2 часа в неделю, 68 часов

Введение  (4 часа)

Требования к уровню подготовки обучающихся

Знать:

- понятия: органическая химия, природные, искусственные и синтетические органические соединения;

- основные положения ТХС Бутлерова;

- понятия: гомолог, гомологический

Уметь: составлять структурные формулы изомеров предложенных углеводородов, а также находить изомеры среди нескольких структурных формул соединений ряд, изомерия;

Понимать:

- особенности, характеризующие органические соединения

-  значение ТХС в современной химии.

1/1

Предмет органической химии. Место и роль органической химии в системе наук о природе

Изучение нового материала

Фронтальный

Предмет органической химии. Особенности строения и свойств органических соединений.

Значение и роль органической химии в системе естественных наук и в жизни общества. Краткий очерк истории развития органической химии

Д. Коллекция органических веществ, материалов и изделий из них

§1

2/2

Теория строения

органических соединений А. М. Бутлерова

Изучение нового материала

Письменный опрос

Основные положения теории строения А. М. Бутлерова.

Химическое строение и свойства органических веществ. Изомерия на примере бутана и изобутана. Предпосылки создания теории строения: работы предшественников (теория радикалов и теория типов), работы А. Кекуле и Э. Франкланда, ичастие в съезде врачей и естествоиспытателей в г. Шпейере

Д. 1. Модели молекул СН₄ и CH₃OH; C₂H₂, C₂H₄, C₆H₆; н-бутана и изобутана.

 2. Взаимодействие натрия с этанолом и отсутствие взаимодействия с диэтиловым эфиром.

3. Коллекция полимеров, природных и синтетических каучуков, лекарственных препаратов, красителей

§2

3/3

Строение атома углерода

Изучение нового материала

Индивидуальный

Электронное облако и орбиталь, их формы: s и р. Электронные и электронно-графические формулы атома углерода в нормальном и возбужденном состояниях. Ковалентная химическая связь и ее разновидности: σ и π. Образование моле­кул Н₂, С1₂, N₂, HC1, Н₂О, NH₃, CH₄, С₂Н₄, С₂Н₂. Водородная связь. Образование ионов NH₄⁺  и Н₃0⁺. Сравнение обменного и донорно-акцепторного механизмов образования ковалентной связи

Д. Шаростержневые и объемные модели молекул Н₂, С1₂, N_a, H₂O, СН₄

§3

4/4

Валентные состояния атома углерода

Изучение нового материала

Письменный опрос

Первое валентное состояние — sр³-гибридизация — на примере молекул метана и других алканов.

 Второе валентное состояние — sр²-гибридизация — на примере молекулы этилена.

Третье валентное состояние — sp-гибридизация — на примере молекулы ацетилена. Геометрия молекул рассмотренных веществ и характеристика видов ковалентной связи в них.

Д. 1. Шаростержневые и объемные модели СН₄, С₂Н₄, С₂Н₂.

2. Модель отталкивания гибридных орбиталей с по­мощью воздушных шаров

§4

Тема 1. Строение и классификация органических соединений (5 часов)

Требования к уровню подготовки обучающихся

Знать:

- принципы классификации по строению углеродного скелета и функциональным группам.

Уметь:

-  называть изучаемые вещества по «тривиальной» номенклатуре и номенклатуре ИЮПАК;

- вычислять массовые доли элементов в соединении по предложенной формуле; по массовым долям элементов;

-  находить простейшие формулы органических соединений.

1/5

Классификация органических соединений

Изучение нового материала

Работа по карточкам

Классификация органических соединений по строению углеродного скелета: ациклические (алканы, алкены, алкины, алкадиены), карбоциклические (циклоалканы и арены) и гетероциклические.

Д. Образцы представителей различных классов органических соединений и их шаростержневые или объемные модели

§5

2/6

Классификация органических соединений

Урок применения знаний и умений

Работа по карточкам

Классификация органических соединений по функциональным группам: спирты, фенолы, простые эфиры, альдегиды, кетоны, карбоновые кислоты, сложные эфиры

Д. Образцы представителей различных классов органических соединений и их шаростержневые или объемные модели

§5

3/7

Основы номенклатуры органических соединений

Изучение нового материала

Работа по карточкам

Номенклатура тривиальная и ИЮПАК. Принципы образования названий органических соединений по ИЮПАК: замещения, родоначальной структуры, старшинства характеристических групп (алфавитный порядок).

Рациональная номенклатура как предшественник номенклатуры ИЮПАК

Таблицы «Название алканов и алкильных заместителей» и «Основные классы органических соединений»

§6

4/8

Изомерия в органической химии и ее виды

Комбинированный

Письменный опрос

Структурная изомерия и ее виды: изомерия «углеродного скелета», изомерия положения (кратной связи и функциональной группы), межклассовая изомерия. Пространственная изомерия и ее виды: геометрическая и оптическая. Биологическое значение оптической изомерии. Отражение особенностей строения молекул геометрических и оптических изомеров в их названиях

Д. Шаростержневые модели молекул

§7

5/9

Решение расчетных задач на вывод формул органических соединений по массовым долям химических элементов

Комбинированный

Решение задач по вариантам

Решение задач на вывод формул органических соединений. Выполнение упражнений по изготовлению моделей молекул, выполнение тестов.

Л. Изготовление моделей молекул веществ — представителей различных классов органических соединений

§1-7

Тема 2. Химические реакции в органической химии (4 часа)

Требования к уровню подготовки обучающихся

Знать: простейшие формулы органических соединений

Уметь:

-  определять принадлежность реакции, уравнение (схема) которой предложено, к тому или иному типу реакций в органической химии;

- вычислять массовые доли элементов в соединении по предложенной формуле; по массовым долям элементов.

1/10

Типы химических реакций в органической химии.

Реакции присоединения и замещения.

Изучение нового материала

Фронтальный

Понятие о реакциях замещения. Галогенирование алканов и аренов, щелочной гидролиз галогеналканов.

Понятие о реакциях присоединения. Гидрирование, гидрогалогенирование, галогенирование. Реакции полимеризации и поликонденсации.

Понятие о реакциях отщепления (элиминирования). Дегидрирование алканов. Дегидратация спиртов. Дегидрохлорирование на примере галогеналканов. Понятие о крекинге алканов и деполимеризации полимеров.

Реакции изомеризации

Д. 1. Взрыв смеси метана с хлором.

2. Обесцвечивание бромной воды этиленом и ацетиленом.

3. Получение фенолоформальдегидной смолы.

4. Деполимеризация полиэтилена.

5. Получение этилена и этанола.

6. Крекинг керосина.

§8

2/11

Реакции отщепления и изомеризации

Комбинированный

Фронтальный

Понятие о реакциях замещения.

Галогенирование алканов и аренов, щелочной гидролиз галогеналканов.

Понятие о реакциях присоединения.

Гидрирование, гидрогалогенирование, галогенирование. Реакции полимеризации и поликонденсации.

Понятие о реакциях отщепления (элиминирования). Дегидрирование алканов. Дегидратация спиртов.

Дегидрохлорирование на примере галогеналканов. Понятие о крекинге алканов и деполимеризации полимеров.

Реакции изомеризации

Д. 1. Взрыв смеси метана с хлором.

2. Обесцвечивание бромной воды этиленом и ацетиленом.

3. Получение фенолоформальдегидной смолы.

4. Деполимеризация полиэтилена.

5. Получение этилена и этанола.

6. Крекинг керосина.

§8

3/12

Обобщение и систематизация знаний о строении и классификации органических соединений и типах химических реакций

Урок применения знаний и умений

Тестирование

Решение задач на вывод формул органических соединений.

Подготовка к контрольной работе

§1-7

4/13

Контрольная работа № 1

Учет и контроль знаний

Учет и контроль знаний по теме:

«Строение и классификация органических соединений»

Тема 3. Углеводороды (21 час)

Требования к уровню подготовки обучающихся

Знать:

- основные компоненты природного газа; важнейшие направления использования нефти: в качестве энергетического сырья и основы химического синтеза;

- важнейшие химические понятия: гомологический ряд, пространственное строение алканов; правила составления названий алканов;

- важнейшие физические и химические свойства метана, этилена, этина, бензола как основного представителя предельных углеводородов;

- правила составления названий алкенов, алкинов;

- качественные реакции на кратную связь;

- способы образования сигма и π-связей;

-  важнейшие реакции метана, этана, этилена, ацетилена, бутадиена, бензола, основные способы их получения и области их применения.

Уметь:

-  называть алканы, алкены, алкины по международной номенклатуре;

- проводить самостоятельный поиск химической информации с использованием различных источников;

- выделять главное при рассмотрении бензола в сравнении с предельными и непредельными углеводородами, взаимное влияние атомов в молекуле;

- составлять структурные формулы органических соединений и их изомеров.

1/14

Анализ контрольной работы №1

Природные источники углеводородов.

Нефть, природный газ, каменный уголь

Урок - конференция

Индивидуальный

Понятие об углеводородах. Природные источники углеводородов.

Нефть и ее промышленная переработка. Фракционная перегонка, термический и каталитический крекинг.

Природный газ, его состав и практическое использование.

Каменный уголь. Коксование каменного угля.

Происхождение природных источников углеводородов.

Риформинг, алкилирование, ароматизация нефтепродуктов.

Экологические аспекты добычи, переработки и использования полезных ископаемых

Д. 1. Коллекция «Природные источники углеводородов».

2. Сравнение процессов горения нефти и природного газа.

3. Образование нефтяной пленки на поверхности воды.

4. Каталитический крекинг парафина.

§10

2/15

Алканы. Строение, номенклатура, получение и физические свойства

Изучение нового материала

Фронтальный

Гомологический ряд и общая формула алканов.

Строение молекулы метана и других алканов. Изомерия алканов.

Физические свойства алканов. Алканы в природе.

Промышленные способы получения: крекинг алканов, фракционная перегонка нефти.

Лабораторные способы получения алканов: синтез Вюрца, декарбоксилироеание солей карбоновых кислот, гидролиз А1₄С_3.

Д. 1. Растворение парафина в бензине и испарение растворителя из смеси.

2. Плавление парафина и его отношение к воде (растворение, сравнение плотностей, смачивание).

3. Разделение смеси бензин — вода с помощью делительной воронки.

4. Получение СН₄ из CH₃COONa и NaOH.

5. Модели молекул алканов — шаростержневые и объемные.

Л. Изготовление парафинированной бумаги, испытание ее свойств — отношение к воде и жирам

§11

3/16

Химические свойства алканов

Комбинированный

Письменный опрос

Реакции замещения. Горение алканов в различных условиях. Термическое разложение алканов. Изомеризация алканов.

Применение алканов.

Механизм реакции радикального замещения, его стадии.

Д. 1. Горение метана, пропан-бутановой смеси, парафина в условиях избытка и недостатка кислорода.

2. Взрыв смеси СН₄ с воздухом.

3. Отношение метана, пропан-бутановой смеси, бензина, парафина к бромной воде и раствору КМпО₄.

4. Взрыв смеси СН₄ и С1₂, инициируемый освещением.

5. Восстановление СиО, РЬО или РЬО₂ парафином.

Л. 1. Обнаружение Н₂О, сажи, СО₂ в продуктах горения свечи.

2. Изготовление моделей галогеналканов

§ 11

4/17

Решение расчетных задач на установление химической формулы вещества по продуктам сгорания

Урок решения задач

Работа по вариантам

Решение задач на установление химической формулы вещества по продуктам сгорания. Выполнение тестов.

5/18

Практическая работа № 1 «Качественный анализ органических соединений».

Практическая работа

Выполнение практикума по маршрутной системе индивидуально или в группах, состоящих из двух человек.

Работе предшествует допуск — проверка готовности к ее выполнению в соответствии с маршрутом.

6/19

Алкены: строение, изомерия, номенклатура, физические свойства, получение

Изучение нового материала

Фронтальный

Гомологический ряд и общая формула алкенов. Строение молекулы этилена и других алкенов. Изомерия алкенов: структурная и пространственная.

Номенклатура и физические свойства алкенов. Получение этиленовых углеводородов из алканов, галогеналканов, спиртов.

Поляризация п-связи в молекулах алкенов на примере пропена.

Д. 1. Шаростержневые и объемные модели молекул структурных и пространственных изомеров алкенов.

2. Объемные модели молекул алкенов.

3. Получение этена из этанола.

Л. Обнаружение в керосине непредельных соединений

§12

7/20

Химические свойства алкенов

Комбинированный

Письменный опрос

Реакции присоединения (галогенирование, гидрогалогенирование, гидратация, гидрирование). Реакции окисления и полимеризации алкенов.

Применение алкенов на основе их свойств.

Механизм реакции электрофильного присоединения к алкенам. Окисление алкенов в «мягких» и «жестких» условиях.

Д. 1. Обесцвечивание этеном бромной воды.

2. Обесцвечивание этеном раствора КМпО₄.

3. Горение этена.

Л. Ознакомление с образцами полиэтилена и полипропилена

§12

8/21

Практическая работа № 2 «Получение этилена и опыты с ним»

Практическая работа

Лабораторный способ получения этилена. Изучение физических и химических свойств этилена, как представителя непредельных углеводородов.

Практическая работа.

9/22

Обобщение и систематизация знаний по темам «Алканы» и «Алкены»

Урок применения знаний и умений

Работа по карточкам

Упражнения в составлении химических формул изомеров и гомологов веществ классов алканов и алкенов.

Упражнения в составлении реакций с участием алканов и алкенов; реакций, иллюстрирующих генетическую связь между классами химических соединений.

Л. 1. Распознавание образцов алканов и алкенов.

2. Обнаружение воды, сажи и углекислого газа в продуктах горения углеводородов

§10-12

10/23

Обобщение и систематизация знаний по темам «Алканы» и «Алкены»

Урок применения знаний и умений

Решение тестов

Решение расчетных задач на установление химической формулы вещества по массовым долям элементов, по продуктам сгорания.

Решение экспериментальных задач

Решение экспериментальных задач

§10-12

11/24

Алкины. Строение, изомерия, номенклатура. Физические свойства. Получение

Изучение нового материала

Фронтальный

Гомологический ряд алкинов. Общая формула. Строение молекулы ацетилена и других алкинов. Изомерия алкинов. Номенклатура ацетиленовых углеводородов. Получение алкинов: метановый и карбидный способы. Физические свойства алкинов

Д. Получение С₂Н₂ из СаС₂, ознакомление с его физиче­скими свойствами.

Л. Изготовление моделей алкинов и их изомеров

§13

12/25

Химические свойства алкинов

Комбинированный

Письменный опрос

Реакции присоединения: галогенирование, гидрогалогенирование, гидратация (реакция Кучерова), гидрирование. Тримеризация ацетилена в бензол. Применение алкинов.

Д. 1. Взаимодействие С₂Н₂ с бромной водой.

2. Взаимодействие С₂Н₂ с раствором КМпО₄.

 3. Горение ацетилена.

 4. Взаимодействие С₂Н₂ с раствором соли меди или серебра

§13

13/26

Алкадиены. Строение молекул. Изомерия и номенклатура

Изучение нового материала

Фронтальный

Общая формула алкадиенов. Строение молекул. Изомерия и номенклатура алкадиенов. Физические свойства. Взаимное расположение π-связей в молекулах алкадиенов: кумулированное, сопряженное, изолированное. Особенности строения сопряженных алкадиенов, их получение

Д. 1. Модели (шаростержневые и объемные) молекул алкадиенов с различным взаимным расположением π –связей.

2. Деполимеризация каучука

§14

14/27

Химические свойства алкадиенов. Каучуки. Резина.

Комбинированный

Фронтальный

Аналогия в химических свойствах алкенов и алкадиенов. Полимеризация алкадиенов.

Натуральный и синтетический каучуки. Вулканизация каучука. Резина. Работы С. В. Лебедева.

Особенности реакций присоединения к алкадиенам с сопряженными п-связями

Д. 1. Модели (шаростержневые и объемные) молекул алкадиенов с различным взаимным расположением л-связей.

2. Коагуляция млечного сока каучуконосов (молочая, одуванчиков или фикуса).

3. Обесцвечивание растворов КмnО₄ и Вг₂.

Л. Ознакомление с коллекцией «Каучук и резина»

§14

15/28

Циклоалканы. Строение, изометрия, номенклатура,

свойства

Изучение нового материала

Фронтальный

Понятие о цикоалканах и их свойствах.

Гомологический ряд и общая формула циклоалканов. Напряжение цикла в С₃Н₆, С₄Н₈ и С₅Н₁₀, конформации С₆Н₁₂.

Изомерия циклоалканов («по скелету», цис-транс-, межклассовая).

Химические свойства циклоалканов: горение, разложение, радикальное замещение, изомеризация. Особые свойства С₃Н₆, С₄Н₈

Д. 1. Шаростержневые модели молекул циклоалканов и алкенов.

2. Отношение циклогексана к растворам КМn0₄ и Вг₂

§15

16/29

Ароматические углеводороды (арены).

Строение молекулы бензола.

Физические свойства и способы получения аренов

Изучение нового материала

Фронтальный

Бензол как представитель аренов.

Строение молекулы бензола. Сопряжение π-связей.

Получение аренов.

Изомерия и номенклатура аренов. Гомологи бензола. Влияние боковой цепи на электронную плотность сопряженного π-облака в молекулах гомологов бензола на примере толуола

Д. 1. Шаростержневые и объемные модели молекул бензола и его гомологов.

2. Разделение смеси «бензол — вода» с помощью делительной воронки.

3. Растворение в бензоле различных органических и неорганических (например, серы) веществ.

4. Экстрагирование красителей и других веществ (например, иода) бензолом из водных растворов.

Л. Ознакомление с физическими свойствами бензола. Изготовление и использование простейшего прибора для хроматографии

§16

17/30

Химические свойства бензола. Хлорирование и гидрирование бензола.

Реакции замещения. Применение бензола и его гомологов

Изучение нового материала

Фронтальный

Химические свойства бензола. Реакции замещения с участием бензола: галогенирование, нитрование, алкилирование.

Применение бензола и его гомологов.

Радикальное хлорирование бензола.

Механизм и условия проведения реакции радикального хлорирования бензола. Каталитическое гидрирование бензола.

Механизм реакций электрофильного замещения: галогенирования и нитрования бензола и его гомологов. Сравнение реакционной способности бензола и толуола в реакциях замещения.

Д. 1. Горение бензола.

2. Отношение бензола к бромной воде и раствору КМпО₄.

3. Получение нитробензола.

§16

18/31

Толуол.

Взаимное влияние атомов.

Комбинированный

Фронтальный

Механизм реакций электрофильного замещения: галогенирования и нитрования бензола и его гомологов. Сравнение реакционной способности бензола и толуола в реакциях замещения.

Ориентирующее действие группы атомов СН₃ в реакциях замещения с участием толуола. Ориентанты I и II рода в реакциях замещения с участием аренов. Реакции боковых цепей алкил- бензолов

 Обесцвечивание толуолом  раствора КМпО₄ (подкисленного) и Вг₂

19/32

Генетическая связь между классами углеводородов

Урок применения знаний и умений

Работа по карточкам

Решение расчетных задач на вывод формул органических веществ по массовой доле и по продуктам сгорания.

Выполнение упражнений на генетическую связь, получение и распознавание углеводородов

20/33

Обобщение знаний по теме «Углеводороды». Подготовка к контрольной работе

Урок применения знаний и умений

Индивидуальный

Упражнения по составлению уравнений реакций с участием углеводородов; реакций, иллюстрирующих генетическую связь между различными классами углеводородов.

Составление формул и названий углеводородов, их гомологов, изомеров.

Решение расчетных задач на определение формул углеводородов по продуктам сгорания.

Выполнение тестовых заданий

Л. 1. Распознавание органических веществ изученных классов.

2. Определение качественного состава парафина или бензола.

3. Получение ацетилена и его взаимодействие с бромной водой и раствором КМпО₄

31/34

Контрольная работа № 2 по теме «Углеводороды»

Учет и контроль знаний

Контроль и учет знаний по изученной теме

Тема 4. Спирты и фенолы (4 часа)

Требования к уровню подготовки обучающихся

Знать:

- строение, гомологические ряды спиртов различных типов, основы номенклатуры спиртов и типы изомерии у них;

- основные способы получения и применения важнейших представителей класса спиртов;

- особенности строения молекулы фенола;

- основные способы получения и применения фенола.

Уметь:

- сравнивать и обобщать, характеризовать свойства спиртов;

- предсказывать свойства фенола.

1/35

Анализ контрольной работы № 2.

Спирты. Состав, классификация и изомерия спиртов

Урок коррекции знаний

Фронтальный

Состав и классификация спиртов.

Изомерия спиртов (положение гидроксильных групп, межклассовая, «углеродного скелета»).

Физические свойства спиртов, их получение. Межмолекулярная водородная связь.

Особенности электронного строения молекул спиртов

1. Физические свойства этанола, пропанола-1, бутанола-1.

2. Шаростержневые модели молекул изомеров с молекулярной формулой С₃Н₈0, С₄Н₁₀0

§17

2/36

Химические свойства предельных одноатомных и многоатом-

ных спиртов

Изучение нового материала

Фронтальный

Химические свойства спиртов, обусловленные наличием в молекулах гидроксигрупп: образование алкоголятов, взаимодействие с галогеноводородами, межмолекулярная и внутримолекулярная дегидратация, этерификация, окисление и дегидрирование спиртов.

Особенности свойств многоатомных спиртов. Качественная реакция на многоатомные спирты.

Рассмотрение механизмов химических реакций

Д. 1. Количественное вытеснение водорода из спирта натрием.

2. Сравнение протекания горения этилового и пропилового спиртов.

3. Сравнение скоростей взаимодействия натрия с этанолом, пропанолом-2, глицерином.

4. Получение эфира.

5. Получение сложного эфира.

6. Получение этена из этанола.

Л. 1. Растворение глицерина в воде.

2. Взаимодействие глицерина с Сu(ОН)₂.

3. Ректификация смеси вода — этанол (1 — 2 стадии)

§17

3/37

Получение и применение спиртов

Комбинированный

Индивидуальный

Важнейшие представители спиртов.

Физиологическое действие метанола и этанола.

4/38

Фенолы. Фенол. Строение, физические и химические свойства фенола. Применение фенола

Изучение нового материала

Фронтальный

Фенол, его физические свойства и получение.

Химические свойства фенола как функция его строения. Кислотные свойства.

Взаимное влияние атомов и групп в молекулах органических веществ на примере фенола. Поликонденсация фенола с формальдегидом.

Качественная реакция на фенол.

Применение фенола.

Классификация фенолов.

Сравнение кислотных свойств, ОН-содержащих веществ: воды, одно- и многоатомных спиртов, фенола.

Электрофильное замещение в бензольном кольце.

Применение производных фенола

Д. 1. Растворимость фенола в воде при обычной и повышенной температуре.

2. Вытеснение фенола из фенолята натрия угольной кислотой.

3. Реакция фенола с FeCl₃.

4. Реакция фенола с формальдегидом.

Л. 1. Взаимодействие фенола с раствором щелочи.

2. Распознавание растворов фенолята натрия и карбона та натрия (барботаж выдыхаемого воздуха или действие сильной кислоты).

3. Взаимодействие фенола с бромной водой.

4. Распознавание водных растворов фенола и глицерина

§18

Тема 5. Альдегиды. Кетоны (5 часов)

Требования к уровню подготовки обучающихся

Знать:

- гомологические ряды и основы номенклатуры альдегидов;

- строение карбонильной группы и на этой основе усвоить отличие и сходство альдегидов и кетонов;

- важнейшие свойства основных представителей этих классов, их значение в природе и повседневной жизни человека;

Уметь:

- составлять уравнения реакций, цепи превращений;

- решать задачи.

1/39

Альдегиды:

классификация, изомерия, номенклатура. Строение молекул и физические свойства альдегидов

Изучение нового материала

Фронтальный

Альдегиды и кетоны. Строение их молекул, изомерия, номенклатура. Особенности строения карбонильной группы.

Физические свойства формальдегида и его гомологов.

Отдельные представители альдегидов и кетонов

Д. 1. Шаростержневые модели молекул альдегидов и изомерных им кетонов.

Л. 1. Знакомство с физическими свойствами отдельных представителей альдегидов и кетонов: ацетальдегида, ацетона, водного раствора формальдегида

§19

2/40

Химические свойства альдегидов. Качественные реакции на альдегиды

Комбинированный

Письменный опрос

Химические свойства альдегидов, обусловленные наличием в молекуле карбонильной группы атомов (гидрирование, окисление аммиачными растворами оксида серебра и гидроксида меди (II)).

Качественные реакции на альдегиды.

Повторение реакции поликонденсации фенола с формальдегидом.

Особенности строения и химических свойств кетонов. Нуклеофильное присоединение к карбонильным соединениям. Присоединение HCN и NaHSO₃.

Взаимное влияние атомов в молекулах. Галогенирование альдегидов и кетонов по ионному механизму на свету. Качественная реакция на метилкетоны

Д. 1. Окисление бензальдегида на воздухе.

2. Реакция «серебряного зеркала».

3. Окисление альдегидов гидроксидом меди (II).

Л. 1. Окисление этанола в этаналь.

2. Реакция «серебряного зеркала».

3. Окисление альдегидов гидроксидом меди (II).

4. Получение феноло-формальдегидного полимера

§19

3/41

Систематизация и обобщение знаний о спиртах, фенолах и карбонильных соединениях

Урок применения знаний и умений

Работа по карточкам

Упражнения в составлении уравнений реакций с участием спиртов, фенолов, альдегидов, а также на генетическую связь между классами органических соединений. Решение расчетных и экспериментальных задач. Подготовка к контролю знаний (проверочной работе, зачету и т. д.). Написание уравнений реакций с участием кетонов

Экспериментальные задачи

1.    Распознавание водных растворов этанола и этаналя.

2.    Распознавание водных растворов глицерина, формальдегида и фенола

4/42

Практическая работа № 3 «Спирты и фенолы. Альдегиды и кетоны.»

Практическая работа

Упражнения в составлении уравнений реакций с участием спиртов, фенолов, альдегидов, а также на генетическую связь между классами органических соединений. Решение расчетных и экспериментальных задач. Подготовка к контролю знаний (проверочной работе, зачету и т. д.). Написание уравнений реакций с участием кетонов

Экспериментальные задачи

3.    Распознавание водных растворов этанола и этаналя.

4.    Распознавание водных растворов глицерина, формальдегида и фенола

5/43

Решение расчетных задач по теме: «Спирты. Альдегиды».

Урок решения задач

Индивидуальный

Учет и контроль знаний учащихся по изученной теме

Решение расчетных задач по теме: «Спирты. Альдегиды».

Тема 6. Карбоновые кислоты, сложные эфиры, жиры (8 часов)

Требования к уровню подготовки обучающихся

Знать:

- гомологические ряды и  основы номенклатуры карбоновых кислот;

- строение карбоксильной группы;

- общие свойства карбоновых кислот,

- строение, получение, свойства и использование в быту сложных эфиров и жиров.

Уметь проводить сравнение со свойствами минеральных кислот, их значение в природе и повседневной жизни человека.

1/44

Карбоновые кислоты, их строение, классификация, номенклатура.

Физические свойства предельных одноосновных карбоновых  кислот

Изучение нового материала

Фронтальный

Строение молекул карбоновых кислот и карбоксильной группы. Классификация и номенклатура карбоновых кислот.

Физические свойства карбоновых кислот и их зависимость от строения молекул.

Карбоновые кислоты в природе. Биологическая роль карбоновых кислот

Д. 1. Знакомство с физическими свойствами некоторых карбоновых кислот: муравьиной, уксусной, пропионовой, масляной, щавелевой, лимонной, олеиновой, стеариновой, бензойной.

2. Возгонка бензойной кислоты.

3. Отношение различных карбоновых кислот к воде

§20

2/45

Химические свойства карбоновых кислот

Комбинированный

Письменный опрос

Общие свойства неорганических и органических кислот (взаимодействие с металлами, оксидами металлов, основаниями, солями).

Влияние углеводородного радикала на силу карбоновой кислоты.

Реакция этерификации, условия ее проведения.

Химические свойства непредельных карбоновых кислот, обусловленные наличием п связи в молекуле. Реакции электрофильного замещения с участием бензойной кислоты

Д. 1. Сравнение рН водных растворов муравьиной и уксусной кислот одинаковой молярности.

2. Получение приятно пахнущего сложного эфира.

3. Отношение к бромной воде и раствору КМnО₄ предельной и непредельной карбоновых кислот.

Л. Взаимодействие раствора уксусной кислоты с магнием (цинком), оксидом меди (II), гидроксидом железа (III), раствором карбоната натрия, раствором стеарата калия (мыла)

§20

3/46

Сложные эфиры: получение, строение, номенклатура, физические и химические свойства

Изучение нового материала

Фронтальный

Строение сложных эфиров. Изомерия сложных эфиров («углеродного скелета» и межклассовая).

Номенклатура сложных эфиров. Обратимость реакции этерификации, гидролиз сложных эфиров.

Равновесие реакции этерификации — гидролиза; факторы, влияющие на него.

Решение расчетных задач на определение выхода продукта реакции (в %) от теоретически возможного, установление формулы и строения вещества по продуктам его сгорания (или гидролиза)

Д. 1. Шаростержневые модели молекул сложных эфиров и изомерных им карбоновых кислот.

2. Получение сложного эфира.

Л. 1. Ознакомление с образцами сложных эфиров.

2. Отношение сложных эфиров к воде и органическим веществам (например, красителям).

3. «Выведение» жирного пятна с хлопчатобумажной ткани при помощи сложного эфира

§21

4/47

Жиры. Состав и строение молекул. Физические и химические свойства жиров. Мыла и CMC

Комбинированный

Индивидуальный

Жиры — сложные эфиры глицерина и карбоновых кислот. Состав и строение молекул жиров.

Классификация жиров.

Омыление жиров, получение мыла.

Понятие мыла, объяснение их моющих свойств.

Жиры в природе. Биологическая функция жиров.

Понятие о CMC. Объяснение моющих свойств мыла и CMC (в сравнении)

Д. Отношение сливочного, подсолнечного и машинного масел к водным растворам брома и КМnО₄.

Л. 1. Растворимость жиров в воде и органических растворителях.

2. Распознавание сливочного масла и маргарина с помощью подкисленного теплого раствора КМnО₄.

3. Получение мыла.

4. Сравнение моющих свойств хозяйственного мы-

ла и CMC в жесткой воде

§21

5/48

Практическая работа № 4 «Карбоновые кислоты»

Практическая работа

Экспериментальные задачи

1. Распознавание растворов ацетата натрия, карбоната натрия и силиката натрия.

2. Распознавание образцов сливочного масла и маргарина.

3. Получение карбоновой кислоты из мыла

6/49

Обобщение и систематизация знаний по теме «Карбоновые кислоты.

Сложные эфиры. Жиры»

Урок применения знаний и умений

Работа по карточкам

Упражнения в составлении уравнений реакций с участием карбоновых кислот, сложных эфиров, жиров, а также на генетическую связь между ними и углеводородами .

Решение расчетных задач.

Решение экспериментальных задач.

Задачи на вывод формулы вещества

Экспериментальные задачи

1. Распознавание растворов ацетата натрия, карбоната натрия и силиката натрия.

2. Распознавание образцов сливочного масла и маргарина.

3. Получение карбоновой кислоты из мыла

7/50

Обобщение и систематизация знаний по теме «Кислородсодержащие органические вещества»

Урок применения знаний и умений

Работа по карточкам

Упражнения в составлении уравнений реакций с кислородсодержащих органических веществ.

Решение расчетных задач.

Подготовка к контрольной работе № 3.

Решение экспериментальных задач.

Задачи на вывод формулы вещества

8/51

Контрольная работа № 3 по теме «Кислородсодержащие органические вещества»

Контроль знаний по теме

Контроль и учет знаний учащихся по пройденной теме.

Тема 7   Углеводы   (5 часов)

Требования к уровню подготовки обучающихся

Знать:

- классификацию углеводов по различным признакам; их химические свойства;

- важнейшие свойства крахмала и целлюлозы на основании различий в строении.;

- особенности строения глюкозы как альдегидоспирта, ее свойства и применение;

- важнейшие реакции спиртов, (в том  числе качественную реакцию на многоатомные спирты), фенола, альдегидов, карбоновых кислот, глюкозы, основные способы их получения и области их применения

Уметь:

- объяснять химические свойства углеводов на основании строения молекулы;

- объяснять значение углеводов в природе  и жизни человека и всех живых организмов на Земле;

- пользуясь приобретенными  знаниями, объяснять явления, происходящие в быту;

- прогнозировать свойства веществ на основе их строенияЗнать и уметь.. Знать.

1/52

Анализ контрольной работы № 3.

Углеводы, их состав и классификация

Урок коррекции знаний

Изучение нового материала

Фронтальный

Моно-, ди- и полисахариды. Представители каждой группы.

Биологическая роль углеводов.

 Их значение в жизни человека и общества

Д. 1. Образцы углеводов и изделий из них. Взаимодействие сахарозы с гидроксидом меди (II).

2. Получение сахарата кальция и выделение сахарозы из раствора сахарата кальция

§22

2/53

Моносахариды. Гексозы. Глюкоза и  фруктоза

Изучение нового материала

Фронтальный

Глюкоза, ее физические свойства. Строение молекулы. Равновесия в растворе глюкозы. Зависимость химических свойств глюкозы от строения молекулы. Взаимодействие с гидроксидом меди (II) при комнатной температуре и нагревании, этерификация, реакция «серебряного зеркала», гидрирование.

Реакции брожения глюкозы: спиртового, молочнокислого.

Глюкоза в природе. Биологическая роль глюкозы. Применение глюкозы на основе ее свойств.

Фруктоза как изомер глюкозы. Сравнение строения молекул и химических свойств глюкозы и фруктозы.

Фруктоза в природе и ее биологическая роль

Д. 1. Реакция «серебряно­го зеркала».

2. Взаимодействие глюкозы с фуксинсернистой кислотой.

Л. 1. Ознакомление с физическими свойствами глюкозы (аптечная упаковка, таблетки).

2. Взаимодействие глюкозы с Сu(ОН)₂ при различной температуре

§ 23

3/54

Дисахариды. Важнейшие представители

Изучение нового материала

Фронтальный

Строение дисахаридов. Восстанавливающие и невосстанавливающие дисахариды. Сахароза, лактоза, мальтоза, их строение и биологическая роль. Гидролиз дисахаридов. Промышленное получение сахарозы из природного сырья

Д. Отношение растворов сахарозы и мальтозы (лактозы) к Си(ОН)₂ при нагревании. Л. Кислотный гидролиз сахарозы

4/55

Полисахариды. Крахмал.

Целлюлоза

Изучение нового материала

Письменный опрос

Крахмал, целлюлоза (сравнительная характеристика). Физические свойства полисахаридов. Химические свойства полисахаридов. Гидролиз полисахаридов.

Качественная реакция на крахмал. Полисахариды в природе, их биологическая роль. Применение полисахаридов. Понятие об искусственных волокнах Взаимодействие целлюлозы с неорганическими и карбоновыми кислотами — образование сложных эфиров.

Д. 1. Ознакомление с физическими свойствами целлюлозы и крахмала.

2. Набухание целлюлозы и крахмала в воде.

3. Получение нитрата целлюлозы.

 Л. 1. Знакомство с образцами полисахаридов.

 2. Обнаружение крахмала с помощью качественной реакции в мёде, хлебе, клетчатке, бумаге, клейстере, йогурте, маргарине.

 3. Знакомство с коллекцией волокон

§24

5/56

Систематизация и обобщение знаний по теме «Углеводы»

Урок применения знаний и умений

Решение тестов

Упражнения в составлении уравнений реакций с участием углеводов, уравнений, иллюстрирующих цепочки превращений и генетическую связь между классами органических соединений.

Решение экспериментальных задач

Экспериментальные задачи

1. Распознавание растворов глюкозы и глицерина.

 2. Определение наличия крахмала в мёде, хлебе, маргарине

Тема 8. Азотсодержащие соединения (9  часов)

Требования к уровню подготовки обучающихся

Знать:

- классификацию, виды изомерии аминов и основы их номенклатуры;

- основные способы получения аминов и их применение;

- классификацию, виды изомерии аминокислот и основы их номенклатуры;

- строение и важнейшие свойства белков; активно использовать межпредметные связи с биологией, в связи с валеологией;

- составные части нуклеотидов ДНК и РНК;

- строение, классификации, важнейшие свойства изученных азотсодержащих  соединений, их биологические функции;

- качественные реакции на важнейших представителей органических соединений.

Уметь:

-  проводить сравнение свойств аминов и аммиака;

- опираясь на полученные знания о химической двойственности аминокислот, предсказывать их химические свойства;

- объяснять применение и биологическую функцию аминокислот;

- давать характеристику белкам как важнейшим составным частям пищи;

- практически осуществлять качественные цветные реакции на белки;

- проводить сравнение этих соединений, их биологических функций. По известной последовательности нуклеотидов на одной цепи ДНК, определять последовательность нуклеотидов на комплементарном участке другой цепи.

1/57

Амины: строение, классификация, номенклатура, получение.

Химические свойства аминов

Изучение нового материала

Фронтальный

Амины. Определение аминов. Строение аминов. Классификация, изомерия и номенклатура аминов. Алифатические амины. Анилин. Получение аминов: алкилирование аммиака, восстановление нитросоединений (реакция Зинина). Физические свойства аминов. Химические свойства аминов: взаимодействие с водой и кислотами. Гомологический ряд ароматических аминов. Алкилирование и ацилирование аминов. Взаимное влияние атомов в молекулах на примере аммиака, алифатических и ароматических аминов; анилина, бензола и нитробензола

Д. 1. Физические свойства метиламина: агрегатное состояние, цвет, запах, отношение к воде.

2. Горение метиламина.

3. Взаимодействие анилина и метиламина с водой и кислотами.

4. Отношение бензола и анилина к бромной воде.

5. Окрашивание тканей анилиновыми красителями.

Л. Изготовление шаростержневых моделей молекул изомерных аминов

§25

2/58

Аминокислоты: состав и строение молекул. Свойства аминокислот, их номенклатура. Получение аминокислот

Изучение нового материала

Фронтальный

Состав и строение молекул аминокислот. Изомерия аминокислот. Двойственность кислотно-основных свойств аминокислот и ее причины. Взаимодействие аминокислот с основаниями, образование сложных эфиров. Взаимодействие аминокислот с сильными кислотами. Образование внутримолекулярных солей. Реакция поликонденсации аминокислот. Синтетические волокна на примере

капрона, энанта и т. д

Д. 1. Обнаружение функциональных групп в молекулах аминокислот.

2. Нейтрализация щелочи аминокислотой.

3. Нейтрализация кислоты аминокислотой.

Л. Изготовление моделей изомерных молекул состава C₃H₇NO₂

§26

3/59

Белки как биополимеры. Их биологические функции. Значение белков

Комбинированный

Письменный опрос

Белки как природные биополимеры.

Пептидная группа атомов и пептидная связь. Пептиды. Белки.

Первичная, вторичная и третичная структуры белков.

Химические свойства белков: горение, денатурация, гидролиз, качественные (цветные) реакции.

Биологические функции белков. Значение белков.

Четвертичная структура белков как агрегация белковых и небелковых молекул Глобальная проблема белкового голодания и пути ее решения

Д. 1. Растворение и осаждение белков.

2. Денатурация белков.

3. Качественные реакции на белки.

Л. 1. Растворение белков в воде и их коагуляция.

2. Обнаружение белка в курином яйце и молоке

§27

4/60

Нуклеиновые кислоты

Комбинированный

Фронтальный

Понятие ДНК и РНК.

Понятие о нуклеотиде, пиримидиновых и пуриновых основаниях.

Первичная, вторичная и третичная структуры ДНК. Биологическая роль ДНК и РНК.

Генная инженерия и биотехнология.

Трансгенные формы животных и растений

Д. Модель ДНК и различных видов РНК. Образцы продуктов питания из трансгенных форм растений и животных; лекарств и препаратов, изготовленных с помощью генной инженерии

Л. Испытание растворимости адреналина в воде и соляной кислоте

§28

5/61

Практическая работа № 5 «Углеводы. Амины, аминокислоты, белки»

Практическая работа

Решение задач и упражнений

6/62

Обобщение и систематизация знаний об углеводах и азотсодержащих соединениях

Урок применения знаний и умений

Решение тестов

Решение задач и упражнений

7/63

Обобщение и систематизация знаний по курсу органической химии

Урок применения знаний и умений

Решение тестов

Решение задач и упражнений

8/64

Итоговая контрольная работа № 4 по теме «Органические вещества»

Урок учета и контроля знаний по курсу

Контроль и учет знаний по курсу «Органическая химия»

Тема 9. Биологически активные вещества  (4 часа)

Требования к уровню подготовки обучающихся

Знать:

- важнейшие вещества и материалы: искусственные пластмассы, каучуки и волокна;

- наиболее широко распространенные полимеры и их свойства.

Уметь использовать полученные знания для безопасного применения   лекарственных веществ

1/65

Анализ контрольной работы № 4

Витамины

Урок коррекции знаний

Семинар

Защита рефератов

Понятие о витаминах. Их классификация и обозначение. Нормы потребления витаминов. Водорастворимые (на примере витамина С) и жирорастворимые (на примере витаминов А и D) витамины. Понятие об авитаминозах, гипер- и гиповитаминозах . Профилактика авитаминозов

Водорастворимые витамины (С, группы В, РР). Жирорастворимые витамины (A, D, Е)

Д. 1. Образцы витаминных препаратов. Поливитамины.

2. Иллюстрации фотографий животных с различными формами авитаминозов.

Л. 1. Обнаружение витамина А в растительном масле.

2. Обнаружение витамина С в яблочном соке.

3. Обнаружение витамина D в желтке куриного яйца

§29

2/66

Ферменты

Урок - семинар

Защита рефератов

Понятие о ферментах как о биологических катализаторах белковой природы. Особенности строения и свойств в сравнении с неорганическими катализаторами. Значение в биологии и применение в промышленности. Классификация ферментов. Особенности строения и свойств ферментов: селективность и эффективность. Зависимость активности фермента от температуры и рН среды

Д. Сравнение скорости разложения Н₂О₂ под действием фермента (каталазы) и неорганических катализаторов (KI, FeCl₃, MnO₂).

Л. 1. Ферментативный гидролиз крахмала под действием амилазы. 2. Разложение пероксида водорода под действием каталазы.

3. Действие дегидрогеназы на метиленовый синий

§30

3/67

Гормоны

Урок - семинар

Защита рефератов

Понятие о гормонах как биологически активных веществах, выполняющих эндокринную регуляцию жизнедеятельности организмов. Понятие о классификации гормонов.

Отдельные представители гормонов: эстрадиол, тестостерон, инсулин, адреналин

Классификация гормонов: стероиды. производные аминокислот, полипептидные и белковые гормоны

Д. 1. Плакат или кодограмма с изображением структурных формул эстрадиола, тестостерона, адреналина.

2. Взаимодействие адреналина с раствором FeCI₃.

3. Белковая природа инсулина (цветная реакция на белки).

§31

4/68

Лекарства

Урок - семинар

Защита рефератов

Понятие о лекарствах как химиотерапевтических препаратах.

Группы лекарств: сульфамиды (стрептоцид), антибиотики (пенициллин), аспирин.

Безопасные способы применения, лекарственные формы.

Краткие исторические сведения о возникновении и развитии химиотерапии. Механизм действия некоторых лекарственных препаратов, строение молекул, прогнозирование свойств на основе анализа химического строения.

Антибиотики, их классификация по строению, типу и спектру действия

Д. Плакаты или кодограммы с формулами амида сульфаниловой кислоты, дигидрофолиевой и ложной дигидрофолиевой кислоты, бензилпенициллина, тетрациклина, цефотаксима, аспирина.

Л. Обнаружение аспирина в готовой лекарственной форме (реакцией гидролиза или цветной реакцией с сульфатом бериллия)

§32

68

Общее число часов по курсу