версия для слабовидящих
Получите деньги за публикацию своих
разработок в библиотеке «Инфоурок»
Добавить авторскую разработку
и получить бесплатное свидетельство о размещении материала на сайте infourok.ru
Инфоурок Курсы профессиональной переподготовки Курс профессиональной переподготовки «Гостиничный менеджмент: организация управления текущей деятельностью»
Курс профессиональной переподготовки «Гостиничный менеджмент: организация управления текущей деятельностью»
Присваиваемая квалификация: «Руководитель (управляющий, менеджер) отдела (службы) гостиничного комплекса»
Образец диплома
Предусмотрена возможность ускоренного обучения по индивидуальному графику.
Срок обучения по программе 300 часов - от 2 до 6 месяцев, 600 часов - от 3 до 12 месяцев.
О ПРОГРАММЕ

Уважаемые слушатели! Вашему вниманию представлен курс профессиональной переподготовки «Гостиничный менеджмент: организация управления текущей деятельностью». Менеджер – это сегодня уже не новая профессия, но она не теряет своей актуальности на сегодняшний день. Так как менеджер - это востребованная специальность, особенно на таких предприятиях как: гостиницы, рестораны, кафе, супермаркеты и т.п. Менеджер, который работает в гостинице должен обладать многими качествами, хорошо знать «свою гостиницу» изнутри, знать, как управлять ей. Ведь зачастую менеджер в гостинице, это и есть тот человек, который занимает должность управленца в гостинице.

 

Пройдя данный курс вы:

 

• Уточните законодательные акты в области гостиничного бизнеса;

• Научитесь применять методы по ведению гостиничного бизнеса;

• Сможете проводить работу по управлению не только самой гостиницы, но и ресторана при гостинице;

• Овладеете формами и методами проведения деловых переговоров и научитесь разбираться в кадровой политике гостиницы;

• Научитесь оценивать потенциал моделей гостеприимства и определять внешние и внутренние факторы индустрии гостеприимства;

• Научитесь методам работы службы бронирования, административно – хозяйственной службы; • Научитесь работать с «трудными» клиентами и жалобами;

 

Программа профессиональной переподготовки разработана на основе: 

• ФГОС СПО по направлению подготовки 101101 «Гостиничный сервис»

• Профессионального стандарта «Руководитель/управляющий гостиничного комплекса/сети гостиниц», утвержденного приказом Министерства труда и социальной защиты РФ от 07.05.2015 г №282н

АВТОРЫ КУРСА

Педагог-психолог Меньщикова Марина Анатольевна.

ЦЕЛЬ

Сформировать у обучающихся профессиональные компетенции, необходимые для выполнения нового вида профессиональной деятельности при организации технической поддержки клиентов для приобретения квалификации «Руководитель (управляющий, менеджер) отдела (службы) гостиничного комплекса (предприятия) (пансионатов, гостиниц, санаториев и других средств размещения)».

КАТЕГОРИЯ СЛУШАТЕЛЕЙ

• лица, имеющие среднее профессиональное образование

• менеджеры;

• руководители гостиниц;

• администраторы гостиниц (домов отдыха);

• заведующими сменами.

 

Уровень образования: средне-профессиональное образование и/или  высшее образование.

 

НАПРАВЛЕНИЕ
Гостиничный менеджмент
ФОРМА ОБУЧЕНИЯ
Заочная. В процессе обучения применяются исключительно дистанционные образовательные технологии и электронное обучение.
ОЦЕНКА КАЧЕСТВА
Промежуточная аттестация в форме зачетов и практических работ; обязательная итоговая аттестация.
СТАЖИРОВКА

Не предусмотрена.

ИТОГОВАЯ АТТЕСТАЦИЯ
Итоговая аттестация включает теоретическую и практическую составляющие: итоговый экзамен по теоретической части обучения и предоставление материалов по практической части обучения. Итоговая аттестация осуществляется в дистанционном режиме. Это означает, что слушателю будет предложен билет, на который необходимо будет ответить за определенный промежуток времени.
ПРИСВАИВАЕМАЯ КВАЛИФИКАЦИЯ
Руководитель (управляющий, менеджер) отдела (службы) гостиничного комплекса.
ВЫДАВАЕМЫЙ ДОКУМЕНТ
По окончании обучения слушателям выдается диплом о профессиональной переподготовке установленного образца.
Наименование разделов, модулей, тем Всего часов Лекции Самостоятельная
работа
Тип
контроля
Модуль 1. Нормативно - правовой.
Нормативно – правовое обеспечение в сфере образования 18 4 14 Тест
Модуль 2. История и индустрия гостиничного бизнеса.
История возникновения гостиничных услуг 22 6 16 Тест
Индустрия гостеприимства 24 6 18 Тест
Классификация и структура гостиничных предприятий 24 6 18 Тест
Основные черты служб гостиничного предприятия и международные стандарты обслуживания в гостинице 24 6 18 Тест
Правила успешной работы персонала с клиентами 24 6 18 Тест
Система дополнительных услуг отеля 21 6 15 Тест
Модуль 3. Полное управление гостиничным бизнесом.
Формы и методы управления гостиничным предприятием 11 4 7  Тест
Финансовый менеджмент гостиничных предприятий 11 4 7  Тест
Маркетинг ресторана в гостинице 11 4 7  Тест
Отбор и комплектование кадров отеля 11 4 7  Тест
Управление маркетингом в гостиничном бизнесе 11 4 7  Тест
Рабочие процессы гостиницы и ресторана в гостинице 11 4 7  Тест
Принятие управленческих решений в гостинице 11 4 7  Тест
Система безопасности в гостинице 11 4 7  Тест
Управление персоналом в гостинице 11 4 7  Тест
Практикум 30 2 28 Отчет
Итоговый экзамен 14 2 12 Экзамен
Итого часов 300
80 220
Наименование разделов, модулей, тем Всего часов Лекции Самостоятельная
работа
Тип
контроля
Модуль 1. Нормативно - правовой.
Нормативно – правовое обеспечение в сфере образования 36 8 28 Тест
Модуль 2. История и индустрия гостиничного бизнеса.
История возникновения гостиничных услуг 50 16 34 Тест
Индустрия гостеприимства 48 12 36 Тест
Классификация и структура гостиничных предприятий 48 12 36 Тест
Основные черты служб гостиничного предприятия и международные стандарты обслуживания в гостинице 48 12 36 Тест
Правила успешной работы персонала с клиентами 48 12 36 Тест
Система дополнительных услуг отеля 42 12 30 Тест
Модуль 3. Полное управление гостиничным бизнесом.
Формы и методы управления гостиничным предприятием 22 8 14  Тест
Финансовый менеджмент гостиничных предприятий 22 8 14  Тест
Маркетинг ресторана в гостинице 22 8 14  Тест
Отбор и комплектование кадров отеля 22 8 14  Тест
Управление маркетингом в гостиничном бизнесе 22 8 14  Тест
Рабочие процессы гостиницы и ресторана в гостинице 22 8 14  Тест
Принятие управленческих решений в гостинице 22 8 14  Тест
Система безопасности в гостинице 22 8 14  Тест
Управление персоналом в гостинице 22 8 14  Тест
Практикум 60 4 56 Отчет
Итоговый экзамен 28 4 24 Экзамен
Итого часов 600
164 436
*Внимание! В случае прохождения курса без стажировки в приложении к диплому будет указан меньший объем программы в учебном плане 270/540, в графе стажировка проставится отметка "не предусмотрено"
По окончании данного курса Вы также получите:
Сертификат соответствия
Электронный сертификат соответствия того, что Вы являетесь компетентным специалистом и соответствуете требованиям Системы добровольной сертификации профессиональных компетенций «Инфоурок».
Реестр компетентных специалистов
Реестр компетентных специалистов Мы внесем Вас в официальный Реестр компетентных специалистов, успешно прошедших сертификацию «Инфоурок».
Где Вы можете использовать эти документы?

В рамках введения профстандарта “Педагог” в учреждениях образования работодатели (руководители образовательных учреждений) обязаны применять данный профстандарт при организации обучения и аттестации работников, заключении трудовых договоров, разработке должностных инструкций и установлении систем оплаты труда.

Сертификат информирует работодателя, аттестационную комиссию о том, что Вы подтвердили компетентность и профессиональную квалификацию на соответствие требованиям системы добровольной сертификации профессиональных компетенций специалистов «Инфоурок».

РАСЧЁТ ПЕРСОНАЛЬНОЙ СКИДКИ
Внимание! Осталось 1 место по сниженной цене
Подайте заявку сейчас, чтобы забронировать за собой сниженную стоимость обучения или войдите в свой личный кабинет "Инфоурок" и узнайте свою персональную скидку от 40% до 75%
ИТОГО Ваша текущая персональная скидка: 50%
Записываясь на курс сейчас, Вы экономите от 2.950 руб. (300 часов) до 3.750 руб. (600 часов)
300 часов
От 2 месяцев обучения
5.900 руб.
от 1.470 руб.
Записаться на курс
600 часов
От 3 месяцев обучения
7.500 руб.
от 1.870 руб.
Записаться на курс
Отзывы слушателей курсов
Оценка качества обучения на курсах данные на основе опроса 1971 слушателя курсов
Остались довольны прохождением курсов в ООО «Инфоурок»
76,7% хотели бы пройти еще один курс
23,3% возможно пройдут
Считают, что курсы можно рекомендовать коллегам
Наши уникальные преимущества
  • Большой выбор курсов
  • Низкие цены
  • Быстрая и качественная техподдержка
  • Дистанционное обучение
  • Реальные знания, а не только документы
Контактная информация
РАСЧЁТ ПЕРСОНАЛЬНОЙ СКИДКИ
Внимание! Осталось 1 место по сниженной цене
Подайте заявку сейчас, чтобы забронировать за собой сниженную стоимость обучения или войдите в свой личный кабинет "Инфоурок" и узнайте свою персональную скидку от 40% до 75%
ИТОГО Ваша текущая персональная скидка: 50%
Записываясь на курс сейчас, Вы экономите от 2.950 руб. (300 часов) до 3.750 руб. (600 часов)
300 часов
От 2 месяцев обучения
5.900 руб.
от 1.470 руб.
Записаться на курс
600 часов
От 3 месяцев обучения
7.500 руб.
от 1.870 руб.
Записаться на курс