и выкройке швейного изделия. Инструменты и приспособления для изготов­ления выкройки	Изготовление выкроек для образцов ручных и машинных работ. Снятие мерок и изготовление выкройки проектного изде­лия.
14	Конструирование швейных изделий.	2
15	Швейная машина.	2	Швейная машина.	Современная бытовая швейная машина с электрическим приводом. Основные узлы швейной машины.	Упражнение в шитье на швейной машине, не заправленной нит­ками.
16	Швейная машина.	2	Швейная машина.	Современная бытовая швейная машина с электрическим приводом. Основные узлы швейной машины.	Исследование работы регулирующих механизмов швейной машины.
17	Технология изготовления швейных изделий.	2	Ткань, выкройка, сантиметр, швейная машина, ножницы, мел.	Подготовка ткани к раскрою. Рас­кладка выкроек на ткани с учётом направления долевой нити. Особенности раскладки выкроек в зависимости от ширины ткани и направления рисунка. Инструменты и приспособления для раскроя. Обмеловка выкройки с учётом припусков на швы. Выкраивание деталей швейного изделия. Критерии качества кроя. Правила безопасной работы портновскими булавками, швейными иглами и ножницами.	Раскладка выкроек на ткани. Раскрой швейного изделия. Изготовление образцов ручных и машинных работ. Проведение влажно-тепловых работ. Обработка проектного изделия по индивидуальному плану.
18	Технология изготовления швейных изделий.	2
19	Технология изготовления швейных изделий.	2
20	Технология изготовления швейных изделий.	2
21	Технология изготовления швейных изделий.	2
Художественные ремёсла
22	Декоратив­но-прикладное  искус­ство. Основы композиции.	2	Таблицы, иллюстрации, примеры.	Понятие «декоративно-приклад­ное искусство». Традиционные и современные виды декоратив­но-прикладного искусства России.	Изучение работ мастеров декоративно-прикладного искусства родного края.
23	Основы композиции и законы восприятия цвета при создании       предметов декоративно-приклад­ного искусства.	2	Таблицы, иллюстрации, примеры.	Понятие композиции. Правила, приёмы и средства композиции. Статичная и динамичная, рит­мическая и пластическая композиция. Симметрия и асиммет­рия. Фактура, текстура и колорит в композиции.	За­рисовка природных мотивов с натуры, их стилизация.
24	Лоскутное шитьё.	2	Таблицы, иллюстрации, примеры.	Краткие сведения из истории соз­дания изделий из лоскутов. Возможности лоскутной пластики.	Из­готовление образцов лоскутных узоров. Изготовление проект­ного изделия в технике лоскутного шитья.
25	Лоскутное шитьё.	2
Технологии творческой и опытнической деятельности
26	Исследовательская и созидательная деятельность.	2	Все необходимое оборудование.	Понятие о творческой проектной деятельности, индивидуальных и коллективных творческих про­ектах. Цель и задачи проектной деятельности в 5 классе. Состав­ные части годового творческого проекта пятиклассников. Этапы выполнения проекта. Поисковый (подготовитель­ный) этап: выбор темы проекта, обоснование необходимости изготовления изделия, формулирование требований к проекти­руемому изделию. Разработка нескольких вариантов изделия и выбор наилучшего.	Творческий проект по разделу «Технологии домашнего хозяйства». Творческий проект по разделу «Кулинария». Творческий проект по разделу «Создание изделий из текс­тильных материалов». Творческий проект по разделу «Художественные ремёсла». Составление портфолио и разработка электронной презен­тации. Презентация и защита творческого проекта.
27	Исследовательская и созидательная деятельность.	2
28	Исследовательская и созидательная деятельность.	2
29	Исследовательская и созидательная деятельность.	2
30	Исследовательская и созидательная деятельность.	2
31	Исследовательская и созидательная деятельность.	2
32	Исследовательская и созидательная деятельность.	2
33	Исследовательская и созидательная деятельность.	2
34	Исследовательская и созидательная деятельность.	2
35	Исследовательская и созидательная деятельность.	2
36	Итоговое занятие.	2		Обсуждение результатов.
Всего		72

Календарно тематическое планирование 6 класс

№	Тема	Кол-во часов	Оборудование	Содержание	Практика	Дата
						План	Факт
1	Вводное занятие.	2		Знакомство с курсом в целом.
Кулинария
2	Блюда   из рыбы и нерыбных про­дуктов моря.	2	Посуда, ингредиенты.	Пищевая ценность рыбы и нерыб­ных продуктов моря. Содержание в них белков, жиров, углево­дов, витаминов.	Определение свежести рыбы. Приготовление блюда из рыбы. Определение качества термической обработки рыбных блюд. Приготовление блюд из морепродуктов.
3	Блюда   из рыбы и нерыбных про­дуктов моря.	2
4	Блюда   из мяса.	2	Посуда, ингредиенты.	Значение мясных блюд в питании. Виды мяса и субпродуктов. Признаки доброкачественности мяса.	Определение доброкачественности мяса и мясных продуктов. Приготовление блюда из мяса.
5	Блюда   из мяса.	2
6	Блюда   из птицы.	2	Посуда, ингредиенты.	Виды домашней и сельскохозяйст­венной птицы и их кулинарное употребление. Способы определе­ния качества птицы.	Приготовление блюда из птицы.
7	Заправочные супы.	2	Посуда, ингредиенты.	Значение супов в рационе пита­ния. Технология приготовления бульонов, используемых при приготовлении заправочных супов.	Приготовление заправочного супа.
8	Приготовление обеда. Сервировка стола к обеду.	2	Посуда, ингредиенты.	Меню обеда. Сервировка стола к обеду. Набор столового белья, приборов и посуды для обеда.	Со­ставление меню обеда. Приготовление обеда. Сервировка стола к обеду. Определение калорийности блюд.
Технологии домашнего хозяйства
9	Интерьер жилого дома.	2	Иллюстрации, схемы.	Понятие о жилом помещении: жи­лой дом, квартира, комната, многоквартирный дом. Зонирова­ние пространства жилого дома.	Выполнение электронной презентации «Декоративное оформ­ление интерьера». Разработка плана жилого дома.
10	Комнатные растения в интерьере.	2	Иллюстрации, схемы.	Понятие о фитодизайне как искус­стве оформления интерьера, создания композиций с использо­ванием растений. Роль комнатных растений в интерьере.	Пе­ревалка (пересадка) комнатных растений. Уход за растениями в кабинете технологии, классной комна­те, холлах школы.
Создание изделий из текстильных материалов
11	Свойства текстильных   материа­лов.	2	Таблицы с образцами ткани.	Классификация текстильных хими­ческих волокон. Способы их получения.	Изу­чение свойств текстильных материалов из химических волокон.
12	Конструирование швейных изделий.	2	Лекала, линейки, калька, миллиметровая бумага, карандаш, сантиметр.	Понятие о плечевой одежде. По­нятие об одежде с цельнокроеным и втачным рукавом. Опреде­ление размеров фигуры человека.	Изготовление выкроек для образцов ручных и машинных работ. Снятие мерок и построение чертежа швейного изделия с цельнокроеным рукавом в натуральную величину (проектное изделие).
13	Конструирование швейных изделий.	2
14	Моделиро­вание   швейных  изде­лий	2	Лекала, линейки, калька, миллиметровая бумага, карандаш, сантиметр.	Понятие о моделировании одеж­ды. Моделирование формы выреза горловины. Моделирование плечевой одежды с застёжкой на пуговицах.	Моделирование выкройки проектного изделия. Подготовка выкройки проектного изделия к раскрою.
15	Швейная машина	2	Швейная машина.	Устройство машинной иглы. Не­поладки в работе швейной машины, связанные с неправильной установкой иглы, её поломкой. Замена машинной иглы. Неполад­ки в работе швейной машины, связанные с неправильным на­тяжением ниток.	Устранение дефектов машинной строчки. Применение приспособлений к швейной машине. Выполнение прорезных петель. Пришивание пуговицы.
16	Технология изготовления швейных изделий.	2	Ткань, выкройка, сантиметр, швейная машина, ножницы, мел.	Технология изготовления плече­вого швейного изделия с цельнокроеным рукавом. Последова­тельность подготовки ткани к раскрою. Правила раскладки вы­кроек на ткани. Правила раскроя. Выкраивание деталей из про­кладки. Критерии качества кроя. Правила безопасной работы с иголками и булавками.	Раскрой швейного изделия. Дублирование деталей клеевой прокладкой. Изготовление образцов ручных и машинных работ. Обработка мелких деталей проектного изделия. Подготовка изделия к примерке. Проведение примерки про­ектного изделия.
17	Технология изготовления швейных изделий.	2
18	Технология изготовления швейных изделий.	2
19	Технология изготовления швейных изделий.	2
20	Технология изготовления швейных изделий.	2
21	Технология изготовления швейных изделий.	2
Художественные ремёсла
22	Вязание крючком.	2	Крючок, ирис, ножницы.	Краткие сведения из истории ста­ринного рукоделия — вязания. Вязаные изделия в современной моде. Материалы и инструменты для вязания. Виды крючков и спиц.	Вывязывание полотна из столбиков с накидом несколькими спо­собами. Выполнение плотного вязания по кругу.
23	Вязание крючком.	2
24	Вязание на спицах.	2	Крючок, шерстяные нитки, ножницы.	Вязание спицами узоров из лице­вых и изнаночных петель: набор петель на спицы, применение схем узоров с условными обозначениями.	Вы­полнение образцов вязок лицевыми и изнаночными петлями. Разработка схемы жаккардового узора на ПК.
25	Вязание на спицах.	2
Технологии творческой и опытнической деятельности
26	Исследовательская и созидательная деятельность.	2	Все необходимое оборудование.	Цель и задачи проектной деятель­ности в 6 классе. Составные части годового творческого проекта шестиклассников.	Творческий проект по разделу «Технологии домашнего хозяйства»». Творческий проект по разделу «Кулинария». Творческий проект по разделу «Создание изделий из текс­тильных материалов». Творческий проект по разделу «Художественные ремёсла». Составление портфолио и разработка электронной презен­тации. Презентация и защита творческого проекта.
27	Исследовательская и созидательная деятельность.	2
28	Исследовательская и созидательная деятельность.	2
29	Исследовательская и созидательная деятельность.	2
30	Исследовательская и созидательная деятельность.	2
31	Исследовательская и созидательная деятельность.	2
32	Исследовательская и созидательная деятельность.	2
33	Исследовательская и созидательная деятельность.	2
34	Исследовательская и созидательная деятельность.	2
35	Исследовательская и созидательная деятельность.	2
36	Итоговое занятие.	2		Обсуждение результатов.
Всего		72

Календарно тематическое планирование 7 класс

№	Тема	Кол-во часов	Оборудование	Содержание	Практика	Дата
						План	Факт
1	Вводное занятие.	2		Знакомство с курсом в целом.
Кулинария
2	Блюда   из молока и кисломолоч­ных продуктов.	2	Посуда, ингредиенты.	Значение молока и кисломолоч­ных продуктов в питании человека. Натуральное (цельное) моло­ко.	Приготовление молочного супа, молочной каши или блюда из творога.
3	Изделия из жидкого  теста.	2	Посуда, ингредиенты.	Виды блюд из жидкого теста. Про­дукты для приготовления жидкого теста. Пищевые разрыхлители для теста.	Определение качества мёда. Приготовление изделий из жидкого теста.
4	Виды теста и выпечки.	2	Посуда, ингредиенты.	Продукты для приготовления выпечки. Разрыхлители теста. Инструменты и приспособления для приготовления теста и формования мучных изделий.	Приготовление изделий из пресного слоёного теста. Приготовление изделий из песочного теста.
5	Сладости, десерты, напитки.	2	Посуда, ингредиенты.	Виды сладостей: цукаты, конфе­ты, печенье, безе (меренги). Их значение в питании человека. Виды десертов. Безалкогольные напитки.	Приготовление сладких блюд и напитков.
6	Сервировка сладкого стола. Праздничный этикет.	2	Посуда, ингредиенты.	Меню сладкого стола. Сервировка сладкого стола. Набор столового белья, приборов и посуды.	Разработка меню. Приготовление блюд для праздничного сладкого стола. Сервировка сладкого стола.
Технологии домашнего хозяйства
7	Освещение жилого помещения. Предметы искусства и коллекции в интерьере.	2	Таблицы, схемы.	Роль освещения в интерьере. По­нятие о системе освещения жилого помещения. Естественное и искусственное освещение. Типы ламп.	Выполнение электронной презентации «Освещение жилого дома». Систематизация коллекции, книг.
8	Гигиена жилища.	2	Гигиенические средства, перчатки, инвентарь.	Значение в жизни человека со­блюдения и поддержания чистоты и порядка. Виды уборки: еже­дневная (сухая), еженедельная (влажная), генеральная.	Ге­неральная уборка кабинета технологии. Подбор моющих средств для уборки помещения.
Электротехника
9	Бытовые электроприборы.	2	Схемы, иллюстрации.	Зависимость здоровья и самочув­ствия людей от поддержания чистоты в доме. Электрические бы­товые приборы для уборки и создания микроклимата в помеще­нии.	Подбор современной бытовой техники с учётом потребно­стей и доходов семьи.
Создание изделий из текстильных материалов
10	Свойства текстильных   материа­лов. Швейная машина.	2	Образцы тканей.	Классификация текстильных воло­кон животного происхождения. Способы их получения.	Определение сырьевого состава тканей и изучение их свойств.
11	Конструирование швейных изделий.	2	Лекала, линейки, калька, миллиметровая бумага, карандаш, сантиметр.	Понятие о поясной одежде. Виды поясной одежды. Конструкции юбок. Снятие мерок для изготов­ления поясной одежды. Построение чертежа прямой юбки.	Из­готовление выкроек для образцов ручных и машинных работ.
12	Моделиро­вание   швейных  изде­лий.	2	Лекала, линейки, калька, миллиметровая бумага, карандаш, сантиметр.	Приёмы моделирования поясной одежды. Моделирование юбки с расширением книзу.	Моделирование юбки. Получение выкройки швейного изделия из журнала мод. Подготовка выкройки проектного изделия к раскрою.
13	Технология изготовления швейных изделий	2	Ткань, выкройка, сантиметр, швейная машина, ножницы, мел.	Уход за швейной машиной: чистка и смазка движущихся и вращающихся частей. Приспособления к швейной машине для потайного подшивания и окантовывания среза.	Уход за швейной машиной: чистка и смазка. Выполнение потайного подшивания и окантовывания среза с помощью приспособлений к швейной машине.
14	Технология изготовления швейных изделий	2
Художественные ремёсла
15	Ручная роспись тканей.	2	Рамка, краски, лекала.	Понятие о ручной росписи тка­ней. Подготовка тканей к росписи. Виды батика.	Вы­полнение образца росписи ткани в технике холодного батика.
16	Ручная роспись тканей.	2
17	Вышивание.	2	Пяльцы, ткань, мулине, ножницы.	Материалы и оборудование для вышивки. Приёмы подготовки ткани к вышивке.	Выполнение образцов швов прямыми, петлеобразными, петель­ными, крестообразными и косыми стежками.
18	Вышивание.	2
19	Вышивание.	2
Технологии творческой и опытнической деятельности
20	Исследовательская и созидательная деятельность.	2	Все необходимое оборудование.	Цель и задачи проектной деятель­ности в 7 классе. Составные части годового творческого проекта семиклассников.	Творческий проект по разделу «Технологии домашнего хозяйства». Творческий проект по разделу «Кулинария». Творческий проект по разделу «Создание изделий из текс­тильных материалов». Творческий проект по разделу «Художественные ремёсла». Составление портфолио и разработка электронной презен­тации. Презентация и защита творческого проекта.
21	Исследовательская и созидательная деятельность.	2
22	Исследовательская и созидательная деятельность.	2
23	Исследовательская и созидательная деятельность.	2
24	Исследовательская и созидательная деятельность.	2
25	Исследовательская и созидательная деятельность.	2
26	Исследовательская и созидательная деятельность.	2
27	Исследовательская и созидательная деятельность.	2
28	Исследовательская и созидательная деятельность.	2
29	Исследовательская и созидательная деятельность.	2
30	Исследовательская и созидательная деятельность.	2
31	Исследовательская и созидательная деятельность.	2
32	Исследовательская и созидательная деятельность.	2
33	Исследовательская и созидательная деятельность.	2
34	Исследовательская и созидательная деятельность.	2
35	Исследовательская и созидательная деятельность.	2
36	Итоговое занятие.	2		Обсуждение результатов.
Всего		72

Календарно тематическое планирование 8  класс

№	Тема	Кол-во часов	Оборудование	Содержание	Практика	Дата
						План	Факт
1	Вводное занятие.	2		Знакомство с курсом в целом.
Кулинария
2	Блюда национальной кухни.	2	Оборудование, ингредиенты.	Традиции питания в культуре кубанского казачества. народные кубанские традиции доброты и гостеприимства.	Приготовление блюд кубанской национальной кухни.
3	Блюда национальной кухни.	2
4	Блюда национальной кухни.	2
5	Блюда национальной кухни.	2
6	Заготовка продуктов.	2	Оборудование, ингредиенты.	Процессы, происходящие при солении и квашении. Консервирующая роль молочной кислоты. Сохранность питательных веществ в соленых и квашеных овощах.	Первичная обработка овощей перед засолкой. Подготовка тары.
7	Заготовка продуктов.	2
8	Заготовка продуктов.	2
Технологии домашнего хозяйства
9	Экология жилища.	2	Схемы, таблицы, иллюстрации.	Характеристика основных эле­ментов систем энергоснабжения, теплоснабжения, водопровода и канализации в городском и сельском (дачном) домах.	Озна­комление с приточно-вытяжной естественной вентиляцией в по­мещении.
10	Водоснабжение и канализация в доме.	2	Схемы, таблицы, иллюстрации.	Схемы горячего и холодного водо­снабжения в многоэтажном доме. Система канализации в доме.	Ознакомление со схемой системы водоснабжения и канализа­ции в школе и дома.
Электротехника
11	Бытовые электроприборы.	2	Схемы, таблицы, иллюстрации.	Применение электрической энер­гии в промышленности, на транспорте и в быту.	Оценка допустимой суммарной мощности электроприборов, подключаемых к одной розетке и в квартирной (домовой) сети.
12	Электромонтажные и сборочные технологии.	2	Схемы, таблицы, иллюстрации.	Общее понятие об электрическом токе, о силе тока, напряжении и сопротивлении.	Чте­ние простой электрической схемы.
13	Электротехнические устройства с элементами автоматики.	2	Схемы, таблицы, иллюстрации.	Принципы работы и способы под­ключения плавких и автоматических предохранителей. Схема квартирной электропроводки.	Изучение схем квартирной электропроводки. Определение рас­хода и стоимости электроэнергии за месяц.
Художественные ремёсла
14	Вышивание.	2	Пяльцы, ткань, мулине, ножницы.	Вышивка как вид народного изобразительного искусства славянского населения Кубани.	Технология выполнения вышивки. Выполнение идущих сверху вниз горизонтальных рядов крестиков.
15	Вышивание.	2
16	Вышивание.	2
Семейная экономика
17	Бюджет семьи.	2	Схемы, таблицы.	Доход, расход, экономия. Рациональное использование доступных средств.	Составление месячного плана расходования среднего бюджета.
18	Бюджет семьи.	2
19	Бюджет семьи.	2
Современное производство и профессиональное самоопределение
20	Сферы производства и разделение труда.	2	Схемы, таблицы, иллюстрации.	Профессия, карьера, цель. Как выбрать профессию.	Разработка рекламы какой-либо профессии.
21	Профессиональное образование и профессиональная карьера.	2
Технологии творческой и опытнической деятельности
22	Исследовательская и созидательная деятельность.	2	Все необходимое оборудование.	Цель и задачи проектной деятель­ности в 8 классе. Составные части годового творческого проекта семиклассников.	Творческий проект по разделу «Технологии домашнего хозяйства». Творческий проект по разделу «Кулинария». Творческий проект по разделу «Создание изделий из текс­тильных материалов». Творческий проект по разделу «Художественные ремёсла». Творческий проект по разделу «Семейная экономика». Творческий проект по разделу «Проф. самоопределение». Составление портфолио и разработка электронной презен­тации. Презентация и защита творческого проекта.
23	Исследовательская и созидательная деятельность.	2
24	Исследовательская и созидательная деятельность.	2
25	Исследовательская и созидательная деятельность.	2
26	Исследовательская и созидательная деятельность.	2
27	Исследовательская и созидательная деятельность.	2
28	Исследовательская и созидательная деятельность.	2
29	Исследовательская и созидательная деятельность.	2
30	Исследовательская и созидательная деятельность.	2
31	Исследовательская и созидательная деятельность.	2
32	Исследовательская и созидательная деятельность.	2
33	Исследовательская и созидательная деятельность.	2
34	Исследовательская и созидательная деятельность.	2
35	Исследовательская и созидательная деятельность.	2
36	Итоговое занятие.	2		Обсуждение результатов.
Всего		72