Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Свидетельство о публикации

Автоматическая выдача свидетельства о публикации в официальном СМИ сразу после добавления материала на сайт - Бесплатно

Добавить свой материал

За каждый опубликованный материал Вы получите бесплатное свидетельство о публикации от проекта «Инфоурок»

(Свидетельство о регистрации СМИ: Эл №ФС77-60625 от 20.01.2015)

Инфоурок / Технология / Презентации / Кулинария "Русский самовар и чаепитие на Руси"
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 28 июня.

Подать заявку на курс
  • Технология

Кулинария "Русский самовар и чаепитие на Руси"

библиотека
материалов
Русский самовар и чаепитие на Руси. Учитель технологии Бобылева Марина Валент...
Задачи: Познакомить детей с традициями русского чаепития. Возродить интерес к...
Мы за чаем не скучаем. Гостей всех близких привечаем Мы ароматным нашим чаем....
Знаешь? Не знаешь? Кто открыл чай? Чем полезен чай для человеческого организм...
Родина чая. 	Родина чая – Китай. Там его стали использовать под названием «ча...
Как секрет Китая дошёл до России? Изготовление чая очень долгое время было се...
Хозяин «чайных». Настоящим народным напитком чай стал лишь 200 лет назад. Име...
САМОВАР Наш красавец самовар! Самовар пыхтит, искрится – Щедрый, круглый, зол...
История самовара. 	Самовар – исконно русское изобретение, чисто наша, русская...
Разные самовары.
Самовары –кофейники. Чеканка 1840г. Самовар дорожный. Медь.
Самовар вазой «Кратер» 1840 г. Самовар вазой. Латунь XIX века
Самовар вазой «Ренессанс» Самовар «Тула – город- Герой»
Чай – аптека. 	Чай – это богатейшая аптека. Чайный лист содержит стимулирующе...
Чайный этикет. Чайный стол сервируют заранее. На один конец ставят самовар, о...
Русский фольклор. Выпей чайку – забудешь тоску. Чай пить – не дрова рубить. Ч...
Ответы викторины. Кто открыл чай? (Говорят, что козы. Они наелись чайных лист...
Что ты узнал о русском чаепитии? Чаепитие из самовара – это не просто трапеза...
Мы за чаем не скучаем. Если б не было воды, не было б и кружки. Если б не был...
Всё о чаепитии (для учителя) Рисунки. Тексты и статьи. Праздники. Музеи. Трад...
22 1

Подайте заявку сейчас на любой интересующий Вас курс переподготовки, чтобы получить диплом со скидкой 50% уже осенью 2017 года.


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Русский самовар и чаепитие на Руси. Учитель технологии Бобылева Марина Валент
Описание слайда:

Русский самовар и чаепитие на Руси. Учитель технологии Бобылева Марина Валентиновна МОУ Вековская сош

№ слайда 2 Задачи: Познакомить детей с традициями русского чаепития. Возродить интерес к
Описание слайда:

Задачи: Познакомить детей с традициями русского чаепития. Возродить интерес к чаепитию. Воспитывать любовь к родному народу и уважение к его традициям.

№ слайда 3 Мы за чаем не скучаем. Гостей всех близких привечаем Мы ароматным нашим чаем.
Описание слайда:

Мы за чаем не скучаем. Гостей всех близких привечаем Мы ароматным нашим чаем. От всех невзгод, от всех болезней Что может быть ещё полезней? Наш гость, сегодня не скучай, Пей от души душистый чай!

№ слайда 4 Знаешь? Не знаешь? Кто открыл чай? Чем полезен чай для человеческого организм
Описание слайда:

Знаешь? Не знаешь? Кто открыл чай? Чем полезен чай для человеческого организма? Где Родина чая? Как чай добрался до России? Кто главный хозяин всех «чайных»? Какой чай считается лучшим?

№ слайда 5 Родина чая. 	Родина чая – Китай. Там его стали использовать под названием «ча
Описание слайда:

Родина чая. Родина чая – Китай. Там его стали использовать под названием «ча» около пяти тысяч лет назад как лечебное средство, отгоняющее сон. «Чай» по китайски означает «молодой листочек» - «ту-ай-не». О чае они говорили так: Чай усиливает дух Смягчает сердце, Удаляет усталость, Пробуждает мысль И не позволяет поселиться лени.

№ слайда 6 Как секрет Китая дошёл до России? Изготовление чая очень долгое время было се
Описание слайда:

Как секрет Китая дошёл до России? Изготовление чая очень долгое время было секретом Китая (более 3000 лет). И всё же чай добрался до России. Случилось это в 1638 году. Среди подарков, присланных монгольским ханом Алтыном для русского царя, лежали аккуратные свёртки с непонятной травой. Когда царь попробовал напиток, он сказал: «Питьё доброе. Быть чаю на земле Русской!» и с тех пор начали купцы русские вести торговлю чаем со многими странами.

№ слайда 7 Хозяин «чайных». Настоящим народным напитком чай стал лишь 200 лет назад. Име
Описание слайда:

Хозяин «чайных». Настоящим народным напитком чай стал лишь 200 лет назад. Именно в это время в России открывается множество чайных заведений. А хозяином в них был: Загадка: 4 ноги, 2 уха, 1 нос, да брюхо. Никогда не ест, только пьёт, Как зашумит – всех приманит.

№ слайда 8 САМОВАР Наш красавец самовар! Самовар пыхтит, искрится – Щедрый, круглый, зол
Описание слайда:

САМОВАР Наш красавец самовар! Самовар пыхтит, искрится – Щедрый, круглый, золотой, Озаряет наши лица Он своею добротой! Лучше доктора любого Лечит скуку и тоску Чашка вкусного, крутого Самоварного чайку!

№ слайда 9 История самовара. 	Самовар – исконно русское изобретение, чисто наша, русская
Описание слайда:

История самовара. Самовар – исконно русское изобретение, чисто наша, русская особенность в чаепитии. Изобрели самовар в России в XVIII веке. Впервые изготовили его на Урале, а затем началось массовое производство, особенно в Туле. К середине XIX века в Туле было около 80 фабрик. Поначалу туляки величали его САМОГРЕЕМ, САМОКИПЦЕМ. Но лучше всего народу пришлось слово САМОВАР. Сам варит! В старину самовары были самые разнообразные: медные, цинковые, даже серебряные. Подолгу служили самовары людям и передавались по - наследству.

№ слайда 10
Описание слайда:

№ слайда 11 Разные самовары.
Описание слайда:

Разные самовары.

№ слайда 12 Самовары –кофейники. Чеканка 1840г. Самовар дорожный. Медь.
Описание слайда:

Самовары –кофейники. Чеканка 1840г. Самовар дорожный. Медь.

№ слайда 13 Самовар вазой «Кратер» 1840 г. Самовар вазой. Латунь XIX века
Описание слайда:

Самовар вазой «Кратер» 1840 г. Самовар вазой. Латунь XIX века

№ слайда 14 Самовар вазой «Ренессанс» Самовар «Тула – город- Герой»
Описание слайда:

Самовар вазой «Ренессанс» Самовар «Тула – город- Герой»

№ слайда 15 Чай – аптека. 	Чай – это богатейшая аптека. Чайный лист содержит стимулирующе
Описание слайда:

Чай – аптека. Чай – это богатейшая аптека. Чайный лист содержит стимулирующее вещество, полезное для желудка, кислоты, эфирные масла. В свежих листьях чая витамина С в 4 раза больше, чем в лимоне, а в зелёном чае в 10 раз больше, чем в чёрном. А уж фтора в нём содержится. Чай – прекрасное косметическое средство. Способствует потоотделению, он прекрасно очищает поры, а витамин В2 – уменьшает сухость кожи, делает её более упругой.

№ слайда 16 Чайный этикет. Чайный стол сервируют заранее. На один конец ставят самовар, о
Описание слайда:

Чайный этикет. Чайный стол сервируют заранее. На один конец ставят самовар, около него поднос с чашками и стаканами. К чаю подают варенье, конфеты, мед, бутерброды, самую разную выпечку, среди которой любимые калачи и баранки. Хорошая хозяйка на слух, по пению самовара улавливала время для самой удачной заварки — на второй стадии кипячения, так называемого белого ключа. Фарфоровый чайник ополаскивался кипятком, затем в него клали чайный лист, заливали кипятком и ставили на специальную решеточку, закрывающую дымоход. Чайник накрывали льняной салфеткой и давали заварке настояться. Так заваривается «правильный» чай. наливает чай хозяйка, если в доме есть взрослая дочь, то эта обязанность передаётся ей.

№ слайда 17 Русский фольклор. Выпей чайку – забудешь тоску. Чай пить – не дрова рубить. Ч
Описание слайда:

Русский фольклор. Выпей чайку – забудешь тоску. Чай пить – не дрова рубить. Чай не пить – на свете не жить. Пьют чай все, умеют пить не многие. Самовар кипит, уходить не велит. С чая лиха не бывает. Где есть чай, там и под елью рай.

№ слайда 18 Ответы викторины. Кто открыл чай? (Говорят, что козы. Они наелись чайных лист
Описание слайда:

Ответы викторины. Кто открыл чай? (Говорят, что козы. Они наелись чайных листьев с вечно зелёного куста и стали вести себя странно, заметно живее, чем обычно.) Чем полезен чай для человеческого организма? (Восстанавливает силы, успокаивает сердце, снижает кровяное давление, предохраняет от простуды.) Где Родина чая? (Китай.) Как чай добрался до России? (Через монгольского хана Алтына в 1638 году.) Кто главный хозяин всех «чайных»? (Самовар.) Какой чай считается лучшим? (Истинный чай не должен иметь добавок.)

№ слайда 19 Что ты узнал о русском чаепитии? Чаепитие из самовара – это не просто трапеза
Описание слайда:

Что ты узнал о русском чаепитии? Чаепитие из самовара – это не просто трапеза, а особый ритуал, объединяющий людей за неспешным разговором. Наши предки, в отличие от нас, пили чай не просто из стаканов и чашек, а наливали его в блюдце, которое держали за донышко на вытянутых пальцах.

№ слайда 20 Мы за чаем не скучаем. Если б не было воды, не было б и кружки. Если б не был
Описание слайда:

Мы за чаем не скучаем. Если б не было воды, не было б и кружки. Если б не было девчат, Кто бы пел частушки? Чай бальзам от всех болезней, и напитка нет полезней. Кто здоровым хочет быть, больше чая надо пить. Мы за чаем не скучаем вместе песни сочиняем. Рады всех вас пригласить Вволю чаем напоить.

№ слайда 21
Описание слайда:

№ слайда 22 Всё о чаепитии (для учителя) Рисунки. Тексты и статьи. Праздники. Музеи. Трад
Описание слайда:

Всё о чаепитии (для учителя) Рисунки. Тексты и статьи. Праздники. Музеи. Традиции.


Подайте заявку сейчас на любой интересующий Вас курс переподготовки, чтобы получить диплом со скидкой 50% уже осенью 2017 года.


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ

Автор
Дата добавления 28.10.2015
Раздел Технология
Подраздел Презентации
Просмотров179
Номер материала ДВ-103343
Получить свидетельство о публикации
Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх