Инфоурок Мини-курсы Особенности столового этикета

Мини-курс

Только видеоформат

«Особенности столового этикета»

Рычкова Анжела Анатольевна
Рычкова Анжела Анатольевна

Рычкова Анжела Анатольевна

Рычкова Анжела Анатольевна

Кандидат культурологии, доцент кафедры общественных связей и медиаполитики факультета журналистики ИГСУ РАНХиГС.
Кандидат культурологии, доцент кафедры общественных связей и медиаполитики факультета журналистики ИГСУ РАНХиГС, специалист в области деловых коммуникаций, бизнес этикета и имиджа.

Этот курс уже прошли 15 человек

Обложка курса Обложка курса Обложка курса
  • Начало обучения 20 июня

    (Набор групп каждый день)

  • Форма обучения заочная

    Исключительно дистанционно

  • Выдаётся сертификат (не является документом об образовании)

    установленного образца

  • Трудоемкость программы

    3 академических часа

Описание курса

Данный курс раскрывает тонкости современного столового этикета. Слушатели освоят правила сервировки стола и расположения приборов, научатся правильно использовать столовые принадлежности для различных блюд – от повседневных до деликатесных, познакомятся с нормами поведения за столом в разных ситуациях. Курс сочетает классические традиции застольного этикета с практическими рекомендациями для неформальных встреч и официальных приёмов.

Категория слушателей курса: Рестораторы, официанты, метрдотели, администраторы ресторанов, работники сферы обслуживания, организаторы мероприятий, event-менеджеры, специалисты по этикету, HR-менеджеры, бизнес-тренеры, руководители компаний, специалисты протокольных служб, дипломаты.

Модуль 1. Столовый этикет: основы сервировки

38 минут

1 тест

  • Видео: 38 минут
  • Тест: 20 минут
  • Форма контроля: Тест

Этикет – это свод правил поведения, принятый в той или иной культуре. Столовый этикет – это не только правила поведения за столом, но и понимание того, что такое сервировка. Знание основных правил расположения посуды, бокалов и приборов, их предназначение и названия значительно упростит времяпрепровождение за накрытым столом в ресторане или в гостях.

Модуль 2. Правила поведения за столом или Застольный этикет

56 минут

1 тест

  • Видео: 56 минут
  • Тест: 20 минут
  • Форма контроля: Тест

Этикет – это свод правил поведения, принятый в той или иной культуре. Застольный этикет – это не только правила поведения за столом, но и понимание того, как правильно трапезничать, какие приборы использовать для определенного блюда, о чем говорить за столом и как реагировать на неудобные ситуации. Знание основных правил расположения посуды, бокалов и приборов, их предназначение и названия, основные правила и нормы поведения за столом значительно упростит времяпрепровождение в ресторане или в гостях.

Модуль 3. Сложные блюда: едим правильно

50 минут

1 тест

  • Видео: 50 минут
  • Тест: 20 минут
  • Форма контроля: Тест

Известное правило гласит: «Никогда не выбирайте блюдо, название которого вы не можете прочитать». Это правило предупреждает нас о возможных гастрономических сюрпризах, а что, если я скажу, что даже самые, казалось бы, простые и знакомые нам блюда мы едим неправильно? А ведь по тому, как человек ест, как обращается со столовыми приборами можно судить о его культуре, воспитании и круге общения. Данная лекция будет интересна всем, кто задумывается о важности культуры поведения за столом и хочет выглядеть достойно в дружеской компании за барбекю и сэндвичем, а также на приемах высшего уровня, где подают морепродукты и другие сложные блюда. Да что там заморские! У одной только гречки есть несколько способов, как правильно есть приготовленные из нее блюда!

После обучения Вы получите сертификат (не является документом об образовании)

Пример сертификата
Лицензия

Лицензия № 5201

Лицензия № 5201 выдана 02 апреля 2018 г. Департаментом Cмоленской области по образованию и науке бессрочно

Как проходит обучение

  • Вы оформляете подписку
  • Не нужно никаких документов, Вы сразу же получаете доступ к материалам курса
  • Смотрите видеолекции, отрабатываете практику, решаете тесты для проверки усвоенного материала
  • Получаете сертификат (не является документом об образовании) после успешного прохождения всех модулей

Преимущества обучения в ООО «Инфоурок»

  • Невероятно низкая стоимость обучения при высоком качестве учебных программ

  • Совмещение учёбы и работы, так как обучение проходит в дистанционном режиме

  • Пройти обучение возможно по индивидуальному ускоренному графику

  • Прохождение курса доступно с любым уровнем подготовки и не зависит от Вашего образования

  • Частые формирования новых учебных групп. Группы формируются каждый день

  • 100-процентный возврат средств, если Вас не устроило качество обучения

14 лет успешно занимаемся онлайн-образованием

  • 1 459 750

    выпускников наших курсов

  • 15 894 135

    зарегистрированных пользователей

  • 661 223

    посетителей платформы в день

Лицензия

Лицензия № 5201 выдана 02 апреля 2018 г. Департаментом Cмоленской области по образованию и науке бессрочно

Лицензия

Самый крупный в Рунете образовательный маркетплейс «Инфоурок»

  • 1

    иконка исследовательской компании

    по популярности среди
    образовательных платформ1

  • 1

    иконка исследовательской компании

    среди сервисов
    для педагогов2

  • топ100

    иконка исследовательской компании

    в рейтинге популярных
    сайтов РФ3

14 лет развиваем онлайн-образование в России

  1. По итогам анализа 31 млрд сообщений в русскоязычных соцмедиа в 2022 – 2023 годах, проведённого компанией Brand Analytics.
  2. По данным исследования KHATUTSKY в 2024 году.
  3. По данным исследовательской компании Mediascope за 2024 год.

У нас самые выгодные цены и вот почему:

  • Большая посещаемость сайта

    На сайт infourok.ru ежедневно заходит около 2 млн человек. За счет этого наши расходы на рекламу минимальные, и мы можем не включать их в стоимость курса

  • Огромное количество опыта

    Мы более 14 лет на рынке и успешно сделали 5 937 курсов. Хорошо знаем как оптимизировать все процессы производства качественных курсов

Статистика
Статистика

Данные: Яндекс Метрика

Вам могут быть интересны

Перейти в каталог курсов