-
Курсы
-
Другое
Этот курс уже прошли 54 человека
20 июня
(Набор групп каждый день)
Заочная. Исключительно дистанционные образовательные технологии
Удостоверение о повышении квалификации установленного образца или сертификат* о прохождении курса * не является документом об образовании
36 — 180
академических часов
Доступное обучение
Чтобы пройти курс, Вам не обязательно загружать документы о наличии диплома. На данном курсе могут обучаться все желающие: любого возраста и с любым образованием.
Предусмотрена возможность ускоренного обучения по индивидуальному графику
или сертификат* о прохождении курса, при отсутствии у Вас среднего профессионального законченного образования. * не является документом об образовании
Лицензия № 5201
Лицензия № 5201 выдана 02 апреля 2018 г. Департаментом Cмоленской области по образованию и науке бессрочно
Невероятно низкая стоимость обучения при высоком качестве учебных программ
Возможность оплаты курса за счёт Вашей организации
Совмещение учёбы и работы, так как обучение проходит в дистанционном режиме
Пройти обучение возможно по индивидуальному ускоренному графику
Быстрый старт обучения. Группы формируются ежедневно
100-процентный возврат средств, если Вас не устроило качество обучения
На сайт infourok.ru ежедневно заходит около 2 млн человек. За счет этого наши расходы на рекламу минимальные, и мы можем не включать их в стоимость курса
Мы более 14 лет на рынке и успешно сделали 5 937 курсов. Хорошо знаем как оптимизировать все процессы производства качественных курсов
Данные: Яндекс Метрика
Совершенствование профессиональных компетенций слушателей в области организации общественного питания
В результате обучения на курсе обучающиеся приобретут:
знания:
• прав потребителей;
• основ обязательной и добровольной сертификации продукции;
• основных этапов маркетинговой деятельности предприятия общественного питания;
• видов меню;
• способов сервировки стола;
• продукции общественного питания;
• форм организации кейтерингового обслуживания;
• санитарных норм общественного питания;
умения:
• применять маркетинговый подход на предприятии общественного питания;
• работать в CRM-системе;
• достигать высокого качества блюд и быстроты ресторанного обслуживания;
• внедрять CRM систему;
• руководствоваться нормативно-правовыми документами, регулирующими разработку меню;
• выбрать форму и метод обслуживания посетителей;
• определять показатели качества продукции;
• прекратить изготовление некачественной продукции, изъять ее у потребителей, организовать ее экспертизу, утилизацию или уничтожение;
• разрабатывать локальные нормативные акты для предприятия общественного питания;
навыки:
• автоматизации бухучета;
• разработки меню на предприятиях общественного питания;
• оказания услуг общественного питания, порядок и форму их оплаты;
• устранения причин ненадлежащего качества продукта;
• анализирования продукции общественного питания;
профессиональные компетенции:
• способность применять различные методы обслуживания потребителей;
• способность обеспечить контроль на всех этапах производственного процесса;
• готовность разработать маркетинговую компанию в условиях современной конкуренции;
• готовность использовать различные методы и формы обслуживания потребителей;
• способность разработать меню предприятия общественного питания в соответствии с требованиями закона;
• способность учитывать многочисленные факторы при составлении меню.
Общественное питание играет все возрастающую роль в жизни современного общества. Основными задачами предприятий общественного питания являются наиболее полное удовлетворение спросов населения, улучшения качества выпускаемой продукции, повышение культуры обслуживания. Организация общественного питания в системе потребительских услуг требует большой базы практических навыков и знаний. Данная деятельность представляет собой взаимосвязь организационных действий, направленных на качественное обслуживание посетителей, выстраивание работы общественного питания в соответствии с нормативно-правовым законодательством, развитие бизнес-процессов с помощью программного обеспечения.
Курс повышения квалификации «Основы организации общественного питания» формирует данные навыки, что, несомненно, является дополнительным преимуществом для специалиста, а полученные знания помогут воплотить в реальность ваши профессиональные мечты.
10 часов
1 тест
8 часов
1 тест
8 часов
1 тест
8 часов
1 тест
2 часа
1 тест
20 часов
1 тест
16 часов
1 тест
16 часов
1 тест
16 часов
1 тест
4 часа
1 тест
20 часов
1 тест
16 часов
1 тест
16 часов
1 тест
16 часов
1 тест
9 часов
1 тест
9 часов
1 тест
9 часов
1 тест
9 часов
1 тест
4 часа
1 тест
20 часов
1 тест
16 часов
1 тест
16 часов
1 тест
16 часов
1 тест
9 часов
1 тест
9 часов
1 тест
9 часов
1 тест
9 часов
1 тест
9 часов
1 тест
9 часов
1 тест
9 часов
1 тест
9 часов
1 тест
4 часа
1 тест
20 часов
1 тест
16 часов
1 тест
16 часов
1 тест
16 часов
1 тест
9 часов
1 тест
9 часов
1 тест
9 часов
1 тест
9 часов
1 тест
9 часов
1 тест
9 часов
1 тест
9 часов
1 тест
9 часов
1 тест
9 часов
1 тест
9 часов
1 тест
9 часов
1 тест
9 часов
1 тест
4 часа
1 тест
выпускников наших курсов
зарегистрированных пользователей
посещений платформы в день
Лицензия № 5201 выдана 02 апреля 2018 г. Департаментом Cмоленской области по образованию и науке бессрочно
№1
по популярности среди
образовательных платформ1
№1
среди сервисов
для педагогов2
топ100
в рейтинге популярных
сайтов РФ3
14 лет развиваем онлайн-образование в России
Каждый третий выпускник курсов Инфоурок после получения диплома увеличил свой доход
Каждый четвертый выпускник курсов Инфоурок после диплома получил повышение на работе
98,8% выпускников наших
курсов готовы рекомендовать
его коллегам
Курс повышения квалификации
58
Курс повышения квалификации
34
Курс повышения квалификации
25
Курс повышения квалификации
Курс повышения квалификации
