Выбор количества часов не влияет на стоимость
699 руб.
(ежемесячный платёж по подписке)
(Набор групп каждый день)
Исключительно дистанционно
установленного образца
Трудоемкость программы
Категория слушателей курса: Владельцы ресторанов, управляющие кафе, менеджеры предприятий общественного питания, специалисты по контролю качества, работники пищевой промышленности, предприниматели в сфере общепита.
56 минут
1 тест
В ходе данной видеолекции мы разберем ключевые документы, регулирующие работу кафе и ресторанов, документы МЧС, рассмотрим уголок потребителя, его документы, музыку в общепите, документы на помещение, документы в общепите, государственные системы сертификации. Также мы поговорим о лицензии на алкоголь, получении лицензии на продажу алкоголя и методических рекомендациях для обеспечения безопасности в области общественного питания
50 минут
1 тест
В ходе данной видеолекции мы будем рассматривать маркировку продукции, виды кодов для пищевых продуктов, систему маркировки товаров под названием «Честный знак». Мы ознакомимся с особенностями работы различных компаний по упаковке и маркировке пищевых продуктов, видами маркировки, ответим на вопрос, как проверить готовность предприятия к введению маркировки, изучим аспекты работы системы ФГИС «Меркурий», нюансы подключения к системе «Меркурий» и поговорим о приемке товаров животного происхождения с ВСД
56 минут
1 тест
В ходе данной видеолекции мы разберемся с тем, зачем ресторану аудит, что такое аудит ресторана, рассмотрим внутренний мониторинг для эффективного управления рестораном и проведение внешнего мониторинга. Также мы проанализируем проведение аудита для анализа эффективности работы компании, ознакомимся с сертификацией услуг в пищевой индустрии, системой менеджмента безопасности пищевой продукции, основанной на принципах ХАССП, нормативами, которыми руководствуются при проверке заведений общественного питания в России, порядком проведения сертификации услуг общественного питания в России и разработкой программы контроля производственных процессов
Лицензия № 5201
Лицензия № 5201 выдана 02 апреля 2018 г. Департаментом Cмоленской области по образованию и науке бессрочно
Невероятно низкая стоимость обучения при высоком качестве учебных программ
Совмещение учёбы и работы, так как обучение проходит в дистанционном режиме
Пройти обучение возможно по индивидуальному ускоренному графику
Прохождение курса доступно с любым уровнем подготовки и не зависит от Вашего образования
Частые формирования новых учебных групп. Группы формируются каждый день
100-процентный возврат средств, если Вас не устроило качество обучения
выпускников наших курсов
зарегистрированных пользователей
посещений платформы в день
Лицензия № 5201 выдана 02 апреля 2018 г. Департаментом Cмоленской области по образованию и науке бессрочно
по итогам анализа 31 млрд сообщений в русскоязычных соцмедиа в 2022-2023 годах компанией Brand Analytics
На сайт infourok.ru ежедневно заходит около 2 млн человек. За счет этого наши расходы на рекламу минимальные, и мы можем не включать их в стоимость курса
Мы более 13 лет на рынке и успешно сделали 5 104 курса. Хорошо знаем как оптимизировать все процессы производства качественных курсов
Данные: Яндекс Метрика
Курс дополнительного образования
486
Курс дополнительного образования
138
Курс дополнительного образования
681
Курс дополнительного образования
73
Курс дополнительного образования
94
