Инфоурок Курсы повышения квалификации Курс повышения квалификации «Основы деятельности брынзодела»

Курс повышения квалификации

«Основы деятельности брынзодела»

  • Начало обучения новой группы

    19 апреля
    (Набор групп каждый день)

  • Форма обучения

    Заочная. Исключительно дистанционные образовательные технологии

  • Выдаётся

    Удостоверение о повышении квалификации установленного образца или сертификат* о прохождении курса * не является документом об образовании

  • Трудоемкость программы

    72
    академических часа

Доступное обучение

Чтобы пройти курс, Вам не обязательно загружать документы о наличии диплома. На данном курсе могут обучаться все желающие: любого возраста и с любым образованием.

Предусмотрена возможность ускоренного обучения по индивидуальному графику

Срок обучения по программе

  • 72 часа — от 2 недель

После обучения Вы получите удостоверение установленного образца

или сертификат* о прохождении курса, при отсутствии у Вас среднего профессионального законченного образования. * не является документом об образовании

Документ Пример сертификата
Лицензия

Лицензия № 5201

Лицензия № 5201 выдана 02 апреля 2018 г. Департаментом Cмоленской области по образованию и науке бессрочно

Преимущества обучения в ООО «Инфоурок»

  • Невероятно низкая стоимость обучения при высоком качестве учебных программ

  • Возможность оплаты курса за счёт Вашей организации

  • Совмещение учёбы и работы, так как обучение проходит в дистанционном режиме

  • Пройти обучение возможно по индивидуальному ускоренному графику

  • Быстрый старт обучения. Группы формируются ежедневно

  • 100-процентный возврат средств, если Вас не устроило качество обучения

У нас самые выгодные цены и вот почему:

  • Большая посещаемость сайта

    Большая посещаемость сайта

    На сайт infourok.ru ежедневно заходит около 2 млн человек. За счет этого наши расходы на рекламу минимальные, и мы можем не включать их в стоимость курса

  • Огромное количество опыта

    Огромное количество опыта

    Мы более 13 лет на рынке и успешно сделали 5 734 курса. Хорошо знаем как оптимизировать все процессы производства качественных курсов

Статистика
Статистика

Данные: Яндекс Метрика

ЦЕЛЬ

Совершенствование профессиональных компетенций слушателей области производства сыров

ЗАДАЧИ

1. Совершенствование знаний технических особенностей оборудования предприятий общественного питания.
2. Освоение технологий молока и молочных продуктов.
3. Освоение технологий изготовления сычужных сыров.

КАТЕГОРИИ ОБУЧАЮЩИХСЯ

Сыроделы, операторы установок по переработке сырья, рабочие, выполняющие работу на автоматах, автоматизированных агрегатах, установках, аппаратах и другие специалисты сферы пищевой промышленности

ОЦЕНКА КАЧЕСТВА
Промежуточная аттестация в форме тестов, итоговое тестирование
ФОРМА ОБУЧЕНИЯ
Заочная с использованием дистанционных образовательных технологий. Информация о форме обучения в удостоверение не вносится
ПРОГНОЗИРУЕМЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ

В результате освоения программы обучающиеся должны:
Знать:
- общие основы микробиологии и гигиены, физиологии питания;
- особенности оборудования предприятий общественного питания;
- основные технологии производства сычужных сыров.
Уметь:
- осуществлять и организовывать производство сычужных сыров.
Владеть навыками:
- технологией, методами изготовления сычужных сыров.

ВЫДАВАЕМЫЙ ДОКУМЕНТ
По окончании курса обучающийся получит печатное удостоверение о повышении квалификации установленного образца. Удостоверение высылается Почтой России
При отсутствии у обучающегося среднего профессионального законченного образования, ему будет выдан сертификат о прохождении курса*.* не является документом об образовании

Данный курс повышения квалификации предполагает изучение особенностей работы брынзодела. В рамках программы особое внимание будет уделено аспектам технологий производства сычужных сыров. Полученные знания позволят эффективно организовывать деятельность брынзодела.

Учебный план

Модуль 1. Основы микробиологии, гигиены и санитарии

14 часов

1 тест

  • Теория: 4 часа
  • Самостоятельная работа: 8 часов
  • Кол-во часов контроля: 2 часа
  • Тип контроля: Тест

Модуль 2. Основы физиологии питания

14 часов

1 тест

  • Теория: 4 часа
  • Самостоятельная работа: 8 часов
  • Кол-во часов контроля: 2 часа
  • Тип контроля: Тест

Модуль 3. Оборудование предприятий общественного питания

14 часов

1 тест

  • Теория: 4 часа
  • Самостоятельная работа: 8 часов
  • Кол-во часов контроля: 2 часа
  • Тип контроля: Тест

Модуль 4. Технология молока и молочных продуктов

14 часов

1 тест

  • Теория: 4 часа
  • Самостоятельная работа: 8 часов
  • Кол-во часов контроля: 2 часа
  • Тип контроля: Тест

Модуль 5. Технология изготовления сычужных сыров

14 часов

1 тест

  • Теория: 4 часа
  • Самостоятельная работа: 8 часов
  • Кол-во часов контроля: 2 часа
  • Тип контроля: Тест

Итоговая аттестация

2 часа

1 тест

  • Кол-во часов контроля: 2 часа
  • Тип контроля: Тест

13+ лет успешно занимаемся онлайн-образованием

  • 1 409 871

    выпускников наших курсов

  • 15 572 653

    зарегистрированных пользователей

  • 1 828 030

    посещений платформы в день

Лицензия

Лицензия № 5201 выдана 02 апреля 2018 г. Департаментом Cмоленской области по образованию и науке бессрочно

Лицензия

Инфоурок — образовательная
онлайн-платформа №1 по популярности

по итогам анализа 31 млрд сообщений в русскоязычных соцмедиа в 2022-2023 годах компанией Brand Analytics

Сколково
Резидент кластера информационных технологий Фонда «Сколково»
Статистика

Как проходит обучение

  • Вы оформляете подписку
  • Смотрите видеолекции, скачиваете методические материалы, отрабатываете практику
  • Решаете тесты, контрольные, рефераты и другие работы для проверки усвоенного материала
  • Сдаете итоговое тестирование и получаете удостоверение почтой России
Превью

Статистика выпускников

  • Увеличение зарплаты

    Каждый третий выпускник курсов Инфоурок после получения диплома увеличил свой доход

  • Повышение на работе

    Каждый четвертый выпускник курсов Инфоурок после диплома получил повышение на работе

  • Рекомендация коллег

    98,8% выпускников наших
    курсов готовы рекомендовать
    его коллегам

Для обучения за счет организации подайте заявку:

72 часа