Этот курс уже прошли 16 человек
19 сентября
(Набор групп каждый день)
Заочная. Исключительно дистанционные образовательные технологии
Удостоверение о повышении квалификации установленного образца или сертификат о прохождении курса
36 — 180
академических часов
Предусмотрена возможность ускоренного обучения по индивидуальному графику
или сертификат о прохождении курса, при отсутствии у Вас среднего профессионального законченного образования.
Лицензия № 5201
Лицензия № 5201 выдана 02 апреля 2018 г. Департаментом Cмоленской области по образованию и науке бессрочно
Невероятно низкая стоимость обучения при высоком качестве учебных программ
Возможность оплаты курса за счёт Вашей организации
Совмещение учёбы и работы, так как обучение проходит в дистанционном режиме
Пройти обучение возможно по индивидуальному ускоренному графику
Быстрый старт обучения. Группы формируются ежедневно
100-процентный возврат средств, если Вас не устроило качество обучения
На сайт infourok.ru ежедневно заходит около 2 млн человек. За счет этого наши расходы на рекламу минимальные, и мы можем не включать их в стоимость курса
Мы более 13 лет на рынке и успешно сделали 4 656 курсов. Хорошо знаем как оптимизировать все процессы производства качественных курсов
Данные: Яндекс Метрика
В результате обучения на курсе обучающиеся приобретут:
знания:
• основных законодательных актов в общественном питании;
• системы ХАССП;
• группы расходов;
• способов снижения стоимости продуктов питания;
• направлений фудтеха;
• современных тенденций интерьера ресторанной моды;
• процесса обслуживания в общественном питании;
• методов обслуживания;
• признаков предприятий общественного питания;
• специализации основных типов предприятий питания;
умения:
• оформить уголок потребителя в соответствии с законодательной базой;
• работать в основных программах для автоматизации общепита;
• организовывать лабораторные и инструментальные исследования в общепите;
• составить бизнес-план;
• подобрать место для открытия ресторана;
• создать комфортные условия для посетителей;
навыки:
• оказания услуг общественного питания;
• организации санитарной обработки технологического оборудования;
• управления фудкостом;
• установления наценки;
• открытия ресторана;
• создания интерьера ресторана;
• создания инструкции для сотрудников кухни и зала по нормам санитарии и гигиены, которые они обязаны соблюдать на рабочем месте.
профессиональные компетенции:
• готовность сформировать концепцию и стиль предприятия питания;
• способность организовать пространство зала для обслуживания;
• готовность создать бизнес-план по открытию ресторанного бизнеса.
Индустрия питания является одной из быстроразвивающихся и мобильных отраслей, но при этом она имеет достаточно высокие риски, связанные с экономикой страны, желаниями потребителей, направлением развития ресторанного бизнеса и с особенностями организации предприятий общественного питания. Гостеприимство во всех словарях означает радость, желание принимать гостей, хлебосольство. Радушный прием может способствовать привлечению большего числа гостей и, соответственно, значительно увеличивать прибыль предприятия. Как этого добиться и что для этого нужно сделать?
На эти и другие вопросы ответит программа повышения квалификации «Основы менеджмента ресторанного бизнеса», которая освящает все тонкости организации ресторанного дела: от аренды помещения (или строительства нового помещения) до выбора ассортимента продукции ресторана.
6 часов
1 тест
7 часов
1 тест
7 часов
1 тест
9 часов
1 тест
5 часов
1 тест
2 часа
1 тест
6 часов
1 тест
7 часов
1 тест
7 часов
1 тест
9 часов
1 тест
5 часов
1 тест
12 часов
1 тест
12 часов
1 тест
12 часов
1 тест
2 часа
1 тест
6 часов
1 тест
7 часов
1 тест
7 часов
1 тест
9 часов
1 тест
5 часов
1 тест
12 часов
1 тест
12 часов
1 тест
12 часов
1 тест
9 часов
1 тест
9 часов
1 тест
9 часов
1 тест
9 часов
1 тест
2 часа
1 тест
6 часов
1 тест
7 часов
1 тест
7 часов
1 тест
9 часов
1 тест
5 часов
1 тест
12 часов
1 тест
12 часов
1 тест
12 часов
1 тест
9 часов
1 тест
9 часов
1 тест
9 часов
1 тест
9 часов
1 тест
9 часов
1 тест
9 часов
1 тест
9 часов
1 тест
9 часов
1 тест
2 часа
1 тест
6 часов
1 тест
7 часов
1 тест
7 часов
1 тест
9 часов
1 тест
5 часов
1 тест
12 часов
1 тест
12 часов
1 тест
12 часов
1 тест
9 часов
1 тест
9 часов
1 тест
9 часов
1 тест
9 часов
1 тест
9 часов
1 тест
9 часов
1 тест
9 часов
1 тест
9 часов
1 тест
12 часов
1 тест
12 часов
1 тест
12 часов
1 тест
2 часа
1 тест
выпускников наших курсов
зарегистрированных пользователей
посещений платформы в день
Лицензия № 5201 выдана 02 апреля 2018 г. Департаментом Cмоленской области по образованию и науке бессрочно
по итогам анализа 31 млрд сообщений в русскоязычных соцмедиа в 2022-2023 годах компанией Brand Analytics
Каждый третий выпускник курсов Инфоурок после получения диплома увеличил свой доход
Каждый четвертый выпускник курсов Инфоурок после диплома получил повышение на работе
98,8% выпускников наших
курсов готовы рекомендовать
его коллегам
Курс повышения квалификации
34
Курс повышения квалификации
Курс повышения квалификации
24
Курс повышения квалификации
Курс повышения квалификации
