1 000
Инфоурок › Курсы повышения квалификации ›Курс повышения квалификации «Основы деятельности официанта»

Курс повышения квалификации

«Основы деятельности официанта»

Этот курс уже прошли 27 человек

Превью

Длительность курса

108 часов

От 3 недель обучения

Выбор количества часов не влияет на стоимость

Этот курс включает:

  • Удостоверение о повышении квалификации или сертификат (не является документом об образовании) о прохождении курса
  • 78 ч. учебных материалов
  • 14 ч. самостоятельных работ
  • Личный консультант

Всего за 999 руб. в месяц Вы получаете доступ не только к этому курсу, но и ко всем курсам из нашего каталога.

Среднее время обучения наших слушателей на данном курсе: 41 день (минимальное время обучения: 21 день)

  • Начало обучения новой группы

    14 июня
    (Набор групп каждый день)

  • Форма обучения

    Заочная. Исключительно дистанционные образовательные технологии

  • Выдаётся

    Удостоверение о повышении квалификации установленного образца или сертификат* о прохождении курса * сертификат не является документом об образовании

  • Трудоемкость программы

    108
    академических часов

Доступное обучение

Чтобы пройти курс, Вам не обязательно загружать документы о наличии диплома. На данном курсе могут обучаться все желающие: любого возраста и с любым образованием.

Предусмотрена возможность ускоренного обучения по индивидуальному графику

Срок обучения по программе

  • 108 часов — от 3 недель

После обучения Вы получите удостоверение установленного образца

или сертификат* о прохождении курса, при отсутствии у Вас среднего профессионального законченного образования. * сертификат не является документом об образовании

Документ Пример сертификата
Лицензия

Лицензия №Л035-01253-67/00192532

Лицензия №Л035-01253-67/00192532 выдана 02 апреля 2018 г. Департаментом Cмоленской области по образованию и науке бессрочно

Преимущества обучения в ООО «Инфоурок»

  • Невероятно низкая стоимость обучения при высоком качестве учебных программ

  • Возможность оплаты курса за счёт Вашей организации

  • Совмещение учёбы и работы, так как обучение проходит в дистанционном режиме

  • Пройти обучение возможно по индивидуальному ускоренному графику

  • Быстрый старт обучения. Группы формируются ежедневно

  • 100-процентный возврат средств, если Вас не устроило качество обучения

У нас самые выгодные цены и вот почему:

  • Большая посещаемость сайта

    Большая посещаемость сайта

    На сайт infourok.ru ежедневно заходит более 1 млн человек. За счет этого наши расходы на рекламу минимальные, и мы можем не включать их в стоимость курса

  • Огромное количество опыта

    Огромное количество опыта

    Мы более 15 лет на рынке и успешно сделали 7 331 курс. Хорошо знаем как оптимизировать все процессы производства качественных курсов

Статистика
Статистика

Данные: Яндекс Метрика

Программа курса Скачать копию программы курса

ЦЕЛЬ

Совершенствование и (или) получение профессиональных компетенций слушателей в области обслуживания гостей в организациях питания

 

ЗАДАЧИ

1. совершенствование знаний об аспектах и особенностях деятельности официанта;
2. совершенствование навыков в области обслуживания гостей в организациях питания;
3. формирование навыков подачи блюд и напитков в организациях питания.

 

КАТЕГОРИИ ОБУЧАЮЩИХСЯ
Официанты, бармены и другие представители сферы общественного питания.
ОЦЕНКА КАЧЕСТВА
Промежуточная аттестация в форме тестов, итоговое тестирование.
ФОРМА ОБУЧЕНИЯ
Заочная с использованием дистанционных образовательных технологий. Информация о форме обучения в удостоверение не вносится.
ПРОГНОЗИРУЕМЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ
В результате освоения программы обучающийся должен
Знать:
- особенности подготовки зала и стола к обслуживанию; 
- требования к внешнему виду официанта; 
- особенности проведения банкетов в организациях питания;
- правила обслуживания гостей;
Уметь: 
- принимать заказ и встречать посетителей;
- осуществлять организацию и обслуживание банкетов;
- соблюдать правила общения с гостями
Владеть навыками: 
- обслуживания гостей;
- подготовки зала, столов и посуды;
- решения конфликтных ситуаций.
ВЫДАВАЕМЫЙ ДОКУМЕНТ
По окончании курса обучающийся получит печатное удостоверение о повышении квалификации установленного образца. Удостоверение высылается Почтой России (доставка бесплатная).
При отсутствии у обучающегося среднего профессионального законченного образования, ему будет выдан сертификат о прохождении курса*.* сертификат не является документом об образовании

Курс "Основы деятельности официанта" предназначен для тех, кто хочет ознакомиться с принципами работы по обслуживанию в организациях питания. В рамках курса слушатели познакомятся с требованиями к внешнему виду, сервировке стола, с особенностями посуды.Особое внимание будет уделено аспектам правил поведения с гостями и решения конфликтных ситуаций. Курс также включает в себя описание организации и обслуживания банкетов.По итогам прохождения курса слушатели смогут использовать полученные знания в своей деятельности при обслуживании гостей в организациях питания.

Учебный план

Скачать копию учебного плана

Модуль 1. Особенности внешнего вида официанта. Подготовка зала к обслуживанию

14 часов

1 тест

  • Теория: 10 часов
  • Самостоятельная работа: 2 часа
  • Кол-во часов контроля: 2 часа
  • Тип контроля: Тест

Модуль 2. Подготовка столов к обслуживанию. Особенности меню

16 часов

1 тест

  • Теория: 12 часов
  • Самостоятельная работа: 2 часа
  • Кол-во часов контроля: 2 часа
  • Тип контроля: Тест

Модуль 3. Обслуживание гостей

16 часов

1 тест

  • Теория: 12 часов
  • Самостоятельная работа: 2 часа
  • Кол-во часов контроля: 2 часа
  • Тип контроля: Тест

Модуль 4. Проведение банкетов: организация и обслуживание

14 часов

1 тест

  • Теория: 10 часов
  • Самостоятельная работа: 2 часа
  • Кол-во часов контроля: 2 часа
  • Тип контроля: Тест

Модуль 5. Особенности соблюдения техники безопасности и уровня подготовки официанта

14 часов

1 тест

  • Теория: 10 часов
  • Самостоятельная работа: 2 часа
  • Кол-во часов контроля: 2 часа
  • Тип контроля: Тест

Модуль 6. Общение с гостями

16 часов

1 тест

  • Теория: 12 часов
  • Самостоятельная работа: 2 часа
  • Кол-во часов контроля: 2 часа
  • Тип контроля: Тест

Модуль 7. Виды напитков в организациях питания

16 часов

1 тест

  • Теория: 12 часов
  • Самостоятельная работа: 2 часа
  • Кол-во часов контроля: 2 часа
  • Тип контроля: Тест

Итоговая аттестация

2 часа

1 тест

  • Кол-во часов контроля: 2 часа
  • Тип контроля: Тест

15 лет успешно занимаемся онлайн-образованием

  • 1 737 688

    выпускников наших курсов

  • 17 613 879

    зарегистрированных пользователей

  • 330 557

    посещений платформы в день

Лицензия

Лицензия №Л035-01253-67/00192532 выдана 02 апреля 2018 г. Департаментом Cмоленской области по образованию и науке бессрочно

Лицензия

Самый крупный в Рунете образовательный маркетплейс «Инфоурок»

  • №1

    иконка исследовательской компании

    по популярности среди
    образовательных платформ1

  • №1

    иконка исследовательской компании

    среди сервисов
    для педагогов2

  • топ100

    иконка исследовательской компании

    в рейтинге популярных
    сайтов РФ3

15 лет развиваем онлайн-образование в России

  1. По итогам анализа 31 млрд сообщений в русскоязычных соцмедиа в 2022 – 2023 годах, проведённого компанией Brand Analytics.
  2. По данным исследования KHATUTSKY в 2024 году.
  3. По данным исследовательской компании Mediascope за 2024 год.

Как проходит обучение

  • Вы оформляете подписку
  • Смотрите видеолекции, скачиваете методические материалы, отрабатываете практику
  • Решаете тесты, контрольные, рефераты и другие работы для проверки усвоенного материала
  • Сдаете итоговое тестирование и получаете удостоверение почтой России
Превью

Статистика выпускников

  • Увеличение зарплаты

    Каждый третий выпускник курсов Инфоурок после получения диплома увеличил свой доход

  • Повышение на работе

    Каждый четвертый выпускник курсов Инфоурок после диплома получил повышение на работе

  • Рекомендация коллег

    98,8% выпускников наших
    курсов готовы рекомендовать
    его коллегам

Для обучения за счет организации подайте заявку:

108 часов

Вам могут быть интересны

Перейти в каталог курсов