699 руб.
(ежемесячный платёж по подписке)
(Набор групп каждый день)
Исключительно дистанционно
установленного образца
Трудоемкость программы
Категория слушателей курса: Технологи общественного питания, руководители предприятий общественного питания, специалисты пищевой промышленности, повара, кухонные работники, заведующие производством, специалисты по контролю качества, работники санитарно-эпидемиологического надзора, товароведы, менеджеры предприятий общественного питания.
35 минут
1 тест
В лекции рассматривается классификация чужеродных веществ и пути их поступления в продукты, меры токсичности веществ, токсичные элементы, способы очистки стоков, основные положения санитарных правил, условия правильного хранения продуктов питания.
36 минут
1 тест
В данной лекции рассматриваются процессы, формирующие качества общественного питания (изменения белков, жиров, сахаров и крахмала). А также значение белков в кулинарной рецептуре.
32 минуты
1 тест
В данной лекции рассматриваются признаки, ассортимент и классификация кулинарной продукции. Характеристика типов предприятия и производственный процесс приготовления продукции общественного питания, а также требования к качеству кулинарной продукции.
Лицензия № 5201
Лицензия № 5201 выдана 02 апреля 2018 г. Департаментом Cмоленской области по образованию и науке бессрочно
Невероятно низкая стоимость обучения при высоком качестве учебных программ
Совмещение учёбы и работы, так как обучение проходит в дистанционном режиме
Пройти обучение возможно по индивидуальному ускоренному графику
Прохождение курса доступно с любым уровнем подготовки и не зависит от Вашего образования
Частые формирования новых учебных групп. Группы формируются каждый день
100-процентный возврат средств, если Вас не устроило качество обучения
выпускников наших курсов
зарегистрированных пользователей
посещений платформы в день
Лицензия № 5201 выдана 02 апреля 2018 г. Департаментом Cмоленской области по образованию и науке бессрочно
по итогам анализа 31 млрд сообщений в русскоязычных соцмедиа в 2022-2023 годах компанией Brand Analytics
На сайт infourok.ru ежедневно заходит около 2 млн человек. За счет этого наши расходы на рекламу минимальные, и мы можем не включать их в стоимость курса
Мы более 13 лет на рынке и успешно сделали 5 764 курса. Хорошо знаем как оптимизировать все процессы производства качественных курсов
Данные: Яндекс Метрика
Курс дополнительного образования
730
Курс дополнительного образования
353
Курс дополнительного образования
734
Курс дополнительного образования
325
Курс дополнительного образования
185
