Выбор количества часов не влияет на стоимость
399 руб.
699 руб.
-42%(ежемесячный платёж по подписке)
(Набор групп каждый день)
Исключительно дистанционно
установленного образца
Трудоемкость программы
Категория слушателей курса: Менеджеры кейтеринговых компаний, организаторы мероприятий, специалисты по обслуживанию, владельцы ресторанов и кафе, event-менеджеры, специалисты по сервировке и декору стола.
56 минут
1 тест
В рамках данной видеолекции мы рассмотрим особенности корпоративного кейтеринга и его значимость для бизнеса, научимся составлять эффективные коммерческие предложения для корпоративных клиентов, разовьем навыки анализа рынка и конкурентов для повышения конкурентоспособности, обучимся методам ценообразования и оптимизации ценовой политики, разовьем умения по управлению и сокращению расходов в кейтеринговом бизнесе, подготовимся к управлению рисками и предотвращению финансовых и операционных проблем, а также усилим знания о создании и продвижении уникального торгового предложения
44 минуты
1 тест
Разработка и адаптация меню под различные кейтеринговые мероприятия требует внимательного подхода и учета множества факторов. Каждое мероприятие имеет свои особенности и потребности, что делает процесс создания меню важной частью успешного кейтеринга. В этой видеолекции мы рассмотрим ключевые аспекты и рекомендации по разработке и адаптации меню для различных типов кейтеринговых мероприятий. Мы научимся создавать сбалансированные и разнообразные меню для корпоративных мероприятий, обучимся методам создания меню, учитывающим формат и тематику частных вечеринок и дней рождений, разовьем навыки создания меню, подходящего для детских праздников, изучим подходы к разработке меню для тематических мероприятий, отражающих их концепцию и атмосферу, а также подготовимся к разработке меню для корпоративного питания, учитывающего разнообразие предпочтений и диетические ограничения сотрудников
56 минут
1 тест
Сервировка стола - важный аспект приготовления блюда. Внешний вид блюда оказывает влияние на восприятие вкуса и настроение, а подача способна превратить обычный ужин в настоящий праздник, и наоборот – полностью испортить впечатление от кулинарного изыска. Существуют простые правила, которые касаются расположения посуды, приборов, элементов декора и других особенностей процесса. Поэтому сервировка имеет принципиальное значение, превращая обыденный стол в банкетный или как минимум в ресторанный. Красивая подача блюд – один из способов проявить заботу, уважение и любовь к своей семье, близким людям. Столовый этикет играет важную роль при приготовлении блюд. Одним из ключевых моментов является правильное размещение посуды и приборов на столе, а также использование элементов декора. Важно понимать, что правильная сервировка не только красиво выглядит, но и создает особую атмосферу праздника. Проявление заботы о том, как выглядят блюда, демонстрирует уважение к гостям. В рамках данной видеолекции слушатели рассмотрят правильное размещение посуды и приборов в зависимости от типа меропрпиятий, разовьют навыки выбора и ухода за посудой и столовыми приборами, усилят понимание культурных и национальных особенностей в сервировке стола, ознакомятся с методами создания праздничной атмосферы с помощью декора и смогут подготовиться к организации чаепитий и фуршетов с учетом всех правил сервировки
Лицензия № 5201
Лицензия № 5201 выдана 02 апреля 2018 г. Департаментом Cмоленской области по образованию и науке бессрочно
Невероятно низкая стоимость обучения при высоком качестве учебных программ
Совмещение учёбы и работы, так как обучение проходит в дистанционном режиме
Пройти обучение возможно по индивидуальному ускоренному графику
Прохождение курса доступно с любым уровнем подготовки и не зависит от Вашего образования
Частые формирования новых учебных групп. Группы формируются каждый день
100-процентный возврат средств, если Вас не устроило качество обучения
выпускников наших курсов
зарегистрированных пользователей
посещений платформы в день
Лицензия № 5201 выдана 02 апреля 2018 г. Департаментом Cмоленской области по образованию и науке бессрочно
по итогам анализа 31 млрд сообщений в русскоязычных соцмедиа в 2022-2023 годах компанией Brand Analytics
На сайт infourok.ru ежедневно заходит около 2 млн человек. За счет этого наши расходы на рекламу минимальные, и мы можем не включать их в стоимость курса
Мы более 13 лет на рынке и успешно сделали 4 839 курсов. Хорошо знаем как оптимизировать все процессы производства качественных курсов
Данные: Яндекс Метрика
Курс дополнительного образования
355
Курс дополнительного образования
104
Курс дополнительного образования
638
Курс дополнительного образования
882
Курс дополнительного образования
53
