Инфоурок Курсы повышения квалификации Курс повышения квалификации «Особенности обработки сусла и соков»

Курс повышения квалификации

«Особенности обработки сусла и соков»

  • Начало обучения новой группы

    25 мая
    (Набор групп каждый день)

  • Форма обучения

    Заочная. Исключительно дистанционные образовательные технологии

  • Выдаётся

    Удостоверение о повышении квалификации установленного образца или сертификат* о прохождении курса * не является документом об образовании

  • Трудоемкость программы

    72
    академических часа

Доступное обучение

Чтобы пройти курс, Вам не обязательно загружать документы о наличии диплома. На данном курсе могут обучаться все желающие: любого возраста и с любым образованием.

Предусмотрена возможность ускоренного обучения по индивидуальному графику

Срок обучения по программе

  • 72 часа — от 2 недель

После обучения Вы получите удостоверение установленного образца

или сертификат* о прохождении курса, при отсутствии у Вас среднего профессионального законченного образования. * не является документом об образовании

Документ Пример сертификата
Лицензия

Лицензия № 5201

Лицензия № 5201 выдана 02 апреля 2018 г. Департаментом Cмоленской области по образованию и науке бессрочно

Преимущества обучения в ООО «Инфоурок»

  • Невероятно низкая стоимость обучения при высоком качестве учебных программ

  • Возможность оплаты курса за счёт Вашей организации

  • Совмещение учёбы и работы, так как обучение проходит в дистанционном режиме

  • Пройти обучение возможно по индивидуальному ускоренному графику

  • Быстрый старт обучения. Группы формируются ежедневно

  • 100-процентный возврат средств, если Вас не устроило качество обучения

У нас самые выгодные цены и вот почему:

  • Большая посещаемость сайта

    Большая посещаемость сайта

    На сайт infourok.ru ежедневно заходит около 2 млн человек. За счет этого наши расходы на рекламу минимальные, и мы можем не включать их в стоимость курса

  • Огромное количество опыта

    Огромное количество опыта

    Мы более 13 лет на рынке и успешно сделали 5 849 курсов. Хорошо знаем как оптимизировать все процессы производства качественных курсов

Статистика
Статистика

Данные: Яндекс Метрика

ЦЕЛЬ

Совершенствовать знания и навыки, необходимые для профессиональной обработки сусла и соков в процессе производства безалкогольных напитков, кваса и товарных сиропов, а также для соблюдения требований охраны труда и техники безопасности на рабочем месте

 

ЗАДАЧИ

1. Дать представление о профессии обработчика сусла и соков.
2. Изучить технологию производства безалкогольных напитков.
3. Рассмотреть технологическую схему производства кваса.
4. Освоить технологию товарных сиропов и сиропов для приготовления напитков.
5. Изучить правила охраны труда и техники безопасности при работе с оборудованием и материалами.

 

КАТЕГОРИИ ОБУЧАЮЩИХСЯ
Руководители подразделений (управляющие) в обрабатывающей промышленности, техники (операторы) по управлению технологическими процессами, не входящими в другие группы, операторы машин по обработке пищевых и аналогичных продуктов, инженеры в промышленности и на производстве, производители плодово-ягодной продукции
ОЦЕНКА КАЧЕСТВА
Промежуточная аттестация в форме тестов, итоговое тестирование
ФОРМА ОБУЧЕНИЯ
Заочная с использованием дистанционных образовательных технологий. Информация о форме обучения в удостоверение не вносится
ПРОГНОЗИРУЕМЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ
В результате обучения на курсе обучающиеся приобретут:
Знания:
- особенности профессии обработчика сусла и соков;
- технологии производства безалкогольных напитков;
- технологические схемы производства кваса;
- технологии товарных сиропов и сиропов для приготовления напитков;
- оборудование для обработки сусла и соков;
- материалы, используемые в обработке сусла и соков.
Умения:
- обрабатывать сусло и соки в процессе производства напитков;
- готовить товарные сиропы и сиропы для приготовления напитков;
- работать с оборудованием для обработки сусла и соков;
- соблюдать технику безопасности и нормы охраны труда на рабочем месте;
- анализировать и решать возникающие проблемы в процессе обработки сусла и соков.
ВЫДАВАЕМЫЙ ДОКУМЕНТ
По окончании курса слушатель получает печатное удостоверение о повышении квалификации установленного образца. Удостоверение высылается Почтой России
При отсутствии у обучающегося среднего профессионального законченного образования, ему будет выдан сертификат о прохождении курса*.* не является документом об образовании

Курс повышения квалификации «Особенности обработки сусла и соков» предназначен для слушателей, желающих получить знания и навыки в области обработки сусла и соков при производстве безалкогольных напитков, кваса и товарных сиропов. В рамках курса рассматриваются вопросы, связанные с определением профессии обработчика сусла и соков, изучаются технологии производства и обработки, а также оборудование и материалы, используемые в процессе. Отдельное внимание уделяется вопросам охраны труда и технике безопасности на рабочем месте. По окончании курса участники смогут уверенно обрабатывать сусло и соки, готовить товарные сиропы, работать с оборудованием, а также соблюдать нормы и правила охраны труда.

Учебный план

Модуль 1. Введение. Определение обработчика сусла и соков

11 часов

1 тест

  • Теория: 4 часа
  • Самостоятельная работа: 4 часа
  • Практическая работа: 2 часа
  • Кол-во часов контроля: 1 час
  • Тип контроля: Тест

Модуль 2. Технология производства безалкогольных напитков

13 часов

1 тест

  • Теория: 6 часов
  • Самостоятельная работа: 4 часа
  • Практическая работа: 2 часа
  • Кол-во часов контроля: 1 час
  • Тип контроля: Тест

Модуль 3. Технологическая схема производства кваса

15 часов

1 тест

  • Теория: 8 часов
  • Самостоятельная работа: 4 часа
  • Практическая работа: 2 часа
  • Кол-во часов контроля: 1 час
  • Тип контроля: Тест

Модуль 4. Технология товарных сиропов и сиропов для приготовления напитков на аппаратах «ПОСТМИКС» И «ПРЕМИКС»

15 часов

1 тест

  • Теория: 8 часов
  • Самостоятельная работа: 4 часа
  • Практическая работа: 2 часа
  • Кол-во часов контроля: 1 час
  • Тип контроля: Тест

Модуль 5. Охрана труда и техника безопасности

17 часов

1 тест

  • Теория: 8 часов
  • Самостоятельная работа: 6 часов
  • Практическая работа: 2 часа
  • Кол-во часов контроля: 1 час
  • Тип контроля: Тест

Итоговая аттестация

1 час

1 тест

  • Кол-во часов контроля: 1 час
  • Тип контроля: Тест

13+ лет успешно занимаемся онлайн-образованием

  • 1 437 771

    выпускников наших курсов

  • 15 820 070

    зарегистрированных пользователей

  • 581 414

    посещений платформы в день

Лицензия

Лицензия № 5201 выдана 02 апреля 2018 г. Департаментом Cмоленской области по образованию и науке бессрочно

Лицензия

Инфоурок — образовательная
онлайн-платформа №1 по популярности

по итогам анализа 31 млрд сообщений в русскоязычных соцмедиа в 2022-2023 годах компанией Brand Analytics

Сколково
Резидент кластера информационных технологий Фонда «Сколково»
Статистика

Как проходит обучение

  • Вы оформляете подписку
  • Смотрите видеолекции, скачиваете методические материалы, отрабатываете практику
  • Решаете тесты, контрольные, рефераты и другие работы для проверки усвоенного материала
  • Сдаете итоговое тестирование и получаете удостоверение почтой России
Превью

Статистика выпускников

  • Увеличение зарплаты

    Каждый третий выпускник курсов Инфоурок после получения диплома увеличил свой доход

  • Повышение на работе

    Каждый четвертый выпускник курсов Инфоурок после диплома получил повышение на работе

  • Рекомендация коллег

    98,8% выпускников наших
    курсов готовы рекомендовать
    его коллегам

Для обучения за счет организации подайте заявку:

72 часа