версия для слабовидящих
Инфоурок Курсы повышения квалификации Курс повышения квалификации «Особенности питания детей разного возраста с пищевой аллергией»‎
Курс повышения квалификации
«Особенности питания детей разного возраста с пищевой аллергией»

Этот курс уже прошли 30 человек

Образец удостоверения

Среднее время обучения наших слушателей на данном курсе: 45 дней (минимальное время обучения: 30 дней)

Обращаем Ваше внимание, что в период действия подписки Вы одновременно можете проходить 3 курса (2 ПК и 1 ПП).

Инфоурок — образовательная онлайн-платформа №1 по популярности

по итогам анализа 31 млрд сообщений в русскоязычных соцмедиа в 2022-2023 годах компанией Brand Analytics

Читать сообщение полностью
Топ-10 российских образовательных онлайн-платформ

Автор курса

  • Пичугина Полина Ивановна

    Пичугина Полина Ивановна

    Технолог общественного питания, педагог по физической культуре, психолог.

Предусмотрена возможность ускоренного обучения по индивидуальному графику.

Срок обучения по программе

  • 36 часов - от 2 недель
  • 72 часа - от 2 недель
  • 108 часов - от 3 недель
  • 144 часа - от 1 месяца
ЦЕЛЬ
Совершенствование профессиональных компетенций слушателей в области изучения особенностей организации питания детей с пищевой аллергией
ЗАДАЧИ
  • изучить понятие пищевой аллергии у детей;
  • рассмотреть виды пищевой аллергии у детей и подростков;
  • изучить особенности питания детей грудного и старшего возраста при пищевой аллергии;
  • проанализировать влияние психосоматики на возникновения пищевой аллергии у детей;
  • рассмотреть методы организации питания детей с пищевой аллергией в общеобразовательных организациях;
  • разработать диетотерапию для детей с пищевой аллергией.

 

КАТЕГОРИИ ОБУЧАЮЩИЙСЯ
Нутрициологи; технологи общественного питания, повара в дошкольных и школьных организациях, педагоги-психологи
ОЦЕНКА КАЧЕСТВА
Промежуточная аттестация в форме тестов; итоговое тестирование
ФОРМА ОБУЧЕНИЯ
Заочная с использованием дистанционных образовательных технологий. Информация о форме обучения в удостоверение не вносится
ПРОГНОЗИРУЕМЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ
В результате обучения на курсе обучающиеся приобретут:
знания:

1) понятия пищевой аллергии у детей разного возраста;
2) особенностей питания детей грудного и старшего возраста при пищевой аллергии;
3) методов диагностики и профилактики пищевой аллергии у детей;
4) влияния психосоматики на возникновение пищевой аллергии у детей и подростков;
5) способов организации питания детей с пищевой аллергией в общеобразовательных организациях;
умения:
1) составлять меню для детей грудного и старшего возраста с пищевой аллергией;
2) различать продукты, провоцирующие аллергию у детей;
3) разрабатывать способы профилактики пищевой аллергии у детей и подростков;
4) диагностировать психосоматическую природу возникновения пищевой аллергии у детей;
навыки:
1) владения системой базовых понятий;
2) коррекции питания детей грудного и старшего возраста с пищевой аллергией.

ВЫДАВАЕМЫЙ ДОКУМЕНТ
По окончании курса слушатель получает печатное удостоверение о повышении квалификации установленного образца
Скидка 50% только до 31 августа
Новая группа 23 июня (набор групп каждый день)
1700 850 руб. (доступна оплата в рассрочку)
Пищевая аллергия остается одной из самых острых и актуальных проблем в современной мире. С различными проявлениями такой болезни сталкивается по меньшей мере 30% детей разного возраста. Специалисты отмечают, что чаще заболевание диагностируется у младенцев, дошкольников и ребят в возрасте 7–10 лет. Различий в восприимчивости мальчиков и девочек нет: и те, и другие болеют с одинаковой частотой. Пищевая аллергия у детей — комплекс симптомов, возникающих в процессе неадекватной иммунологической реакции организма на определенные продукты питания или их отдельные компоненты. Заболевание сопровождается целым рядом признаков со стороны дыхательной системы, желудочно-кишечного тракта, а также кожными и респираторными явлениями. В данной программе рассматривается понятие пищевой аллергии. Подробно останавливаемся на изучении основных особенностей питания грудных детей и детей старшего возраста с пищевой аллергией и методах диагностики и профилактики пищевой аллергии. А также поговорим о том, как  психосоматика влияет на возникновение пищевой аллергии у детей разного возраста.

 

Наименование разделов, модулей, тем Всего часов Теория Самостоятельная работа Практическая работа Кол-во часов контроля Тип контроля
Модуль 1. Организация питания грудных детей при пищевой аллергии 6 1 1 2 2 Тест
Модуль 2. Организация питания детей с пищевой аллергией в общеобразовательной организации 8 2 2 2 2 Тест
Модуль 3. Диагностика и профилактика пищевой аллергии у детей и подростков 8 2 2 2 2 Тест
Модуль 4. Особенности питания детей дошкольного и школьного возраста с пищевой аллергией 10 2 2 4 2 Тест
Итоговая аттестация 4 4 Тест
Итого часов 36 7 7 10 12 5
Наименование разделов, модулей, тем Всего часов Теория Самостоятельная работа Практическая работа Кол-во часов контроля Тип контроля
Модуль 1. Понятие пищевой аллергии у детей 8 2 2 2 2 Тест
Модуль 2. Организация питания грудных детей при пищевой аллергии 14 4 4 4 2 Тест
Модуль 3. Организация питания детей с пищевой аллергией в общеобразовательной организации 14 4 4 4 2 Тест
Модуль 4. Диагностика и профилактика пищевой аллергии у детей и подростков 14 4 4 4 2 Тест
Модуль 5. Особенности питания детей дошкольного и школьного возраста с пищевой аллергией 18 8 4 4 2 Тест
Итоговая аттестация 4 4 Тест
Итого часов 72 22 18 18 14 6
Наименование разделов, модулей, тем Всего часов Теория Самостоятельная работа Практическая работа Кол-во часов контроля Тип контроля
Модуль 1. Понятие пищевой аллергии у детей 10 2 2 4 2 Тест
Модуль 2. Виды аллергии у детей и подростков 10 2 2 4 2 Тест
Модуль 3. Ассортимент пищевой продукции, вызывающей аллергию у детей разного возраста 18 6 4 6 2 Тест
Модуль 4. Организация питания грудных детей при пищевой аллергии 14 4 2 6 2 Тест
Модуль 5. Организация питания детей с пищевой аллергией в общеобразовательной организации 16 4 4 6 2 Тест
Модуль 6. Диагностика и профилактика пищевой аллергии у детей и подростков 16 4 4 6 2 Тест
Модуль 7. Особенности питания детей дошкольного и школьного возраста с пищевой аллергией 20 8 4 6 2 Тест
Итоговая аттестация 4 4 Тест
Итого часов 108 30 22 38 18 8
Наименование разделов, модулей, тем Всего часов Теория Самостоятельная работа Практическая работа Кол-во часов контроля Тип контроля
Модуль 1. Понятие пищевой аллергии у детей 10 2 2 4 2 Тест
Модуль 2. Виды аллергии у детей и подростков 10 2 2 4 2 Тест
Модуль 3. Ассортимент пищевой продукции, вызывающей аллергию у детей разного возраста 18 6 4 6 2 Тест
Модуль 4. Организация питания грудных детей при пищевой аллергии 14 4 2 6 2 Тест
Модуль 5. Организация питания детей с пищевой аллергией в общеобразовательной организации 16 4 4 6 2 Тест
Модуль 6. Диагностика и профилактика пищевой аллергии у детей и подростков 16 4 4 6 2 Тест
Модуль 7. Психосоматика пищевой аллергии у детей 16 4 4 6 2 Тест
Модуль 8. Особенности питания детей дошкольного и школьного возраста с пищевой аллергией 20 8 4 6 2 Тест
Модуль 9. Диетотерапия для детей с пищевой аллергией 20 8 4 6 2 Тест
Итоговая аттестация 4 4 Тест
Итого часов 144 42 30 50 22 10
РАСЧЁТ ПЕРСОНАЛЬНОЙ СКИДКИ
Базовая скидка для всех: 40%
Дополнительная скидка: 10% (только до 24 июня)
К данной скидке мы можем добавить скидку Вашего образовательного учреждения (она зависит от того, сколько Ваших коллег прошло курсы «Инфоурок»)
В настоящий момент дополнительные накопительные скидки (от 2% до 25%) предоставляются 63.889 образовательным учреждениям. Чтобы узнать, какая скидка действует для всех сотрудников Вашего образовательного учреждения, войдите в свой личный кабинет «Инфоурок».
От 1 месяца обучения
2700 руб.
СКИДКА -50%
1350 руб.
Также Вы можете оформить подписку за 399 руб.  в месяц и получить доступ сразу ко всем 4122 курсам.
Новинка!
Оценка качества обучения на курсах данные на основе опроса 1971 слушателя курсов
Остались довольны прохождением курсов в ООО «Инфоурок»
76,7% хотели бы пройти еще один курс
23,3% возможно пройдут
Считают, что курсы можно рекомендовать коллегам
Наши уникальные преимущества
  • Большой выбор курсов
  • Низкие цены
  • Быстрая и качественная техподдержка
  • Дистанционное обучение
  • Реальные знания, а не только документы
Контактная информация
РАСЧЁТ ПЕРСОНАЛЬНОЙ СКИДКИ
Базовая скидка для всех: 40%
Дополнительная скидка: 10% (только до 24 июня)
К данной скидке мы можем добавить скидку Вашего образовательного учреждения (она зависит от того, сколько Ваших коллег прошло курсы «Инфоурок»)
В настоящий момент дополнительные накопительные скидки (от 2% до 25%) предоставляются 63.889 образовательным учреждениям. Чтобы узнать, какая скидка действует для всех сотрудников Вашего образовательного учреждения, войдите в свой личный кабинет «Инфоурок».
От 1 месяца обучения
2700 руб.
СКИДКА -50%
1350 руб.
Также Вы можете оформить подписку за 399 руб.  в месяц и получить доступ сразу ко всем 4122 курсам.
Новинка!