Курс повышения квалификации
Сведения об удостоверении вносятся на Госуслуги и ФИС ФРДО
«Основы кондитерского производства: вальцевание сырья и полуфабрикатов»
-
Начало обучения новой группы
15 августа
(Набор групп каждый день) -
Форма обучения
Заочная. Исключительно дистанционные образовательные технологии
-
Выдаётся
Удостоверение о повышении квалификации установленного образца или сертификат* о прохождении курса * сертификат не является документом об образовании
-
Трудоемкость программы
108
академических часов
Доступное обучение
Чтобы пройти курс, Вам не обязательно загружать документы о наличии диплома. На данном курсе могут обучаться все желающие: любого возраста и с любым образованием.
Предусмотрена возможность ускоренного обучения по индивидуальному графику
Срок обучения по программе
- 108 часов — от 3 недель
После обучения Вы получите удостоверение установленного образца
или сертификат* о прохождении курса, при отсутствии у Вас среднего профессионального законченного образования. * сертификат не является документом об образовании
Лицензия №Л035-01253-67/00192532
Лицензия №Л035-01253-67/00192532 выдана 02 апреля 2018 г. Департаментом Cмоленской области по образованию и науке бессрочно
Вносим данные на Госуслуги
При получении удостоверения о повышении квалификации, сведения о нём вносятся на Госуслуги и в реестр Рособрнадзора (ФРДО).
Преимущества обучения в ООО «Инфоурок»
-
Невероятно низкая стоимость обучения при высоком качестве учебных программ
-
Возможность оплаты курса за счёт Вашей организации
-
Совмещение учёбы и работы, так как обучение проходит в дистанционном режиме
-
Пройти обучение возможно по индивидуальному ускоренному графику
-
Быстрый старт обучения. Группы формируются ежедневно
-
100-процентный возврат средств, если Вас не устроило качество обучения
У нас самые выгодные цены и вот почему:
-
Большая посещаемость сайта
На сайт infourok.ru ежедневно заходит более 1 млн человек. За счет этого наши расходы на рекламу минимальные, и мы можем не включать их в стоимость курса
-
Огромное количество опыта
Мы более 15 лет на рынке и успешно сделали 7 615 курсов. Хорошо знаем как оптимизировать все процессы производства качественных курсов
Данные: Яндекс Метрика
Совершенствование профессиональных знаний и навыков слушателей в области вальцевания сырья и полуфабрикатов
1. Изучить основы кондитерского производства.
2. Рассмотреть технологии вальцовки в кондитерском производстве.
3. Проанализировать основы чтения технической документации.
4. Актуализировать знания по безопасности и санитарии в кондитерском производстве.
5. Познакомиться с обслуживанием и ремонтом вальцовочного оборудования.
6. Изучить контроль качества продукции.
7. Ознакомиться с инновациями в кондитерском производстве.
8. Изучить методы оптимизации производственного процесса вальцовки в кондитерском деле.
Знать:
- основные принципы кондитерского производства;
- технологии вальцовки в кондитерском производстве;
- особенности чтения технической документации;
- основы безопасности и санитарии в кондитерском производстве;
- методы контроля качества продукции;
- инновации в кондитерском производстве;
- методы оптимизации производственного процесса вальцовки в кондитерском деле.
Уметь:
- применять основные технологии кондитерского производства;
- работать с вальцовочным оборудованием;
- анализировать и интерпретировать техническую документацию;
- соблюдать правила безопасности и санитарии;
- осуществлять обслуживание и ремонт вальцовочного оборудования;
- проводить контроль качества продукции;
- внедрять инновации в кондитерском производстве;
- применять методы оптимизации производственного процесса вальцовки.
Владеть навыками:
- проведения вальцовки сырья для кондитерских изделий;
- обеспечения безопасности и санитарии на производстве;
- контроля качества продукции в процессе производства.
В рамках программы слушатели узнают о технологиях вальцовки, чтении технической документации, вопросах безопасности и санитарии в кондитерском производстве, обслуживании и ремонте вальцовочного оборудования, контроле качества продукции, инновациях в отрасли кондитерского производства, а также методах оптимизации производственного процесса вальцовки. Данный курс поможет слушателям получить представление о процессах вальцевания в кондитерском производстве и сформировать необходимые навыки для успешной работы в данной сфере.
Учебный план
Модуль 1. Основы кондитерского производства
16 часов
1 тест
- Теория: 4 часа
- Самостоятельная работа: 4 часа
- Практическая работа: 6 часов
- Кол-во часов контроля: 2 часа
- Тип контроля: Тест
Модуль 2. Технологии вальцовки в кондитерском производстве
12 часов
1 тест
- Теория: 4 часа
- Самостоятельная работа: 2 часа
- Практическая работа: 4 часа
- Кол-во часов контроля: 2 часа
- Тип контроля: Тест
Модуль 3. Чтение технической документации
16 часов
1 тест
- Теория: 4 часа
- Самостоятельная работа: 4 часа
- Практическая работа: 6 часов
- Кол-во часов контроля: 2 часа
- Тип контроля: Тест
Модуль 4. Безопасность и санитария в кондитерском производстве
14 часов
1 тест
- Теория: 4 часа
- Самостоятельная работа: 4 часа
- Практическая работа: 4 часа
- Кол-во часов контроля: 2 часа
- Тип контроля: Тест
Модуль 5. Обслуживание и ремонт вальцовочного оборудования
12 часов
1 тест
- Теория: 4 часа
- Самостоятельная работа: 2 часа
- Практическая работа: 4 часа
- Кол-во часов контроля: 2 часа
- Тип контроля: Тест
Модуль 6. Контроль качества продукции
12 часов
1 тест
- Теория: 4 часа
- Самостоятельная работа: 2 часа
- Практическая работа: 4 часа
- Кол-во часов контроля: 2 часа
- Тип контроля: Тест
Модуль 7. Инновации в кондитерском производстве
12 часов
1 тест
- Теория: 4 часа
- Самостоятельная работа: 2 часа
- Практическая работа: 4 часа
- Кол-во часов контроля: 2 часа
- Тип контроля: Тест
Модуль 8. Методы оптимизации производственного процесса вальцовки в кондитерском деле
12 часов
1 тест
- Теория: 4 часа
- Самостоятельная работа: 2 часа
- Практическая работа: 4 часа
- Кол-во часов контроля: 2 часа
- Тип контроля: Тест
Итоговая аттестация
2 часа
1 тест
- Кол-во часов контроля: 2 часа
- Тип контроля: Тест
15 лет
успешно занимаемся
онлайн-образованием
-
1 768 865
выпускников наших курсов
-
17 667 875
зарегистрированных пользователей
-
318 031
посещений платформы в день
Лицензия
Лицензия №Л035-01253-67/00192532 выдана 02 апреля 2018 г. Департаментом Cмоленской области по образованию и науке бессрочно
Самый крупный в Рунете образовательный маркетплейс «Инфоурок»
-
№1
по популярности среди
образовательных платформ1 -
№1
среди сервисов
для педагогов2 -
топ100
в рейтинге популярных
сайтов РФ3
15 лет развиваем онлайн-образование в России
- По итогам анализа 31 млрд сообщений в русскоязычных соцмедиа в 2022 – 2023 годах, проведённого компанией Brand Analytics.
- По данным исследования KHATUTSKY в 2024 году.
- По данным исследовательской компании Mediascope за 2024 год.
Как проходит обучение
-
Вы оформляете подписку
- Смотрите видеолекции, скачиваете методические материалы, отрабатываете практику
- Решаете тесты, контрольные, рефераты и другие работы для проверки усвоенного материала
- Сдаете итоговое тестирование и получаете удостоверение почтой России
Статистика выпускников
-
Увеличение зарплаты
Каждый третий выпускник курсов Инфоурок после получения диплома увеличил свой доход
-
Повышение на работе
Каждый четвертый выпускник курсов Инфоурок после диплома получил повышение на работе
-
Рекомендация коллег
98,8% выпускников наших
курсов готовы рекомендовать
его коллегам
Для обучения за счет организации подайте заявку:
108 часов
Вам могут быть интересны
-
Отбор и анализ проб газовоздушной среды переносными газоанализаторами, газосигнализаторамиКурс повышения квалификации
-
Организационно-методические основы производственного обученияКурс повышения квалификации
-
Основы электротехникиКурс повышения квалификации
27
-
Теоретическая механика: векторная графикаКурс повышения квалификации
38
-
Энергосбережение и энергоэффективностьКурс повышения квалификации
72