Мини-курс

Только видеоформат

«Пищевая ценность жиров, круп и яиц: их роль в здоровом питании»

Name: Пищевая ценность жиров, круп и яиц: их роль в здоровом питании
Price: 999 RUB
Availability: InStock
Rating: 4.5 (4 reviews)

Пичугина Полина Ивановна

Технолог общественного питания, педагог по физической культуре, психолог.

Этот курс включает:

Сертификат (не является документом об образовании)
2 ч. учебных материалов
3 модуля
3 теста
Личный консультант

Программа курса
Сертификат
Как проходит обучение
Преимущества
Отзывы

Начало обучения 7 октября

(Набор групп каждый день)
Форма обучения заочная

Исключительно дистанционно
Выдаётся сертификат (не является документом об образовании)

установленного образца
Трудоемкость программы

2 академических часа

Описание курса

В рамках программы рассматриваются классификация и пищевая ценность различных видов жиров, технологические особенности обработки круп и приготовления блюд из них, а также специфика использования яичных продуктов. Особое внимание уделяется требованиям к качеству продуктов, их микробиологическим характеристикам и безопасности использования. Программа формирует системное понимание значения базовых продуктов в питании человека и их влияния на здоровье, включая практические аспекты их применения в кулинарии и пищевой промышленности.

Категория слушателей курса: Технологи пищевых производств, повара, диетологи, нутрициологи, специалисты по контролю качества продуктов питания, работники пищевых лабораторий, инженеры пищевых производств, специалисты общественного питания, специалисты по организации питания в учреждениях, товароведы пищевых продуктов, эксперты по безопасности пищевых продуктов.

Программа курса

Скачать копию программы курса

Модуль 1. Значение жиров в питании и их биологическая ценность

35 минут

1 тест

Видео: 35 минут
Тест: 20 минут
Форма контроля: Тест

В лекции рассматриваются классификация и пищевая ценность жиров, значение жиров в питании.

Модуль 2. Значение в питании круп, их применение в кулинарии

35 минут

1 тест

Видео: 35 минут
Тест: 20 минут
Форма контроля: Тест

В лекции рассматривается пищевая ценность круп, способы их обработки, значение в питании и ассортимент блюд из различных видов круп.

Модуль 3. Значение в питании яиц. Классификация яичного сырья

36 минут

1 тест

Видео: 36 минут
Тест: 20 минут
Форма контроля: Тест

В лекции рассматривается химический состав и пищевая ценность яиц, микрофлора яичных продуктов, требования к качеству и значение блюд из яиц в питании человека

После обучения Вы получите сертификат (не является документом об образовании)

Лицензия №Л035-01253-67/00192532

№Л035-01253-67/00192532 выдана 02 апреля 2018 г. Департаментом Cмоленской области по образованию и науке бессрочно

Как проходит обучение

Вы оформляете подписку
Не нужно никаких документов, Вы сразу же получаете доступ к материалам курса
Смотрите видеолекции, отрабатываете практику, решаете тесты для проверки усвоенного материала
Получаете сертификат (не является документом об образовании) после успешного прохождения всех модулей

Преимущества обучения в ООО «Инфоурок»

Невероятно низкая стоимость обучения при высоком качестве учебных программ
Совмещение учёбы и работы, так как обучение проходит в дистанционном режиме
Пройти обучение возможно по индивидуальному ускоренному графику
Прохождение курса доступно с любым уровнем подготовки и не зависит от Вашего образования
Частые формирования новых учебных групп. Группы формируются каждый день
100-процентный возврат средств, если Вас не устроило качество обучения

15 лет успешно занимаемся онлайн-образованием

1 812 734

выпускников наших курсов
17 859 655

зарегистрированных пользователей
863 027

посетителей платформы в день

Лицензия

Лицензия №Л035-01253-67/00192532 выдана 02 апреля 2018 г. Департаментом Cмоленской области по образованию и науке бессрочно

Самый крупный в Рунете образовательный маркетплейс «Инфоурок»

№1

по популярности среди
образовательных платформ1
№1

среди сервисов
для педагогов2
топ100

в рейтинге популярных
сайтов РФ3

15 лет развиваем онлайн-образование в России

По итогам анализа 31 млрд сообщений в русскоязычных соцмедиа в 2022 – 2023 годах, проведённого компанией Brand Analytics.
По данным исследования KHATUTSKY в 2024 году.
По данным исследовательской компании Mediascope за 2024 год.

У нас самые выгодные цены и вот почему:

Большая посещаемость сайта

На сайт infourok.ru ежедневно заходит более 1 млн человек. За счет этого наши расходы на рекламу минимальные, и мы можем не включать их в стоимость курса
Огромное количество опыта

Мы более 15 лет на рынке и успешно сделали 7 827 курсов. Хорошо знаем как оптимизировать все процессы производства качественных курсов