Инфоурок Курсы повышения квалификации Курс повышения квалификации «Гостиничный менеджмент: организация управления текущей деятельностью»

Курс повышения квалификации

«Гостиничный менеджмент: организация управления текущей деятельностью»

Этот курс уже прошли 24 человека

  • Начало обучения новой группы

    17 июля
    (Набор групп каждый день)

  • Форма обучения

    Заочная. Исключительно дистанционные образовательные технологии

  • Выдаётся

    Удостоверение о повышении квалификации установленного образца или сертификат* о прохождении курса * сертификат не является документом об образовании

  • Трудоемкость программы

    72/144/180
    академических часов

Доступное обучение

Чтобы пройти курс, Вам не обязательно загружать документы о наличии диплома. На данном курсе могут обучаться все желающие: любого возраста и с любым образованием.

Авторы курса

  • Афанасьев Олег Евгеньевич

    Афанасьев Олег Евгеньевич

    Доктор географических наук, доцент, профессор кафедры бизнес-технологий в туризме и гостеприимстве ФГБОУ ВО «РГУТИС», лауреат Государственной премии в сфере образования, участник экспертных совещаний в Аналитическом центре при Правительстве РФ.

  • Меньщикова Марина Анатольевна

    Меньщикова Марина Анатольевна

    Педагог-психолог, педагог дополнительного образования.

Предусмотрена возможность ускоренного обучения по индивидуальному графику

Срок обучения по программе

  • 72 часа — от 2 недель
  • 144 часа — от 1 месяца
  • 180 часов — от 5 недель

После обучения Вы получите удостоверение установленного образца

или сертификат* о прохождении курса, при отсутствии у Вас среднего профессионального законченного образования. * сертификат не является документом об образовании

Документ Пример сертификата
Лицензия

Лицензия №Л035-01253-67/00192532

Лицензия №Л035-01253-67/00192532 выдана 02 апреля 2018 г. Департаментом Cмоленской области по образованию и науке бессрочно

Преимущества обучения в ООО «Инфоурок»

  • Невероятно низкая стоимость обучения при высоком качестве учебных программ

  • Возможность оплаты курса за счёт Вашей организации

  • Совмещение учёбы и работы, так как обучение проходит в дистанционном режиме

  • Пройти обучение возможно по индивидуальному ускоренному графику

  • Быстрый старт обучения. Группы формируются ежедневно

  • 100-процентный возврат средств, если Вас не устроило качество обучения

У нас самые выгодные цены и вот почему:

  • Большая посещаемость сайта

    Большая посещаемость сайта

    На сайт infourok.ru ежедневно заходит более 1 млн человек. За счет этого наши расходы на рекламу минимальные, и мы можем не включать их в стоимость курса

  • Огромное количество опыта

    Огромное количество опыта

    Мы более 15 лет на рынке и успешно сделали 7 478 курсов. Хорошо знаем как оптимизировать все процессы производства качественных курсов

Статистика
Статистика

Данные: Яндекс Метрика

ЦЕЛЬ

Совершенствование профессиональных компетенций слушателей в области организации управления индустрией гостиничного бизнеса

ЗАДАЧИ
1. Рассмотреть основные законодательные акты правового регулирования гостиничного сервиса, гостиничной деятельности в РФ;
2. Изучить основные международные аспекты гостиничного хозяйства;
3. Сформировать представления об истории успеха мировых брендов гостиничной индустрии;
4. Получить общее представление об основных видах моделей гостеприимства, о внешних и внутренних факторах индустрии гостеприимства.
КАТЕГОРИИ ОБУЧАЮЩИХСЯ
Лица, имеющие среднее профессиональное образование: менеджеры; руководители гостиниц; администраторы гостиниц (домов отдыха); заведующие сменами
ОЦЕНКА КАЧЕСТВА
Промежуточная аттестация в форме тестов, итоговое тестирование
ФОРМА ОБУЧЕНИЯ
Заочная. В процессе обучения применяются исключительно дистанционные образовательные технологии и электронное обучение
ПРОГНОЗИРУЕМЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ
В результате обучения на курсе обучающиеся приобретут:
Знания:

• целей нормативно–правового обеспечения актов деятельности гостиничного сервиса;
• истории возникновения и развития гостиничного бизнеса;
• структуры гостеприимства гостиничного бизнеса;
• основных моделей гостеприимства;
• функциональных требований к гостиницам;
• стандартов поведения сотрудников отеля;
• принципов грамотной работы с «трудными» гостями.
Умения:
• раскрыть сущность управления системой гостиничного бизнеса;
• ориентироваться в основных законодательных актах гостиничного бизнеса;
• разбираться в международных аспектах ведения гостиничного хозяйства;
• определять место гостиничного бизнеса в экономике;
• различать классификацию гостиниц в различных странах;
• использовать специальные методы работы гостиничных служб;
• различать типы гостей и находить к ним правильный подход.
Навыки:
• формулирования правового статуса участников гостиничного процесса и сервиса в РФ;
• определения классификации гостиниц по уровню комфорта;
• обеспечения жизнедеятельности гостиниц;
• определения типа гостиниц;
• осуществления бронирования номеров, размещения и выписки гостя.
ВЫДАВАЕМЫЙ ДОКУМЕНТ
По окончании курса обучающийся получит печатное удостоверение о повышении квалификации установленного образца. Удостоверение высылается Почтой России .
При отсутствии у обучающегося среднего профессионального законченного образования, ему будет выдан сертификат о прохождении курса*.* сертификат не является документом об образовании
Профессия менеджера не теряет своей актуальности год от года. Она необходима в магазинах, ресторанах и кафе, гостиницах. Менеджер гостиницы - это специалист, который сможет уравновесить конфликтную ситуацию с гостем, следит за персоналом гостиницы и знает ключевые механизмы управления. Изучив курс повышения квалификации «Гостиничный менеджмент: организация управления текущей деятельностью», слушатель научится применять методы по ведению гостиничного бизнеса; расширит знания нормативно-правового регулирования в области гостиничного бизнеса; научится определять внешние и внутренние факторы индустрии гостеприимства и овладеет формами и методами проведения деловых переговоров.

Учебный план

Модуль 1. Правовые аспекты гостиничного бизнеса

4 часа

1 тест

  • Теория: 1 час
  • Самостоятельная работа: 2 часа
  • Практическая работа: 1 час
  • Кол-во часов контроля: 2 часа
  • Тип контроля: Тест

Модуль 2. История возникновения гостиничных услуг

4 часа

1 тест

  • Теория: 1 час
  • Самостоятельная работа: 2 часа
  • Практическая работа: 1 час
  • Кол-во часов контроля: 2 часа
  • Тип контроля: Тест

Модуль 3. Индустрия гостеприимства

4 часа

1 тест

  • Теория: 1 час
  • Самостоятельная работа: 2 часа
  • Практическая работа: 1 час
  • Кол-во часов контроля: 2 часа
  • Тип контроля: Тест

Модуль 4. Классификация и структура гостиничных предприятий

4 часа

1 тест

  • Теория: 1 час
  • Самостоятельная работа: 2 часа
  • Практическая работа: 1 час
  • Кол-во часов контроля: 2 часа
  • Тип контроля: Тест

Модуль 5. Основные черты служб гостиничного предприятия и международные стандарты обслуживания в гостинице

4 часа

1 тест

  • Теория: 1 час
  • Самостоятельная работа: 1 час
  • Практическая работа: 1 час
  • Кол-во часов контроля: 1 час
  • Тип контроля: Тест

Модуль 6. Правила успешной работы персонала с клиентами

4 часа

1 тест

  • Теория: 1 час
  • Самостоятельная работа: 1 час
  • Практическая работа: 1 час
  • Кол-во часов контроля: 1 час
  • Тип контроля: Тест

Модуль 7. Система дополнительных услуг отеля

4 часа

1 тест

  • Теория: 1 час
  • Самостоятельная работа: 1 час
  • Практическая работа: 1 час
  • Кол-во часов контроля: 1 час
  • Тип контроля: Тест

Модуль 8. Формы и методы управления гостиничным предприятием

4 часа

1 тест

  • Теория: 1 час
  • Самостоятельная работа: 1 час
  • Практическая работа: 1 час
  • Кол-во часов контроля: 1 час
  • Тип контроля: Тест

Модуль 9. Финансовый менеджмент гостиничных предприятий

4 часа

1 тест

  • Теория: 1 час
  • Самостоятельная работа: 1 час
  • Практическая работа: 1 час
  • Кол-во часов контроля: 1 час
  • Тип контроля: Тест

Модуль 10. Маркетинг ресторана в гостинице

5 часов

1 тест

  • Теория: 1 час
  • Самостоятельная работа: 1 час
  • Практическая работа: 2 часа
  • Кол-во часов контроля: 1 час
  • Тип контроля: Тест

Модуль 11. Отбор и комплектование кадров отеля

5 часов

1 тест

  • Теория: 1 час
  • Самостоятельная работа: 1 час
  • Практическая работа: 2 часа
  • Кол-во часов контроля: 1 час
  • Тип контроля: Тест

Модуль 12. Управление маркетингом в гостиничном бизнесе

5 часов

1 тест

  • Теория: 1 час
  • Самостоятельная работа: 1 час
  • Практическая работа: 2 часа
  • Кол-во часов контроля: 1 час
  • Тип контроля: Тест

Модуль 13. Рабочие процессы гостиницы и ресторана в гостинице

5 часов

1 тест

  • Теория: 1 час
  • Самостоятельная работа: 1 час
  • Практическая работа: 2 часа
  • Кол-во часов контроля: 1 час
  • Тип контроля: Тест

Модуль 14. Принятие управленческих решений в гостинице

5 часов

1 тест

  • Теория: 1 час
  • Самостоятельная работа: 1 час
  • Практическая работа: 2 часа
  • Кол-во часов контроля: 1 час
  • Тип контроля: Тест

Модуль 15. Система безопасности в гостинице

5 часов

1 тест

  • Теория: 1 час
  • Самостоятельная работа: 1 час
  • Практическая работа: 2 часа
  • Кол-во часов контроля: 1 час
  • Тип контроля: Тест

Модуль 16. Управление персоналом в гостинице

5 часов

1 тест

  • Теория: 1 час
  • Самостоятельная работа: 1 час
  • Практическая работа: 2 часа
  • Кол-во часов контроля: 1 час
  • Тип контроля: Тест

Итоговая аттестация

1 час

1 тест

  • Кол-во часов контроля: 1 час
  • Тип контроля: Тест

Модуль 1. Правовые аспекты гостиничного бизнеса

8 часов

1 тест

  • Теория: 2 часа
  • Самостоятельная работа: 2 часа
  • Практическая работа: 2 часа
  • Кол-во часов контроля: 2 часа
  • Тип контроля: Тест

Модуль 2. История возникновения гостиничных услуг

8 часов

1 тест

  • Теория: 2 часа
  • Самостоятельная работа: 2 часа
  • Практическая работа: 2 часа
  • Кол-во часов контроля: 2 часа
  • Тип контроля: Тест

Модуль 3. Индустрия гостеприимства

8 часов

1 тест

  • Теория: 2 часа
  • Самостоятельная работа: 2 часа
  • Практическая работа: 2 часа
  • Кол-во часов контроля: 2 часа
  • Тип контроля: Тест

Модуль 4. Классификация и структура гостиничных предприятий

8 часов

1 тест

  • Теория: 2 часа
  • Самостоятельная работа: 2 часа
  • Практическая работа: 2 часа
  • Кол-во часов контроля: 2 часа
  • Тип контроля: Тест

Модуль 5. Основные черты служб гостиничного предприятия и международные стандарты обслуживания в гостинице

8 часов

1 тест

  • Теория: 2 часа
  • Самостоятельная работа: 2 часа
  • Практическая работа: 2 часа
  • Кол-во часов контроля: 2 часа
  • Тип контроля: Тест

Модуль 6. Правила успешной работы персонала с клиентами

8 часов

1 тест

  • Теория: 2 часа
  • Самостоятельная работа: 2 часа
  • Практическая работа: 2 часа
  • Кол-во часов контроля: 2 часа
  • Тип контроля: Тест

Модуль 7. Система дополнительных услуг отеля

8 часов

1 тест

  • Теория: 2 часа
  • Самостоятельная работа: 2 часа
  • Практическая работа: 2 часа
  • Кол-во часов контроля: 2 часа
  • Тип контроля: Тест

Модуль 8. Формы и методы управления гостиничным предприятием

8 часов

1 тест

  • Теория: 2 часа
  • Самостоятельная работа: 2 часа
  • Практическая работа: 2 часа
  • Кол-во часов контроля: 2 часа
  • Тип контроля: Тест

Модуль 9. Финансовый менеджмент гостиничных предприятий

8 часов

1 тест

  • Теория: 2 часа
  • Самостоятельная работа: 2 часа
  • Практическая работа: 2 часа
  • Кол-во часов контроля: 2 часа
  • Тип контроля: Тест

Модуль 10. Маркетинг ресторана в гостинице

4 часа

1 тест

  • Теория: 2 часа
  • Самостоятельная работа: 2 часа
  • Практическая работа: 4 часа
  • Кол-во часов контроля: 2 часа
  • Тип контроля: Тест

Модуль 11. Отбор и комплектование кадров отеля

10 часов

1 тест

  • Теория: 2 часа
  • Самостоятельная работа: 2 часа
  • Практическая работа: 4 часа
  • Кол-во часов контроля: 2 часа
  • Тип контроля: Тест

Модуль 12. Управление маркетингом в гостиничном бизнесе

10 часов

1 тест

  • Теория: 2 часа
  • Самостоятельная работа: 2 часа
  • Практическая работа: 4 часа
  • Кол-во часов контроля: 2 часа
  • Тип контроля: Тест

Модуль 13. Рабочие процессы гостиницы и ресторана в гостинице

10 часов

1 тест

  • Теория: 2 часа
  • Самостоятельная работа: 2 часа
  • Практическая работа: 4 часа
  • Кол-во часов контроля: 2 часа
  • Тип контроля: Тест

Модуль 14. Принятие управленческих решений в гостинице

10 часов

1 тест

  • Теория: 2 часа
  • Самостоятельная работа: 2 часа
  • Практическая работа: 4 часа
  • Кол-во часов контроля: 2 часа
  • Тип контроля: Тест

Модуль 15. Система безопасности в гостинице

10 часов

1 тест

  • Теория: 2 часа
  • Самостоятельная работа: 2 часа
  • Практическая работа: 4 часа
  • Кол-во часов контроля: 2 часа
  • Тип контроля: Тест

Модуль 16. Управление персоналом в гостинице

10 часов

1 тест

  • Теория: 2 часа
  • Самостоятельная работа: 2 часа
  • Практическая работа: 4 часа
  • Кол-во часов контроля: 2 часа
  • Тип контроля: Тест

Итоговая аттестация

2 часа

1 тест

  • Кол-во часов контроля: 2 часа
  • Тип контроля: Тест

Модуль 1. Правовые аспекты гостиничного бизнеса

8 часов

1 тест

  • Теория: 2 часа
  • Самостоятельная работа: 2 часа
  • Практическая работа: 2 часа
  • Кол-во часов контроля: 2 часа
  • Тип контроля: Тест

Модуль 2. История возникновения гостиничных услуг

8 часов

1 тест

  • Теория: 2 часа
  • Самостоятельная работа: 2 часа
  • Практическая работа: 2 часа
  • Кол-во часов контроля: 2 часа
  • Тип контроля: Тест

Модуль 3. Индустрия гостеприимства

8 часов

1 тест

  • Теория: 2 часа
  • Самостоятельная работа: 2 часа
  • Практическая работа: 2 часа
  • Кол-во часов контроля: 2 часа
  • Тип контроля: Тест

Модуль 4. Классификация и структура гостиничных предприятий

8 часов

1 тест

  • Теория: 2 часа
  • Самостоятельная работа: 2 часа
  • Практическая работа: 2 часа
  • Кол-во часов контроля: 2 часа
  • Тип контроля: Тест

Модуль 5. Основные черты служб гостиничного предприятия и международные стандарты обслуживания в гостинице

8 часов

1 тест

  • Теория: 2 часа
  • Самостоятельная работа: 2 часа
  • Практическая работа: 2 часа
  • Кол-во часов контроля: 2 часа
  • Тип контроля: Тест

Модуль 6. Правила успешной работы персонала с клиентами

8 часов

1 тест

  • Теория: 2 часа
  • Самостоятельная работа: 2 часа
  • Практическая работа: 2 часа
  • Кол-во часов контроля: 2 часа
  • Тип контроля: Тест

Модуль 7. Система дополнительных услуг отеля

8 часов

1 тест

  • Теория: 2 часа
  • Самостоятельная работа: 2 часа
  • Практическая работа: 2 часа
  • Кол-во часов контроля: 2 часа
  • Тип контроля: Тест

Модуль 8. Формы и методы управления гостиничным предприятием

8 часов

1 тест

  • Теория: 2 часа
  • Самостоятельная работа: 2 часа
  • Практическая работа: 2 часа
  • Кол-во часов контроля: 2 часа
  • Тип контроля: Тест

Модуль 9. Финансовый менеджмент гостиничных предприятий

8 часов

1 тест

  • Теория: 2 часа
  • Самостоятельная работа: 2 часа
  • Практическая работа: 2 часа
  • Кол-во часов контроля: 2 часа
  • Тип контроля: Тест

Модуль 10. Маркетинг ресторана в гостинице

4 часа

1 тест

  • Теория: 2 часа
  • Самостоятельная работа: 2 часа
  • Практическая работа: 4 часа
  • Кол-во часов контроля: 2 часа
  • Тип контроля: Тест

Модуль 11. Отбор и комплектование кадров отеля

10 часов

1 тест

  • Теория: 2 часа
  • Самостоятельная работа: 2 часа
  • Практическая работа: 4 часа
  • Кол-во часов контроля: 2 часа
  • Тип контроля: Тест

Модуль 12. Управление маркетингом в гостиничном бизнесе

10 часов

1 тест

  • Теория: 2 часа
  • Самостоятельная работа: 2 часа
  • Практическая работа: 4 часа
  • Кол-во часов контроля: 2 часа
  • Тип контроля: Тест

Модуль 13. Рабочие процессы гостиницы и ресторана в гостинице

10 часов

1 тест

  • Теория: 2 часа
  • Самостоятельная работа: 2 часа
  • Практическая работа: 4 часа
  • Кол-во часов контроля: 2 часа
  • Тип контроля: Тест

Модуль 14. Принятие управленческих решений в гостинице

10 часов

1 тест

  • Теория: 2 часа
  • Самостоятельная работа: 2 часа
  • Практическая работа: 4 часа
  • Кол-во часов контроля: 2 часа
  • Тип контроля: Тест

Модуль 15. Система безопасности в гостинице

10 часов

1 тест

  • Теория: 2 часа
  • Самостоятельная работа: 2 часа
  • Практическая работа: 4 часа
  • Кол-во часов контроля: 2 часа
  • Тип контроля: Тест

Модуль 16. Управление персоналом в гостинице

10 часов

1 тест

  • Теория: 2 часа
  • Самостоятельная работа: 2 часа
  • Практическая работа: 4 часа
  • Кол-во часов контроля: 2 часа
  • Тип контроля: Тест

Модуль 17. Организационные основы обеспечения пожарной безопасности в РФ

12 часов

1 тест

  • Теория: 2 часа
  • Самостоятельная работа: 4 часа
  • Практическая работа: 4 часа
  • Кол-во часов контроля: 2 часа
  • Тип контроля: Тест

Модуль 18. Правовые основы противодействия коррупции

12 часов

1 тест

  • Теория: 2 часа
  • Самостоятельная работа: 4 часа
  • Практическая работа: 4 часа
  • Кол-во часов контроля: 2 часа
  • Тип контроля: Тест

Модуль 19. Управление охраной труда в организации

12 часов

1 тест

  • Теория: 2 часа
  • Самостоятельная работа: 4 часа
  • Практическая работа: 4 часа
  • Кол-во часов контроля: 2 часа
  • Тип контроля: Тест

Итоговая аттестация

2 часа

1 тест

  • Кол-во часов контроля: 2 часа
  • Тип контроля: Тест

15 лет успешно занимаемся онлайн-образованием

  • 1 751 912

    выпускников наших курсов

  • 17 648 471

    зарегистрированных пользователей

  • 276 271

    посещений платформы в день

Лицензия

Лицензия №Л035-01253-67/00192532 выдана 02 апреля 2018 г. Департаментом Cмоленской области по образованию и науке бессрочно

Лицензия

Самый крупный в Рунете образовательный маркетплейс «Инфоурок»

  • 1

    иконка исследовательской компании

    по популярности среди
    образовательных платформ1

  • 1

    иконка исследовательской компании

    среди сервисов
    для педагогов2

  • топ100

    иконка исследовательской компании

    в рейтинге популярных
    сайтов РФ3

15 лет развиваем онлайн-образование в России

  1. По итогам анализа 31 млрд сообщений в русскоязычных соцмедиа в 2022 – 2023 годах, проведённого компанией Brand Analytics.
  2. По данным исследования KHATUTSKY в 2024 году.
  3. По данным исследовательской компании Mediascope за 2024 год.

Как проходит обучение

  • Вы оформляете подписку
  • Смотрите видеолекции, скачиваете методические материалы, отрабатываете практику
  • Решаете тесты, контрольные, рефераты и другие работы для проверки усвоенного материала
  • Сдаете итоговое тестирование и получаете удостоверение почтой России
Превью

Статистика выпускников

  • Увеличение зарплаты

    Каждый третий выпускник курсов Инфоурок после получения диплома увеличил свой доход

  • Повышение на работе

    Каждый четвертый выпускник курсов Инфоурок после диплома получил повышение на работе

  • Рекомендация коллег

    98,8% выпускников наших
    курсов готовы рекомендовать
    его коллегам

Для обучения за счет организации подайте заявку:

Вам могут быть интересны

Перейти в каталог курсов