Культивация абрикосов семейства Розоцветные в селе Дубовый Умет Волжского района Самарской области

ТЕРРИТОРИАЛЬНАЯ  КОНФЕРЕНЦИЯ

УЧЕБНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИХ РАБОТ ШКОЛЬНИКОВ «ЮНИВИКА»

СЕКЦИЯ «Биология и экология»

Тема: «Культивация абрикосов семейства розоцветные

в селе Дубовый Умет Волжского района»

         Автор: Васильева Надежда,

учащаяся 6 класса

ГБОУ СОШ «ОЦ» с. Дубовый Умет

Научный руководитель: Банник Н.В.,

 учитель географии и биологии

г.о. Новокуйбышевск,

2015-2016 учебный год

Оглавление

Введение…………………………………………………………………………. 3

Глава 1. Ботаническое описание вида Абрикос………………………………. 5

1.     1.  Распространение и экология вида Абрикос…………………………. 7

1.2.  Хозяйственное значение и применение………………………………. 7

Глава 2. Условия выращивания вида Абрикос в Самарской области………. 8

Заключение……………………………………………………………….…… 12

Список литературы……………………………………………………….….. 13

Приложения………………………………………………………………….… 15

Введение

Абрикос обыкновенный издавна возделывается во многих теплых странах.

В России абрикос обыкновенный широко разводится на Кавказе и в южных районах европейской части^[2.2].

Для его произрастания требуются: тёплый умеренный климат и хорошо дренированная почва, но с высокой влагозадерживающей способностью.

В с. Дубовом Умете Самарской области климат умеренно-континентальный, для которого характерна: жаркое засушливое лето, холодная зима и короткая весна, большое количество ветров, существенные перепады температур, что пагубно влияет на рост и развитие абрикосов.

Почвы села представлены в основном черноземами и  суглинки, которые так же как и климат не подходят для произрастания данного растения.

Абрикосы – это растения не характерные для Самарской области и ранее не выращивались в селе Дубовом Умете. Их возделывание началось сравнительно недавно. Садоводы и дачники пытаются разводить абрикосы на своих земельных участках и претерпевают большие трудности.

Жители с. Дубовый Умет плоды абрикоса употребляют в свежем и консервированном виде.

В связи с широким практическим применением плодов абрикоса как объект изучения и исследования представляют значительный научный и практический интерес.

Актуальность данной работы состоит в новизне исследования особенностей  культивации вида абрикос  в с. Дубовом Умете  и разработке ряда условий для получения хорошего урожая.

Цель данной работы: изучить особенности выращивания абрикосов в селе Дубовом Умете Самарской области.

В соответствии с поставленной целью определяются следующие задачи исследования:

Ø рассмотреть особенности семейства розоцветных;

Ø обозначить распространение и экологию Абрикос;

Ø обозначить хозяйственное значение и применение Абрикос;

Ø выявить особенности культивации семейства розоцветных в с. Дубовый Умет;

Ø предложить ряд условий для выращивания хорошего урожая абрикосов;

Предмет исследования: особенности культивации вида абрикос семейства розоцветных в с. Дубовом Умете Самарской области;

Объект исследования: вид абрикос как представитель семейства  розоцветных.

Методы исследования: теоретический, исследовательский.

Структура работы включает в себя введение, 2 главы, заключение, список использованной литературы, заключение и приложение.

Глава 1. Ботаническое описание вида Абрикос

  Классификация:

Царство:              Растения

Отдел:                  Цветковые

Класс:                   Двудольные

Порядок:              Розоцветные

Семейство:         Розовые

Подсемейство:    Сливовые

Род:                      Слива

Подрод:               Слива

Вид:                    Абрикос

Семейство Розоцветные – одно из крупных семейств цветковых растений. Его представители распространены по всему земному шару, в общей сложности оно объединяет 100 родов и не менее 3000 видов, при этом большинство видов приурочено к различным природным зонам северного полушария. По своим жизненным формам растения данного семейства очень разнообразны: деревья, кустарники, полукустарники, кустарнички и травы.

Общеизвестно большое практическое значение растений семейства. Культурные растения из этого семейства в основном относятся к группе декоративных и плодово-ягодных ^{[1.1] [3.5]}.

Абрикос - это листопадное дерево средней высоты (5—8 м) и окружности кроны. Кора на старых стволах серо-бурая продольно растрескивающаяся. Молодые побеги блестящие, голые, красновато-коричневые, с многочисленными мелкими чечевичками.

Чечеви́чки — образования в виде мелких бугорков, штрихов или иной формы, служащие для процесса дыхания в стеблях.

Листья очерёдные, черешковые, округлые, яйцевидные, на верхушке оттянутые, мелкозубчатые; 6—9 см длиной. Черешки тонкие, с желобками и  желёзками при основании пластинки^[4.1].

Цветки одиночные сидячие или на очень коротких цветоножках, 25—30 мм в диаметре.  Чашечка зеленовато-красная с пятью овальными, тёмно-красными, при цветении отгибающимися вниз чашелистиками. Лепестки белые с розовыми прожилками или розовые, округлые или яйцевидные. Тычинок 25—45.  Цветки распускаются до появления листьев. Цветёт в марте — апреле^[3.5].

Плоды — сочные однокостянки желтовато-красного цвета, округлые, овальные или яйцевидные, с продольной бороздкой. Косточка толстостенная, гладкая или шероховатая. Кожица бархатисто-опушённая, от жёлтого до оранжевого цвета, обычно с красноватым односторонним «загаром»; мякоть плода у культивируемых сортов сладкая, сочная или суховатая, у дикорастущих — грубоволокнистая с горьковатым привкусом. Семена плоские, обратнояйцевидные, с плотной светло-коричневой кожурой, горькие или сладкие. Вес плода у дикорастущих форм 3—18 г, у культурных 5—80 г. Вес 10 «семян» (косточек) 18—21 г. Плодоносит в июне — августе ^{[2.1] [2.2]}.

Дерево абрикоса растёт долго, в тёплом климате до 100 лет; обильное плодоношение начинается с трёх - пяти лет и продолжается до 30-40 лет. Цветочные почки подмерзают при температуре −16… −21 °С. Большинство сортов абрикоса морозостойкие, выдерживают морозы до −25 °С, а более стойкие до −30 °С. Деревья устойчивы к засухе (за счёт глубокого проникновения корней), их можно выращивать в жарких регионах с минимальным количеством осадков^[4.1].

1.1.          Распространение и экология вида Абрикос

В диком виде на территории России произрастают близкородственные виды абрикос сибирский и абрикос маньчжурский. Абрикос сибирский, самый морозостойкий из абрикосов, распространён в Восточной Сибири, растущий в диком состоянии в горах Даурии; это дерево высотой до 3 м. Абрикос маньчжурский в пределах России встречается редко, лишь на юге Приморского края на сухих склонах гор; плоды этого дерева высотой 5—15 м сочные, используются для переработки. Этот вид абрикоса является родоначальником ряда зимостойких сортов^[3.4].

Культура возделывания абрикоса в Самарской области насчитывает уже пятидесятилетний период. В настоящее время сорта Первенец Самары, Куйбышевский юбилейный, Самарский, Янтарь Поволжья культивируются в Волжском районе Самарской области.

1.2.          Хозяйственное значение и применение вида Абрикос

Плоды абрикосов употребляются как в свежем, так и в сушёном виде (урюк (с косточкой), курага, пастила и др.). Плоды абрикоса полезны при малокровии, а также для поддержания солевого баланса при заболеваниях сердечно-сосудистой системы^[3.4].

Больным сахарным диабетом следует ограничивать употребление абрикосов из-за высокого содержания в них сахара.

Семена («косточки») абрикоса, особенно сортов, имеющих малосочный околоплодник, используются для замены горького миндаля.

Семена не горьких сортов употребляются в пищу подобно миндалю, а посредством выжимания из них получают молочко. В семенах абрикоса содержится от 35 до 50 % жирного масла, называемого абрикосовым, которое по химическому составу близко к персиковому и используется для лечебных целей в качестве растворителя некоторых лекарственных веществ для приготовления инъекционных растворов и как основа для жидких мазей^[3.1].

Мякоть и косточки абрикосов используются при изготовлении косметических средств для сухой кожи, средствах для предотвращения старения, в питательных и увлажняющих масках, в средствах за уходом за волосами^[3.6].

Из пережжённых косточек абрикоса делается тушь.

Абрикосы декоративны (отличаются ранним и обильным цветением, красивой осенней листвой) и используются в озеленении. Применяются они в полезащите в составе лесных полос^{[3.4] [4.1]}.

В Самарской области в частности в селе Дубовом Умете используются только плоды абрикоса. Их употребляют в свежем виде и консервированном, при изготовлении соков, компотов, варенья, джемов, цукатов, сухофруктов. 

Глава 2. Условия выращивания вида Абрикос в селе Дубовый Умет Волжского района Самарской области

На сегодня в Самарской области выращивается более 20 сортов и гибридов абрикоса: от ранних – середина июля, до поздних – первая-вторая декады августа – сроков созревания плодов. Абрикос выращивают на возвышенных, хорошо освещённых местах: западных, юго-западных, иногда северных склонах на почвах лёгкого и среднего механического состава, прививают на зимостойкие подвои сливы, тёрна, терносливы. Площади под абрикосом, благодаря выведению новых, более урожайных и зимостойких сортов, постоянно увеличиваются^{[3.3] [4.3]}.

Практически на каждом дачном участке Самарской области, в том числе и селе Дубовом Умете выращивают по 1-2 дерева абрикоса. При правильной подборке местоположения и сорта, абрикосы живут значительно дольше, чем сливы, а по урожайности превосходят последние.

Среди населения с. Дубовый Умет нами было проведено анкетирование и интервьюирование с цель выявления факторов влияющих на рост, развитие и плодоношение абрикосов, с которыми сталкиваются садоводы.

По результатам наших исследований (приложение: таблица 1) были выявлены следующие факторы ограничивающие рост, размножение и плодоношение абрикоса в условиях села Дубовый Умет Самарской области:

1. Микроклимат имеет решающее значение для распространения абрикоса в селе Дубовый Умет Самарской области. Местные сорта абрикосов в нашей области больше страдают от перепадов оттепелей и последующих морозов. Абрикос в условиях Самарской области обычно цветёт в конце апреля - начале мая. В этот период часто наблюдается холодная погода с дождями и мокрым снегом. Зимние морозы, которые повторяются, в среднем, раз в 10-12 лет; чередование затяжных оттепелей с последующими зимними морозами, наблюдающиеся каждую вторую зиму; раннелетняя засуха, которая приходится на период роста растений. По этим причинам  за последние 14 лет, хорошего урожая на абрикосах не было: 2 раза из суровых зим 2002/03 и 2005/06 гг., 1 раз вследствие повреждения цветковых почек морозами после продолжительной оттепели в 2007 гг. Один раз после возврата поздних весенних заморозков в мае 2002 г. повредилась завязь у некоторых сортов и наблюдался слабый урожай.

2. Одним из факторов, препятствующих широкому разведению абрикоса в Дубовом Умете, являются грибковые болезни.

В последние годы поражались в разной степени почти все сорта абрикоса грибковыми заболеваниями, которые проявляются в виде ожога листьев и молодых побегов (Приложение: фото 1), а также гнили плодов на абрикосе (Приложение: фото 2).

3. В нашем селе, по словам местных жителей, абрикосовые деревья сильно страдают от подопревания коры и вымокания корневой системы, из-за обильных зимних осадков и весенних талых вод.

Несмотря на выше изложенные проблемы выращивания, абрикосы в условиях села Дубовый Умет показывают высокую урожайность с массой плодов от 10 до 30 г и более (Приложения: фото 3.).

Мы предлагаем следующие пути решения выявленных проблем:

1. Абрикос рекомендуем высаживать на хорошо освещённых участках сада. Желательно с южной стороны от зданий или заборов, что улучшит их освещённость и обогрев, к тому же такие постройки защитят растения от холодных северных ветров.

2. Для предотвращения заболевания растений, рекомендуем во время весенней побелки стволов плодовых деревьев обрабатывать деревья антисептическими средствами. В лето с тёплой, солнечной, умеренно ветреной погодой абрикосы поражаются болезнями и вредителями значительно меньше.

3. Для борьбы с подопреванием и вымоканием  корневой системы  рекомендуем высаживать абрикос в  каменистые почвы, легко промерзающие осенью, и легко и быстро оттаивающие весной. И желательно выбирать место, где снег зимой выдувается (чтобы почва промерзала, а корни таким образом не выпревали). Высаживать его желательно на склонах (южных, юго-восточных), тогда он будет благополучно расти и на суглинистых почвах, которые характерны для села Дубовый Умет Самарской области. Если нет такой возможности, то можно высаживать на валах. При том в грунт добавить побольше гравия. Никаких ям не требуется, иначе в глинистой почве это приведет к застою воды и выпреванию корней.             Данная проблема в дачном садоводстве сегодня решается – посадкой саженцев на холмах и отгребанием снега от ствола в период больших снегопадов.

Для более эффективного опыления рекомендуем иметь на участке не менее двух саженцев, а ещё лучше — три-четыре. При беспересадочном выращивании и правильном уходе деревья могут зацвести и на третий-четвертый год. Цветки появляются до распускания листьев, лепестки у них белые, бело-розовые или розовые, а чашечки — темно-розовые. Они источают приятный медовый аромат.

У сорта Куйбышевский юбилейный плоды завязываются даже при плохих условиях опыления.

Заключение

Нами проведена оценка изменяющихся природных факторов, и мы предполагаем, что в связи с глобальным потеплением стало возможным выращивать в Самарской области абрикосы. Возможно,  в перспективе можно будет выращивать не только абрикосы в Самарской области, но и другие теплолюбивые растения, характерные для южных районов России.

Кроме того,  селекционеры выводят все больше и больше зимостойких акклиматизированных сортов, что позволяет в умеренно-континентальных климатических условиях  при соблюдении некоторых правил получать хорошие урожаи абрикосов.

По результатам наших исследований мы сделали следующие выводы:

1.     Несмотря на суровые условия произрастания, при правильной подборке места высадки саженца, сорта абрикоса и соблюдении некоторых правил можно получить превосходный урожай абрикосов;

2.     Для культивации абрикосов в Самарской области лучше всего подойдут зимостойкие сорта: Карлик, Куйбышевский юбилейный, Первенец Самары, Самарский, Жемчужина Жигулей, Янтарь Поволжья, Трофей (Жигули), Сокол, Жигулёнок и другие;

3.     Абрикос рекомендуется высаживать на хорошо освещённых (особенно в утренние часы) участках сада;

4.     Деревца высаживают по схеме 6 м×4 м;

5.     Для более эффективного опыления нужно иметь на участке не менее двух саженцев, а ещё лучше — три-четыре;

6.     Для абрикоса нужны каменистые почвы, легко промерзающие осенью и быстро оттаивающие весной;

7.     Высаживать саженцы абрикоса желательно на склонах (южных, юго-восточных), тогда он будет благополучно расти и на суглинистых почвах.

Список литературы

1.     Учебная литература:

1.1. Биология. Бактерии, грибы, растения. 6 кл.: учеб. Для общеобразовательных учреждений / В.В. Пасечник. – 9-е издание, стереотип. – М.: Дрофа, 2006. – 272 с.: ил.

2.     Словари:

2.1. Абрикос // А — Ангоб. — М. : Советская энциклопедия, 1969. —                (Большая советская энциклопедия : [в 30 т.] / гл. ред.А. М. Прохоров ; 1969—1978, т. 1).

2.2. Абрикос // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.

3.     Научная литература:

3.1.  Вульф Е. В., Малеева О. Ф. Мировые ресурсы полезных растений: Справочник / Отв. ред. Ф. Х. Бахтеев. — АН СССР—БИН им. В. Л. Комарова. — Л.: Наука, Ленингр. отд-е, 1969. — 566 с. — 7500 экз.

3.2. Книга для чтения по ботанике: Для учащихся 5-6 кл. / Составитель  Д.И. Трайтак. – 2-е издание, перераб. – М.: Просвещение, 1985. – 223 с., ил.

3.3.  Костина, К. Ф. Род 768. Абрикос — Armeniaca Mill. // Флора СССР. В 30 т. / Гл. ред. акад. В. Л. Комаров; Ред. тома Б. К. Шишкин и С. В. Юзепчук. — М.—Л.: Изд-во АН СССР, 1941. — Т. X. — С. 584—600. — 673 с. — 5000 экз.

3.4.  Майоров С. Р. Абрикос // Большая российская энциклопедия / С. Л. Кравец. — М.: Бол. Рос. энциклопедия, 2005. — Т. 1. — С. 33—34. — 768 с. —65 000 экз.

3.5.  Сергиевская, Е. В. Систематика высших растений. Практический курс. — 2-е изд. — СПб.: Лань, 2002. — С. 229—230. — 448 с.

3.6.  Тийна Орасмяэ-Медер, Оксана Шатрова. Наука красоты: Из чего на самом деле состоит косметика. — М.: Альпина Паблишер, 2016. — 376 с.

4.     Интернет ресурсы:

4.1.         https://ru.wikipedia.org/wiki/Абрикос.

4.2.          http://www.domovest.ru/zemlay/sad/abrikos.html.

4.3.         http://pallase.jimdo.com/с-а-д/обрезка-деревьев/абрикос-в-самарской-области/

Приложения

Таблица 1

Результаты анкетирования

«Факторы, влияющие на рост и развитие абрикосов»

Место проведения: с. Дубовый Умет Волжского района Самарской области

Участники: жители села, выращивающие на своих земельных участках____ абрикосы__________________________________________________________

Количество: 23 чел.________________________________________________

№ п/п	Влияют ли на рост и развитие абрикосов:	Да	Нет
1	Климат	23	0
2	Освещение	18	5
3	Температурный режим	23	0
4	Количество осадков	14	9
5	Состав почвы	10	13
6	Дренаж почвы	17	6
7	Заболевания растений	19	4

Фото 1. Ожоги листьев и молодых побегов

Фото 2. Гниль на плодах абрикоса

Фото 3. Сбор урожая абрикосов в 2008 году